台湾咖啡协会_了解更多有关台湾咖啡协会的内容

咖啡资讯

2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛简章

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织（World Coffee Event 简称 WCE）所举办的专业咖啡拉花竞赛，旨为咖啡拉花专业大师提供一个表演和交流的平台。台湾咖啡协会为了提供不同的咖啡专业

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

「2017世界杯虹吸咖啡大赛」10/28高雄国际食品展冠军赛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出；展览瞩目焦点「2017世界杯虹吸咖啡大赛」特于10/5先在高雄国宾大饭店进行台

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

台湾国际咖啡交流协会12月1日举行年度国际咖啡活动

咖啡业界，咖啡活动，咖啡赛事

2018-11-28 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

咖啡族看过来两岸拉花赛6月登场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「2017 KMLAGS金门海峡盃两岸咖啡拉花邀请赛」6月3到5日在金门登场，80多位台湾和中国大陆顶尖咖啡师齐聚一堂，切磋技艺。这是3年来，金门再次举办两岸三地咖啡拉花盛会。金门县咖啡文创交流协会今天

2017-05-23 咖啡资讯我要分享

云南咖啡资讯

台北市生物产业协会来滇考察交流咖啡产业

台北市生物产业协会来滇考察交流咖啡产业。（图片来源：云南省台办）中国台湾网3月22日昆明讯随着咖啡市场逐渐热络，咖啡文化越来越受年青人的热捧，来滇参加第四届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区总决赛的台北市生物产业协会吕铭洋秘书长一行，3月16

2017-03-22 云南咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

台湾咖啡豆扬眉吐气　东山咖啡认证為世界顶级精品

台湾崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功，成為全台湾第一支通过认证的咖啡豆，為了将东山咖啡推广到国际上，让更多人知道东山咖啡的好味道，特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分，该协会是国际上最具公信力的咖啡认证

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

台湾咖啡扬眉吐气东山咖啡认证为世界顶级精品

崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功，成为全台湾第一支通过认证的咖啡豆，为了将东山咖啡推广到国际上，让更多人知道东山咖啡的好味道，特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分，该协会是国际上最具公信力的咖啡认证单位

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

台湾咖啡年产值700亿　烘豆师大缺人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡协会估计，台湾每年的咖啡产值大约650亿到700亿，相当惊人，这也使得砖们烘焙咖啡豆的烘豆师，人才需求大增，协会估计，台湾目前每年需要100位烘豆师进入产业，但是由于学界缺乏完整的训练体系

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

虹吸咖啡大赛在高雄日本冠军今天先试身手

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去年日本冠军佐藤成実示范虹吸咖啡。高雄国际食品展明天起到29日在高雄展览馆展出，展览瞩目焦点「世界杯虹吸咖啡大赛」，今天下午先在高雄国宾饭店进行台日冠军交流，2017年台湾代表杨衣姗与去年

2017-10-05 咖啡资讯我要分享

云南咖啡资讯

全亚洲最好喝的咖啡在中国台湾！2018亚洲咖啡年会推出Abody认证

2018-11-15 云南咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

台湾古坑咖啡排名亚洲第一县长赠匾表扬

台湾古坑生产的咖啡豆获得美国咖啡品质协会（CQI）精品咖啡 87.58 高分认证，世界排名第十六、亚洲第一名，李进勇今天赠匾「啡越亚洲」，分享云林之光的骄傲。云林李进勇、农业处长张鸿猷、古坑乡长黄意玲、古坑乡农会总干事袁志谦，上午在办公室赠匾嵩岳咖

2018-05-23 咖啡新闻我要分享

特别报导

台南成为台湾重要的咖啡产区！台湾咖啡的发展和未来趋势

台湾地区的水果种类繁多，比如台湾凤梨、释迦牟尼果、草莓、莲雾等等，台湾水果王国的美誉绝非浪得虚名。台湾除了水果之外，也出产咖啡，这里的咖啡文化也非常盛行。台湾省咖啡的种植历史主要是在1884年的时候，英国将咖啡带入台湾，并在台湾北部的三峡地区

2021-02-19 特别报导我要分享

咖啡资讯

国际精品级咖啡豆台湾两家获殊荣

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）入选台南市第五届精品咖啡豆评鉴的前三名，经送件美国咖啡品质协会评鉴，共有崁头山咖啡与大锄花间两款豆子通过认证，成为国际精品级咖啡；市府农业局自一○二年起至一○六年协助业者荐送生豆参加国

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

创造中美洲市场-6国精品咖啡联袂登场

萨尔瓦多驻华大使钱曾爱珠表示，具多种特有咖啡品种和特性的萨国咖啡，在国际上以精致咖啡着称。除了有TSCC萨国咖啡协会负责整体產销运作、品质控管与行销海外之外，为了生產最高品质的咖啡，还设有萨尔瓦多咖啡学校，目标成为区域的教学训练中心。2016年萨

2016-11-21 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

世界杯虹吸咖啡大赛 7国选手10月28日高雄争冠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日本举办多年的世界杯虹吸咖啡大赛，去年首度移师首尔举办，今年于10月28日在高雄展览馆举行，是台湾首度主办的国际重要咖啡赛事，届时将有七国选手包含台湾、日本、南韩、澳门、马来西亚、中国及

2017-10-05 咖啡资讯我要分享

台湾咖啡庄园

干净丰富的台湾阿里山玛翡咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

从此全台湾咖啡庄园老板视野大开，更把心力注入咖啡种植中，更懂收集全球精品咖啡资讯，更懂杯测，更重视后制。在2014年，在美国CQI咖啡品质协会的Q Certificate认证中，台中的龙咖啡有机生态园区获得84.41分，阿里山热带舞曲庄园的送评咖啡豆更至84.67的高

2017-04-21 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

产量较少的台湾阿里山玛翡咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

从此全台湾咖啡庄园老板视野大开，更把心力注入咖啡种植中，更懂收集全球精品咖啡资讯，更懂杯测，更重视后制。在2014年，在美国CQI咖啡品质协会的Q Certificate认证中，台中的龙咖啡有机生态园区获得84.41分，阿里山热带舞曲庄园的送评咖啡豆更至84.67的高

2017-05-01 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

我很惊讶这支日晒豆的表现，初闻干香，有些微发酵过度的酒酵味，但啜吸入口，顿时羽化为干净、丰富、多层次的水果酸甜韵，无一丝丝不雅杂味，太神奇了，厚实感佳且余韵深远，台湾能做出这么棒的日晒豆，我很惊喜! 前美国精品咖啡协会前任理事长、前Counter C

2017-04-21 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡起源发展历史文化简介

我很惊讶这支日晒豆的表现，初闻干香，有些微发酵过度的酒酵味，但啜吸入口，顿时羽化为干净、丰富、多层次的水果酸甜韵，无一丝丝不雅杂味，太神奇了，厚实感佳且余韵深远，台湾能做出这么棒的日晒豆，我很惊喜! 前美国精品咖啡协会前任理事长、前Counter C

2017-05-01 台湾咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

冠中冠得奖者台湾嵩岳咖啡目标晋级国际精品咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县古坑草岭石壁村民郭章盛创立嵩岳咖啡品牌，今年拿下台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛象征冠中冠的最高荣誉，他悉心选豆近期将参加农委会在古坑主办的精品咖啡比赛，目标晋级国际精品咖啡。云林县古

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

全球咖啡产值达3兆国际咖啡感官论坛登场欲抢攻国际市场

2019-09-15 咖啡新闻我要分享

咖啡文化

台湾咖啡馆文化思考咖啡店文化

在《新鲜的旅游》里仍然有很多没有说透的地方，于是我想再详细地讲讲台湾的咖啡馆文化以及它的运动实践。咖啡馆和独立书店，是我认为在台湾最有味道的两个地方。咖啡馆，是台湾文化中四通八达的节点。里面不仅承载了整个城市的活动宣传，和一些可以贩售的艺

2015-11-04 咖啡文化我要分享

咖啡知识

小小咖啡，大大世界

英国：英国咖啡烘焙兼零售Costa Coffee 销售收入截止到八月份在六个月内增长26%达到123.2m万元(158.4万元)。此间costa总共开了84家新店，在英国共有775家店。台湾： 10月初由台湾精品咖啡协会在台北市主办的台北和咖啡回忆和故事上，传统土耳其式咖啡的制

2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡比赛新闻

2018世界盃虹吸咖啡大赛台湾选拔赛

2018-06-20 咖啡比赛新闻我要分享

台湾咖啡庄园

产量稀少的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

昨天收到这份珍贵的包裹，朋友是这样写道: 蛋蛋，你今天收到的1/4磅咖啡豆是台湾咖啡豆的骄傲，也是我故乡台南的骄傲，2009年SCAA第11名的成绩是台湾庄园咖啡豆，在全世界最好的名次，2013年的85.57分得到12名，但也是台湾豆目前最好的分数。热带舞曲庄园老

2017-05-01 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

产量稀少的台湾阿里山玛翡咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

昨天收到这份珍贵的包裹，朋友是这样写道: 蛋蛋，你今天收到的1/4磅咖啡豆是台湾咖啡豆的骄傲，也是我故乡台南的骄傲，2009年SCAA第11名的成绩是台湾庄园咖啡豆，在全世界最好的名次，2013年的85.57分得到12名，但也是台湾豆目前最好的分数。热带舞曲庄园老

2017-04-21 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

干净丰富的台湾阿里山玛翡咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

可惜台湾太小，全年总咖啡产量也不出700公吨，更别说阿里山比赛评分得奖豆的产量，更是稀少，己成为全球行家抢采的精品种植地。在台湾130于年来的咖啡种植时期里，台湾出了八大生产区，现在除了产出迷倒全球大师级的精品咖啡外，这片土地上更是孵育出许多全

2017-05-01 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

风味醇厚浓郁的台湾阿里山玛翡咖啡起源发展历史文化简介

同样是在南北纬度的咖啡种植黄金带上的台湾，阿里山的海拔、空气、土酿品质、温度，都非常适合焙植出高端品质的好咖啡豆。然而从1884年英国人第一次带咖啡树到台湾种植至今，一百多年来一直陌陌无闻，同时也没用心裁培，错过日据时期、美援时代，用心裁种还

2017-04-21 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

风味醇厚浓郁的台湾阿里山玛翡咖啡风味口感香气特征描述简介

同样是在南北纬度的咖啡种植黄金带上的台湾，阿里山的海拔、空气、土酿品质、温度，都非常适合焙植出高端品质的好咖啡豆。然而从1884年英国人第一次带咖啡树到台湾种植至今，一百多年来一直陌陌无闻，同时也没用心裁培，错过日据时期、美援时代，用心裁种还

2017-05-01 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

产量较少的台湾阿里山玛翡咖啡风味口感香气特征描述简介

阿里山咖啡的品种均为阿拉比卡种咖啡，此种咖啡生长环境较为严苛，台湾地处亚热带，一年四季气温较高，而咖啡树喜好荫蔽。如果咖啡树单独种植可能会被强烈的阳光晒死，阿里山脉地区森林密布，槟榔树很多，所以他的咖啡树大部分种植在槟榔园区内，因为槟榔树

2017-04-21 台湾咖啡庄园我要分享

点评

当台湾咖啡馆密度超过巴黎黑金风潮商机无穷

你应该要知道的食事据国际咖啡组织的统计，2014年全球平均一天喝掉20亿杯咖啡，若以零售价格来估算，咖啡年产值早已突破1000亿美元。因此咖啡被称为黑金产业，当之无愧。采访＝林正文、陈韵竹撰文＝林正文在大卫．柯特莱特（David T. Courtwright）所写

2017-05-04 点评我要分享

咖啡知识

精品咖啡入门知识科普精品咖啡世界权威组织协会有哪些

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

台湾咖啡怎么样|台湾哪里咖啡豆最好风味口感有什么特点？

2019-11-05 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

国姓乡咖啡国际发光! 赴美评鉴获高分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾咖啡再度在国际发光！南投国姓乡一名咖啡农，两年前参与美国咖啡质量协会评鉴，以86.08的高分，获得精品级认证，稳坐台湾冠军纪录，今年他再接再厉，参加美国coffee review评鉴，夺下92分的高

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

台湾精品咖啡的发展史台湾也开始发展精品咖啡庄园生态游

台湾咖啡自1884年由英国人引进咖啡种苗开始，在台生根百年，中间遭遇许多浮沉，近年来迈向复兴，新闻不时提到台湾咖啡在国外评鉴又创佳绩，或国内的咖啡竞赛热闹登场，下面就带你一探台湾咖啡近年来的趋势。朝精品咖啡发展目前分3大产区台湾咖啡由于地理环

2020-05-15 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛即将开锣

首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛即将开锣比赛时间：2012年6月22-23日比赛地点：海南省海口市福山咖啡文化风情镇参赛对象：意大利、巴西、哥伦比亚、泰国、越南、韩国、日本、印尼、波多黎各、新西兰、中国（香港、澳门、台湾、北京、上海、四川、福建、广

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

台湾咖啡怎么样台湾哪里咖啡豆最好风味口感有什么特点

2020-04-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

台湾有瑰夏咖啡吗石壁瑰夏咖啡豆品质特点风味故事瑰夏咖啡档次

产区：台湾石壁海拔：1200M 处理法：日晒Natural 品种：瑰夏烘焙：浅风味描述：香水月季TeaRose、茉莉花Jasmine、桂圆Longan、蓝莓Blueberry、黑莓Blackberry荔枝Litchi、红酒Red Wine 口感：饱满、醇厚、圆润瑰夏此品种至今势不可挡，在各个产区、各个

2020-08-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡八卦信息

韩怀宗的退休生活-就算不喝你也要懂台式咖啡厉害在哪里

2018-01-21 咖啡八卦信息我要分享

咖啡资讯

陈嘉峻　scaa咖啡鑑定达人的烘焙人生

陈嘉峻先生，全台湾籍第一位拥有Q Grader(咖啡品质鑑定师)证照的认证杯测师(cupping judge)以及scaa杯测师讲师。如果在你正值年轻气壮的时候，要你独自前往人生地不熟，语文不通的巴西乡间待整整一年的时间，每天除了研究咖啡豆之外，没有其他休閒娱乐，你

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

精品咖啡入门知识精品咖啡指的是哪种咖啡和一般咖啡有什么区别

2019-01-25 咖啡知识我要分享

咖啡文化

探索精品咖啡 │ 台湾的黑金盛世

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾在近十几年来，已养成喝咖啡的习惯。据统计，至2014年底，台湾人所饮用的咖啡年均杯，已从50几杯翻倍至超过100杯，说明了黑金的来势汹汹。台湾的黑金盛世台湾黑咖啡饮用人口上升随著电视与媒体

2017-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡知识

解析台湾阿里山咖啡的秘密阿里山咖啡豆品质风味口感

2019-09-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

（F.T）（O.C.I.A）认证|尼加拉瓜诺特加-UCASUMAN咖啡合作社有机

2018-11-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

《精品咖啡学》作者【韩怀宗专访】台湾也有好豆子！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发现台湾有好豆子，且把他介绍得热热闹闹的，便是韩怀宗了！在咖啡领域深耕三十多年，著有《咖啡学》系列专书的韩怀宗说，当他二○○○年翻译《咖啡万岁》时，他的咖啡版图上根本没有台湾两字，他尤

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

台湾高山咖啡有什么风味单品咖啡做法有多少种分享

2019-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

国际咖啡节起跑柯文哲：开咖啡店很流行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台北市长柯文哲1日在台湾大学正门广场出席「2017台北国际咖啡节」记者会，并在专业达人指导下示范手冲咖啡。中央社记者谢佳璋摄 106年10月1日（中央社记者刘建邦台北1日电）台北市政府为响应国际咖

2017-10-02 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

阿里山咖啡台湾阿里山咖啡豆风味如何阿里山咖啡豆好不好

2019-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡教母惊艳鱼池咖啡豆

「真是让人惊艳」，南投鱼池乡水晶矿咖啡豆获得有精品咖啡教母之称的娥娜努森(Erna Knutsen)青睐，她特地来台探访，今天于咖啡豆产地再度品赏，更加赞不绝口。台湾选手杨洁儒去年9月在日本参加世界风壶咖啡大赛拿下亚军，所使用的比赛用咖啡豆是由鱼池乡「

2014-06-30 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

台北不产咖啡咖啡厅逾上千家

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台北市政府与台湾咖啡协会今年首度办理「2017台北国际咖啡节」活动，今早台北市市长柯文哲前往台湾大学出席记者会时表示，他在台大医院外科部时，有一位老师范教授是乳癌专家，退休后开始研究咖啡，

2017-10-02 咖啡资讯我要分享

台湾咖啡协会_了解更多有关台湾咖啡协会的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于台湾咖啡协会的内容

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