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拥有超过150年历史的中华老字号天津狗不理集团日前宣布，成功获得澳大利亚最大咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理这个中国传统餐饮的代表正式进军咖啡连锁领域。 大家都为喝口咖啡就着包子这种混搭感到有些兴奋，又有些摸不到头脑的时候

2015-09-10 咖啡豆

拥有超过150年历史的中华老字号天津狗不理集团日前宣布，成功获得澳大利亚最大咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理这个中国传统餐饮的代表正式进军咖啡连锁领域。 大家都为喝口咖啡就只包子这种混搭感到有些兴奋，又有些摸不到头脑的时候

2015-01-28 咖啡行业

近日，拥有155年历史的中华老字号天津狗不理宣布其与美国一家咖啡巨头洽购已获得阶段性进展，预计今年上半年将签署正式合作协议。但具体是哪家咖啡连锁，尚未公布。对于这一联姻，业内并不看好，有网友戏言边吃包子边喝咖啡。 其实，个人认为这个收购应该是

2015-08-12 咖啡知识

狗不理图谋进军海外 包子恋咖啡文化做伴好出洋 让中国味道传播世界，买得到地盘，只是第一步，换得来口碑，才算真功夫。狗不理能否成功进军海外，不妨拭目以待。 都说少年稳重老来狂，这不，155岁的狗不理竟然攀上了洋亲――狗不理8日宣布，将采取走出去跨国

2014-08-12 咖啡文化

1月21日，天津狗不理集团宣布成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权，预计今后5年将新开连锁门店200家，业界人士对此并不看好。不过，很多人忽视了这样一件事：快餐巨头麦当劳和肯德基都先后开卖豆浆。那么，就着咖啡吃包子，也是一种

2015-02-06 中国咖啡

天津狗不理集团收了澳大利亚最大的咖啡连锁品牌，以后吃狗不理包子请记得配咖啡。 狗不理集团董事长张彦森解释称，我国咖啡消费市场每年增长15%左右，远远高于国际市场每年2%的增长速度。正是看好咖啡市场的前景，狗不理集团才下决心进军这一领域。张彦森还

2015-01-23 中国咖啡

每经记者 尚希 赵娜 发自北京 2013年12月28日，北京庆丰包子铺月坛店迎来一位特殊的客人，他点的午餐包括二两猪肉大葱包子，一碗炒肝和一盘芥菜，一共花了21块钱。 这顿看似平常的午餐之后，整个北京城的庆丰包子铺都热闹了起来。据说月坛店当天买包子的人超

2015-05-07 咖啡资讯

小西堂猫咪主题餐厅 名猫聚集地，包子脸居多 猫咪： 异短，美短，英短蓝白 美食： 榴莲披萨、吐司、棉花糖热可可 这里的猫每一只都出身名贵，包子脸的喵喵巨多，个个都自带慵懒高贵气质，还有店员专门负责给各位猫大爷修剪指甲呢~环境温馨，西餐做的也是一点

2017-05-03 北京

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作者：林润华、迟恒昌 端一杯热茶，坐在温暖的黄光下，或许是你家、或许是温暖的咖啡厅，伴随著带给你温暖的炉火，猫咪依傍著你或熟睡在你的膝头。这是许多爱猫者在冬季里最向往的

2019-03-09 知识

2015年10月25日， Gloria Jeans Coffees(高乐雅咖啡)在北京的第一家分店开业，这家澳洲第一咖啡品牌在中国地区的主人，就是无人不知无人不晓的老字号餐饮企业狗不理。这时候，很多人一定惊叹：狗不理要做咖啡了? 从去年伊始，在中国互联网公司百花齐放浪潮的

2015-10-28 咖啡资讯

经过两年谈判，天津狗不理集团旗下全资子公司以600万澳币拿下高乐雅咖啡在中国的特许经营权。但在咖啡消费迅速增长的中国市场，成熟品牌如星巴克、Costa等长期雄踞。从卖包子到卖咖啡，天津狗不理的跨界经营面临考验。 如果哪一天，咖啡搭配的小食组合不再是

2015-01-23 咖啡资讯

7日上午，克强总理来到中关村创业大街，朋友圈的创业者们都hold不住了：我跟总理最近的距离是1米，人民的总理人民爱，人民的总理爱创业所有拍照的人都不怀好意地想要展现自己与总理距离之近。 花絮一还是三星和苹果多 李克强总理在3W咖啡馆，与年轻人边喝咖

2015-05-12 咖啡资讯

拥有超过150年历史的中华老字号天津狗不理集团昨日宣布，成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理成为这个国际知名品牌在中国市场的主人，成为狗不理拓展中国本土餐饮市场的利器。 天津狗不理集团董事长张彦森介绍，企

2015-01-22 中国咖啡

冬日的干燥，晚上新陈代谢变得缓慢，早上起床后，就会看到镜子里的你，成了包子脸和金鱼眼。到了傍晚，手腿也开始肿胀酸软。如果你出现了这些症状，那么你得开始消除水肿了。同时，严寒、干燥、大风天气总是会让人们有意无意喝下去更多的水。我们需要水润，

2015-07-04 咖啡知识

狗不理要卖咖啡了! 2015年1月，拥有超过150年历史的中华老字号--天津狗不理集团获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理成为这个国际知名品牌在中国市场的主人，成为狗不理拓展中国本土餐饮市场的利器。 2月3日，全国政协委

2015-03-23 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式 请问咖啡豆(烘培过)可以常吃(不是用喝的,我对喝也比较没兴趣)吗?我最近好像迷上啰...但听说不容易被消化是这样吗. 我的经验是吃过咖啡豆

2018-01-27 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果不到快餐店或咖啡厅吃早餐，而在便利的超商，你可以跟着达人拿这四大组合。 早上走进便利商店，总是看到长长的人龙在排队，拿着色拉、御饭团、包子......或杯咖啡，打算带着到公司喝。 大家都知

2017-10-10 咖啡资讯

圖、文/妞新聞 布丁狗的魅力未免太強大，先前6月在大阪梅田新開張的「布丁狗咖啡2號店」，沒想到才隔不到幾個月，高人氣的布丁狗又要在橫濱車站開設3號店啦～這項消息應該讓許多布丁狗的鐵粉們很興奮吧? 為什麼布丁狗咖啡廳能一家接著一家開，而且每次都能經

2015-11-09 咖啡馆

圆圆、萌萌的脸蛋是属于小孩的。在现实社会中，职场中的我们，打造紧致、轮廓分明的小V脸才是王道! 有人会觉得圆脸萌萌的，会让自己看起来年轻。对于萌娃来说，她们正处于体内水分最丰沛的阶段，胶原蛋白旺盛，因此脸部肌肤紧致，即使是肉肉的包子脸也 不会

2015-09-11 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵 这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。 发酵 在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类

2018-11-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受著种类繁

2018-07-25 精品咖啡豆

咖啡的香气已经香遍了中国这片土地，许多中国老字号都卖起了这种“西洋豆浆”，从同仁堂到中国邮政。如今连中国一个特色小吃——天津狗不理包子也创立了一家专门的咖啡公司。根据天眼查资料显示，2月22日，高乐雅

2022-02-24 特别报导

2014年1月，天津狗不理集团宣布正式获得澳大利亚最大咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权，中华老字号包子铺正式跨界咖啡领域。2014年2月，可口可乐斥资12.5亿元收购中国绿山咖啡;9月，发布首款浓咖啡饮料乔雅，可口可乐正式进军中国即饮咖啡。 人民网北京

2015-09-18 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？ 如果你像我一样， 每天吃咖啡因对度过这一天至关重要。我最爱的莫过于醒来， 喝一杯浓咖啡让我开始。然而， 为你的饮料

2018-02-12 卡布奇诺

随着全国多地迎来了“高烤”，荔枝这一岭南佳果也次第成熟，并逐渐登上大家的餐桌。作为一种甜度极高的水果，荔枝有着白润肥厚的身躯，入口爆汁，香气浓郁，甜中带一丝轻酸，冰镇后食用，更是有种在吃糖包子的感觉。

2025-06-10 浓缩咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。 发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁

2018-08-31 咖啡处理法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如

2022-07-22 咖啡

有时候我们去星巴克(专题阅读)，可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里，这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象：收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品，甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还

2015-05-18 咖啡资讯

咖啡豆的最常见三种发酵处理方法发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁多味

2022-07-13 精品咖啡豆

有时候我们去星巴克，可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里，这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象：收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品，甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还不会出现在

2015-05-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁

2018-08-13 瑰夏咖啡

导读：面对房屋租金高、员工工资高、食材成本高的三座大山，有的餐饮经营者用降低员工工资、降低食材品质等方式压缩成本，但这些都是不入流的玩法! 荐稿人： 马波 包子堂会员、达人。从事运营管理和技术管理20年左右。曾经在老国企、国际化大型中企、全球行

2015-12-17 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。 烧饼油条也是有经过发酵的过程 但在英文上，Fermentation是从拉丁语fervere派生而来，原意为翻腾

2017-07-25 咖啡处理法

咖香导读：从去年起，各路企业已经不约而同地将目光瞄准了中国内地的咖啡市

2015-09-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚

2021-11-17 咖啡知识

哈根达斯卖咖啡，麦当劳、肯德基最新趋势锁定咖啡，Guuci、Hermes等都开起了咖啡馆，似乎现在咖啡成了跨界混搭的万金油。通过跨界合作使得原本不相干的非竞争性的品牌可以相互渗透，目标消费群体得以融合，从而增强品牌的综合竞争力。 餐饮 哈根达斯 在上海

2015-06-10 咖啡行业

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，MStand官网正式宣布推出油条+烧饼的咖啡套餐，「油

2022-11-15 特别报导

螺蛳粉的存在，如同榴莲、香菜、折耳根一般，爱的人趋之若鹜，讨厌的人恨之入骨。如此重口味的食物最终还是没逃过那些尝试将咖啡搭配世间万物的“创新派”咖啡人之手。这不，螺蛳粉咖啡带着一股“酸臭味”大摇大摆走

2023-02-17 咖啡新闻

越南滴壶 第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的鱼眼咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯冰咖啡。 第二次喝冰滴咖啡是今年4月，地点是台北某咖啡店。（没错

2016-10-21 越南咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友爆料，在广州市某家奈雪的茶门店内，竟有活虫在面包柜里爬？！该网友表示，11月5日下午5点多，她在奈雪的茶门店最外面的面包柜边，看到有两三只小蟑螂在面

2023-11-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，NOWWA挪瓦咖啡在微信公众号宣布120家门店齐开，除

2022-11-18 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位网友想买杯咖啡，打开用手机导航搜索到附近一家库迪咖啡店。他按照导航指示一路向前，当到达目的地附近时，他抬起头，被眼前的一幕震惊到。从招牌上看，这家库迪

2024-09-11 咖啡新闻

如今，大品牌跨界“卖咖啡”早已司空见惯。除了同是餐饮界的选手，去年我们还看到了邮局、李宁、特步、脑白金、华为等大牌先后入局，形成“万物跨界咖啡”的景象。风格各异的跨界咖啡与前几年一样，咖啡依然是资本界

2023-02-08 咖啡新闻

一场热闹的咖啡市场争夺战在济南正愈演愈烈。日前，济南最大的咖啡馆漫咖啡绿地中心(专题阅读)(相关干货)店开业，单店面积接近1300平方米。除了咖啡连锁品牌不断在济跑马圈地外，麦当劳、肯德基等快餐巨头此前也先后推出现磨咖啡，济南咖啡市场的竞争日益白

2015-12-23 咖啡资讯

一个好计划让人受益终生，一个好战略让企业起死回生，一个经营之道的秘诀，让您可以通向富裕之路，实现您的财富理想。思远餐饮策划总结 其一：诚信，从一做起 成在诚信，关键在于您怎么去挖掘它的含金量，诚信好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户

2014-06-04 咖啡馆经营

一家咖啡店，却只卖一种咖啡；这家几十平方米的咖啡店，只花了7000元就装修完毕；从装修到试营业只用了一周。

2014-08-20 咖啡杯

第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的鱼眼咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯冰咖啡。 第二次喝冰滴咖啡是今年4月，地点是台北某咖啡店。（没错，时间跨

2016-07-16 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 每个人都在谈论 意式浓缩咖啡， 但它是什么？ 意式浓缩咖啡是一种特定的饮料风格， 是 拉 从咖啡机， 这是为这个单一的目的设计。 丰富

2018-02-23 意式咖啡

肯德基是当今许多搬砖人美好的童年回忆，这一快餐连锁店最出名的是炸鸡。后来，肯德基开始卖粥、卖饭、卖咖啡。但是，万万没想到，肯德基居然静悄悄地在苏州开了一家茶饮店，其茶饮店品牌名字是让人意想不到的——“

2022-07-02 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到田口护老师，喜爱咖啡的朋友们一定有听过过位于日本东京的巴哈咖啡！ 第一次有机会接触到巴哈咖啡，是因友人从日本带了伴手礼回来，而我第一眼就被巴哈咖啡的精致包装给深深吸引，深绿色的礼盒配

2017-08-09 咖啡小知识