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2026年10月15日 更新
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“千年老二”COSTA押注中国市场全资化,企图与星巴克制衡

“千年老二”COSTA押注中国市场全资化,企图与星巴克制衡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继星巴克在华市场实行全资直营后,COSTA也把全资化提上日程。在最新发布的消息中,英国咖啡品牌COSTA母公司Whitbread集团宣布以3.1亿元收购悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司(以下简称悦达咖世家

2017-10-12 咖啡资讯

咖啡店扎堆商场明智吗

咖啡店扎堆商场明智吗

咖啡已经从一杯饮品上升到一个文化符号。在咖啡文化的渗透下,今年咖啡品牌加速跑马圈地。来自北商商业研究院的最新统计数据显示,中国咖啡市场正进入前所未有的高速发展期,包括星巴克、咖世家、咖啡陪你等品牌在中国市场新开咖啡门店数量将超过1000家。北

2015-05-27 咖啡行业

吃狗不理包子配咖啡 国人为何对咖啡情有独钟

吃狗不理包子配咖啡 国人为何对咖啡情有独钟

天津狗不理集团收了澳大利亚最大的咖啡连锁品牌,以后吃狗不理包子请记得配咖啡。 狗不理集团董事长张彦森解释称,我国咖啡消费市场每年增长15%左右,远远高于国际市场每年2%的增长速度。正是看好咖啡市场的前景,狗不理集团才下决心进军这一领域。张彦森还

2015-01-23 中国咖啡

韩系咖啡在华疯狂扩张,仅一年时间就大起大落

韩系咖啡在华疯狂扩张,仅一年时间就大起大落

门店关张、加盟商跑路,韩系咖啡品牌风波不断,暴露出的是企业规模快速增长下,管理把控不足的问题。根据RET睿意德《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》显示,韩系咖啡品牌多以加盟或合作经营为主要扩张模式,其中咖啡陪你的直营比例占10%,动物园咖啡直营比

2016-11-30 咖啡资讯

韩系咖啡在华疯狂扩张,但仅一年时间就大起大落

韩系咖啡在华疯狂扩张,但仅一年时间就大起大落

养商需两年 短期难盈利 规模扩张与品质把控在连锁经营行业似乎一直存在着矛盾,但企业提高加盟门槛可降低品牌受损风险。例如,7-11在华开放加盟之初,条件近乎苛刻,加盟者仅可从原有经营欠佳的门店接盘经营、加盟者和辅助人需全职。虽让一些人望而却步,但

2016-12-19 咖啡资讯

中国的盛行使得韩式咖啡在我国快速扩张-从韩式咖啡的大起大落中

中国的盛行使得韩式咖啡在我国快速扩张-从韩式咖啡的大起大落中

总部管控力度不够、单店违约成本低 门店关张、加盟商跑路,韩系咖啡品牌风波不断,暴露出的是企业规模快速增长下,管理把控不足的问题。根据RET睿意德《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》显示,韩系咖啡品牌多以加盟或合作经营为主要扩张模式,其中咖啡陪你

2016-12-09 咖啡资讯

便利店大升级—— 咖啡厅“装”进便利店

便利店大升级—— 咖啡厅“装”进便利店

日前,苏果超市南京莫愁路的好的便利店开业,这是苏果第三代便利店的升级版。与以前的便利店相比,这家便利店一、二楼设有10个休闲就餐座位,餐饮区升级成了一个微缩版的咖啡馆。 无独有偶,全家全新一代门店日前也在上海悄悄亮相。透明玻璃落地窗,原木色系

2017-05-04 知识

“在城市的每个转角处邂逅你”——咖啡厅“装”进便利店

“在城市的每个转角处邂逅你”——咖啡厅“装”进便利店

日前,苏果超市南京莫愁路的好的便利店开业,这是苏果第三代便利店的升级版。与以前的便利店相比,这家便利店一、二楼设有10个休闲就餐座位,餐饮区升级成了一个微缩版的咖啡馆。 无独有偶,全家全新一代门店日前也在上海悄悄亮相。透明玻璃落地窗,原木色系

2017-05-04 咖啡资讯

韩系咖啡入驻中国缘何大起大落 疯狂扩张背后暗藏管控隐患

韩系咖啡入驻中国缘何大起大落 疯狂扩张背后暗藏管控隐患

在北京光华路阳光100商区,原来的咖啡陪你门店已经改头换面成为咖啡加你。店内依旧使用着印有咖啡陪你标志的餐具,但曾经的宣传海报已经被堆弃在楼梯下的角落。据店内负责人介绍,自从咖啡陪你显露出颓势之后,门店便考虑更换品牌自谋出路。而在此之前,会员

2016-08-24 咖啡资讯

太平洋咖啡:季军的奋斗

太平洋咖啡:季军的奋斗

太平洋咖啡:季军的奋斗 太平洋咖啡,这家面目略带文艺和严肃气息的香港咖啡馆,自2011年进入内地以来,已经开设了164家门店(全球共307间),成为唯一能够与来自美国的星巴克和英国的COSTA抗衡的本土咖啡品牌。 奋斗派咖啡 与星巴克、COSTA相比,太平洋咖啡的

2014-04-27 咖啡资讯

中国咖啡市场发展史 咖啡的发展史时间点

中国咖啡市场发展史 咖啡的发展史时间点

咖啡的东方启蒙 本文来源于《时间线》 2012年08月22日 14:30 来自成熟市场的大玩家与正在成长的新生力量一起,正在中国为这种棕色粉末饮料描绘出一幅独特的生态图。 【樊婧/文】1985 年初冬,任职于卡夫的陈宝庆,在寒风中快步走进北京某外资酒店。他已马不

2015-11-03 咖啡文化

中国本土咖啡品牌-太平洋咖啡加盟 太平洋咖啡什么最好喝

中国本土咖啡品牌-太平洋咖啡加盟 太平洋咖啡什么最好喝

==》 太平洋 咖啡官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 太平洋咖啡 ,这家面目略带文艺和严肃气息的香港咖啡馆,自2011年进入内地以来,已经开设了164家门店(全球共307间),成为唯一能够与来自美国的

2018-05-11 太平洋咖啡

中国的“咖啡”生态是怎样的

中国的“咖啡”生态是怎样的

中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只有咖啡馆文化,所以关于

2017-07-25 咖啡资讯

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

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中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只有咖啡馆文化,所以关于

2017-07-31 咖啡知识

咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

文/褚秋晨 掌柜攻略记者 中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只

2015-11-05 咖啡行业

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态:中、韩、美大PK

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态:中、韩、美大PK

随着星巴克等国际品牌的进入,中国咖啡市场呈现出一片热闹景象,与此同时,中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年,一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式,逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位,从而带动整个咖啡

2015-11-06 咖啡行业

深度好文 | 咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

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随着星巴克等国际品牌的进入,中国咖啡市场呈现出一片热闹景象,与此同时,中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年,一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式,逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位,从而带动整个咖啡

2017-03-28 点评

深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

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中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只有咖啡馆文化,所以关于

2017-04-15 点评

咖啡的东方启蒙

咖啡的东方启蒙

来自成熟市场的大玩家与正在成长的新生力量一起,正在中国为这种棕色粉末饮料描绘出一幅独特的生态图 985 年初冬,任职于卡夫的陈宝庆,在寒风中快步走进北京某外资酒店。他已马不停蹄拜访了96 家这样的涉外机构带着麦斯威尔咖啡浓浓的奶香味。 但在彼时的中

2015-10-06 咖啡知识

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(上)

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(上)

1、对照记 地址:东城区交道口北二条8号 对照记位于鲜有人至的胡同巷子,装修为民国加法式,中西混搭成一种和谐的复古风格。这间复古主题的怀旧院落,如同名字对照记一般,用每个细节带你找寻到张爱玲文字中的静美时光。店主想在快消费时代里,以心甄选,以

2015-12-08 咖啡馆