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2026年10月06日 更新
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手冲咖啡 |  第一次注水技巧和第二次注水的时间点

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2017-06-16 手冲咖啡

各种茶叶图片及名称大全 伯爵红茶哪个牌子最好名字由来故事

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茶的命名一直都有问题,尤其是在成千上万的茶叶地区和次区域,有如此多的不同的命名方法。 在葡萄酒的命名中,你可以看到地区名称或葡萄品种名称,或两者都有。在此基础上,你可以很好地知道你要喝什么样的酒。葡萄园的名字是质量保证的最终标志。有些葡萄园

2021-09-08 茶饮百科

咖啡豆怎么种植出来的 咖啡树品种图片大全 咖啡豆的种类区分

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2018-04-21 咖啡豆

手冲技巧 | 如何控制水流,手冲注水技巧

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们在制作手冲咖啡时,如果只是一味地将热水倒到滤杯里的话,这样的动作只能说是让研磨好的咖啡粉浸泡于热水中,并非真正在冲煮咖啡。 当所有层叠在滤杯里的咖啡粉,都能用热水均匀浸泡(并非只是

2017-06-13 咖啡知识

[手冲咖啡大全]kono滤杯与kalita扇形滤杯、v60滤杯特性对比分析

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据 关于冲煮咖啡的书有很多,各式各样的封面,有著大同小异的内容.开首不外乎是咖啡的历史,然后是发展,再者就是处理和烘焙. 还有列点

2018-01-09 咖啡器具

日本咖啡之神——田口护先生的咖啡传奇!田口护对于咖啡的贡献

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们提及日本的手冲咖啡,以及日本咖啡的重要人物,绝对少不了田口护先生,他不但有「日本咖啡界的第一把交椅」之美誉,他的著作更是许多咖啡人的启蒙者,今天小编将为你介绍田

2019-08-13 精品咖啡学

新手咖啡拉花常见问题分析和处理大全!抖动是咖啡拉花的秘诀?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 咖啡拉花 存在着许多争议,比如: 牛奶的味道是否会影响咖啡的味道? 咖啡拉花 是否能够提升咖啡的质量,还是会毁掉咖啡原有的精致口感? 但还有很多问题被忽略,在我们讲到

2018-04-24 咖啡拉花

男女在咖啡店过激亲热被拍视频,店家:已由警方处理

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某家咖啡店收到一条差评,评价人自称自己从开业就一直是咖啡店的老主顾,但老板因她在店内与男朋友亲热就拉黑她,让她感到气愤和不满。在轻松浪漫的氛围下,与情侣有

2024-07-24 咖啡新闻

这家咖啡打印店,不仅是19禁香烟成列室,还是Supreme快闪店!

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡拉花,除了漂亮的天鹅羽绒般的图案,甚至萌系的龙猫,在世界各地其实早就风靡起了3D写实的版本~ Hannah就曾经给周董拉过纯手工的3D版本 。技术要求相当高! 图片来自网络 如果我们没有

2017-07-26 咖啡资讯

杭州特色复合式咖啡馆-B2 咖啡师与调酒师之间的爱情故事

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杭州复合式咖啡馆 B:一对情侣关于爱的平方公式 推荐理由 一对情侣开的复合咖啡馆,除了咖啡,还有酒。 店名:B 类别:杭州咖啡馆 地址:西湖区高技街58号毛家桥公寓东区一层商铺

2018-07-13 杭州

澳大利亚咖啡种类大全 澳大利亚咖啡与意式咖啡大不同!

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2018-03-06 咖啡种类

澳洲咖啡种类大全 澳式咖啡与意式咖啡的区别 拿铁和摩卡的区别

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2018-01-20 咖啡小知识

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》 成为咖啡迷已经有好一段时间,相较早期资讯较缺乏,近几年咖啡的讯息透过网络快速流通,从网络获取知识已经不是难事,但相信还是有很多

2018-01-05 咖啡小知识

爱情都是摩卡苦!星巴克情人节新品遭吐槽!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大年初一刚过,紧接着便是充满粉红泡泡的情人节了,致力于更好地融入中国市场的星巴克在推出三款龙年限定饮品后不久,赶在情人节前的一个星期抓紧上新一款粉嫩嫩的情人节限

2024-02-11 咖啡新闻

干货 | 咖啡粉锤知识大全,你没见过的真不少

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 撰文、摄影/廖婉甄 整理编辑:ANN 关于粉锤,你知道多少? 今天咱一起来探讨! 咖啡填压器 Tamper 咖啡填压器 (Tamper),是咖啡馆职人萃取浓缩咖啡使用的重要工具,除了外观有许多不同材质的选择外,

2017-05-25 咖啡器具

认识咖啡种类 各式咖啡、饮料、轻食、甜点咖啡英文名字大全

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2018-01-20 咖啡小知识

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除了喝咖啡,「拍照、打卡、发朋友圈」成为了不少女孩子去到咖啡店的“招牌动作”。找上小姐妹/约上男朋友,去到咖啡店点上一杯咖啡然后疯狂拍拍拍,两个小时过去了,咖啡也没有喝上一口,朋友圈确实写着“今天的咖

2022-01-22 特别报导

咖啡豆的种类及特点咖啡豆的价格是多少

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咖啡听得很多,但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些,它的做法和原料是怎样的?日前,某网站给大家整理绘制了这么一张可爱的图片,让你对咖啡的组成成分一目了然。看了这篇文章你就会知道了。下次去咖啡馆,就不用问人家,你该喝什么了。

2016-05-06 咖啡庄园

咖啡品牌Copper Cow Coffee获850万美元融资!咖啡融资事件大全

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5月5日,咖啡行业又一咖啡品牌获得融资。 该品牌来自越南咖啡品牌Copper Cow Coffee。 越南咖啡品牌Copper Cow Coffee对外宣布已获得850万美元的A轮融资,本轮融资由Cultivian Sandbox和Arborview Capital共同领投,Siddhi Capital、Silverton Partners 等机

2021-05-07 特别报导

咖啡品尝观——请停止用你的眼和耳去品尝 田口护先生咖啡品鉴大

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因为现在见到很多人的品尝咖啡是靠听靠看的,一直以来都有点不同观点。 推荐啡迷一本书 《咖啡品鉴大全》 是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式

2017-05-09 咖啡知识