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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从咖啡豆到一杯香醇咖啡，要经历一段很长的供应链里程。全球最大的咖啡连锁店星巴克，历经不景气时期的销售量下滑、营运成本上升的压力，他们的供应链改革之路值得借鉴。 星巴克在全球51

2017-07-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国大陆市场是星巴克增长最快和增长潜力最大的市场，也被星巴克认为势在必得，稳操胜券，但事情总在变化，星巴克对半路杀出的瑞幸咖啡紧逼，肯定不会无动于衷。 前2天，我们发了

2018-05-13 星巴克

作为普通的消费者，习惯了看着咖啡、奶茶忙着“自相残杀”的样子，联名、推新品、降价等等的操作，各种消息的流出，丰富了我们的生活。喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸这些大品牌早已深入人心，但很少有人会注意到背后的供

2022-07-16 特别报导

作为普通的消费者，习惯了看着咖啡、奶茶忙着“自相残杀”的样子，联名、推新品、降价等等的操作，各种消息的流出，丰富了我们的生活。喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸这些大品牌早已深入人心，但很少有人会注意到背后的供

2022-07-16 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆供应商对进口咖啡豆的供求也在不断增大，接下来小编为大家整理出了关于进口咖啡豆报关报检的一些注意事项： 一、进口咖啡豆的资质 1.进口咖啡豆之前要看一下公司是不是有进

2019-10-06 咖啡知识

4月12日，隅田川咖啡品牌正式成为杭州亚运会供应商！ 据杭州2022年第19届亚运会官方咖啡独家供应商签约发布会信息了解，隅田川咖啡品牌是继老板电器、蒙娜丽莎、耀有光、百胜中国、奥克斯和顾家家居之后的第七家杭州亚运会官方独家供应商。 隅田川咖啡（TASO

2021-04-12 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度尼西亚楠榜咖啡供应商协会（ASKL）表示，今年当地的罗布斯达（Robusta）咖啡的产量大幅下降70%。 楠榜咖啡供应商协会主席穆尔亚迪（Mulyadi）在万达楠榜对记者说道：除此之外，咖啡豆的质量也很

2017-09-18 国外咖啡信息

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆批发供应商_中国咖啡豆最新价格报价在哪买_咖啡豆多少钱一斤小型咖啡馆主要有5个购买咖啡豆的途径：1.最早的是选择本地

2025-06-22 咖啡豆供应

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 买豆子的难，卖豆子的也不容易。 双十一要来了，别人剁手买买买，开咖啡馆的大概都在忙着趁打折、满减囤点好豆子了吧。 但面对大力度的促销，卖豆子的小烘焙商却有点喜忧参半了优惠力度不受自己控制

2017-11-07 咖啡行业

5月19日，611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计，获得4C（咖啡社区的通用管理规则）认证,被允许销售符合4C标准的咖啡。

2014-05-30 咖啡资讯

Bext360推出咖啡供应链的区块链平台 来源：比特币中文网 科罗拉多州科技公司Bext360宣布将创建其第一个供应链解决方案。该平台被称为bextmachine，且专门为全球咖啡供应链开发。 该公告是在7月17日马萨诸塞理工学院(MIT)举行的关于机器人技术的TechCrunch活

2017-07-26 咖啡资讯

供应链中断造成的影响正加剧通货膨胀。因供应受阻，咖啡期货价格上涨持续引发市场关注。据美国洲际交易所的数据显示，从今年年初到现在，阿拉比卡咖啡期货价格已经上涨超过50%，另外，本周阿拉比卡咖啡价格飙升至

2021-10-22 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，据CBSnews11月20日报道，麦当劳在本周三宣布，由于咖啡机供应商Melitta报告存在部分安全隐患，部分美国餐厅将暂停使用相关咖啡机，导致门店不得不

2024-11-23 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西伊畔是巴西最大的咖啡豆供应商严格来讲不适合作为咖啡豆的名称但是进货时名字确实好听就保留下来了此次的巴西伊畔是产自于巴西

2026-05-12 巴西咖啡豆

将希望押宝外界投资的咖啡陪你，还能坚持多久?北京商报记者了解到，40余名被咖啡陪你拖欠费用的债主日前来到中企大厦，尽管挤满了接待大厅，但咖啡陪你大股东母公司中企投资集团方面并未有相关负责人露面。中企投资集团一位负责人在接受北京商报记者采访时表

2015-06-04 咖啡资讯

星巴克咖啡公司位于美国的西雅图市，它是北美最大的咖啡生产商和零售商，销售已连续八年保持60%以上的增长速度。它的零售店铺从1987年的11家增长到2000家，每周接待 400多万顾客，在世界各地的大城市都有分店。 星巴克公司的供应链要支持三种渠道：特殊渠道

2015-08-13 咖啡馆经营

Freeman Coffee 坚持野路子风格的咖啡 地址：徐汇区田林路140号越界创意园15-P(近苍梧路) 电话：021-33676068 自由人咖啡馆，看到这家店的名字是否很想进去坐坐，想必店主也是一个自由随心之人。店主阿苏，爱音乐爱慢生活，被玩音乐的小伙伴拉去喝espresso，

2016-07-15 上海咖啡馆

咖啡机不管是家用的还是商用的，不管是半自动的还是全自动的在购买时选择专业的供应商以及一个口碑良好的品牌是很重要的。

2014-07-25 咖啡机

2014年8月28日，哥斯达黎加维多利亚合作社主席一行在哥斯达黎加驻华商务参赞的陪同下访问了供销合作总社，与总社国际合作部就开拓中国咖啡市场等业务进行了洽谈。 哥斯达黎加维多利亚合作社(COOP VICTORIA)成立于1943年10月，是该国第一家合作社。该合作社位

2016-03-31 咖啡资讯

生豆在烘焙的过程中会不断的改变颜色，是根据褐色色素的数量以及分子大小的变化所决定的。褐色色素可以根据分子的大小进行分类，浅度烘焙多半会产生小分子色素，随着烘焙程度加深，色素的总量在增加，大分子色素的比例也将增加。 浅度烘焙的咖啡豆大多含有黄

2016-07-11 咖啡小知识

＝＝》 蓝山 咖啡官 网 《＝＝ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 百花齐放，又衍生蓝山风味（style）和并配（blend）两种，难以分辨何为正宗，有本地咖啡达人之称的叶荣指出， 蓝山咖啡 味道芳香醇厚并不

2018-05-11 蓝山咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本港老字号咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市！投行消息人士透露，捷荣计划于主板挂牌，料最快本月中向联交所递交上市申请（俗称A1表格），集资约1亿美元（即约7.8亿港元） ，中银国际及上银国

2017-09-11 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年一月底，美国政府宣布将对来自加拿大的进口商品征收高达25%的关税，这一威胁让加拿大民众群情激愤。一些咖啡店将店内在售的“美式咖啡（Americano）”改名

2025-02-15 咖啡新闻

手磨咖啡机刻度怎么看-磨豆机粗刻度盘怎么看 1、扣把手时没有完全扣紧或咖啡粉过多 2、冲煮头密封胶圈老化磨损 3、其他原因 解决方法 1、重新扣把手并扣紧或重新布粉 2、通知供应商更换新密封胶圈 3、其他原因尽量描述清楚故障问题反映给供应商 四．常见故障

2016-11-28 咖啡机

近日，据埃塞俄比亚记者网报道，由于胡塞武装的袭击出现的红海危机，埃塞俄比亚咖啡出口商被迫忍受长达几个月的等待时间才能将产品运往国外，目前咖啡出口商正在考虑转向肯尼亚的蒙巴萨港出口，但是物流方面问题较多

2024-03-09 咖啡新闻

近日，据埃塞俄比亚当地报道，埃塞俄比亚农业部以及咖啡和茶管理局对于咖啡农向出口商和供应商提供信贷的咖啡违约问题而担忧，因此政府官员与农民进行会议，并希望尽快解决问题。在近几个月来，埃塞俄比亚出口商和供

2024-03-10 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 空运 进口咖啡豆 报关税率及申报要素： ★ 关于咖啡豆的进口关税首先得确定海关编码，因为不同工艺和成分生产的咖啡豆关税是不一样的。 1.如果是纯以咖啡豆为原料不添加任何其他成

2018-09-12 咖啡豆

公司介绍： 北京宏雅轩咖啡贸易有限公司以传播 咖啡文化 为宗旨，随着 咖啡文化 的普及和新开 咖啡店 的需求不断增加，我们与国外众多著名咖啡公司合作，结合国内外的咖啡文化和特点，推出快捷、优质、价廉的产品和服务。在工作 上，我们比客户多走一步，为

2014-07-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咱们就一项一项分类说吧，小弟先说说生豆：生豆的入货途径非常简单，阿里巴巴！注意千万别在淘宝上面搜索生豆，因为大的靠谱的供应商都不会在淘宝上面卖，能买到的大多是小型的供

2018-01-01 点评

商用咖啡豆研磨机市场研究报告2015-2024提供了最新的行业数据和行业未来趋势，使您能够识别产品和最终用户，从而推动收入增长和盈利。商业咖啡豆研磨机市场报告帮助商人/投资者避免令人不快的意外。直觉和经验有时可能会有所帮助，但研究和事实往往可以更准

2019-02-22 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，根据《华盛顿邮报》和DailyCoffeeNews的报道，两家劳工监督组织发布的一份新报告显示，调查人员在中国云南省进行独立实地调查时发现，星巴克和雀巢供

2024-12-05 咖啡新闻

《ChinaDaily》报道说，中国-东盟博览会副秘书长王雷上周六在广西南宁举行的第九届中国-东盟博览会上表示，越南已经成为中国进口咖啡最大海外供应商。他说，中国进口主要来自东南亚国家，而越南则是对华出口咖啡最多的国家。

2014-07-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆批发供应商_中国咖啡豆最新价格报价在哪买_ 咖啡豆多少钱一斤 咖啡供应链 有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗？一颗咖啡果实要经过重重关卡，才能顺利变身为热腾腾的咖

2018-03-11 咖啡豆供应

开咖啡厅需要哪些设备 本文针对开咖啡厅需要哪些设备做一个整理，希望这篇文章对于想开一家咖啡店的朋友有所帮助。开咖啡厅需要哪些设备,往下看,您会找到答案的哈~! 专业咖啡厅设备及原物料之构成 (一)咖啡厅及酒吧设备配套 1) 咖啡类： 意式半自动咖啡机、

2016-01-13 咖啡技术

据英国《每日邮报》报道，全球两大咖啡企业雀巢和Jacobs Douwe Egberts（JDE）日前承认其咖啡豆可能使用了巴西农场的奴隶劳工进行采摘收割。 报道称，这些类似奴隶的劳工收入极低、工作环境恶劣，还面临着剧毒农药的潜在致命威胁。 此前，荷兰媒体和位于丹麦

2016-08-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于磨完粉后的咖啡颗粒粉碎的比原来整颗尺寸小的非常的多，空气自然接触的面也增加，加快了风味和芳香物质的散失(即使密封在袋子里，风味也离开了咖啡豆，在袋子里的空气中)。而

2018-09-03 咖啡粉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家诞生了 10 年的本土咖啡连锁品牌，以加盟模式开了 200 多家店，如今在面对品牌老化等问题时该如何转型呢？36氪消费组之前介绍了不少新兴品牌，这次则想看看一个老品牌的转型思路。 老塞咖啡 2007

2017-06-27 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 优质、多元化、可靠 香记咖啡 集团是一间专业餐饮方案供应商，致力为餐饮业界提供优质、多元化的咖啡、茶叶、特色饮品原材料及各类机器，亦为客户提供专业的饮品冲调建议和可靠的

2018-07-02 咖啡资讯

耶加雪菲 G3 班其马吉产区 中度烘焙 日晒 78.00 156.00 菠萝蜜、香料、葡萄酒 耶加雪菲 G1 吉多产区 中度烘焙 日晒 85.00 170.00 蓝莓，蜂蜜，紫色水果，柑橘调 耶加雪菲 G1 艾瑞加 浅度烘焙 日晒 95.00 190.00 淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜 耶加雪菲 G2

2016-04-25 咖啡豆价格表

如今想要在澳洲的咖啡厅里找到室内咖啡烘焙并不困难，咖啡厅为了在市场上保持竞争优势和吸引更多的新顾客，在咖啡厅内如今想要在澳洲的咖啡厅里找到室内咖啡烘焙并不困难，咖啡厅为了在市场上保持竞争优势和吸引更多的新顾客，在咖啡厅内设置咖啡豆现场烘焙

2017-05-10 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 二次加工 步骤 1. 预清洗和de-stoning: 从不同的供应商收集的常见问题咖啡是混合质量取决于个别供应商的存储和处理技术。咖啡经常是湿的(M.C 14%)，包括外来物质，如石头、谷壳等

2019-11-11 咖啡处理法

其他考量因素 在考量完冲煮机台的大

2016-05-07 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡供应链 我们在种植、采摘和加工咖啡过程中的细心程度越高，咖啡的品质就会越高。星巴克以合乎道德的方式从多样化的供应商网络中采购及购买优质咖啡。与种植者建立良好的合作关系，这确保了我们

2017-12-11 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前市场上生豆的供应不仅丰富且来源繁多，如何维持生豆品质稳定并与来源建立长期策略伙伴关系，是买豆者的一大责任，有 3 个问题寻豆师要时时自问并拿来当作检视工具： 高价豆＝

2019-03-17 生豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说起美式咖啡，就不得不提一下意式浓缩咖啡。Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡

2025-02-16 美式咖啡

遭加盟商公开抗议，让韩国品牌咖啡陪你成为五一假期的热门话题。重庆地区共6家咖啡陪你门店关门，咖啡陪你加盟商拉横幅抗议。北京商报记者走访多家北京地区咖啡陪你门店，咖啡陪你北方地区的相关负责人表示，北方地区尚未受影响，咖啡陪你的加盟工作仍然在进

2015-05-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一宣布年底将在全国成立门店2000家。 此次，瑞幸咖啡宣布进军轻食领域，同时宣布将联手三家全球顶级轻食供应商共同为消费者提供高品质的轻食产

2018-08-02 中国咖啡

国内的咖啡馆开张,对咖啡豆的选取一般都是比较头痛的问题,而且国内的烘焙厂家参差不齐,个个都强调自己的豆如何的不错,其实真正有品质的咖啡厂家还是少之又少的.也有很多人对选择国内烘焙的咖啡豆和国外的咖啡豆犹疑不决。以下提一些建议和参考。 咖啡豆是咖

2014-09-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 区块链技术俨然已成各行各业新显学，连咖啡都搭上这股热潮结合区块链，供消费者追溯架上商品的源头，清楚掌握整个咖啡供应链。 ■Denvers Coda Coffee Co.is offering what it cal

2018-06-03 咖啡资讯

最近我进了一批埃塞极精品豆Nekisse, Tchembe，Amaro，Aricha，我们与供应商以SCAA标准杯测皆达90分以上! 这几款咖啡亦是在国际咖啡界、网络上讨论红遍天的Ninety Plus旗下产品之一(同一供应货源)，由此可见这系列产品本质上的优异。 然而，在进货的过程，我

2014-06-04 咖啡馆经营