专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我是个咖啡控，一年四季，每天都一定要喝咖啡，甚至为了让咖啡有多种变化，我还特地买了台能打出浓密奶泡的咖啡机，但是毕竟咖啡豆跟咖啡机有携带方面的不便，所以家中除了咖啡豆
2018-05-25 冷萃咖啡
第一、把机器里面不新鲜的水顶出来，第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫
2016-10-17 滴漏式咖啡壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到咖啡，市场占有量最高的品牌自然是雀巢啦，包括学校教育超市里卖的最多的咖啡品牌也是它啦。于是我在喝遍了超市雀巢各种类型的速溶咖啡后，终于将目光投向了网购（邪恶的魔爪
2019-09-30 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-印尼黄金曼特宁咖啡特点介绍 黄金曼特宁 黄金曼特宁是PWN公司注册的一款曼特宁，PWN公司把黄金曼特宁注册了商标，也就是说以后只有PWN公司出产的黄金曼特宁才能算是真正
2019-11-25 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肆只猫云南小粒咖啡咖啡的一种，种子颗粒较小，又称香咖啡。特点是香而不烈，浓而不苦。原产于红海周边地区，中国南方现有种植。●
2023-02-22 咖啡品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那应该是飘着茶香的国度，却兴起了咖啡的香气，越过浓密的茶树後，却见一丛丛红色果实的林木。云南是中国最大的咖啡产区，分布在云南省南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德
2019-08-15 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 您了解 海南咖啡 吗？ 海南处于咖啡种植带的黄金纬度上，加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤，咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一，而且品质媲美世
2018-08-29 兴隆咖啡
之前，我记得发了一篇文章，遇到不懂喝咖啡的中国大妈，如何处理， 一 个粉丝给我留言， 他家里就有一位这样的中国大妈，天天告诉他说什 么 喝黑咖啡不好，谁谁谁家喝的咖啡就那一小口再加奶，人家谁像你这样喝 一个是家用全自动出的illy，一个是手冲埃塞，
2018-02-01 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海南 兴隆咖啡 介绍： 咖啡最关键是新鲜，而你讲的几种咖啡，实际上由于制作过程、流通过程已经没有新鲜可言，所以咖啡粉或者雀巢那些咖啡已经没有对比性可言，因为咖啡的味道已经
2018-12-25 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） *传统的越南咖啡是以特殊奶油（butter, 其它华人地区或称为牛油， 系指从牛奶中所提炼出的奶油）烘焙而成，散发出淡淡奶香、提升咖啡的厚实香醇味感。中原 g7咖啡 亦经此步骤，非
2018-05-24 咖啡品牌
喝了这杯咖啡，你就能控制体重、防治感冒、提升IQ、走向人生巅峰?好吧，或许这都不是真的，它只是真的有点儿好喝。 防弹咖啡也好，草药咖啡也罢，傍咖啡之名却无咖啡之实的它们，能走的足够远么？ 打咖啡的擦边球 这俩产品都火了 或许是春节饮食的油腻感太重
2016-02-23 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡胶囊 咖啡胶囊 这个名字完全是从英文名称翻译过来，capsule的英文含义就是胶囊，虽然是饮品，却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶
2019-01-19 咖啡器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡产量占全球咖啡1%，云南小粒咖啡是百年前传教士引进的，目前全球71个国家产咖啡，其中5%的品质比较好，云南保山小粒咖啡种植在海拔1000-1500米之间，气候条件非常好，属于
2018-08-10 云南咖啡豆
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南小粒咖啡的主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100
2022-01-11 云南咖啡豆
使用Chemex冲煮法(Chemex pour-over method)制作咖啡。 有人认为喝咖啡是一种坏习惯，需要努力改正。在周一的一篇文章中，我综述了有关喝咖啡与健康的证据，以期澄清这些误解。 对此，读者们发表了很多评论，也提出了不少问题。于是，我们决定从中挑出一些最
2015-09-01 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简介 提拉米苏之爱这个创意是在网上看到君之做的提拉米苏后诞生的。所以叫君之篇。提拉米苏的由来，听过很多遍。一直以来，心中都有个疑问，这是真的么？或许真的有一个士兵和他妻
2018-04-25 花式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街黄金曼特宁咖啡冲煮记录分享 众所周知的曼特宁，来自亚洲第二大咖啡产国印度尼西亚。虽然印度尼西亚90%的咖啡都产自爪哇、巴厘岛等低海拔地区，属风味粗糙的罗伯斯塔种。但苏
2019-12-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉伯 人很喜欢喝咖啡，这种咖啡叫土耳其咖啡或 阿拉伯 咖啡，杯子小，味儿浓，颜色接近黑色。通常，饭后或者招待客人时，都会喝上一杯，而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的
2019-10-03 咖啡器具
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。 咖啡含有丰富
2017-06-13 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-黄金曼特宁日式点滴手法冲煮分享 今天的印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威，罗布斯塔种类占总产量的90%。而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉
2020-01-05 咖啡知识
