市场上的蓝山咖啡，在很多咖啡店的宣传里，产自牙买加的蓝山咖啡，是咖啡中的极品，喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡，真的是从牙买加进口的吗？是不是真的值这么多钱？对于这个消费者似乎从来没有仔细关心过的疑点，记者日前
2016-05-03 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） *传统的越南咖啡是以特殊奶油（butter, 其它华人地区或称为牛油， 系指从牛奶中所提炼出的奶油）烘焙而成，散发出淡淡奶香、提升咖啡的厚实香醇味感。中原 g7咖啡 亦经此步骤，非
2018-05-24 咖啡品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马拉维 （Malawi） 知名代表性咖啡： 马拉维 马拉维 是非洲东南部一个面积不大的国家，也是个不临海的内陆国家，其咖啡多栽种在北部高原区，但产量并不大。 不过虽然不临海，由地
2018-07-22 非洲咖啡精品庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍个不正确但是很方便的办公室冲泡 挂耳包咖啡 的方法。 办公室要拿个手冲壶在那里晃来晃去，还是不太好。 其实只要有热水器，只要注意几个重点，冲出来的风味就不会太差。 1.先
2018-08-27 挂耳包
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢果酸的朋友应该都挺喜欢 肯尼亚咖啡豆 的吧，它不像耶加雪菲的酸质那么优雅，而是有着十分突出的酸质、圆润、甜感和厚实的口感。这要归功与 肯尼亚咖啡豆 种植的生豆品种，SL2
2018-08-11 肯尼亚咖啡豆
所以人们一直问我贵茶的事。我不确定为什么这可能是某种宇宙巧合，更高的力量感觉到这个主体，总的来说，是我沮丧的来源。说实话,这可能是一件好事,我有机会分享一些事实和解释这个问题,但它也作为一个不断提醒我
2022-04-27 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳包咖啡 -- 有谁对这个神奇又方便的咖啡袋陌生？！在我们出游的时候，在我们上班的时候，在我们休闲的时候，这个简单又方便的挂耳包都是咖啡人的最爱。 先说说速溶咖啡吧，速溶
1、蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色
2016-05-03 庄园认证
蓝山咖啡事件 编辑 本词条缺少信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！ 市场上的蓝山咖啡，在很多咖啡店的宣传里，产自牙买加的蓝山咖啡，是咖啡中的极品，喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡，真的是从
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园：詹森庄园 产区：沃肯产区（Volcan） 品种：Geisha瑰夏 处理法：日晒 海拔：1750M 年雨量：3000mm 年均温：20℃ 土壤：火山土壤 采收：人工采收 风味：细腻莓果韵味， 口感干
2018-08-10 巴拿马咖啡豆
2016-05-04 咖啡庄园
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 有一个产品，它在中国的市场价比美国的足足贵了1/3，却依然在国内市场大受欢迎。它就是央视曾曝光过的陷入暴利门的星巴克。 跨入21世纪后，中国经济飞速增长，咖啡一度成为新时尚的代名词
2017-05-18 咖啡馆
这是我们最喜欢的中国红茶之一，也是我们家茶柜里的主要品种。这是非常令人兴奋的再次在我们的茶旅行者选择(在短暂的缺席)。和中国的许多大叶红茶一样，传统观点认为，这种茶不应该在非常新鲜的时候饮用，因为味道没有机会融合。 因此，这种仍然年轻，但不再
2021-09-03 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 主要看你想在广州买什么价位的咖啡豆咯。低端的可以到一德路找，基本上到了一德路，随便找一间卖调味品的基本有卖，个人推荐一德路中间的部分比较多店，店名就不推荐了，想买中端
2018-08-30 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于磨完粉后的咖啡颗粒粉碎的比原来整颗尺寸小的非常的多，空气自然接触的面也增加，加快了风味和芳香物质的散失(即使密封在袋子里，风味也离开了咖啡豆，在袋子里的空气中)。而
2018-09-03 咖啡粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡 每个产地的 袋装咖啡豆 所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。
猫屎咖啡 - 制作 制作方法 鲁瓦克咖啡豆焙制过程： 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果； 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子； 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干； 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。 制作技巧 1、印尼人去除咖啡豆外表
2016-05-05 咖啡庄园
真正的印尼猫屎咖啡是从当地一种叫做椰子猫（Paradoxurus hermaphroditus）的野生动物的粪便中收集而来。 椰子猫是一种胆小独行的夜行动物，会在咖啡种植园丰收之时，趁着夜色去吃熟透的咖啡果。但是，它们不能消化其中的种子，也就是 咖啡豆 ，会将其随粪便
2016-05-06 咖啡庄园
猫屎咖啡的意外走红 在过去的20年里，猫屎咖啡一直是终极咖啡，凭借其优秀的口感和得之不易，被世界各地的咖啡销售商视为招财至宝，甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影里。 我是在1981年的一本《国家地理》杂志上初次读到关于猫屎咖啡的描述。十年
2016-04-19 咖啡资讯
