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真正的印尼猫屎咖啡是从当地一种叫做椰子猫（Paradoxurus hermaphroditus）的野生动物的粪便中收集而来。 椰子猫是一种胆小独行的夜行动物，会在咖啡种植园丰收之时，趁着夜色去吃熟透的咖啡果。但是，它们不能消化其中的种子，也就是 咖啡豆 ，会将其随粪便

2016-05-06 咖啡庄园

猫屎咖啡的意外走红 在过去的20年里，猫屎咖啡一直是终极咖啡，凭借其优秀的口感和得之不易，被世界各地的咖啡销售商视为招财至宝，甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影里。 我是在1981年的一本《国家地理》杂志上初次读到关于猫屎咖啡的描述。十年

2016-04-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有看他们网上的价格，一般灌装的，一罐差不多100左右，还是挺便宜的，比去店里买咖啡喝划算很多啦~他们家的产品都是意大利进口的，品质和包装都很好，现在国内的物价，猪肉也不便

2019-10-10 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 有一个产品，它在中国的市场价比美国的足足贵了1/3，却依然在国内市场大受欢迎。它就是央视曾曝光过的陷入暴利门的星巴克。 跨入21世纪后，中国经济飞速增长，咖啡一度成为新时尚的代名词

2017-05-18 咖啡馆

星巴克能把一种世界上最古老的商品 星巴克咖啡 星巴克咖啡 发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的体验文化和独特的营销手段分不开。 星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的

2016-05-05 咖啡庄园

咖啡方式林林总总，但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情，不用花太多钱买器具，也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水，约3杯的量，开火先烧水，然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆)，等

2014-07-16 咖啡文化

咖啡方式林林总总，但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情，不用花太多钱买器具，也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水，约3杯的量，开火先烧水，然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆)，等

2014-07-16 咖啡文化

摩卡壶+手动奶泡壶 难道喝一杯拿铁或卡布其诺一定要花这么多钱吗？如果对咖啡品质要求不是很高，喜欢喝加较多奶和糖的花式咖啡的话，还有一个最经济实惠的方案，那就是摩卡壶+手动奶泡壶。一般来说两三百块的摩卡壶基本上就够用了。 出名一点的牌子有：BIALE

2016-07-08 意式拼配豆

咖啡方式林林总总，但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情，不用花太多钱买器具，也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水，约3杯的量，开火先烧水，然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆)，等

2015-05-26 咖啡知识

咖啡方式林林总总，但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情，不用花太多钱买器具，也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水，约3杯的量，开火先烧水，然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆)，等

2014-12-06 咖啡知识

咖啡方式林林总总，但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情，不用花太多钱买器具，也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水，约3杯的量，开火先烧水，然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆)，等

2015-03-02 咖啡技术

最经济实惠的方案:摩卡壶+手动奶泡壶 难道喝一杯拿铁或卡布其诺一定要花这么多钱吗？如果对咖啡品质要求不是很高，喜欢喝加较多奶和糖的花式咖啡的话，还有一个最经济实惠的方案，那就是摩卡壶+手动奶泡壶。一般来说两三百块的摩卡壶基本上就够用了。 出名一

2016-04-01 咖啡用品

市场上的蓝山咖啡，在很多咖啡店的宣传里，产自牙买加的蓝山咖啡，是咖啡中的极品，喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡，真的是从牙买加进口的吗？是不是真的值这么多钱？对于这个消费者似乎从来没有仔细关心过的疑点，记者日前

2015-12-31 蓝山咖啡豆

最经济实惠的方案:摩卡壶+手动奶泡壶 难道喝一杯拿铁或卡布其诺一定要花这么多钱吗？如果对咖啡品质要求不是很高，喜欢喝加较多奶和糖的花式咖啡的话，还有一个最经济实惠的方案，那就是摩卡壶+手动奶泡壶。一般来说两三百块的摩卡壶基本上就够用了。 出名一

2016-07-06 意式咖啡机

根据相关新闻得知，现在市场上的蓝山咖啡，在很多咖啡店的宣传里，产自牙买加的蓝山咖啡，是咖啡中的极品，喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡，真的是从牙买加进口的吗？是不是真的值这么多钱？对于这个消费者似乎从来没有仔细

2015-11-22 蓝山咖啡豆

猫屎咖啡，这个屎玩意儿真值那么多钱?Tony Wild 是将猫屎咖啡带入大众视野的第一人，现在他却在呼吁我们共同抵制这一奢侈品。(本文作者/Tony Wild 翻译/蓝色泡沫 编辑/埃里克游) 猫屎咖啡，也称作努瓦克咖啡，可以说是世界上最贵的咖啡。图片来源：shutterst

2015-03-18 咖啡行业

市场上的蓝山咖啡，在很多咖啡店的宣传里，产自牙买加的蓝山咖啡，是咖啡中的极品，喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡，真的是从牙买加进口的吗？是不是真的值这么多钱？对于这个消费者似乎从来没有仔细关心过的疑点，记者日前

2015-12-20 蓝山咖啡豆

猫屎咖啡 这屎玩意儿真不值那么多钱！ 在过去的20年里，猫屎咖啡一直是终极咖啡，凭借其优秀的口感和得之不易，被世界各地的咖啡销售商视为招财至宝，甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影里。 我是在1981年的一本《国家地理》杂志上初次读到关于猫

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多现职的咖啡师都会有这么一个疑惑，创业开咖啡店要好多钱，但是假如又不想开店，又想在咖啡产业中持续发展，那在这行还有什么更有保障的未来选项？ 我们常把创业想象得好像

2019-05-21 咖啡师

猫屎咖啡 这屎玩意儿真不值那么多钱！ 在过去的20年里，猫屎咖啡一直是终极咖啡，凭借其优秀的口感和得之不易，被世界各地的咖啡销售商视为招财至宝，甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影里。 我是在1981年的一本《国家地理》杂志上初次读到关于猫

2016-05-03 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎 咖啡 ，这个屎玩意儿真值那么多钱？Tony Wild 是将猫屎 咖啡 带入大众视野的第一人，现在他却在呼吁我们共同抵制这一奢侈品。（本文作者/Tony Wild 翻译/蓝色泡沫 编辑/埃里克游） 猫屎咖啡，也称

2017-08-24 咖啡资讯

市场上的蓝山咖啡，在很多咖啡店的宣传里，产自牙买加的蓝山咖啡，是咖啡中的极品，喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡，真的是从牙买加进口的吗？是不是真的值这么多钱？对于这个消费者似乎从来没有仔细关心过的疑点，记者日前

2016-05-03 咖啡庄园

市场上的蓝山咖啡，在很多咖啡店的宣传里，产自牙买加的蓝山咖啡，是咖啡中的极品，喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡，真的是从牙买加进口的吗？是不是真的值这么多钱？对于这个消费者似乎从来没有仔细关心过的疑点，记者日前

2016-05-03 咖啡庄园

我们常说的猫屎咖啡指的来自印度尼西亚的麝香猫咖啡，这种咖啡豆的来历是因为有印度尼西亚的工人在麝香猫的排泄物中发现来咖啡豆，然后捡回来洗干净，烘烤磨粉，冲泡出来的咖啡居然如此美味，之后商人们大肆推广这种

2021-11-10 优选

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2019-03-08 蓝山咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新北市树林区日新街SOHO义式餐厅23岁潘姓女服务员，18日整理桌面时，意外发现刚走不久的客人遗留1只手提袋，打开一看当场吓得花容失色、心跳加速，立刻决定报警处理。 原来手提袋里全是白花花的钞票，

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 （Blue mountain）大概是名气最高的单一产地咖啡了，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听过 蓝山咖啡 。 不知道会不会有人因此觉得：哇那么少人喝过，所以 蓝

2018-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡不能缺少的重要耗材： 滤纸 。它扮演著过滤和控制流速的重要角色。而市面上主要贩卖的 滤纸 有两种： 白色的漂白 滤纸 木头色的无漂白 滤纸 那么问题来了， 滤纸 到底该买

2018-08-12 咖啡滤纸

蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？ 最好的蓝山咖啡无疑是最好

2016-09-20 克利夫庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）90+展望红宝石瑰夏产地：巴拿马瑰夏庄园的售价：每磅约1000+美元号称世界上最好的咖啡！90+展望红宝石这款天价咖啡产于

2025-08-23 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意利咖啡最新推出的 挂耳咖啡 包（Drip-On coffee）是目前市场上唯一推出 挂耳咖啡 包的欧洲品牌！ 阿拉比加咖啡豆生长在高海拔的山坡地区，对周遭生长环境的变化十分敏感，不易栽

2018-08-07 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 泡速溶咖啡还用得着教？当然！你以为速溶咖啡就是简单的咖啡粉加开水？nonono！简单方便快捷的速溶咖啡，其实也是有尊严的！方法不对，冲出来的咖啡一样会变差！现在很多人都喜欢

2019-09-27 咖啡知识

所以人们一直问我贵茶的事。我不确定为什么这可能是某种宇宙巧合，更高的力量感觉到这个主体，总的来说，是我沮丧的来源。说实话,这可能是一件好事,我有机会分享一些事实和解释这个问题,但它也作为一个不断提醒我

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡(Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听过蓝山咖啡。(套用猪走路的公式怎麽觉得怪怪的??) 但我想真正喝过蓝山咖

2019-07-20 蓝山咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有美国网友发布了一则标题为“星巴克的新杯盖自暴自弃吗”的帖子，引发网友的热议。据发帖人称，自己近日在星巴克门店打包咖啡时，注意到打包杯的盖子发生了变化。原

2025-02-18 咖啡新闻

随着第三波精品咖啡的普及，新鲜烘焙的精品咖啡深受爱好者的追捧，有些人品鉴咖啡时喜欢层次和均衡，有些人则认为不苦不叫咖啡，你很难去改变在各地域形成的味道习惯，唯有烘焙师需加倍体味浅中深烘焙所带来的风味及各项器具所能冲煮出来的味道差异。 例如：

2015-09-02 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡赛道的火热让不少年轻人都选择加入其中，开一家独立的咖啡小店以实现自己的咖啡梦。当然，自己的店肯定要有一个独一无二且能吸引消费者的logo，因此不少咖啡品牌，

2024-02-11 咖啡新闻

在广州，主题咖啡馆也有不少，包括巧克力、女仆、英伦、怀旧主题，也有动物主题的，比如广粤会下的Zoo coffee。

2014-06-05 咖啡资讯

＝＝》 德龙咖啡机官网 《＝＝ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你们用过全自动 德龙咖啡机 么？你们贴的图片咖啡机都是干干净净的，你们知道如果一天只喝1.2杯咖啡，全自动机器用起来有多痛苦么？为了这几杯咖啡

2018-05-12 德龙

自从开始做咖啡培训之后，不断地接触到想开咖啡馆的朋友。很多人因为想开一家咖啡馆，而来学习，希望累积经验及专业技术之后开一家自己心目中的咖啡馆，很多人说想开咖啡馆就去咖啡馆学习，没毕业去学校学习! 其实诚实地说，我从不觉得在咖啡馆边工作边学习

2015-01-12 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者｜何姗 编辑｜东青 虎嗅注：本文首发自微信公众号掌柜攻略（ID：zggonglue），虎嗅经授权转载。 75 亿美元，这是近几十年北美第二大餐厅并购交易的金额。 谁值这么多钱？ Panera Bread，一个面包

2017-06-13 星巴克

越来越多的人，从星巴克走了出来;越来越多的人，从咖啡馆走了出来;越来越多的人爱上了在家喝上一杯自制咖啡的感觉。亲手煮一杯咖啡，用自己精心挑选的咖啡杯来喝咖啡，是多少人的梦想? 一杯星巴克，杯身上时尚的LOGO，彰显着它的时尚品味和身价。在我们享用

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：艾斯梅兰达ESMERALDA ■产区：BOQUETE ■处理法：水洗 ■采收期：2014年到达 ■品种：GEISHA ■外观：17-18screen 杯测纪录： 翡翠庄园在咖啡的世界里一直都是个神话，它在

2017-09-04 精品咖啡豆

一个印尼农场称，每年利用240只关在笼中的椰子猫，可以生产7000千克猫屎咖啡。图片来源：theguardian.com 现在的印尼猫屎咖啡基本是工业化生产的产物，原生态几乎已经不可能。听起来有点恶心吧？确实如此。这些胆小独行的生物，不得不和同类挤在一个笼子里，

2016-08-03 猫屎咖啡豆

在“星巴克”安静的环境中点一杯咖啡，和朋友轻声细语聊聊天，或看一本休闲杂志，这是许多白领和大学生钟爱的一种慢生活。

2014-07-14 咖啡资讯

1、蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色

2016-05-03 庄园认证

一篇《我奋斗了18年才和你坐到一起喝咖啡》的文章，曾在许多年轻人中引起共鸣。文章字里行间浸润着没喝咖啡前暗无天日的委屈和无奈，也放大着喝到咖啡后扬眉吐气的积怨和得意。 说句实话，在生存竞争异常激烈的当下，曾经自命为天之骄子的许多本科生或研究生

2014-07-30 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 （Blue mountain）大概是名气最高的单一产地咖啡了，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听过 蓝山咖啡 。（套用猪走路的公式怎么觉得怪怪的？？） 但我想中国真

2018-04-09 蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 （Blue mountain）大概是名气最高的单一产地咖啡了，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听过蓝山咖啡。（套用猪走路的公式怎么觉得怪怪的？？） 但我想真正喝过

2018-08-25 咖啡知识

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，也是世界贸易量最高的贸易品之一。我最近正在写一本有关咖啡的书，但我一直有些犹豫：我不知道有多少咖啡消费者真的想要了解这些关于咖啡背后的事情。

2014-08-06 咖啡文化