也许你也像小编一样喜欢咖啡,喜欢咖啡那浓郁的香气,喜欢那入口苦涩回味无穷的感觉,也许你也像小编一样每天可以喝三杯Espresso,凡事都有一个度,咖啡喝太多对身体会有一定得危害,咖友们知道经常喝咖啡的好处和坏处吗? 常喝咖啡的好处: 1.咖啡含有一定的
咖啡 是不是也像葡萄酒一样有AOC和分级?世界哪国的咖啡最好喝?不要把你的目光锁死在猫屎、蓝山这篇文章也许会为你打开一扇咖啡世界的大门。 最近爱上了半水洗的耶加雪菲,咖啡的世界就像葡萄酒一样有趣,好的咖啡是对风土最佳的呈现,高海拔的肯尼亚咖啡浓厚
哥伦比亚咖啡阿拉比卡风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;
兰博基尼推出了一款高端espresso咖啡壶,仅限量生产1000个,烧咖啡的速度是否也像兰博基尼的跑车一样快。
哥伦比亚慧兰(HUILA),惠兰,呼拉,惠拉,其实都是一种豆啦!只是因为音译所以出了一堆的名字。 第一次看到这款豆的名字,感觉像是邻家女孩似的一个名字。烘完之后,发现这款咖啡的口感也像个邻家女孩一样。清纯,淡淡的醇香中有一丝的酸度,但是很快就会消失
兰博基尼推出了一款高端espresso咖啡壶,仅限量生产1000个,烧咖啡的速度是否也像兰博基尼的跑车一样快。 兰博基尼除提供咖啡机外,甚至还为您烘烤出了与其配套的兰博基尼咖啡豆,并以旗下跑车的名字来为这些经由咖啡豆研磨出来的不同口味的咖啡命名,例如:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在这个场景中,没有人看照相机。 所有的主顾和员工都沉浸在他们自己的世界里,观看者感觉自己有点像闯入者,或者也像个观光客,来到了异国城市的一家咖啡店里。 这家店的地理位置从细节里浮现──磁
哥伦比亚咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;
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到喝咖啡,每个人都有自己的个人喜好。有些人喜欢咖啡风味中的酸甜味,而我则更喜欢浓咖啡直接给我一击的刺激感。这种刺激感其实是指 咖啡因的含量 ,或者是咖啡 中的风味强度 。如果您也像我一样喜欢这种浓烈的咖啡请继续阅读下去吧。 咖啡因与风味 第一步就
哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述处理法 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;等到了嘴里面,喝起来
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最近几年来的咖啡圈子变得越来越热闹,妹纸们的颜值越来越高,咖啡师们的水准也越来越专业,咖啡豆的销售范围越来越广,是非也越来越多 从急速攀升的销售额来看,这似乎意味着精品咖啡的春天来了,但同时,越来越多的自家烘焙工作室也像播种一样散播在每个城
哥伦比亚雪山咖啡豆特性风味描述口感处理法品种产地区介绍 哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;等到了嘴里
哥伦比亚咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;等
哥伦比亚绿宝石咖啡豆产区特点风味描述口感处理法品种 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;等到
金骏眉是一种来自中国的红茶。它的字面意思是金色美丽的眉毛。这是根据茶叶金色的尖端和美丽的外观绘制的。此外,茶的形状也像眉毛。因此常被称为金眉功夫红茶。 金骏眉是一种独特的中国茶。它起源于中国福建省的武夷山。它和其他类似的红茶一起在那里种植了3
咖啡豆是咖啡果的种子,咖啡果从外观看起来像是还没干燥的红枣,而因为咖啡果那红通通的一小颗果实也像樱桃,所以在外国咖啡果则称为咖啡樱桃(coffee cherry)。 在结构上来看,咖啡果从外至内大致上会有果皮、果肉、果胶层与咖啡豆等构造,而不同处理法的
哥伦比亚卡杜拉微批次咖啡风味描述口感研磨刻度品种产地介绍 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明
成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声,颗粒重、营养丰富、香味浓郁,口味绵软、柔滑,均衡度极好;冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明;等到了嘴里面,喝起来就让人不可抑制地产生一种把玩翡翠那
重庆南滨路北临长江、背依南山,这里不仅有如台北忠孝东路般的繁华,也像西门町一样留下了许多年轻人炙热的梦想。 根据青年公社报导,来自台湾桃园的黄星玮在这里『种』下了自己的『咖啡梦』。 一个人需要多久才会爱上一个陌生的城市?对32岁的黄星玮而言,
但遗憾的是,帝比卡的产量很低,而且抗病力差,使得玻利维亚的咖啡产量低下。想品鉴到玻利维亚咖啡的机会更是少之又少了。所以为了提升咖啡的产量,玻利维亚也像其他中美洲国家一样,开始尝试种植卡杜拉( Caturra)和卡杜艾(Catuai)。卡杜拉品种产量大,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡壶 漂亮精致的外观吸引了不少人,它能够煮出浓郁的咖啡香气。有些朋友会觉得摩卡壶煮出来的咖啡会和美式咖啡很像,喝起来也像,那么它们之间有什么不同呢? 摩卡壶 虽然没有使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢自己在家制作咖啡的朋友,如果细心留意会发现有一些 现烘咖啡豆 表面会出现一层油脂一样的物质,很多朋友将其称之为咖啡油。 ●咖啡豆也像其他种子如玉米,大豆一样含有油份。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 购买咖啡豆之前,了解咖啡熟豆标签 咖啡豆本身会有明显的地域特征, 购买之前,了解咖啡豆的风味, 咖啡标签也像红酒标那样, 一般从标签得到很多与咖啡风味的信息。 常见的内容有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡_越南咖啡价格_越南咖啡品牌 细说 越南咖啡 ─ 一喝爱上的味道 对于不少咖啡控来说,咖啡是每天的必需品,没有咖啡的日子,心神亦会顿时变得恍惚,整天也像没精打采一样!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼好喝的咖啡品牌- 苏拉威西咖啡豆 Toraja托那加的种植历史?如何冲煮 苏拉威西咖啡豆 ? 苏拉威西 是印尼的第四大岛,岛形像兰花,形状非常扭曲,也像英文字每的K,所以印尼人
早期的玻利维亚咖啡品质低下,市场行情很差。通常采摘后的咖啡果,在经过简单的脱果皮处理后,一路颠簸送到处理厂。由于基础设施不完善,交通不发达。咖啡农们要克服崎岖的山路,将豆子运输到海拔更高的拉巴斯地区进行水洗处理。咖啡果如果不能及时送到处理
玻利维亚咖啡的整体味道丰富均衡,香气丰富独特,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻。长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显酸度中等较低,但给人的感觉并不单调,反倒是显得柔和清新,有柑橘类水果的酸味。 由于玻利维
玻利维亚咖啡香气丰富独特,无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻玻利维亚的咖啡真正开始实行商业生产是在20世纪50年代(起初咖啡树只是种在居所周围当做篱笆),很短的时间咖啡业却发展的
玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境,也拥有优秀的咖啡品种帝比卡(Typica)。两百年来央加斯地区的咖啡品种以古老的帝比卡为主。帝比卡品种的咖啡风味均衡柔和,拥有活泼的香气与丰富的酸味。但遗憾的是,帝比卡的产量很低,而且抗病力差,使得玻利维亚的
玻利维亚咖啡的整体味道丰富均衡,香气丰富独特,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻。长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显酸度中等较低,但给人的感觉并不单调,反倒是显得柔和清新,有柑橘类水果的酸味。 玻利维亚咖
由于玻利维亚的产量少,我们能够喝到它的机会并不多。正因为产量越小就越显得弥足珍贵。出于我个人对于中美洲咖啡的偏爱,还是对玻利维亚这个小而美的咖啡产国抱有更多的期待 以前玻利维亚的咖啡大部分品质一般,但是近年来精品咖啡生产发展很快,出现了很多
为了提高咖啡的品质,激发咖啡农的种植热情,让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知,玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后,2004年举办的第一届COE大赛上,就有十三支精品豆杯测总分在84分以上,冠军豆得分更是高达90.44分,生豆价格也随之水涨船高。
以前玻利维亚的咖啡大部分品质一般,但是近年来精品咖啡生产发展很快,出现了很多相当不错的豆子。近年来从巴西最先开始实行的COE(Cup ofexcellence)制度渐渐地流行起来,玻利维亚也引进了这种制度,一方面可以激发咖啡农的种植热情,另一方面也是为了提高
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