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咖啡馆经营培训职员篇咖啡店员的培训绝招

如果讲师滔滔不绝、讲个不停，缺少与学员互动成分。那么学员就处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。这样培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。小编总结几点培训绝招，如下： (1)一对一

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2015-04-10 知识

培训咖啡店员的注意事项培训员工手册

咖啡店培训员工，首先需要注意培训的方法和技巧。好的培训老师，能够将培训内容配上上生动精彩的讲解、演示，一定会给参训人员留下深刻的印象。面对专业水平和业务素质参差不齐的店员听众，授课人员应该懂得培训是为了提高店员的基础知识与营销技能，没必

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2015-04-10 知识

咖啡人故事：90女孩开咖啡店为智障孩子就业创造“第二人生”

孩子们围着做好的花灯总结得失。这个灯特别漂亮，是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日，武侯区金楠天街的一家公益咖啡店内热闹非凡。这家外观并不怎么起眼的小店，店里却非常温馨。墙上有店员自创的画作，桌上有店员手工制作的各

咖啡故事女孩咖啡店智障孩子就业创造第二人生

2017-04-04 点评

开家咖啡店为智障孩子就业创造“第二人生”

开家咖啡店为智障孩子就业创造第二人生孩子们围着做好的花灯总结得失。老师指导小天做压花灯。孩子们在认真调整压花灯上花的位置。小天在做书签。这个灯特别漂亮，是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日，成都武侯区金楠天街

开家咖啡店智障孩子就业创造第二人生开家咖啡店

2017-05-08 咖啡资讯

星巴克康宝蓝用纸杯出品？！店员：做错了！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，社交平台上某位消费者发布的一则关于星巴克康宝蓝的出品反馈引发网友的关注与讨论。发帖人称，自己在某家星巴克门店购买一杯康宝蓝，下单时与店员再三强调在店里饮用

2025-11-23 咖啡新闻

天塌了！Manner店员拒绝拉花？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年这个时间点，Manner凭借热拿铁上的圣诞树拉花而在社交平台上出圈，不少网友在看到用户们分享的圣诞树拉花，拿着照片找到有求必应的Manner店员以求能获得同

2024-11-22 咖啡新闻

星巴克的“黑围裙”攻略

在被视作北京崇文门区域地标的新世界(600628,股吧)商场，星巴克和麦咖啡相距不过30米，附近还有两家咖世家(COSTA)和一家太平洋(601099,股吧)咖啡。这是星巴克目前境况的缩影，这个中国咖啡文化导师已难以继续垄断中国连锁咖啡市

星巴克经典咖啡

2014-08-15 咖啡行业

星巴克又曝歧视丑闻！全球最大连锁咖啡店品牌拼不对顾客名字？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克又传出歧视丑闻！美国一名男子因报上自己的伊斯兰教名，杯子竟然被标记伊斯兰国恐怖组织缩写「ISIS」，令人相当懵逼。「Aziz」变「ISIS」！道歉操作陷入罗生门！买过星巴

巴克又曝歧视丑闻全球最大连锁咖啡店品牌不对

2019-09-07 星巴克

星巴克不告诉你的10件事

咖香导读：它的个性化其实也是标准化系统的一部分。星巴克作为全球最大的连锁咖啡店，运营也相当标准化，只不过这个标准化里，可能有你喜欢的部分，也有你没法喜欢的部分。 01 / 有比tall更小杯的咖啡通常我们在星巴克看到的杯型只有中杯(tall)、大杯(grand

巴克告诉你的 10件事咖香导读它的个性化其实

2015-10-15 咖啡资讯

星巴克臻选南昌铜锣湾店惊现活蟑螂！店员一言不发直接抢走？！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南昌新闻网讯近日，网友陆先生（化名）向南昌新闻网爆料，他在星巴克南昌铜锣湾广场店购买了六杯饮料，竟然在其中一杯里发现了蟑螂。 5月24日15时左右，陆先生和朋友一起来到南昌

巴克臻选南昌铜锣湾店惊现蟑螂店员一言不发

2018-05-26 咖啡资讯

咖啡奇缘的创业故事

咖啡和杨加国的缘分还真很巧，本来他也是个随便喝喝的人，因为青旅客人希望喝到不错的咖啡，他送了一批员工去培训，没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了，他不甘心，又送了两个去上课程，前后花了不少钱，结果俩店员回来说没通过考试，他一下子来气了，不

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2015-04-09 咖啡知识

歪打正着爱上咖啡

咖啡和杨加国的缘分还真很巧，本来他也是个随便喝喝的人，因为青旅客人希望喝到不错的咖啡，他送了一批员工去培训，没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了，他不甘心，又送了两个去上课程，前后花了不少钱，结果俩店员回来说没通过考试，他一下子来气了，不

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2014-07-30 咖啡文化

专业咖啡馆建设咖啡馆创业故事

咖啡和杨加国的缘分还真很巧，本来他也是个随便喝喝咖啡的人，因为青旅客人希望喝到不错的咖啡，他送了一批员工去培训，没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了，他不甘心，又送了两个去上课程，前后花了不少钱，结果俩店员回来说没通过考试，他一下子来气了

专业咖啡馆建设创业故事咖啡杨加国加国缘分

2015-09-02 咖啡馆经营

听障人士成＂静默咖啡师＂在店里点单＂只动手，不动口＂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工作中的张碧红一杯卡布奇诺，加奶。昨天下午，一名年轻女士匆匆走进位于日湖黄金沙滩旁的乐咖啡，向着服务员点单。店员张碧红指指自己的耳朵，不好意思地摆摆手，又指了指工作台上的一块指示牌：我

听障人士静默咖啡店里点单动手不动专业咖啡

2017-06-07 咖啡馆

开咖啡店招聘店员的流程咖啡馆招聘技巧

一般100平米的咖啡店，不需要招太多人，只需要两三个店员就足以应付了。如果客流量大，可以招五六个人倒班。如果是较大的店，那么用人就一定要讲究科学。不论店铺的规模多大，都不可以胡乱用人，既不可以浪费人力资源，也不可以欠缺人手，这就要求管理者进

咖啡店招聘店员流程咖啡馆技巧一般 100平米

2015-04-10 知识