卡蒂姆咖啡的特点_了解更多有关卡蒂姆咖啡的特点的内容_咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Catimor是1959年由科学家在葡萄牙开发的，目的是寻找高产、高抗病性和小株(即高密度种植)的神奇配方。该品种是帝汶杂

2026-05-02 咖啡知识

阿拉比卡和罗布斯塔作为最具商业价值的两大咖啡属，它们有着各自的优点及缺点。比方说，阿拉比卡种的风味佳，但大部分的抗病能力比较弱；而罗布斯塔的抗病性强，但绝大部分风味不佳。在20世纪以前，世界上的咖啡种

2024-04-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡蒂姆咖啡豆味道好吗？卡蒂姆咖啡都的种植优势和特点？卡蒂姆是杂交的咖啡品种吗？ 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物约有四十多种，其中具有商业价值的咖啡只

2018-09-29 精品咖啡豆

卡蒂姆小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力，在中等管理水平下，

2025-06-28 咖啡知识

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述口感特点研磨刻度处理法介绍 哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比例约6:4。这些是我2010年作为哥斯达黎加中方咖啡顾问参加世博会期间哥

2016-10-31 卡蒂姆咖啡豆

在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既然说到云南的咖啡品种，那么不得不

2017-11-04 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆口感味道特点研磨刻度处理法介绍一路看来，云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分支卡杜拉与罗布斯塔种系的混种，种植这个品种的原因是因为卡蒂姆拥有罗布斯塔基因，所以在

2025-10-02 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡味道口感处理法 卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求

2016-10-20 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-云南咖啡卡蒂姆特点简介 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的栽

2019-11-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卡蒂姆咖啡豆简介 云南保山地区特有的小粒咖啡「卡蒂姆」(Catimor)。早在1958年，保山小粒咖啡就在英国伦敦国际品尝会里荣获一等品，甚至被大陆誉为「全国咖啡之冠」。卡蒂姆

2020-02-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡蒂姆咖啡豆_云南卡蒂姆咖啡豆 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主

2018-03-10 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡品种|Catimor卡蒂姆种咖啡豆风味如何？卡蒂姆属于哪个种？咖啡豆的种类，在茜草科咖啡属下咖啡种主要为阿拉比卡（Co

2025-02-09 精品咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 云南咖啡由最早的铁皮卡系列、卡蒂姆系列与阿拉比卡系列相互培植而发展出今天被世人公认的云南小粒咖啡优质品种，从而奠定了中国咖啡本土化的基

2016-11-02 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长期以来，云南以单纯出售咖啡豆为主，与下游加工配套不足，利润空间不大。加之咖啡种植面积发展过快，质量难以控制，渐成发展隐忧。如何将 卡蒂姆 塑造为一个高端品牌，拓宽国内

2019-04-03 卡蒂姆咖啡豆

哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比例约6:4。这些是我2010年作为哥斯达黎加中方咖啡顾问参加世博会期间哥伦比亚的同事告诉的。所以那些一边翻看着印有Supermo袋

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆品种咖啡风味描述处理法口感品质特点研磨刻度介绍 卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷

2016-10-29 卡蒂姆咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南卡蒂姆种的特点 随着云南咖啡产业的深入发展、国内咖啡市场需求上升以及政府、企业各方面的努力，云南咖啡一定会迎来一个新的发展时期。 波邦(bourbon)：该品种源自铁皮卡，由法国人于

2017-07-17 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆烘焙度特点口感处理法产地区简介 卡蒂姆采用浅焙，豆色均匀，研磨的时候散发沁人的香气，冲泡在闷蒸阶段有散发茶叶梗的香味，喝入口中，展现度均衡， 包含玄米茶的味道 熟豆脱水率是：15.1%，豆型饱满大粒、银皮脱的相对比其他普通云南豆要利索

2017-01-13 卡蒂姆咖啡豆

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、

2025-10-02 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡行不行？中国这样的水质可以种到好咖啡吗？会不会是假咖啡豆？ 台湾精品咖啡之父－韩怀宗：2016年，我有幸尝到云南生豆大赛前六名精品豆，高阶的花果韵、酸甜震与宽广的味

2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆