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2026年10月08日 更新
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咖乐美发布商用全自动咖啡机,8大亮点全揭晓

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3月28日,咖乐美商用全自动咖啡机亮相2017年上海国际酒店用品展,在这场酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一的年度盛会上,咖乐美作为全球知名的全自动咖啡机品牌备受业界的关注

2017-05-08 咖啡资讯

世界最贵咖啡豆之象屎咖啡多少钱一杯 象屎咖啡真的是象屎吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大概是前年,号称全球最贵的 象屎咖啡 在传媒曝光,许多人当笑话一桩;跟精品咖啡界的人聊起,大都嗤之以鼻,唓!gimmick嘢啫。来到泰北金三角的五星级象营,创办人Blake Dinkin一

2018-05-27 猫屎咖啡豆

八方人物:星级大师凭酸咖啡娶得美人归

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由多名国际级咖啡师经营的社企Brew Masters,是全港首创咖啡主题共用工作空间,向有意创业的年轻人,提供平台追逐可圆的梦;其中驻场一级咖啡及烘培师Nigel寄语初创青年,在港经营纯咖啡店丝毫不易,

2017-08-21 咖啡资讯

如何在家中做一杯好咖啡

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我经常去咖啡馆,品尝拿铁,卡布提诺,焦糖玛琪朵的美味,但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消,没办法,我已经离不开咖啡的诱惑了, 有时在办公室就冲杯速溶咖啡,算是我完成了“喝咖啡”这个事,但那个口味,实在是让我眉头紧锁,三合一速溶

2014-07-25 咖啡知识

costa咖啡品牌连锁店加盟介绍 星巴克和costa的咖啡的区别点

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发展历史 1971年,一对意大利兄弟Sergio Costa和BrunoCosta开始成立了咖啡豆批发业务, 向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。凭借他们的意大利背景和Sergio在意大利Parma学到的混配和烘焙咖啡豆的经验,Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡

2016-01-13 咖啡技术

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡?

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我经常去咖啡馆,品尝拿铁,卡布提诺,焦糖玛琪朵的美味,但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消,没办法,我已经离不开咖啡的诱惑了, 有时在办公室就冲杯速溶咖啡,算是我完成了喝咖啡这个事,但那个口味,实在是让我眉头紧锁,三合一速溶咖啡

2015-04-16 咖啡技术

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡?

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如何在家中也做一杯近似专业的咖啡? 我经常去咖啡馆,品尝拿铁,卡布提诺,焦糖玛琪朵的美味,但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消,没办法,我已经离不开咖啡的诱惑了, 有时在办公室就冲杯速溶咖啡,算是我完成了喝咖啡这个事,但那个口味,

2015-09-12 精品咖啡学

中国咖啡消耗量正在上升 中国咖啡网

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中国咖啡市场的蓬勃发展,会是所有咖啡从业者都喜闻乐见的。 本刊记者|刘炫 在胶囊式咖啡机领域,Nespresso是一个响当当的名字。不过这家瑞士雀巢公司旗下的子品牌,直到2007年才进入中国,8年时间,在中国共开设了6家精品店。 20世纪70年代,瑞士日内瓦的科

2016-04-26 咖啡资讯

costa 国际咖啡连锁品牌简介

costa 国际咖啡连锁品牌简介

Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专卖店,其后在他们的家庭和朋友协助下,Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。1988 年,Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦Lambeth区Old Paradise街,并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙

2015-08-05 咖啡品牌

分析咖啡在中国的现状 在中国市场存在的价廉咖啡豆销售?

分析咖啡在中国的现状 在中国市场存在的价廉咖啡豆销售?

公平交易:解密中国 咖啡及咖啡服务业的价格问题 瑞士咖啡人告全国消费者绿皮书 全世界每年消费至少4000亿杯咖啡,咖啡是世界两大饮品之首,也是世界上除石油外的第二大贸易商品。咖啡在中国的发展还不到25年,仍处于比较初级的阶段。据统计,目前国内咖啡的

2015-11-07 咖啡知识

现磨咖啡豆怎么喝才对_什么牌子的现磨咖啡豆好喝_怎么冲现磨咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡,这是许多人爱喝的一种饮品,但喝咖啡的方式和方法有许多,周围许多同事和朋友习惯喝速溶咖啡,就象爱吃麦当劳和肯德基快餐一样,图得就是方便省事。而我以前也经常喝速

2018-09-03 咖啡粉

国际大牌跨界风刮进杭州 逛累了坐下来喝杯咖啡

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CHOCOFFEE为圣诞推出的草莓圣代华夫 HYSSOP黑铺的仲夏之夜芝士蛋糕 咖小啡的咖啡师正在手冲咖啡 3月,拉尔夫劳伦在美国纽约闹市区开了一家Polo Bar餐厅;5月,爱马仕在韩国首尔开餐厅,阿玛尼在法国戛纳设咖啡馆;6月,博柏利在英国伦敦的咖啡馆开业;7月,1921

2015-11-27 咖啡资讯

【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一篇趣文,作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas,文章生动有趣,讲解浅显易懂。 我经营着一家咖啡馆。经营成本同所用的资源成正比。 我的咖啡馆店面大概有一百平方英尺(约九平方米),雇佣了

2017-10-24 知识

巴西咖啡特棒东方历险记:欲扑向连锁店面

巴西咖啡特棒东方历险记:欲扑向连锁店面

巴西咖啡特棒东方历险记:欲扑向连锁店面 2013年02月01日 09:48 《中国企业家》杂志 巴西咖啡东方历险记 ● 一个不知名的巴西咖啡品牌挤进高手林立的中国市场 ● 成功破局后,他棒的野心是扑向连锁店面 【《中国企业家》】(文_本刊记者 昝慧昉 编辑_房煜)继

2014-04-27 咖啡资讯

【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1《咖啡学:122种世界精品咖啡彻底解说》 田口护著 邦联 出版 专业直授,以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘焙度、苦味、酸味、香气,严选世界122种精品咖啡介绍给大家。 本

2018-02-09 咖啡知识