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哪些咖啡豆有热带水果风味?手冲咖啡的果香风味如何描述?
曾经有位朋友向前街发出心中的疑惑:“这上面写的'热带水果香气'到底是什么呀?如果指某种水果的味道,那为什么不是直接写它,而要用「热带水果」来描述呢?”。热带水果,有哪些标志性特征?热带
咖啡的水果风味是怎么来的?为什么手冲咖啡的柑橘、莓果风味那么明显?
柑橘、百香果、草莓、葡萄……我们从小就对这些水果的味道了然于心,就算蒙住双眼,入口品尝便知道其中滋味是源自哪个种类,再结合咀嚼带来的口感,细化到更具体的分支也不足为奇。比如我们能从柑橘里分辨出它是砂糖
花魁8.0能用来做SOE吗?为什么SOE咖啡豆的烘焙程度要比单品更深?
不少咖啡发烧友遇到一款心仪的豆子时都有这样一个习惯,他们不满足于一种萃取方式去品尝咖啡,而是恨不得用尽手头上的所有工具将它萃了个遍,比如极具个性化的SOE就是最受大家欢迎的做法之一。像前街不久前上新的
哪些咖啡豆适合做冰手冲?黑咖啡冰的好喝还是热的好喝?
为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡,不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”,顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中,有位客人这样说道:平常如果很喜欢一支豆子,她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她
手冲咖啡推荐什么咖啡豆?手冲咖啡豆推荐一览
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2025-06-08 精品咖啡豆 我要分享为什么精品咖啡那么酸?聊聊咖啡豆的烘焙化学变化与风味层次
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)喝过精品咖啡之后,你觉得精品咖啡与普通咖啡最大的不同之处在哪里呢?小编觉得是酸。倒不是说精品咖啡一定要酸,也不是说其他咖啡
2022-04-27 特别报导 我要分享虹吸壶为什么叫塞风壶?虹吸壶萃取咖啡原理适合什么咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)那么虹吸咖啡机是如何工作的呢?科学!有两个房间,第一个充满了水。通过加热底腔,蒸汽压力迫使水上升到上腔。在这里,它与咖啡渣
2025-06-19 咖啡知识 我要分享