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咖啡打奶泡手测温度技巧
奶泡打的好坏，很大程度上影响一杯咖啡的风味，而奶泡的温度则也是影响奶泡质量的一个关键因素。本篇文章，陈磊将跟朋友们分享咖啡打奶泡手测温度技巧。
2014-06-20 咖啡技术 我要分享
一张图让你搞清楚咖啡粉的粗细区别 摩卡壶和手冲咖啡的研磨度是多少
咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级，是不是有点晕，哈哈哈，没关系！一看对比图和参照物就瞬间明白粗细
2025-04-12 咖啡研磨度 我要分享
手冲咖啡入门教程:常用咖啡研磨粗细参照图 如何使用咖啡筛粉器
请问一下手冲咖啡的研磨度是多少？、为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样、砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊？还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗？前街一篇文章带你们确定咖啡研磨
2025-06-08 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲咖啡烘焙曲线步骤分析 耶加雪菲咖啡烘焙教学图解
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲咖啡烘焙曲线分享烘焙的是埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃，一爆后升温10-12度左右下豆，发展时间控制70~90秒之间
2021-11-16 咖啡知识 我要分享
哪个温度制作的热美式最好喝？
先是寒风凛冽，接着开始温度骤降，这般双重效果下，今天前街全员都已沦为「广冻人」。没有一杯热乎乎的咖啡在手，一时半会儿是暖不下来了，还不行，那就只能再来一杯咯～趁着冬季，平时存在感极低的热美式近来也开始
喝咖啡有最佳饮用时间与温度要求吗？热美式咖啡温度多少合适？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）大多数喝咖啡的人都有偏好的饮用温度，温度从七八十度的热咖啡、到接近零度的冰咖啡，只要是你能忍受的温度都可以饮用，也就是说全
2025-03-23 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡使用多少水温最好？冲泡温度对于咖啡风味口感的影响
手冲咖啡的水温，大家都倾向用更高的温度萃取，因为高温不单止可以提高萃取效率，更重要的是可以冲出丰富的酸甜香气风味。基本上手冲咖啡所使用的水温很少会低于80摄氏度。那么，用低于这个温度去冲咖啡，有没有可
教你冲出一杯高甜低酸的咖啡！咖啡的甜感body与哪些因素有关？
日常出品时，只要来点咖啡的是陌生面孔，前街都会问一句“想喝酸的还是不酸的”。要是以前，大部分人都会毫不犹豫回答“不要酸的”，有时还会强调苦一点也没关系；但在精品咖啡文化日益浓郁的今天，主动喝酸的客人越
安哥拉咖啡豆风味描述研磨度特点品种口感产区介绍
20世纪70年代，安哥拉每年的商业咖啡产量约为18万吨。 威热省的咖啡种植面积为16.1万公顷，年产量为9.955万吨，是最大的咖啡种植
2016-10-12 安哥拉咖啡豆 我要分享
手冲咖啡粉研磨度粗细刻度区别？手冲咖啡粉粗细程度和参考标准？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢咖啡的人，都会想要在家自己学着冲咖啡，而手冲咖啡就是最适合在家冲煮的一种方式，那是在家冲咖啡也有一个问题，水温可以量。
2024-12-02 单品咖啡 我要分享
安哥拉精品咖啡豆风味描述研磨度处理法特点品种产区庄园种植简介
20世纪70年代，安哥拉每年的商业咖啡产量约为18万吨。 威热省的咖啡种植面积为16.1万公顷，年产量为9.955万吨，是最大的咖啡种植
2017-03-01 安哥拉咖啡豆 我要分享
拿铁咖啡能用牛奶泡出来吗？奶萃咖啡是什么？奶萃和冷萃咖啡有啥区别？
“奶萃”，是前街经常会分享到的一个奶咖制作方式。简单介绍的话就是以冷萃咖啡的制作方式为基础，然后用牛奶代替水来浸泡萃取咖啡。这个方式的好处就是可以让我们在没有咖啡机的情况下，也能轻松地制作出一杯香甜醇
