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编辑最后更新 2025年08月03日咖啡网告诉你更多关于咖啡吧台工具的内容

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咖啡店吧台设计建议推荐咖啡馆吧台装修注意事项

特别报导

咖啡店吧台设计建议推荐咖啡馆吧台装修注意事项

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex一家咖啡店的灵魂部分，莫过于吧台的设计。吧台既是让客人留下第

2022-11-01 特别报导我要分享

咖啡师必看咖啡师必备的“七种武器”

咖啡知识

咖啡师必看咖啡师必备的“七种武器”

作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种随身武器：首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶

2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆里咖啡师系列之咖啡师必备的“七种武器”

咖啡知识

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作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种随身武器：首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶

2014-11-03 咖啡知识我要分享

你不可不知的必备七种“咖啡随身武器”

咖啡知识

你不可不知的必备七种“咖啡随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2014-08-07 咖啡知识我要分享

咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2014-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡师你不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

咖啡师你不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡师你不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

咖啡师你不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

咖啡常识咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-01-16 咖啡知识我要分享

优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡师

优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-11-09 咖啡师我要分享

作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡资讯

作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-05-07 咖啡资讯我要分享

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

咖啡拉花

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

当我们谈及艺术时，我们在谈什么？贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量，因为它们源自生活，且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶

2017-03-14 咖啡拉花我要分享

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

咖啡馆经营

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开咖啡店用品吧台筹备概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围;包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，(各个店

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆存储容器

单品咖啡冲煮器具

咖啡豆存储容器

最近，对咖啡工业制造的兴趣渐浓，咖啡如果褪去浮华归本真，将诠释的是一种手艺人的概念，手工劳作的成分占据着咖啡产业。每当看到关于咖啡的手工制品总会赞叹不已，功能强大的吧台、精致实用的冲架、玲琅满目的器皿......每件工具代表着咖啡从业者的智慧！

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具我要分享

赏心悦目的咖啡拉花图案，经过了几代咖啡人不断的钻研创造？

拉花

赏心悦目的咖啡拉花图案，经过了几代咖啡人不断的钻研创造？

拉花从何而来？关于拿铁艺术的起源，业内意见不尽相同。有人说拿铁艺术初始于欧美国家，是一种在展示咖啡时用以吸睛的高难度专业技术；也有人表示在上世纪八十年代，一个名为David Schomer的美国人在给客人制作外带拿铁时，将打发的牛奶倒入浓缩后，偶然形成

2017-05-09 拉花我要分享

咖啡店吧台管理-开咖啡馆很容易，掌握好吧台管理却不容易～

知识

咖啡店吧台管理-开咖啡馆很容易，掌握好吧台管理却不容易～

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开家咖啡馆并不难，资金、技术成熟就一切搞定，但接下来的经营与管理才是关键性，一家咖啡馆的灵魂就在吧台，吧台人的管理方法很重要，许多吧台人很注重饮料技术的精进，却常忽略

2018-05-05 知识我要分享

滴滤咖啡冲泡咖啡注水姿势要领

咖啡知识

滴滤咖啡冲泡咖啡注水姿势要领

可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练;另一个原因就是没能找到一个合适的姿势和用力方式。手泡

2014-09-18 咖啡知识我要分享

开咖啡馆必备：吧台与外场的筹备内容与流程，以及注意事项

知识

开咖啡馆必备：吧台与外场的筹备内容与流程，以及注意事项

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、吧台筹备概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围；包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，（各个店情况不太一致，尤

2017-10-24 知识我要分享

手泡咖啡DIY

咖啡

手泡咖啡DIY

对于很多刚接触手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练，;另一个原因就是没能找

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2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡常识详解手泡咖啡步骤

咖啡知识

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2014-11-06 咖啡知识我要分享

手泡咖啡制作基础入门（三）初学者注水姿势要领

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡店设备清单_开咖啡店需要哪些设备_咖啡店必备机器

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加工类：意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商甩外卖咖啡磨。咖啡器具类：咖啡温度计、电子秤、58011了杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压

2019-10-09 咖啡知识我要分享

家中咖啡DIY，小许咖啡全攻略

咖啡技术

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对于那些没有咖啡机，又喝惯了黑咖啡的朋友来说，想在家中喝到香醇美味的咖啡，最简单的办法就是手冲黑咖啡。在小许的咖啡馆中刚接触学习手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调

2015-05-08 咖啡技术我要分享

手冲咖啡入门技巧分享如何学习手冲咖啡冲煮方法

咖啡知识

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2022-07-17 咖啡知识我要分享

台北白色小屋咖啡厅　有超可爱的“美禄山”！

台湾

台北白色小屋咖啡厅　有超可爱的“美禄山”！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在真的闲来没事除了看FACEBOOK以外，INSTGRAM也变成找寻吃喝玩乐的工具，就在某天晚上准备睡觉时，突然打开IG看到台北这家【POWDER WORKSHOP】的饮料，可爱的小山模样瞬间唤醒大叔已经麻木多年的

2017-09-08 台湾我要分享

世界咖啡品牌连锁对比星巴克、Costa、咖啡陪你

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城市的咖啡馆就像一个小宇宙，在这里，人们不仅仅需要一杯现磨咖啡，更享受那百来个平方里发生的人情世故和自我沉淀。购物中心越造越多，各类咖啡馆也风生水起。这一次，我们体验了四家最热门的咖啡连锁店，想知道买咖啡到底是要中杯还是大杯划算?纸杯更换

2015-09-02 咖啡馆经营我要分享

“干掉”星巴克？全家第四代店亮相上海

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全家FamilyMart全新一代门店日前在上海悄悄亮相。据店员称，这是全家的第四代店型。《商业观察家》探店的感受，若用一句话来概括，就是：便利店贩售咖啡这件事玩得越来越大了。全家的第四代店型首家门店日前在上海赤峰路63号开业。其门店店招材质全部采用

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

什么是WDT？针式布粉器怎么使用？针型布粉器有没必要买

咖啡新闻

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布粉对于每一位咖啡师都是门必修课，萃取好一份Espresso所需注意的细节千千万，而做坏一杯咖啡的动作仅在一刹那。每当雨天到来，前街的意式浓缩在相对潮湿的空气下就容易出现通道效应。Espresso的萃

2022-10-18 咖啡新闻我要分享

工业咖啡馆---Atelier Mecanic

咖啡馆经营

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Atelier Mecanic是一间由旧的厂房从新改造而成的咖啡厅。店标是用工具拼凑而成，这标志足以说明了该店的装修风格。

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

脱胎换骨！瑞幸成打工人“减肥基地”？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当办公室内卷把打工人折磨得心力憔悴、天天忧愁越来越后移的发际线时，不少人毅然决然地选择辞职，跑到自己心仪已久的瑞幸、库迪等咖啡店，当一个不需要耗费太多脑力的摇咖

2024-10-19 咖啡新闻我要分享

如何手冲咖啡&手冲单品咖啡难吗？为什么我做的手冲咖啡不好喝

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坐在吧台看着咖啡师行云流水冲煮一壶咖啡的时候，心动的你立马就整上一套咖啡器，然后看了各种冲煮视频开始自己琢磨怎么冲好一杯手冲咖啡然后发现每一次出来的咖啡的味道都不一样，好不好喝全凭缘分！？0.0 手冲咖啡的出现以及普及手冲咖啡属于滴滤式冲煮咖

2021-10-06 咖啡知识我要分享

你真的会拉花吗？你属于拉花艺术中的哪个江湖门派？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在喝拿铁或卡布奇诺时，我们常常被杯中的图案所吸引，静静地感受那份美丽与美好，这就是拉花艺术的魅力。当牛奶遇见咖啡，再加上咖啡师精湛的技术，一个个栩栩如生的图案跃然杯中，不但给人们带来香醇

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

巴黎 Craft 咖啡馆去咖啡馆办公

精品咖啡学

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由法国二人组合Pool设计的Craft Caf，照顾到了自由职业者的需求，将咖啡馆与办公空间完美结合，在巴黎掀起了一股到咖啡馆里co-working(合伙办公)的新浪潮。黑色、白色和木色是店内的基本组成色，色彩上的考量将办公和咖啡两种功能自然融合。巴黎圣马丁运河

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

浅谈咖啡 : 爱乐压咖啡（下）

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2017-08-06 咖啡小知识我要分享

分享咖啡馆装修史，让你少走弯路的小经验

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目前仍经营着的这家小咖啡店已经快走过一个半年头，当初小到一个咖啡勺，大到书柜、商用咖啡机都是亲自挑

2017-05-04 咖啡馆经营我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信大家在网上冲浪时，偶尔也会刷到一些咖啡相关的功能性器具。首先它们往往会具备上镜的颜值，其次会标榜着“必备神器”、“萃取辅助”、“好物分享”或者“实用不贵”这

2023-12-04 咖啡新闻我要分享

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2018-06-25 咖啡师我要分享

论咖啡师的自我修养 | 不是所有会冲咖啡的人都叫「咖啡师」

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是Barista？字面上来说就是意大利文的Bar Tender，也就是操作吧台的人。意大利的Bar自然就是咖啡吧，在咖啡的领域里面，我们所谓的Barista，并不单纯是指穿着黑围裙站在吧台

2019-07-30 咖啡师我要分享

图解丨摩卡壶操作方法和流程

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咖香导读：摩卡壶(Moka Pot)是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼，并穿过咖啡粉饼，将咖啡的内在精髓萃取出来，再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡

2015-10-06 咖啡技术我要分享

手冲咖啡基础教程

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在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2014-07-18 咖啡知识我要分享

可以用牙签代替布粉针吗？如何正确使用针式布粉器？

咖啡器具

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前街曾写过一篇关于制作意式浓缩需要用到什么工具，布粉针便是其中一员，它可以让我们的萃取变得更稳定。但有朋友想到用牙签代替布粉针使用，并向前街反馈效果不错。刚好，前街攒下了一点外卖送的牙签，也来尝试对比

2024-02-01 咖啡器具我要分享

专业的咖啡师是如何炼成的-考取咖啡师资格证有什么意义？

咖啡师

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2018-04-18 咖啡师我要分享

国内咖啡豆市场的研究

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一:咖啡豆的市场背景咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技

2014-07-24 咖啡资讯我要分享

浅谈咖啡豆专业市场的产品分销

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2014-07-04 咖啡行业我要分享

员工被曝水池洗脚，蜜雪冰城回应！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天，有网友发布视频曝光了在蜜雪冰城看见的一则画面：一名身穿制服的工作人员脱了鞋，直接在吧台内的水池中洗脚，并配以“震惊”的文案。今日一早，#蜜雪冰城员工被曝在

2024-06-11 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡实作系列之懒人冲煮新手法谁说手冲注水一定要绕圈？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素今天要来向大家分享的新手法，是前阵子我从某位把塞风点满的吧台手那里学来的，据说，这也是他老师这阵子在玩的手法，而这位老师，同样也是把塞风技能点成

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

【独步小岛】一滴一心机长洲人的冰滴咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提起长洲，人人都会联想到各种岛上美食，大鱼蛋、芒果糯米糍、生果冰、薯片棒，纵然受大众欢迎，却令不少岛民反感，认为这些小食毫无小岛独特风味，只为了迎合游客口味。 90后青年黎咏豪（Leo）决意

2017-10-06 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花怎么摆动比较快制作过程

咖啡拉花

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咖啡拉花怎么摆动比较快制作过程 Latte 在欧洲是牛奶的意思，人们把牛奶倒入咖啡后产生图案线条，慢慢地变成一种艺术，称之为 Latte Art。咖啡拉花艺术使用的咖啡不一定局限于拿铁咖啡（Latte）或义式咖啡，只要在冲煮出来的咖啡表面，作出艺术化的花式图案

2017-02-02 咖啡拉花我要分享

咖啡的怪气味如何产生？没有工具咖啡粉怎么泡？

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咖啡的怪气味如何产生？没有工具咖啡粉怎么泡？冲煮咖啡的过程中，我们都期待满室盈香的感动瞬间：焦糖、花香、莓果、坚果、蜂蜜、茶香等各式美妙而复合的香气绝对是咖啡最迷人之处咖啡生豆能检测出的香气超过300种化合物，咖啡熟豆更是超过850种，复杂

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

高价豆＝好豆子＝超高品质？选购咖啡生豆有哪些途径与方法？

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高价豆＝好豆子＝超高品质？选购咖啡生豆有哪些途径与方法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前市场上生豆的供应不仅丰富且来源繁多，如何维持生豆品质稳定并与来源建立长期策略伙伴关系，是买豆者的一大责任，有 3 个问题寻豆师要时时自问并拿来当作检视工具：高价豆＝

2019-03-17 生豆我要分享

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