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编辑最后更新 2025年06月17日咖啡网告诉你更多关于美国咖啡c期的内容

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酸、甜、苦、涩的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

希望庄园

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华盛顿哥伦比亚特区（英语：Washington,D.C.）是美国的首都，同时是联邦区域。英文名称的两部分反映其双重身份，Washington（华盛顿市）是作为首都的名称，而D.C.则为District of Columbia（哥伦比亚特区）的缩写，是联邦直接管辖的区域。华盛顿哥伦比亚特区

2016-08-30 希望庄园我要分享

滋味鲜美，品质甚佳的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点介绍

希望庄园

滋味鲜美，品质甚佳的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点介绍

哥伦比亚特区[2] 的土地最初来自马里兰州和弗吉尼亚州。哥伦比亚特区建立时，波多马克河北岸包括乔治城（Georgetown,D.C.），华盛顿市（Washington City,D.C.）和华盛顿县（Washington County,D.C.）。1878年，三地合并为华盛顿，哥伦比亚特区和华盛顿市成为

2016-09-08 希望庄园我要分享

余味无穷的哥伦比亚咖啡研磨度口感特点品种风味描述产区介绍

哥伦比亚咖啡豆

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华盛顿哥伦比亚特区（英语：Washington,D.C.）是美国的首都，同时是联邦区域。英文名称的两部分反映其双重身份，Washington（华盛顿市）是作为首都的名称，而D.C.则为District of Columbia（哥伦比亚特区）的缩写，是联邦直接管辖的区域。华盛顿哥伦比亚特区

2016-10-09 哥伦比亚咖啡豆我要分享

其味淡香哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法口感特

希望庄园

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2016-10-06 希望庄园我要分享

口感强烈的哥伦比亚咖啡风味口感庄园精品咖啡豆介绍

哥伦比亚咖啡豆

口感强烈的哥伦比亚咖啡风味口感庄园精品咖啡豆介绍

哥伦比亚特区[2] 的土地最初来自马里兰州和弗吉尼亚州。哥伦比亚特区建立时，波多马克河北岸包括乔治城（Georgetown,D.C.），华盛顿市（Washington City,D.C.）和华盛顿县（Washington County,D.C.）。1878年，三地合并为华盛顿，哥伦比亚特区和华盛顿市成为

2016-08-30 哥伦比亚咖啡豆我要分享

读MBA弃高薪自学冲咖啡大赛亚军冲出4间The Cupping Room

咖啡资讯

读MBA弃高薪自学冲咖啡大赛亚军冲出4间The Cupping Room

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有说现今的香港已变成一个磨灭梦想的地方，迫人生活令我们连思考的时间也没有，但当了解过今期主角、 4间城中人气咖啡店The Cupping Room的老板Derek Chiu后，却会令你对追梦重拾点憧憬，感觉如同走

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

高均衡度的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味描述口感品种介绍

圣瑞塔庄园

高均衡度的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味描述口感品种介绍

华盛顿总统为了纪念哥伦布发现新大陆，将特区命名为哥伦布。新都尚未建成，华盛顿便于1799年去世。联邦政府及国会为了纪念他，在翌年（1800年）建成时把新都命名为华盛顿。一般人所说的首都，即指联邦政府机构所占有的地区；如说哥伦比亚特区，即指居民所占

2016-10-06 圣瑞塔庄园我要分享

优雅的香味的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

哥伦比亚咖啡豆

优雅的香味的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

华盛顿哥伦比亚特区（英语：Washington,D.C.）是美国的首都，同时是联邦区域。英文名称的两部分反映其双重身份，Washington（华盛顿市）是作为首都的名称，而D.C.则为District of Columbia（哥伦比亚特区）的缩写，是联邦直接管辖的区域。华盛顿哥伦比亚特区

2016-09-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

知识

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

2017-10-06 知识我要分享

高均衡度的哥伦比亚希望庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

希望庄园

高均衡度的哥伦比亚希望庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡（coffea arabica），即小果咖啡（小粒咖啡），相对而言的大果咖啡（coffea robusta）大多种植在原产地非洲，例如着名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种，世界产量第一的巴西咖啡种子偏大，适应性较强，产果率也高；

2017-03-14 希望庄园我要分享

如何品尝好咖啡-咖啡味道的苦与酸应该如何品尝与描述

咖啡品鉴

如何品尝好咖啡-咖啡味道的苦与酸应该如何品尝与描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示自从日系的真锅珈琲及美国星巴克咖啡打入台湾市场后,台湾品牌(壹咖啡、85 度 C、怡客咖啡)也如雨后春笋般地出现。

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

新咖啡主义——《咖啡咖啡》

咖啡文化

新咖啡主义——《咖啡咖啡》

新咖啡主义《咖啡咖啡》 20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。全球化咖啡

新咖啡主义

2014-08-28 咖啡文化我要分享

新咖啡主义——《咖啡咖啡》

精品咖啡学

新咖啡主义——《咖啡咖啡》

20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。全球化咖啡消费热潮全球化咖啡消费

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识新咖啡主义

咖啡知识

精品咖啡常识新咖啡主义

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

新咖啡主义——《咖啡咖啡》

精品咖啡学

新咖啡主义——《咖啡咖啡》

本文摘自铂澜咖啡学院齐鸣《咖啡咖啡》一书，转载必须注明住处 20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡书籍推荐《咖啡咖啡》

咖啡知识

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本文摘自铂澜咖啡学院齐鸣《咖啡咖啡》一书，转载必须注明住处 20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了

2015-03-14 咖啡知识我要分享

云南咖啡价格再演“过山车” 谋求定价话语权是突围之本

咖啡行业

云南咖啡价格再演“过山车” 谋求定价话语权是突围之本

作为世界咖啡的主产区之一，云南咖啡价格却受制于国外市场，没有定价话语权。专家认为，对种植者和整个行业来说，最终要通过金融手段抵御各种风险，谋求长远发展。

2014-06-04 咖啡行业我要分享

ENJOY 推出细分品类服务 COFFEE PASS，为独立精品咖啡店整合上游

咖啡新闻

ENJOY 推出细分品类服务 COFFEE PASS，为独立精品咖啡店整合上游

时间倒回五六年前，咖啡对于中国消费市场的角色，似乎更多地是一款有提神功能的舶来品饮料。而近几年，随着人们饮用咖啡习惯的逐渐养成，对于咖啡品质、风味也逐渐有了高于快餐咖啡的诉求。尽管如此，开一家精品咖啡店听起来仍然不是一桩靠谱生意。 ENJOY 近

2016-08-16 咖啡新闻我要分享

精品咖啡的第三个浪潮新咖啡主义

咖啡文化

精品咖啡的第三个浪潮新咖啡主义

20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。全球化咖啡消费热潮全球化咖啡消费

2014-12-31 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识一

咖啡知识

咖啡基础常识一

1、如何在家冲泡风味绝佳的咖啡? 答：关于冲煮咖啡的学问，据一位咖啡店的营业负责人表示，要能充分掌握.诠释咖啡的精髓，至少要经过一年完整的专业训练，而目前国内并没有这样的培训环境，如果想在家中，自己冲泡一杯还不错的速溶咖啡，以下有一个小秘方

2014-08-07 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识新手必读

咖啡知识

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1、如何在家冲泡风味绝佳的咖啡? 答：关于冲煮咖啡的学问，据一位咖啡店的营业负责人表示，要能充分掌握.诠释咖啡的精髓，至少要经过一年完整的专业训练，而目前国内并没有这样的培训环境，如果想在家中，自己冲泡一杯还不错的速溶咖啡，以下有一个小秘方

2015-06-18 咖啡知识我要分享

论坛 | 赖昱权：咖啡风味趋势走向

咖啡行业

论坛 | 赖昱权：咖啡风味趋势走向

您可否思考过，在咖啡浪潮中，自己所处什么位置？咖农（Farmer）是作家，他们与老天爷一同谱写了一个剧本，烘焙师（Roaster）是导演，他们做诠释与翻译，甚至编剧，吧台手（Barista / Brewer）是演员，负责将整出戏唱好，消费者（Customer）是观众，他

2017-04-13 咖啡行业我要分享

咖啡基础知识一入门知识

咖啡知识

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1、如何在家冲泡风味绝佳的咖啡? 答：关于冲煮咖啡的学问，据一位咖啡店的营业负责人表示，要能充分掌握.诠释咖啡的精髓，至少要经过一年完整的专业训练，而目前国内并没有这样的培训环境，如果想在家中，自己冲泡一杯还不错的速溶咖啡，以下有一个小秘方

2014-08-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识咖啡入门5个常识

咖啡技术

精品咖啡基础知识咖啡入门5个常识

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2015-04-13 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识如何在家冲泡风味绝佳的咖啡

咖啡知识

咖啡基础常识如何在家冲泡风味绝佳的咖啡

1、如何在家冲泡风味绝佳的咖啡? 答：关于冲煮咖啡的学问，据一位咖啡店的营业负责人表示，要能充分掌握.诠释咖啡的精髓，至少要经过一年完整的专业训练，而目前国内并没有这样的培训环境，如果想在家中，自己冲泡一杯还不错的速溶咖啡，以下有一个小秘方

2015-01-15 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识精品咖啡的入门知识

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识为什么有些咖啡喝起来较酸

咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡基础入门知识如何在家冲泡风味绝佳的咖啡？

精品咖啡学

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1、如何在家冲泡风味绝佳的咖啡? 答：关于冲煮咖啡的学问，据一位咖啡店的营业负责人表示，要能充分掌握.诠释咖啡的精髓，至少要经过一年完整的专业训练，而目前国内并没有这样的培训环境，如果想在家中，自己冲泡一杯还不错的速溶咖啡，以下有一个小秘方

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

苏伊士运河被堵航运集装箱短缺全球阿拉比卡咖啡豆价格或飙升

咖啡资讯

苏伊士运河被堵航运集装箱短缺全球阿拉比卡咖啡豆价格或飙升

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据彭博社报道，美国的咖啡供应正在萎缩，批发价格也在飙升，全球船运集装箱短缺已经打击到食品贸易，受到重创的市场正准备应对进一步的影响。尽管巴西咖啡2020年产量创纪录，但美

2021-03-26 咖啡资讯我要分享

退烧药遇咖啡易伤肝！

咖啡知识

退烧药遇咖啡易伤肝！

科学家研究发现，咖啡因会与扑热息痛(对乙酰氨基酚)类退烧药发生反应，进而引发肝损害。研究者告诫咖啡爱好者，不要在服用对乙酰氨基酚时喝咖啡。对乙酰氨基酚是目前全世界应用最广泛的解热镇痛药，用于普通感冒、流行性感冒引起的发烧，能缓解轻中度疼痛，

2014-07-21 咖啡知识我要分享

咖啡与数字咖啡树的生命周期约五十年

咖啡知识

咖啡与数字咖啡树的生命周期约五十年

咖啡树的生命周期约五十年咖啡树品种有 73 种，但只有两种广泛种植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及罗伯斯塔() 。阿拉比卡咖啡最古老及优良的两个品种为蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。全球有约 2,250 艘船从事咖啡豆运输业。阿拉比卡咖啡有 200 多种

2015-06-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识退烧药遇咖啡易伤肝

咖啡知识

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科学家研究发现，咖啡因会与扑热息痛(对乙酰氨基酚)类退烧药发生反应，进而引发肝损害。研究者告诫咖啡爱好者，不要在服用对乙酰氨基酚时喝咖啡。对乙酰氨基酚是目前全世界应用最广泛的解热镇痛药，用于普通感冒、流行性感冒引起的发烧，能缓解轻中度疼痛，

2015-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡的成本 SCAA论一杯咖啡的成本

咖啡行业

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『浆果前言』都说国内咖啡馆宰人，咖啡不值那些钱，看看下面的文章，你就懂了。华夏舍不得将本文配插图，因为这么干货的文章，插图实属多余。咖啡，这一西方世界快消品，与茶在中国人心中的地位一样，简直就是生活必需品。美国，2014年咖啡进口额＄55亿，

2016-04-27 咖啡行业我要分享

巴西摩吉安娜-欧咖啡公司信息资料波旁变种欧巴塔（Obata）咖啡

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡最大的主要精品生产商之一欧咖啡公司介绍：欧咖啡公司（OCoffee）的历史开始于1890年，由意大利裔移民建筑师Giuseppe Quercia所创办，今天已经壮大成为巴西咖啡的最大的主要精品生产商之

2017-11-15 巴西咖啡豆我要分享

一杯咖啡的成本多少？SCCAA告诉你

咖啡资讯

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2016-05-31 咖啡资讯我要分享

全球咖啡豆主要产区咖啡豆及部分精品咖啡介绍（5）

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全球咖啡豆主要产区咖啡豆及部分精品咖啡介绍:澳洲

2014-06-18 咖啡豆我要分享

咖啡常识咖啡师入门必看的咖啡知识

咖啡知识

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一、喝咖啡皮肤会变黑吗? 答：到目前为止，并没有那一项研究结果显示咖啡中的黑色素和皮肤的黑色素有绝对的关系，相反的，咖啡因会加速新陈代谢.促进消化.改善便秘，从这些功用看来，还能够帮助皮肤的粗糙现象.谈到咖啡因能加速新陈代谢，有一说是咖啡会加

2014-09-05 咖啡知识我要分享

危地马拉圣伊萨贝尔咖啡豆好喝吗？圣伊莎贝尔咖啡庄园信息介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉圣伊萨贝尔咖啡豆好喝吗？圣伊莎贝尔咖啡庄园信息介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣伊莎贝尔庄园位于危地马拉 San Cristbal 省辖的Alta Verapaz的北部，四周围绕着景色非凡的山脉，雨林和令人印象深刻的植被, 距离产极硬豆的科班很近。庄园海拔是4500米（1,372m

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

【咖啡烘焙进阶知识】专业咖啡烘豆师的基础理论与培训内容

咖啡烘焙

【咖啡烘焙进阶知识】专业咖啡烘豆师的基础理论与培训内容

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡烘豆师基础知识与培训】 1.咖啡含水率与风味法则 2.咖啡豆瑕疵类别挑选 3.烘豆器具特性分析 4.ROR的运用 5.烘豆曲线辨识 6.温层与时间造成的物理变化及化学反应 7.焦糖化与

2019-08-16 咖啡烘焙我要分享

哥斯达黎加-塔帕朵(Taparto)庄园手选咖啡豆烘焙建议

精品咖啡豆

哥斯达黎加-塔帕朵(Taparto)庄园手选咖啡豆烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 -塔帕朵(Taparto)庄园豆哥斯达黎加是中美洲高品质咖啡的主要生产国家，许多咖啡爱好者认为哥斯达黎加咖啡是完美的优质咖啡农物，咖啡采以Miel (台湾称为蜜处理法)处理法是增加咖啡甜度的

2017-12-09 精品咖啡豆我要分享

那个老牌子燕麦奶好喝？网红燕麦饮品牌OATLY中国首座工厂在哪里

特别报导

那个老牌子燕麦奶好喝？网红燕麦饮品牌OATLY中国首座工厂在哪里

“网红”品牌燕麦饮品牌OATLY（噢麦力）迎开中国首家工厂。11月18日，全球最大瑞典燕麦饮品牌宣布：OATLY中国首座工厂“欧力马鞍山生产基地”已开业。这是继新加坡首家亚洲工厂后，第二家在亚洲投入运

2021-11-19 特别报导我要分享

咖啡为什麽要排气养豆？养豆对我们有何意义？

咖啡豆

咖啡为什麽要排气养豆？养豆对我们有何意义？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越新鲜越好对吧？这个说法其实不完全对。虽然没有人想喝过期的老豆，但烘焙好的咖啡豆直接冲煮，其风味一定会让你失望，因为咖啡这时仍在大量排气的状态。不论你是烘焙者还

2019-02-11 咖啡豆我要分享

【会呼吸的】咖啡豆：养豆并没有你想象的那么简单

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【会呼吸的】咖啡豆：养豆并没有你想象的那么简单

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咖啡为什么需要排气？为什么咖啡会有二氧化碳？如何维持咖啡新鲜

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咖啡越新鲜越好对吧？这个说法其实不完全对。虽然没有人想喝过期的老豆，但烘焙好的咖啡豆直接冲煮，其风味一定会让你失望，因为咖啡这时仍在大量排气的状态。不论你是烘焙者还是冲煮者，你都必须了解排气，本文让我们了解什么是排气（养豆），排气如何影

2020-07-29 咖啡知识我要分享

危地马拉圣伊萨贝尔庄园咖啡手冲风味特点_圣伊萨贝尔咖啡好喝吗

危地马拉咖啡豆

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2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

云南单一产地小粒咖啡卡蒂姆品种风味特点星巴克云南咖啡豆故事

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们有幸参加了咖啡教室，伙伴为我们现场拆封了一袋新鲜的云南咖啡豆，让我们着实吃了一惊：和平时品尝到的其他季节性咖啡豆或常规咖啡豆有所不同，新鲜烘焙的咖啡豆拆封之后有强

2018-12-12 咖啡豆我要分享

酸、苦的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍萨尔瓦多精品咖啡

萨尔瓦多咖啡豆

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萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯（Carlos Cceres），经济部长塔西斯萨洛蒙洛佩斯（Tharsis Salomn

2016-08-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡产区瓜纳卡斯特Guanacaste咖啡种植情况风味特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海

2018-07-20 哥斯达黎加国家我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡庄园种植处理方式咖啡豆品种

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2018-12-21 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特产区咖啡豆特点风味口感处理方式

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2018-12-20 咖啡庄园我要分享

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