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意式咖啡需要磨多细粗细刻度 入门意式咖啡机磨豆机调研磨度教程
意式咖啡需要磨多细粗细刻度入门意式咖啡机磨豆机开始萃取咖啡。如果你的咖啡杯上没有刻度,那么你需要测量咖啡的总重(28-32g)。测量重量可以帮助你判断咖啡萃取的速度是快是慢,这比目测咖啡的流速要准确的
2023-04-05 咖啡机 我要分享冰拿铁咖啡怎么做才好喝?冰拿铁的制作技巧教程。咖啡师入门技巧。
拿铁咖啡可以说是咖啡店销量最好的一款产品了,拿铁咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技能。拿铁咖啡就是我们平时说的牛奶咖啡,与其他种类的带牛奶的咖啡相比,拿铁咖啡兑入的牛奶更多,所以入口没有那么苦涩相对来说
图解卡布奇诺咖啡爱心图案入门拉花教程 咖啡拉花奶泡要求
今天前街来上拉花课!今天来教大家一个最基础的图案——大桃心,这个图案基本就是每位新手第一次拉出的图案,同时也是很多图案的基础。学这个的前提是萃取浓缩、奶泡、握缸与融合的基础过关,没掌握技巧的朋友可以寻
咖啡闷蒸的原理和作用 手冲咖啡冲煮方案 新手入门手冲咖啡教程
制作咖啡中闷蒸的目的就是帮助咖啡粉粒顺利把二氧化碳排出。为了达到这个目的,需要的水量就是一定要适量,且要轻轻的让水停在咖啡粉粒上,让它先一点点挤进咖啡粉粒内,迫使其中的二氧化碳排出,以保证后面的顺利萃
2016-07-12 咖啡小知识 我要分享摩卡壶咖啡能加牛奶拉花吗?摩卡壶怎么煮咖啡教程
很多小伙伴在入意式咖啡门的时候是先从摩卡壶开始,大家都知道意式半自动咖啡机好,但奈何稍微靠谱一下的机器就要数千元,这对于刚刚入门的小伙伴望而却步。摩卡壶,这个在国内相对冷门的器具,成为了意式初学者的入
咖啡是越酸越好还是越苦越好,咖啡入门知识,咖啡豆风味介绍。
有没喝很多次咖啡的小伙伴问我,咖啡是越酸越好还是越苦越好呢?其实尖酸或者尖苦都不好,就算是很浓郁的酸或者苦,都不会是尖锐的,而是柔和的酸味和柔和的苦味,咖啡是越酸越好还是越苦越好这个概念就是不对的,如
为什么拉花出不了图案?拿铁咖啡拉花详细教程讲解
咖啡拉花,总是有一种魔力,让看的人着迷,让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言,最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了,虽说称不上完美,但也足矣有了学下去的信心,继续反复练习着打奶泡、融合、
新手冲咖啡教程图解 水洗耶加雪菲咖啡豆手冲参数过程演示
手冲咖啡的注水问题已经是老生常谈了,但是也有很多刚刚入门关注前街的朋友们,“我怎么冲不好喝?”“手冲咖啡好难噢!”手冲咖啡目前还是处于一个比较小的圈子,为了照顾新朋友,老生常谈的内容是少不了的。对于刚
摩卡壶正确使用方法原理特点介绍 5个步骤图解操作摩卡壶煮咖啡详细教程
摩卡壶适合用于深烘焙与细研磨的咖啡豆,利用沸腾热水的蒸气压,萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡。撰文=cafenoma(一对日本夫妻,结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫的摄影兴趣,在Instagram
2023-04-11 咖啡行业 我要分享手冲咖啡教程:手冲咖啡实用技巧&如何控制手冲咖啡水流?
看完标题…(请把我的监控拆掉!)相信这些都是刚接触手冲咖啡的小伙伴都遇到过的问题~怎么办??这个时候我们就需要调整冲煮姿势!调整握壶姿势!(不用)先来了解一下调整对象还会牵涉哪些问题~冲煮姿势不对手就