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2026年09月30日 更新
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北京最具人气咖啡店fisheye鱼眼咖啡 全自动手冲咖啡机好喝吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7年前,2010年,还当时没有满大街的咖啡馆,更没有那么多所谓的网红咖啡,这家咖啡馆就已经被上百家中外媒体报道过,包括美国华尔街日报,彭博商业周刊,香港明报等等, 当年被多

2018-07-02 咖啡馆

从事咖啡行业,任何时候起步都不晚

从事咖啡行业,任何时候起步都不晚

作者介绍 魏凌鹏 咖啡沙龙网联合创始人,CREMA咖啡培训机构(北京)负责人,WBC世界咖啡师竞赛国际评委,IIAC中国总经理、意大利咖啡品鉴学院品鉴师,中国大陆地区首位通过CQI Q-Grader咖啡品质鉴定师。 转眼间已经从事了咖啡行业12年。这期间最常被人问到的

2017-04-25 咖啡小知识

进化中的中国咖啡馆

进化中的中国咖啡馆

进化中的中国咖啡馆 遍地开花的咖啡馆,究竟是积累多年的需求大爆发,还是市场泡沫? 漫咖啡会长辛子相最近很忙,因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店,还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。自3年前第一家店在北京的望京落户以来,漫咖

2014-04-27 咖啡资讯

卖精品咖啡的便利蜂品牌不眠海Sober Hi半年开设了100家茶饮店

卖精品咖啡的便利蜂品牌不眠海Sober Hi半年开设了100家茶饮店

上个月我们报道了不少特别的咖啡馆。 如:有在警察局里开咖啡馆的,有在菜市场开咖啡馆的,有在理发店开咖啡馆,也有在医院开咖啡馆,然而,这都不算啥,各大品牌对「咖啡市

2021-07-06 特别报导

连锁便利店品牌便利蜂布局咖啡领域 不眠海 Sober Hi 卖精品咖啡

连锁便利店品牌便利蜂布局咖啡领域 不眠海 Sober Hi 卖精品咖啡

各行各业正在更密切的布局咖啡领域,咖啡行业将迎来更激烈的竞争。 一家名为「便利蜂」的连锁便利店品牌也开始悄无声息加入咖啡赛道卖起了精品咖啡。 据公众号《晚点 LatePost》独家消息称,连锁便利店品牌「便利蜂」利用现有的便利店中的 6-7 个平方米的面

2021-05-20 特别报导

星巴克设计了一辆移动咖啡车 手冲精品咖啡移动车最重要的是什么

星巴克设计了一辆移动咖啡车 手冲精品咖啡移动车最重要的是什么

今日中午,北京星巴克官方微博发布了这样一条动态: 据北京星巴克发出的信息看,星巴克的移动式咖啡车将于本月8号在王府井金街的北京apm王府井东街花园亮相。 从图片上看,这辆星巴克移动式咖啡车在设计上依旧十分的星巴克风格,比如:整辆车的设计依然采用

2021-08-06 特别报导

不是只有咖啡能做成胶囊 雀巢还要在中国卖胶囊奶粉

不是只有咖啡能做成胶囊 雀巢还要在中国卖胶囊奶粉

食品巨头雀巢公司除了研发出用于方便喝咖啡的胶囊咖啡机,还推出过一款方便家长们冲奶粉的婴幼儿胶囊奶粉机。 今年3月,雀巢公司旗下惠氏出品的BabyNes智能营养系统正式登陆中国。据惠氏方面介绍,这款产品除了奶粉还包括了一台特别设计的一键式智能冲调器,

2016-10-13 咖啡资讯

过去主要卖咖啡给高级酒店和咖啡馆的illy,现在要直面消费者了

过去主要卖咖啡给高级酒店和咖啡馆的illy,现在要直面消费者了

第一步是在杭州开一家新形象店 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能对这个红底白字的方形 logo 并不陌生,这个叫做illy的咖啡品牌常出现在高档酒店的房间里或是餐饮品牌的招牌边上。 这家 84 岁的意大利家族企业面对的客户主要是企

2017-06-04 知识

全球首家无人咖啡店亮相北京,两小时卖了280元还有搞头吗?

全球首家无人咖啡店亮相北京,两小时卖了280元还有搞头吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9月1日,友饮吧在对外经贸大学(以下简称外经贸)内面世。按照官方口径,这是全球第一家无人咖啡店。 关于这个店,官方的定义还很多,第一台整体制冰即时碎冰的无人咖啡机、第一台使用智能机械手臂

2017-09-06 点评

漫咖啡的发展前景好吗 咖啡行业介绍

漫咖啡的发展前景好吗 咖啡行业介绍

据统计,目前全国有13600家咖啡馆,且这个数字每天都在增长,北京市场的增长率更是高达18%。在杭州,5月份新开了10多家咖啡店,而据杭州市咖啡西餐协会的统计数据,往年杭州平均新增的咖啡店也才20~30家。 中国的咖啡馆行业真的热起来了。不过,这究竟是积累

2016-10-18 咖啡

不只卖咖啡 首家Costa微信支付旗舰店要玩“社交消费”

不只卖咖啡 首家Costa微信支付旗舰店要玩“社交消费”

和使用全自动咖啡机不同,Costa一直坚持手工现场制作咖啡,让顾客拥有最醇香的口感。但这种慢工出细活的品质与时下追求速度的生活节奏产生了一定的分歧,如何让顾客在最短的时间内享受最高品质的咖啡,Costa借助移动支付工具找到了突破口。 这家位于北京新光

2016-05-27 咖啡资讯

巴宝莉60元1杯胶囊美式!喝进肚子里的全是情绪价值!

巴宝莉60元1杯胶囊美式!喝进肚子里的全是情绪价值!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,停留在北京瑰丽酒店楼下的一辆宝蓝色咖啡车引起颜值党的关注,纷纷好奇这辆显眼的咖啡车是哪家品牌的限定活动。据网友介绍,该咖啡车属于正在瑰丽酒店举办限定展会的

2024-09-19 咖啡新闻

咖啡的剩余价值?

咖啡的剩余价值?

拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市

2014-07-23 咖啡文化

50%咖啡厅不靠卖咖啡盈利

50%咖啡厅不靠卖咖啡盈利

日前,一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的“暴利门”新闻,引起了社会的广泛争论。

2014-07-11 咖啡资讯

咖啡资讯 0.8㎡自助设备卖咖啡,"咖啡零点吧"获 3000 万 A 轮融

咖啡资讯 0.8㎡自助设备卖咖啡,"咖啡零点吧"获 3000 万 A 轮融

咖啡已成为商圈白领必不可缺的高频消费品,除星巴克外,自助咖啡机也是一种方便的选择。 今年2月 成立的 咖啡零点吧 是一家经营智能自助咖啡机的公司,据 36 氪获悉,该公司刚刚获得了来自西部资本的 3000 万元 A 轮融资。 实际上自助咖啡机并没有什么技术门

2016-04-26 咖啡知识

触目惊心!“假冒大牌咖啡” 仓库建在旱厕旁?!

触目惊心!“假冒大牌咖啡” 仓库建在旱厕旁?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,《北京晚报》报道称,北京西城公安分局通报了一起销售假冒注册商标的商品案,捣毁一个咖啡黑作坊。据悉,西城警方接到一名事主报警,当事人称自己的一家网店购买了某

2025-03-16 咖啡新闻

星巴克咖啡种类星巴克咖啡的价格及品种星巴克咖啡分类

星巴克咖啡种类星巴克咖啡的价格及品种星巴克咖啡分类

星巴克咖啡 一般是25-30¥ 其中还要收取10%的服务费星巴克出售的饮料总共有6大类,分别是:当日咖啡(包括了冰咖啡和 美式咖啡 ),功夫咖啡(espresso), 花式咖啡 ,星冰乐,泰舒茶以及矿泉水果汁。下面笔者就详细的介绍一下这6大类饮料的特色。 当日咖啡

2016-04-30 咖啡庄园

实地探访星巴克咖啡外卖:销量少得可怜,甚至不如跑腿代购店

实地探访星巴克咖啡外卖:销量少得可怜,甚至不如跑腿代购店

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北京时间11月2日,星巴克公布了2018财年第4季度财报,数据显示其第4季度总净营收为63亿美元,与去年同期的57亿美元相比增长11%,每股收益为0.62美元,与去年同期相比增长13%,超出

2018-11-06 星巴克

知乎转行卖咖啡为什么火了?知乎知物开卖挂耳咖啡风味好评度

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咖啡赛道越来越火,知乎也开始「不务正业」了。 7月29日,知乎悄悄入局了咖啡赛道卖起了精品咖啡。 据了解,知乎旗下自有消费品牌「知乎知物」上线了三款挂耳咖啡产品,包括埃塞俄比亚耶加雪菲、美式坚果时代、意式黑巧风暴。 而在切入「咖啡」这条竞争激烈

2021-08-11 特别报导

贝塔咖啡相逢何必曾相识

贝塔咖啡相逢何必曾相识

Beta Cafe: Why Should We Have to Know Each Other Even We Already Met? 当IT的思维与咖啡碰撞,将燃烧起什么样的火花,让人充满想象。 What kind of spark will come out when the culture of coffee meet IT world? 文 / 摄影 本刊记者 张越 欢迎来到互

2014-04-27 咖啡资讯