国际大牌跨界风刮进杭州 逛累了坐下来喝杯咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡交易网 2024-03-28 我要评论

  CHOCOFFEE为圣诞推出的草莓圣代华夫

  HYSSOP黑铺的“仲夏之夜”芝士蛋糕

  咖小啡的咖啡师正在手冲咖啡

  3月,拉尔夫·劳伦在美国纽约闹市区开了一家Polo Bar餐厅;5月,爱马仕在韩国首尔开餐厅,阿玛尼在法国戛纳设咖啡馆;6月,博柏利在英国伦敦的咖啡馆开业;7月,1921Gucci在上海开门迎客……今年以来,时尚界的国际大牌们动作频频,开餐厅的消息不断传出。

  这股服饰与餐饮混搭风似乎也刮进了杭州,跨界经营的复合店越开越多。某个冬日暖阳的午后,你可以和闺蜜一边试穿漂亮衣服,一边喝着咖啡聊八卦,还能顺带买点小物件回家。

  ILOVECHOC & CHOCOFFEE

  特色推荐:杯子蛋糕

  CHOCOFFEE是服饰潮牌ILOVECHOC于2014年推出的独立餐饮品牌。“咖啡和服装复合店的形式很受大家欢迎,姑娘们可以边选衣服,边休闲娱乐。”CHOCOFFEE营运Della表示。

  咖啡馆主营意式咖啡,外加甜品、冰淇淋及简餐系列。“我们特意请了五星级酒店里负责中西餐的大厨坐镇,他们做的杯子蛋糕最受妹子欢迎”。他家的杯子蛋糕以红丝绒蛋糕为底,用纯芝士在上方裱玫瑰花,而普通杯子蛋糕通常使用纯奶油。

  即将到来的圣诞节,ILOVECHOC & CHOCOFFEE出了一系列新品,草莓圣代华夫、粉色太妃榛果、草莓奶盖拿铁等。“焦糖、榛果都是冬季里颇受欢迎的饮品元素。在此基础上,增加草莓奶油、草莓奶盖等,特别有过节的氛围”。

  地址:延安路245号湖滨银泰4期B1楼

  HYSSOP黑铺

  特色推荐:“仲夏之夜”芝士蛋糕

  2009年,武林路上开出一家集合了设计师家居、服装等品类的店。在此基础上,2012年,沈雷、孙云两位室内建筑设计师成立HYSSOP黑铺服装品牌。

  这个品牌相对小众,主要针对设计师、艺术家以及有个人情怀、喜欢手作服饰的人群。“HYSSOP是牛膝草的意思,这种草生长在夹缝中。”品牌策划Joanna说,HYSSOP黑铺(杭州大厦店)代理各种国外小众设计师的配饰品牌,比如比利时、德国、法国等。

  店内有一家小小的咖啡铺,意大利新鲜咖啡豆做出来的美式咖啡非常好喝,芝士、巧克力、塔等也能吃到。这些甜品据说出自一位曾在法国生活了二三十年的烘焙师之手。他有自己的工作室,为人处世很低调。加入了独家配料的“仲夏之夜”,与传统芝士蛋糕的味道大不相同,强烈推荐。

  地址:武林广场21号杭州大厦A馆4楼

  咖小啡和雅伦阁

  特色推荐:科契尔咖啡豆

  咖小啡是从武汉过来的O2O咖啡连锁店。三个月前,它出现在体育场路上的杭报大楼,距离不到20米的地方就是星巴克。来来往往的人看到了,都忍不住拍照为它的“勇气”点赞。

  “星巴克是坐下来聊一聊的地方,我们主要做咖啡配送。就算你在外地,也可以通过微信下单,为朋友点杯咖啡。”咖小啡咖啡师大灰说。

  店面不大的咖小啡配了3名咖啡师。“咖啡豆拆封后会有改变,需要每天在磨豆机上设置参数,对其粗细、分量做出调整。我们用的是半自动咖啡机,需要人工参与。”手冲咖啡在这里有个萌萌的名字,叫作“咖小单”,大灰个人推荐科契尔咖啡豆。

  咖小啡的楼上,就是男装品牌雅伦阁。两家的关系,属于深入合作。咖小啡做活动时,雅伦格就成了活动场地;而雅伦阁外出做展览,咖小啡也会跟着去。前阵子,他们还推出咖小啡合作款限量T恤呢。

  地址:体育场路218号杭州日报报业集团1楼

  来源: 都市快报

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2015-11-27 14:18:23

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评