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想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康，喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2017-05-06 咖啡冲泡方式煮法

想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康，喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2015-04-27 咖啡资讯

虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、搅拌用竹匙、拧干的湿抹布 过程 一、装水-钩好滤芯 将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶

2016-12-26 古巴水晶山咖啡豆

因为缺少空气流动，在烘箱中烘烤咖啡豆可能会烤得不太均匀。但是，如果使用烘箱的方法正确，缺少空气的流通还可以增加咖啡豆的风味。 以Roast Coffee Beans Step 4为标题的图片1 预热烤箱至450 华氏度（232摄氏度）。在烤箱预热的时候，准备烤盘。这种方法需

2016-05-23 咖啡庄园

虹吸壶据传是1840年一位叫内皮尔的苏格兰海军工程师发明的(另外一种说法是由德国科学家发明的)。虽然当时的发明者不一定是因为咖啡才有了这么一个美妙的发明，但是虹吸壶制作咖啡的方式却广为流行。早在一战时期就风靡美国。直到现在它也是咖啡爱好者十分喜

2014-11-06 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“Manner你……我好狼狈”“黄皮汤力美式是喷射战士”“Manner黄皮美式受害人出现了”“新品黄皮汤力美式别点！会爆炸！”近日，一大波自称Manner新品“

2024-05-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程 绕过咖啡豆城堡，半热直火式烘焙机终于出现在眼前。所谓的直火式即用火烤热滚筒，在传热给滚筒内的咖啡生豆。滚筒经由马

2018-02-03 烘焙知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程 绕过咖啡豆城堡，半热直火式烘焙机终于出现在眼前。所谓的直火式即用火烤热滚筒，在传热给滚筒内的咖啡生豆。滚筒经由马

2018-02-03 烘焙知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房以前，人们总说疯狂加料的奶茶越来越像八宝粥，比如圆球状的珍珠芋圆、块状的烧仙草布丁、泥状的紫薯香芋……尽管它们形态各异，份量一个比一个实诚，但好歹还是保留着甜品

2025-03-10 咖啡新闻

材料 咖啡(250克)、砂糖(15克)、吉利丁(5克)、冷水(25克)、牛奶(100克，也可以多一些比如200克) 操作 1.煮个250克咖啡，或者直接用即溶咖啡冲泡就好了，口味随便哈，图片是吉利丁和砂糖。 2.小碗里放吉利丁和砂糖，加入冷水搅拌均匀。 3.咖啡倒进锅子里，然

2015-09-11 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，喜茶推出了一款名为“三倍厚抹”的抹茶饮品，因其添加了浓抹芝士奶盖、抹茶冻、浓抹糯糯等小料，被网友戏称为“抹茶全家桶”，吸引抹茶脑袋们下单尝试。不过，喜

2024-11-25 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到节日假期，各连锁茶饮品牌大多都会销量上涨，开设在人流聚集地的门店或许还会出现爆单等情况，令奶茶工们忙得团团转。而每当这个时候，若是碰上饮品原料消耗殆尽、需重

2025-10-05 咖啡新闻

往汤锅里倒入咖啡粉和40g左右的菊苣粉。(菊苣，根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用， 菊苣的图片(20张)叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。) 在往锅里倒入2.7升的冰水，然后用

2015-03-05 咖啡知识

往汤锅里倒入咖啡粉和40g左右的菊苣粉。(菊苣，根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用， 菊苣的图片(20张)叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。) 在往锅里倒入2.7升的冰水，然后用

2015-10-28 咖啡技术

Hi，搭嘎好！ 「吃饱饭好困」就「干」瑞幸瑞纳冰的我们又又又又来测评了。 图片 本期测评主题： 瑞幸瑞纳冰yyds系列 之 其他（看起来）很好喝的拿铁系列 就不拖拖啦啦啦，让我们直接进入主题叭！！ 生椰拿铁＞陨石厚乳拿铁＞哈斯牛油果瑞纳冰 抹茶拿铁＞瓦尔

2021-08-15 特别报导

咖啡师制作叶形拉花(图片来自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术 咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时 拉 出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅

2015-07-31 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶不仅造型美观，操作起来也是一种视觉享受。虹吸咖啡是最能够表现出咖啡的风味，凸显不同的单品咖啡之间的口感差异，口味也会比较浓郁、醇厚。由于受到火源加热，咖啡会随着

2018-09-01 咖啡器具

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，Manner推出各类新品中似乎总少不了气泡水，顾客拿到手一搅拌就尖叫四起，被气泡水“攻击”得苦不堪言，惹得粉丝们直呼Manner不要再往咖啡里加气泡水

2024-08-20 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到周四，瑞幸打工人们的心里总是七上八下，仿佛重回到高考放榜的那一天。原因无他，每周四是品牌运营发布最新通知的日子。要知道，瑞幸每周发布的运营通知关乎到全国门店

2026-03-19 咖啡新闻

“咖啡真地不可以二次萃取？”这显然是个贻笑大方的问题。

2014-06-16 咖啡豆