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2026年08月30日 更新
品质甚佳的哥伦比亚咖啡风味描述产区特点烘焙程度介绍

品质甚佳的哥伦比亚咖啡风味描述产区特点烘焙程度介绍

哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比

2016-09-27 哥伦比亚咖啡豆

品质甚佳的哥伦比亚咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

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哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形或微钝,罕有圆形,全缘或

2016-09-24 哥伦比亚咖啡豆

品质甚佳的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味研磨度处理法口感介绍

品质甚佳的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味研磨度处理法口感介绍

哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比

2016-10-07 拉兹默斯庄园

品质甚佳的哥伦比亚咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

品质甚佳的哥伦比亚咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比

2016-10-14 哥伦比亚咖啡豆

滋味鲜美,品质甚佳的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点介绍

滋味鲜美,品质甚佳的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点介绍

哥伦比亚特区[2] 的土地最初来自马里兰州和弗吉尼亚州。哥伦比亚特区建立时,波多马克河北岸包括乔治城(Georgetown,D.C.),华盛顿市(Washington City,D.C.)和华盛顿县(Washington County,D.C.)。1878年,三地合并为华盛顿,哥伦比亚特区和华盛顿市成为

2016-09-08 希望庄园

可以近观崁津大桥的咖啡馆

可以近观崁津大桥的咖啡馆

大汉溪流经大溪区,早期是大溪商业发达的有利条件,虽然现在只能看到一些历史陈迹。目前有武岭桥、大溪观光吊桥、崁津大桥横跨大汉溪上,成为大汉溪两岸的交通要道。其中崁津大桥是最新的一条大桥,靠近东边,就在崁津大桥的北端桥头附近,有一个景观甚佳

2017-05-02 咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡风味 埃塞俄比亚栽培方式

埃塞俄比亚咖啡风味 埃塞俄比亚栽培方式

来自拉卡姆蒂(Lekempti)的具有独特风味的咖啡,季马和锡达莫咖啡豆的外表不大讨人喜欢,但口味甚佳。 埃塞俄比亚咖啡豆中在市场上最少见的要算是伊尔加查菲咖啡豆,该咖啡豆出口日本和欧洲,但在美国极少见。这是因为雀巢公司(Nestl)所属的德国咖啡烘烤

2016-05-24 咖啡庄园

Le Roy劳氏咖啡(Laurina; Bourbon Pointu)波旁尖身介绍

Le Roy劳氏咖啡(Laurina; Bourbon Pointu)波旁尖身介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Le Roy 劳氏咖啡 (Laurina; Bourbon Pointu)波旁尖身 自Bourbon突变而来,已是一个变种var. laurinan DC,树 形矮小,呈圆锥形,叶较小,但豆子品质甚佳--略酸、低苦 味,细致,有香草、柑橘、杏仁及

2017-07-27 咖啡豆品种

种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种 【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的杂交品种, 矮生,绿顶,种植密度如波 旁,30004000株/公顷, 豆粒中大,低抗叶锈病

2017-07-25 咖啡豆品种

咖啡属植物遗传性之染色体突变与因子突变

咖啡属植物遗传性之染色体突变与因子突变

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡属植物遗传性 咖啡属植物遗传性甚为复杂,其染色体数 除阿拉比卡咖啡为2n=4x=44(异质四元体) 外,其余多为2n=22。中粒种咖啡(Coffea canephora, 2n=2x =22)生长甚佳,可用 为遗传研究材料。上

2017-07-27 咖啡豆品种

巴拿马精品咖啡豆丘比特咖啡起源发展历史文化简介

巴拿马精品咖啡豆丘比特咖啡起源发展历史文化简介

农民人工采收下完整的咖啡浆果,送至临近的CafedeEletaS.A.做后制的处理,处理工厂距离农场约4公里的路程,并且附设了一座现代化的实验室用以杯测品管及人工筛

2017-03-10 丘比特

世界各国的咖啡豆种植特征

世界各国的咖啡豆种植特征

各国咖啡豆 一、亚洲 亚洲地区大部分上佛教国家,喝咖啡的风气普遍不盛,因此,大部分生产的咖啡都输往欧美国家。一般所知,亚洲地区印尼、也门与巴布亚新几内亚等国都有精选咖啡出产。事实上,早在100多年前,中华民族就曾栽种咖啡。 1、台湾 18世纪末,咖

2014-09-01 咖啡知识

世界各国的咖啡豆

世界各国的咖啡豆

世界各国的咖啡豆

2014-06-05 咖啡豆

巴拿马咖啡的种植条件 巴鲁山适合种咖啡豆的地区

巴拿马咖啡的种植条件 巴鲁山适合种咖啡豆的地区

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤,这些土壤富含营养物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫,与粘土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与数量甚多

2016-05-07 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆种植海拔介绍

埃塞俄比亚咖啡豆种植海拔介绍

埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国,大约有1200万人从事咖啡生产,是非洲主要的阿拉伯咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝,值得找寻。 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统纤营的小块土地,直至现代种植园,应有尽

2017-07-06 西达摩咖啡豆

哥伦比亚咖啡品种等级

哥伦比亚咖啡品种等级

品种等级编辑 哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡(coffea arabica),即小果咖啡(小粒咖啡),相对而言的大果咖啡(coffea robusta)大多种植在原产地非洲,例如著名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种,世界产量第一的巴西咖啡种子偏大,适应性较强,

2016-06-13 咖啡庄园

瑰夏巴拿马卡杜艾卡杜拉卡杜艾邱比特庄园巴鲁火山爱神咖啡生豆

瑰夏巴拿马卡杜艾卡杜拉卡杜艾邱比特庄园巴鲁火山爱神咖啡生豆

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤,这些土壤富含营养物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫,与粘土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与数量甚多

2016-07-26 咖啡生豆

瑰夏巴拿马卡杜艾卡杜拉卡杜艾邱比特庄园巴鲁火山爱神咖啡生豆

瑰夏巴拿马卡杜艾卡杜拉卡杜艾邱比特庄园巴鲁火山爱神咖啡生豆

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤,这些土壤富含营养物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫,与粘土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与数量甚多

2016-07-27 咖啡生豆

瑰夏 巴拿马卡杜艾卡邱比特庄园 巴鲁火山爱神

瑰夏 巴拿马卡杜艾卡邱比特庄园 巴鲁火山爱神

Panama Volcan Baru Series Cupido 国家:巴拿马 等级: SHB级 产区:巴鲁火山 海拔:1600-1650m 年雨量:3500公厘 处理方式: 蜜处理与传统水洗 品种: 卡杜艾,卡杜拉, 含瑰夏30% 采收年份:2015 生豆规格:17-18目 风味:白葡萄,焦糖,蜂蜜,红茶 巴鲁

2016-05-21 咖啡庄园

塞俄比亚咖啡与著名的摩卡咖啡有些相似

塞俄比亚咖啡与著名的摩卡咖啡有些相似

咖啡开始是僧侣用于晚间祈祷时保持头脑清醒的东西。 今天,埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国,大约有1200万人从事咖啡生产,是非洲主要的阿拉伯咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝,值得找寻。 咖啡树 咖啡树 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的

2016-05-23 咖啡庄园

巴拿马SHB精品级庄园单品咖啡 波魁特产区邱比特庄园

巴拿马SHB精品级庄园单品咖啡 波魁特产区邱比特庄园

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤,这些土壤富含营养物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫,与粘土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与数量甚多

2016-06-15 咖啡庄园

你知道中国哪里产咖啡吗 云南的咖啡种植地最出名

你知道中国哪里产咖啡吗 云南的咖啡种植地最出名

在很多人印象里咖啡是国外专有产物,中国是不种植生产的。其实不然 ,在国内有海南和云南两个种植地,以云南的咖啡种植地最出名,有些咖啡还销往国外。云南咖啡起源于1892年,由一位法国传教士开始在宾川县的山谷地区种植。至今,宾川县朱苦拉乡仍存有数十棵

2015-11-02 咖啡种植

咖啡豆品种等级 哥伦比亚风味

咖啡豆品种等级 哥伦比亚风味

哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡(coffea arabica),即小果咖啡(小粒咖啡),相对而言的大果咖啡(coffea robusta)大多种植在原产地非洲,例如著名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种,世界产量第一的巴西咖啡种子偏大,适应性较强,产果率也高;

2016-04-22 哥伦比亚国家

丘比特咖啡介绍

丘比特咖啡介绍

今天,终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统,是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡,有着一个非常优美的名字丘比特,在希腊神话中,丘比特,代表爱情。 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海

2016-08-30 丘比特

丘比特咖啡介绍

丘比特咖啡介绍

今天,终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统,是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡,有着一个非常优美的名字丘比特,在希腊神话中,丘比特,代表爱情。 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海

2016-08-30 丘比特

埃塞俄比亚咖啡栽培方式 风味

埃塞俄比亚咖啡栽培方式 风味

埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(Harrar)咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种。哈拉咖啡可分为长咖

2016-05-29 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡发源地

埃塞俄比亚咖啡发源地

埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(Harrar)咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种。哈拉咖啡可分为长咖

2016-06-04 咖啡庄园

咖啡品鉴 | 揭秘圣费莉莎红铁比卡橘蜜处理的风味特点

咖啡品鉴 | 揭秘圣费莉莎红铁比卡橘蜜处理的风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起危地马拉的圣费莉莎庄园(Finca Santa Felisa),来头可不小,1904年创立的百年庄园,在精品咖啡行业中有著颇高的地位,他是第三个独立在网上竞标自家咖啡的庄园,第一跟第二

2018-09-03 咖啡品鉴

波魁特产区邱比特庄园拿马SHB精品级庄园单品咖啡 甜蜜风味

波魁特产区邱比特庄园拿马SHB精品级庄园单品咖啡 甜蜜风味

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤,这些土壤富含营养物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫,与粘土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与数量甚多

2016-06-22 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆介绍精品咖啡西达摩狮子王咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆介绍精品咖啡西达摩狮子王咖啡

在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统纤营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(Harrar)咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种。哈拉咖啡可分为长

2016-07-01 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆品种等级 阿拉比卡咖啡豆特点风味

哥伦比亚咖啡豆品种等级 阿拉比卡咖啡豆特点风味

品种等级 编辑 哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡(coffea arabica),即小果咖啡(小粒咖啡),相对而言的大果咖啡(coffea robusta)大多种植在原产地非洲,例如著名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种,世界产量第一的巴西咖啡种子偏大,适应性较强

2016-04-28 美洲咖啡精品庄园

做一回咖啡的行家

做一回咖啡的行家

咖啡中含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分、芳香油等成分。每一种单品的咖啡都有它不同的特性,分别偏向酸、甜、苦、醇、香等不同味道。其著名品种有: 巴西圣多斯: 属中性豆,其风味之佳被誉为咖啡之中坚。这种豆子焙炒时火候必须恰到好处,才能使其略

2014-05-28 咖啡文化

咖啡的种类有哪些 咖啡起源 咖啡文化

咖啡的种类有哪些 咖啡起源 咖啡文化

巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻 味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。 瓜地马拉:酸味

2016-05-27 咖啡庄园

哥伦比亚娜玲珑咖啡研磨度特点口感风味描述精品咖啡介绍

哥伦比亚娜玲珑咖啡研磨度特点口感风味描述精品咖啡介绍

哥伦比亚 娜玲珑 产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚咖啡的品

2016-10-12 哥伦比亚娜玲珑

咖啡的行家 喝咖啡的基础常识

咖啡的行家 喝咖啡的基础常识

咖啡中含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分、芳香油等成分。每一种单品的咖啡都有它不同的特性,分别偏向酸、甜、苦、醇、香等不同味道。其著名品种有: 巴西圣多斯: 属中性豆,其风味之佳被誉为咖啡之中坚。这种豆子焙炒时火候必须恰到好处,才能使其略

2015-06-18 咖啡知识

日晒西达摩咖啡介绍

日晒西达摩咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统纤营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(harrar)咖啡

2017-07-17 西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡品种埃塞俄比亚咖啡有哪些做法

埃塞俄比亚咖啡品种埃塞俄比亚咖啡有哪些做法

埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(Harrar)咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种。哈拉咖啡可分为长咖

2016-05-23 咖啡庄园

巴拿马丘比特咖啡豆介绍

巴拿马丘比特咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【品名】:巴拿马丘比特 【产区】:波魁特boquete巴鲁火山区域 【品种】:卡杜艾,卡杜拉,含瑰夏Geisha30% 【处理方式】:蜜处理与传统水洗 【烘焙度】:中度偏浅烘焙 【生豆规格】:17-1

2017-07-09 巴拿马咖啡豆

精品咖啡巴拿马咖啡风味白葡萄,焦糖,蜂蜜,红茶

精品咖啡巴拿马咖啡风味白葡萄,焦糖,蜂蜜,红茶

巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关

2016-05-16 咖啡庄园

巴拿马地区黑咖啡马邱比特庄园 精品咖啡

巴拿马地区黑咖啡马邱比特庄园 精品咖啡

巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关

2016-05-20 咖啡庄园

精品咖啡巴拿马咖啡起源巴拿马咖啡做法

精品咖啡巴拿马咖啡起源巴拿马咖啡做法

巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关

2016-05-16 咖啡庄园

精品咖啡巴拿马咖啡特点巴拿马咖啡介绍

精品咖啡巴拿马咖啡特点巴拿马咖啡介绍

巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关

2016-05-16 咖啡庄园

精品咖啡巴拿马咖啡庄园巴拿马咖啡产区

精品咖啡巴拿马咖啡庄园巴拿马咖啡产区

巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关

2016-05-16 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆特选分级品质介绍 哥伦比亚咖啡产区风味描述

哥伦比亚咖啡豆特选分级品质介绍 哥伦比亚咖啡产区风味描述

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡(coffeaarabica),即小果咖啡(小粒咖啡),相对而言的大果咖啡(coffearobu

2022-07-02 哥伦比亚咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡栽培方式

埃塞俄比亚咖啡栽培方式

在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(Harrar)咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种。哈拉咖啡可分为长

2016-05-24 咖啡庄园

巴拿马常胜的咖啡庄园 品质佳的博奎特庄园

巴拿马常胜的咖啡庄园 品质佳的博奎特庄园

巴拿马咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区,正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关

2016-05-08 咖啡庄园

哥伦比亚圣瑞塔santa rita进口优质水洗处理咖啡豆卡杜艾、卡杜拉

哥伦比亚圣瑞塔santa rita进口优质水洗处理咖啡豆卡杜艾、卡杜拉

哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡(coffea arabica),即小果咖啡(小粒咖啡),相对而言的大果咖啡(coffea robusta)大多种植在原产地非洲,例如著名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种,世界产量第一的巴西咖啡种子偏大,适应性较强,产果率也高;

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚的咖啡产地

埃塞俄比亚的咖啡产地

咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,"咖啡"这个名字源于埃塞俄比亚的小镇——"克法"(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。

2014-09-01 咖啡豆

国内咖啡产业发展趋势分析

国内咖啡产业发展趋势分析

从国内外咖啡生产与消费的分析看出,世界咖啡供求基本平衡,但优质产品仍供不应求。为适应市场需要,国外咖啡种植业趋向发展优质小粒种咖啡。国内市场对咖啡需求量日益增加,供需缺口较大,因此,我国每年还需进口咖啡原料及咖啡制品,以满足市场需要。 云南

2016-12-28 咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡豆简介 分级

埃塞俄比亚咖啡豆简介 分级

埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级(G4、G5)。 在很多情况下,四级的咖啡标为五级,为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱,因为还有日晒加工法加工的一级和二级(Grand G2)耶加雪菲咖啡(Yirga Cheffe),但哈拉尔(Harar)最高等级是四级(

2016-06-01 咖啡庄园