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没有玫瑰味?!霸王茶姬新品名不副实?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一提到情人节,必然会提到玫瑰。近段时间,连锁品牌们趁着浪漫的节日氛围扎堆上架玫瑰类饮品。其中,霸王茶姬携手西班牙提森-博内米萨国立博物馆,以印象派代表画家莫奈的
瑞幸官方解锁冰封玫瑰,被员工骂乱教人
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房「喝完欧气罐+1支玫瑰+冰块即可拥有简单的浪漫!」前两天,瑞幸官方分别在微博和小红书发布了一则宣传内容,教大家如何利用他家欧气罐打造出瑞幸版的鲜花杯——“瑞幸冰
如何判断咖啡豆是不是加了香精,玫瑰谷咖啡豆是香精豆吗?
今天说的这个玫瑰味的咖啡豆指的是哥伦比亚的玫瑰谷,每次有小伙伴一打开这只咖啡豆都惊叹于它的玫瑰花味道,那么这只咖啡豆是加了香精吗?不是的,它的味道源于它的特殊处理法;双重厌氧酵素发酵处理。厌氧发酵是近
哥伦比亚玫瑰谷咖啡豆为什么这么香是香精豆吗?风味口感特点描述
前街咖啡的玫瑰谷一直是非常特别的咖啡豆。拥有令人惊艳的水蜜桃盘特征伴随着蔓越莓、酒心巧克力和玫瑰花的香气。那究竟是什么样的生长环境造就了他这种独特的香气呢?其口味的第一个原因是因为哥伦比亚拥有种植咖啡
2022-12-09 精品咖啡豆 我要分享达卢森堡的咖啡香
说起浪漫,最先想到的是法国、意大利这样以浪漫著称的国家。当然这是我没到卢森堡这个国家之前的想法。当我游历过卢森堡后,一说起浪漫这两个字,我往往第一个想起的国家,却变成了卢森堡。
2014-08-11 咖啡文化 我要分享哥伦比亚玫瑰谷厌氧双重酵素水洗精品咖啡豆品种产区庄园风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面,它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,
2024-12-02 精品咖啡豆 我要分享哥伦比亚桑坦德产区,大树庄园玫瑰谷咖啡豆介绍
哥伦比亚是位于南美洲北部的海陆兼备国,与委内瑞拉、巴西、厄瓜多尔、秘鲁、巴拿马等国相连,并西濒太平洋,北临加勒比海。哥伦比亚地形大致分为西部山区和东部平原区,西部主要为安第斯山区,东部主要为奥里诺科平
酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点
近年来,特殊处理法这个词出现频率非常的高,特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气,和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大,今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用
2023-03-13 咖啡知识 我要分享哥伦比亚咖啡豆冲煮风味特点口感故事 玫瑰谷咖啡豆手冲参数风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的硬咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡,其味淡香。区别在於产地的海拔高
2024-10-14 哥伦比亚咖啡豆 我要分享埃塞俄比亚耶加雪菲杜梅索咖啡豆风味介绍 杜梅索日晒咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-埃塞尔比亚耶加雪菲杜梅索Dumerso干湿式处理厂及其合作社的小农成员位于17590-2300公尺左右的耶加咖啡产区
2021-11-14 咖啡知识 我要分享音乐家系列巴哈咖啡豆冲煮口感特点分享 哥斯达黎加葡萄干蜜处理咖啡豆风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)传说巴哈当时还不出名,但才华依然,有一次演出之前发生了意外,他的琴弦断剩了一根就是G弦,然而时间已经来不及,临时创作出一首
2024-09-22 咖啡知识 我要分享哥斯达黎加音乐家系列肖邦 葡萄干蜜处理桂花玫瑰香气味道香甜
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加音乐家系列之肖邦国家:哥斯达黎加等级:SHB产区:塔拉珠烘焙程度:浅度烘焙处理方式:葡萄干蜜处理品种:卡杜拉庄园
2025-06-16 美洲咖啡 我要分享