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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与其拉一位懂咖啡的咖啡师合伙开店，不如拉一位MBA合资。只要将兴趣变成事业，个人价值与社会价值结合，就是一件好事。 齐鸣 10年前，中国喝咖啡的人与现在不可同日而语，开咖啡店

2018-07-03 咖啡培训

活动介绍 Coffee Holding Company（以下简称CHC）是一家美国家族经营公司，该公司于2005年由家族的第三代成功上市，是目前极少数上市的咖啡专业公司。CHC在业界享有极良好的声誉，由于该公司在全球咖啡市场的份额和采购能力，及该公司几代人对质量追求的经营

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了差异化和彰显专业性，上海北京等一线城市的独立精品咖啡馆一般会自己采购烘焙咖啡豆，而不是采购 illy 咖啡的豆子。 至于 illy 的客户万豪酒店、哈根达斯或一些中小型的甜品点

2018-07-03 咖啡培训

3月1日，英国第一家猫咪咖啡馆于伦敦东部贝斯纳尔格林开张大吉，该店最大的特色就是有11只可爱的猫咪陪伴客人。仅仅数小时，网上预订人数就多达3000人。但同样以猫咪为主题的猫咪咖啡馆，在日本就有100多家，客人已经觉得稀松平常。这或许可以说明，咖啡消费

2014-08-01 咖啡文化

3月1日，英国第一家猫咪咖啡馆于伦敦东部贝斯纳尔格林开张大吉，该店最大的特色就是有11只可爱的猫咪陪伴客人。仅仅数小时，网上预订人数就多达3000人。但同样以猫咪为主题的猫咪咖啡馆，在日本就有100多家，客人已经觉得稀松平常。这或许可以说明，咖啡消费

2015-04-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这将会是广州首个精品咖啡文化节，在500平米的市集上，你能品尝到各类咖啡饮品、创意咖啡，买到冠军烘焙师新鲜烘焙的咖啡豆，特色挂耳包，咖啡手冲器具和各类咖啡文创产品。此外，现场还有甜品、精酿

2017-07-22 咖啡资讯

早些年，广州的精品咖啡店屈指可数，也鲜有人去认识精品咖啡。但从去年开始，专注做精品咖啡的店如雨后春笋般冒起，甚至有不少店家是自家烘豆，玩得越来越专业。 精品咖啡 所指的就是单一的咖啡豆，也称为单品咖啡。它是通过SCAA(美国精品咖啡协会)、 SCAE(

2015-09-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南 咖啡馆 消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及

2017-08-24 咖啡资讯

要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南 咖啡馆 消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及技师的技艺。 咖啡师 流动大多由服务员转行升级 高伟，这个26

2016-04-19 咖啡资讯

高伟教学生们烘焙生咖啡豆 记者郭尧 摄学生们练习咖啡拉花 记者郭尧 摄□本报记者 孙爽 要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有

2015-11-25 咖啡资讯

MarcoLiu/刘俊贤，广州远景门店的咖啡大师这位在今年B.O.Y比赛上脱颖而出的广州男孩，喝过他咖啡的人很难想象，他与咖啡的缘分才刚刚开始5个月。很多人说他对做咖啡天赋异禀，而他却说快速的提升自己的咖啡技能，靠的是目标;付出比别人更多的练习;还有就是心

2016-11-01 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手拿一杯咖啡，走在上班或上课的路上，已经是这城市的风景。 如果你也是这景色的一隅，深爱着咖啡芳香；有否想过，与其每天喝人家冲的咖啡，能否也有一天，自己成为冲咖啡给别人的

2018-05-24 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡 是用热水及压力来萃取，咖啡豆烘焙越新鲜，crema就越多，但若然太新鲜，烘焙时产生的气体溶于水中，反而会出现刺舌苦味或是涩味等。若没有搅拌就直接喝的话，水溶性

2018-07-28 浓缩咖啡

工作在天河商圈，你是紧张的;工作在天河商圈，你是幸福的，马路两侧，大大小小咖啡店不下十家，风情各异。如果按节奏来划分，这一带的咖啡馆也无非快慢这两种，快似灵动叮咚流淌水，慢如缓缓流淌的溪流。其中风味，君自品之 快节奏 咖啡时间，松一松。上午的

2015-06-11 咖啡文化

我能迈出创业的第一步，得益于大学时期的创业培训和实践!24岁的罗家颖说。在广东外语外贸大学读书时，她加入了学校云山创业园计划，成为校内云山小站咖啡屋的一位模拟老板。毕业后，她便与在实践中心里认识的几名同学一起，创办了咨询公司，成了名副其实的老

2017-05-16 咖啡馆

音响播放着优雅的轻音乐，空气中浓浓的咖啡香味，这应该是很多人的下午茶必选氛围之一。在安安静静的环境中，慵懒的品尝一杯香浓咖啡，也太享受了吧！但最近却有一家咖啡馆因为过于安静被央视新闻“点名“了。事情是

2021-10-17 咖啡资讯

手冲咖啡需要心静神聚。 咖啡课堂如今非常受都市年轻人们的欢迎。 近丰在冲泡咖啡。 核心提示 这几年，咖啡馆在广州可算是遍地开花、名目繁多。星巴克、SPR、上岛、绿茵阁、绿岛等大型连锁店在广州陆陆续续扎根，与其不相上下的个性咖啡馆也悄然出没于街角拐

2015-05-30 咖啡资讯

总有那么一群人，会因为其职业的特殊性而获得了代号用于自称。即便是咖啡这样看起来并不广袤的领域，也同样有着这样的职业。从精品咖啡这个概念提出后，为了能够区分出豆子品质的好坏，人们特地增加了一个评分机制。

2024-03-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手拿一杯咖啡，走在上班或上课的路上，已经是这城市的风景。 如果你也是这景色的一隅，深爱着咖啡芳香；有否想过，与其每天喝人家冲的咖啡，能否也有一天，自己成为冲咖啡给别人的

2018-01-29 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国 蓝樽咖啡 欧美风味的精品咖啡、简约自然 蓝樽咖啡 的环境、浓厚的现代气息，这三者构成了蓝樽咖啡的主要元素；这是咖啡爱好者所追求的，也是我们所呈现给消费者的中国 蓝樽咖

2018-07-02 咖啡馆