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雀巢咖啡的诞生早在1929年，当时的雀巢集团董事长LouisDapples接到了来自前任雇主南美法国与意大利银行（theBanqueFrançaiseetItaliennepourl’Amérique

2021-10-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麦斯威尔咖啡 介绍 英文名称Maxwell House。其品牌属于著名的食品巨头之一卡夫。麦斯威尔有著100多年的辉煌历史。八十年代中，咖啡对中国来讲是一种新饮品，为逐步引导消费，卡夫

2018-06-01 咖啡八卦信息

蓝瓶咖啡首家大阪店也要来了。 蓝瓶咖啡首家日本大阪店选址位于大阪市中心的梅田地区，作为蓝瓶咖啡首家日本大阪店，蓝瓶咖啡把开店地理位置定在了繁华并且交通便利的茶屋町区域。 （详细地理位置：大阪府大阪市北区茶屋町15番22号） 该店将于今年7月24日开

2021-07-16 特别报导

最近几年来，随着咖啡行业的发展以及资本的加持，咖啡领域涌入了很多新晋的精品咖啡品牌，如永璞、三顿半、时萃等等，这些精品咖啡品牌在过去的一年也获得了不少的融资。（关于2020年部分咖啡品牌融资事件可以查看此为： 咖啡品牌MANNER再获新一轮融资，咖啡

2021-03-30 特别报导

目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品种外，Lamastus家族也于几年前开始种植Geisha品种。仅管如此，Elida庄园参加Best of Panama竞赛的批次皆使用Catuai种，却还能屡次获得佳绩，足见其地理环境与优异的采后处理技术为咖啡带来的优良质量及特殊风味。 本批次

2016-06-13 咖啡庄园

我们的故事现在带我们到16世纪初，麦加供应咖啡的机构多不胜数，以致于一个政府官员下令削减。不幸的是，开罗的撒旦习惯于喝咖啡，他不但废止了这项法令，还撤掉了宣布者的职位。 十七世纪，英国妇女拟写了一份反对咖啡的书面请愿书，因为她们的丈夫忽略了她

2016-06-05 咖啡庄园

产品名称: 德颐 DE-320 咖啡机品牌: 德颐 型号: DE-320 智能类型: 其他 货号: DE-320 颜色分类: 白色 黑色 功能: 意大利式 使用方式: 全自动 咖啡壶分类: 泵压式 咖啡机容量: 16杯以上

2015-12-28 德龙

咖啡 是不是也像葡萄酒一样有AOC和分级?世界哪国的咖啡最好喝?不要把你的目光锁死在猫屎、蓝山这篇文章也许会为你打开一扇咖啡世界的大门。 最近爱上了半水洗的耶加雪菲，咖啡的世界就像葡萄酒一样有趣，好的咖啡是对风土最佳的呈现，高海拔的肯尼亚咖啡浓厚

2016-04-30 咖啡庄园

在世界各地，咖啡是人们喜欢的饮品，充满了生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它与时尚、现代生活联系在一起。那么，你了解咖啡吗？世界哪国的咖啡最好喝呢？对于这个问题，可能对于普通人来说，只是略知一二

2016-08-20 咖啡知识

有人认为摩卡特殊的酸性气势汹汹．咖啡本身则十分香浓。一般认为摩卡适合饭後饮用，因为经过一日劳碌，人们的味觉对精?美味会变得迟钝。 秘鲁 後起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度，进军世界。它多种植在高海拔的地区，有规?的种植使得产量大大的提?，口

2016-10-17 咖啡豆

咖啡 是不是也像葡萄酒一样有AOC和分级?世界哪国的咖啡最好喝?不要把你的目光锁死在猫屎、蓝山这篇文章也许会为你打开一扇咖啡世界的大门。 最近爱上了半水洗的耶加雪菲，咖啡的世界就像葡萄酒一样有趣，好的咖啡是对风土最佳的呈现，高海拔的肯尼亚咖啡浓厚

2016-04-30 咖啡庄园

咖啡 是不是也像葡萄酒一样有AOC和分级?世界哪国的咖啡最好喝?不要把你的目光锁死在猫屎、蓝山这篇文章也许会为你打开一扇咖啡世界的大门。 最近爱上了半水洗的耶加雪菲，咖啡的世界就像葡萄酒一样有趣，好的咖啡是对风土最佳的呈现，高海拔的肯尼亚咖啡浓厚

2016-04-30 咖啡庄园

来自夏威夷是美国唯一的咖啡产地，并且品质不俗。人们可以轻而易举地在这里享受到一手的优质咖啡。 咖啡 是不是也像葡萄酒一样有AOC和分级?世界哪国的咖啡最好喝?不要把你的目光锁死在猫屎、蓝山这篇文章也许会为你打开一扇咖啡世界的大门。以下介绍 最近爱

2016-04-30 埃塞俄比亚咖啡

1.咖啡，这个世界上广受欢迎的饮品，既是一种时尚的象征，也是一种高贵的象征。可是它的来历却很少有人知道。 你知道吗： 咖啡源自非洲。 最流行的摩卡咖啡，它的名字竟是当时世界上最繁华的港口的名字。 欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张。 波士顿倾茶案就是在一

2014-07-30 咖啡文化

埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有

2016-10-13 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉的纬度在15度左右，因为境内山脉绵延甚长，地区性气候变化很大，因此造就了瓜国的八大咖啡产区，皆位於亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤的绝佳环境，其所生产的咖

2018-04-20 危地马拉咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有

2016-10-14 埃塞俄比亚咖啡

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2019-03-24 埃塞俄比亚咖啡

国际咖啡组织74个成员国及全球27家咖啡协会，日前签署协议钦定2015年10月1日为首个国际咖啡日。 总部在英国伦敦的国际咖啡组织(ICO-International Coffee Organization)成立于1963年，使命是向全球咖啡农提供支持，促进全球咖啡业的健康发展。国际咖啡组织的

2015-12-30 咖啡技术

中国的咖啡店大都是连锁。连锁什么意思？就是普及化。你都走普及路线了还卖那么贵干嘛，不是自己跟自己过不去吗。还编出各式各样的名字唬人，什么真锅，废话，不真锅还假锅，纸糊的，能煮咖啡吗？还什么蓝山，哪儿是蓝山呀，在什么地方，哪国哪省，你倒说出

2016-10-13 咖啡知识