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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡吧运营的内容

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咖啡师们要慌了！全球首家无人咖啡店正式开业

咖啡资讯

咖啡师们要慌了！全球首家无人咖啡店正式开业

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）互联网领域的共享经济炙手可热，而在零售领域，无人商业正在成为一个业界公认的风口！就在9月2日，刚刚，全球首家无人咖啡店友饮吧，在北京对外经贸大学正式开业！种种数据表明，星巴克等线下咖啡

2017-09-04 咖啡资讯我要分享

开业5天就关门！北京首家无人咖啡店撤店，他们究竟想搞什么名堂

点评

开业5天就关门！北京首家无人咖啡店撤店，他们究竟想搞什么名堂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月7日，引发关注的北京首家无人咖啡店撤店，它存在的时间仅五天，期间的火爆程度可以从一个事实看出：一台自助咖啡机的原材料补充一天两次，而在无人咖啡店运营的五天里，每半个小时便需要进行补

2017-09-11 点评我要分享

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

咖啡资讯

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

2017年04月7日行业资讯 1971 年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。 1983 年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任 CEO 舒尔茨自传《将心

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

互联网智能咖啡吧加盟：咖啡零点吧科技领先抢占市场

咖啡知识

互联网智能咖啡吧加盟：咖啡零点吧科技领先抢占市场

咖啡零点吧加盟优势： 1.打造新一代智能终端操作系统和软件平台：内含较强软件平台。基于TG3架构和核心技术，集成业界广泛应用的标准通讯协议和全方位标准化的支付方式，利用源代码开发通用功能支撑库，为业界提供自主可控、高效安全的智能终端操作系统解决

2016-12-19 咖啡知识我要分享

华住打造嵌入式咖啡馆niiice café，掀起酒店大堂空间革命

咖啡资讯

华住打造嵌入式咖啡馆niiice café，掀起酒店大堂空间革命

华住酒店集团作为中国最大的酒店集团之一，从2014年起开始探索酒店大堂空间革命，随着对入住体验的不断升级，一个全新的国民咖啡品牌应运而生niiice caf，其设计装修风格简约清新，旨在打造24小时暖心不打烊、价格亲民的国民咖啡馆。秉承成就美好生活的使命

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

“咖啡陪你”后续报道为何陷入加盟失控漩涡？

咖啡资讯

“咖啡陪你”后续报道为何陷入加盟失控漩涡？

遭加盟商公开抗议，让韩国品牌咖啡陪你成为五一假期的热门话题。重庆地区共6家咖啡陪你门店关门，咖啡陪你加盟商拉横幅抗议。北京商报记者走访多家北京地区咖啡陪你门店，咖啡陪你北方地区的相关负责人表示，北方地区尚未受影响，咖啡陪你的加盟工作仍然在进

2015-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

一、运用组织推动咖啡馆运营在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

千元咖啡店开店计划书咖啡馆经营

知识

千元咖啡店开店计划书咖啡馆经营

一、运营模式技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配

2015-08-13 知识我要分享

韩国连锁品牌“咖啡陪你”过度扩张陷“信任危机”

咖啡资讯

韩国连锁品牌“咖啡陪你”过度扩张陷“信任危机”

韩国连锁品牌咖啡陪你过度扩张陷信任危机杭州首家门店数月前已关门本报记者祝瑶遭加盟商公开抗议、国内多家门店陆续关门，坏消息缠身的韩系连锁咖啡品牌咖啡陪你，一跃成为最近的热门话题。早在去年年末就陷入频繁关店，面临运营困境传言的咖啡陪你，

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

illy入局星巴克有了新对手

illy

illy入局星巴克有了新对手

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 眼下的中国市场，咖啡消费虽依然不够普及，却已经创造出全球最迅猛增长。于是市场风向也跟着变化，虽然有盈利不易、关店率不低等现实问题，但依旧挡不住玩家们的高涨热情。燥热的市场更贴近消费者的

2017-06-12 illy 我要分享

咖啡零点吧自助咖啡售卖机加盟火爆市场

咖啡资讯

咖啡零点吧自助咖啡售卖机加盟火爆市场

未来，人工成本会越来越大，同等价位下，同样的产品拼得就是成本控制，而通过工业化、智能化来降低成本，已经成为一种趋势。无人运营的低成本，来自于预设的标准和物联网的智能科技。模块化技术让机器的体型标准化，程序的标准化设置让冲泡过程统一可控，云

2016-12-23 咖啡资讯我要分享

咖啡馆生存分析咖啡馆的几种死法

咖啡行业

咖啡馆生存分析咖啡馆的几种死法

现在很多的人对于咖啡完全不了解就盲目地去开店，凭借喜好开店，造成了一批咖啡馆威武的站起来，又静谧的倒下去，这类老板一般凭借自己满腔热血就开干了，之后稀里糊涂的就当上了咖啡馆老板;之后有稀里糊涂的经营了一段时间;最后稀里糊涂的就关店。在我的世

2015-04-09 咖啡行业我要分享

400一杯浓缩？！明明是抢钱，却能给你VIP的感觉…

特别报导

400一杯浓缩？！明明是抢钱，却能给你VIP的感觉…

在不少人的心目中，一杯普通的浓缩咖啡的价格在15至25元之间。当意大利人觉得2欧元一杯浓缩咖啡太离谱的时候，有英国人将一杯浓缩咖啡的价格卖至50英镑，每一小口都像是在品尝金子的味道。能卖出一杯价格昂贵

2022-07-21 特别报导我要分享

咖啡馆的几种死法咖啡馆经营失败的案例

咖啡馆经营

咖啡馆的几种死法咖啡馆经营失败的案例

今天难得可以静下心来写点东西，希望对各位有用。现在很多的人对于咖啡完全不了解就盲目地去开店，凭借喜好开店，造成了一批咖啡馆威武的站起来，又静谧的倒下去，这类老板一般凭借自己满腔热血就开干了，之后稀里糊涂的就当上了咖啡馆老板;之后有稀里糊涂

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

costa咖啡加盟咖啡店加盟哪个牌子好小型咖啡店投资和利润是多

咖啡馆

costa咖啡加盟咖啡店加盟哪个牌子好小型咖啡店投资和利润是多

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）探究咖啡连锁店的模式，我们不难发现它的连锁店分为全资加盟、受托合资加盟、金融创新加盟以及咖啡吧受托租赁加盟四种模式，而受托合资加盟的门店占大部分。在咖啡连锁店的官网上

2018-05-25 咖啡馆我要分享

千元咖啡店开店计划书

咖啡馆经营

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一、运营模式技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配

咖啡店

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

土！土！土！中国麦当劳改名金拱门！请问麦咖啡应该叫什么？

咖啡资讯

土！土！土！中国麦当劳改名金拱门！请问麦咖啡应该叫什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今晚突然微博炸了！麦当劳要改名字了，叫金拱门这消息却是千真万确！工商信息显示： 2017年10月12日麦当劳（中国）有限公司更名为金拱门（中国）有限公司。回顾如下： 2017年1月9日，

2017-10-26 咖啡资讯我要分享

现在开店不卖个咖啡都不好意思说自己是时装品牌

咖啡资讯

现在开店不卖个咖啡都不好意思说自己是时装品牌

要买就从头到脚买到底，顺便再喝个咖啡做个头发，Ted Baker在伦敦也开了一家什么都有的概念店。图片来源：网络最近去英国潮流圣地Shoreditch的话，可以去英国时装品牌Ted Baker在那儿的新店看看。 6月5日，Ted Baker占地6000平方英尺的摩尔(Moore)概念店开

2015-08-14 咖啡资讯我要分享

“一杯咖啡”背后的创业江湖

咖啡资讯

“一杯咖啡”背后的创业江湖

近段时间多家创业咖啡厅密集地在佛山涌现。图为C.C.咖啡厅。创业咖啡厅是以咖啡厅为载体形式的创业孵化器。创业好比咖啡，喝完才体会到甜。站在禅城张槎的C.C.咖啡厅内，点一杯咖啡，抬头就能看到墙面上一个个醒目的大字。当然，若是未来，吸引更多人来这

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营指南，实用咖啡店经营计划书

咖啡馆

咖啡馆经营指南，实用咖啡店经营计划书

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、运营模式技术合作形式。如果我们定位的是商务、休闲咖啡专卖店，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;确定好自己

2017-05-17 咖啡馆我要分享

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品改革创收寻出路

咖啡资讯

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品改革创收寻出路

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）又一家老牌书店正式跻身24小时行列。作为北京新华书店首家24小时店，花市书店于日前开启了不打烊模式。北京商报记者实地走访发现，除了优化空间布局，花市书店也首次尝试自营咖啡产品。据悉，接下来

2017-10-14 咖啡资讯我要分享

咖啡店的报告，经营情况

知识

咖啡店的报告，经营情况

篇一：咖啡连锁行业现状及发展趋势分析中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预测报告（2015-2020年）报告编号：15A9305 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业

2017-04-21 知识我要分享

自动贩售咖啡机新秀e乐饮如何跻身行业前列?

咖啡资讯

自动贩售咖啡机新秀e乐饮如何跻身行业前列?

2017开年以来，市场上获得最大关注的项目，当属共享单车了。当摩拜小黄车的战火激烈燃烧、前景迷离之时，不少投资者开始将目光转向了其它风口，其中之一便是自动贩售现磨咖啡机。而在业内人士还讨论着友宝、零点咖啡吧时，广州的另一品牌e乐饮正悄悄崛起，

2017-04-11 咖啡资讯我要分享

“咖啡陪你”将在中国走上末路?

咖啡行业

“咖啡陪你”将在中国走上末路?

咖啡陪你(Caffebene) 进入中国正好3年的韩式咖啡咖啡陪你(Caffebene)，以其迅猛的扩张速度为业界称道。但2014年年底，有关咖啡陪你全国疯狂关店，拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题的说法甚嚣尘上。一封《致咖啡陪你合作伙伴一封信》的公

2015-05-23 咖啡行业我要分享

中国咖啡业概况

咖啡资讯

中国咖啡业概况

咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

咖啡业概况

咖啡行业

咖啡业概况

咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。

2014-07-04 咖啡行业我要分享

咖啡业

咖啡知识

咖啡业

咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。

2014-08-13 咖啡知识我要分享

了解咖啡业概况

咖啡知识

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咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，自90 年

咖啡业概况

2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡业概况精品咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，自90 年

2015-04-23 咖啡知识我要分享

贝塔咖啡相逢何必曾相识

咖啡资讯

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Beta Cafe: Why Should We Have to Know Each Other Even We Already Met? 当IT的思维与咖啡碰撞，将燃烧起什么样的火花，让人充满想象。 What kind of spark will come out when the culture of coffee meet IT world? 文 / 摄影本刊记者张越欢迎来到互

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学咖啡基础知识咖啡业概况

咖啡知识

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咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，自90 年

2015-01-29 咖啡知识我要分享

新手开店十步走

咖啡馆经营

新手开店十步走

选址至关重要咖啡店作为一个自成体系的经营，盈利机会多，方式又不拘一格。立志从事咖啡事业，是个不错的选择。

2014-06-03 咖啡馆经营我要分享

咖啡业概况咖啡是世界两大饮品之首

精品咖啡学

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咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，自90 年

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

我国对咖啡方面的专业人才需求量高

咖啡资讯

我国对咖啡方面的专业人才需求量高

目前中国咖啡种植面积约2000公顷，年产2万余吨。随着我国国际化进程的加快，咖啡作为一种必不可少的国际化时尚饮品，在我国的年消费额已呈现出20%的上升趋势；中国家庭咖啡消费量以每年40%的速度增长，同时年度零售咖啡销售增长超过了25%，并且继续保持强劲

2016-12-05 咖啡资讯我要分享

咖啡作为西方的传统饮品，在中国市场怎样发展的？

咖啡知识

咖啡作为西方的传统饮品，在中国市场怎样发展的？

咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，自90 年

2015-04-17 咖啡知识我要分享

浙大教学楼里开出文艺范咖啡吧别人的学校！

咖啡八卦信息

浙大教学楼里开出文艺范咖啡吧别人的学校！

咖啡飘香，落地窗前阳光通透，环境惬意。图书馆太挤、教室很沉闷、咖啡馆消费高在很多大学生心里，一直梦想着能有一个既靠近教学区，又足够舒适温暖，饿了还有平价饮品甜点的完美自习地点。这不，在浙江大学紫金港校区，这个梦想成了现实。教学楼的连廊里，

2017-05-08 咖啡八卦信息我要分享

如何提高咖啡吧销售额

咖啡

如何提高咖啡吧销售额

咖啡厅咖啡厅是一个讲究情调的地方首先就要先以装潢为主装潢是一个咖啡厅的主体构造温馨及高雅的装饰是提升咖啡厅魅力值的关键其次咖啡厅是一个让人想要去享受的地方人们为了休息所以咖啡厅必须要有一个安静舒适的环境让人能后真正的放松例如古典音

2016-11-02 咖啡我要分享

国际咖啡连锁品牌介绍_世界十大咖啡连锁店排名榜你知道吗

咖啡知识

国际咖啡连锁品牌介绍_世界十大咖啡连锁店排名榜你知道吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本篇收集了全球十大咖啡连锁店，喜欢咖啡的你一定都要去坐坐！第十名：香菲缤 Coffee BeanTea Leaf 新加坡，1963 把咖啡和茶结合在一起，的确是很好的创意。罗素说，参差多态乃是

2019-10-10 咖啡知识我要分享

咖啡连锁中国战

咖啡资讯

咖啡连锁中国战

叫板星巴克，开创茶馆式咖啡馆，咖啡连锁中国战一触即发。咖啡连锁中国战 □文/本刊记者谭佳重庆，观音桥商圈。下午三点，两岸咖啡未来国际店人声鼎沸：点餐、服务员加水、手机铃声，咖啡匙与陶瓷杯的碰撞声，谈话声，再配上爵士乐，就像是一杯层次丰富

2016-09-14 咖啡资讯我要分享

东莞首家众筹模式O2O互联网主题咖啡吧亮相

中国咖啡

东莞首家众筹模式O2O互联网主题咖啡吧亮相

将打造互联网强关系平台，推动资源要素共享并培育人才东莞时间网讯在历时近10个月的紧张筹备和试运营之后，东莞首家众筹模式O2O互联网主题咖啡吧网来咖啡昨日正式在南城亮相。在网来咖啡59位股东看来，盈利并不是他们共同出资筹建咖啡吧的目的。我们希望

2015-01-21 中国咖啡我要分享

咖啡店遍地开花资本涌入砸钱圈地规模效益尚未凸显

咖啡资讯

咖啡店遍地开花资本涌入砸钱圈地规模效益尚未凸显

经济降速了，喝杯咖啡吧。当我们寻找经济疲软时期逆市扩张行业时，咖啡连锁显然是一道源自异域的另类风景线。这个在深圳华强北等商圈涌现的新面孔，是舶来品与民族风的较量，也是高效率工作与慢节奏生活的交集现磨咖啡不仅诱惑了越来越多中国人的味蕾，也吸

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

开咖啡店的前景以及开咖啡店项目分析

咖啡馆经营

开咖啡店的前景以及开咖啡店项目分析

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店不管是在投资哪个项目之前，创业者对于该项目的前景做出仔细的分析，对于投资者以后的经营肯定是百益而无一害的。并且，这个方面的问题随着市场上的很多项目的竞争压力在不断增大的原因而

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡师们小心了！一小时内可制作100杯咖啡的全自动机器人来了

咖啡资讯

咖啡师们小心了！一小时内可制作100杯咖啡的全自动机器人来了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【CNMO新闻】Briggo公司创建了一个全自动化的机器人咖啡机，可以在一小时内制作100杯咖啡，相当于三到四个咖啡师的产量。这款机器人可以混合使用拉丁美洲的咖啡豆，按照应用程序的

2019-03-26 咖啡资讯我要分享

雀巢精品咖啡广告出圈！冠军加持，雀巢再度进攻精品咖啡领域！

特别报导

雀巢精品咖啡广告出圈！冠军加持，雀巢再度进攻精品咖啡领域！

在座的各位一定都喝过雀巢咖啡吧。即使是没有经历过条装三合一速溶咖啡时代的小朋友，在便利店也一定看到过雀巢咖啡瓶装版的吧！说起雀巢，他可是咖啡界的传奇品牌。雀巢咖啡在1938年4月的瑞士被推出，是世界上

2021-12-04 特别报导我要分享

咖啡店遍地开花资本涌入砸钱圈地规模效益尚未凸显

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2016-06-29 咖啡资讯我要分享

咖啡消费市场“韩流”涌动

咖啡行业

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随着年轻时尚一族的成长，海归和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示，目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%，咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已

2014-08-30 咖啡行业我要分享

咖啡消费市场“韩流”涌动市场空间巨大

咖啡资讯

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2014-08-29 咖啡资讯我要分享

在写字楼里开咖啡店，如何开咖啡店?

咖啡馆经营

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店年轻人，爱喝咖啡，爱吃甜品，喜欢浪漫、自由的生活。开一家咖啡店，是很多年轻人的理想。但是，创业开店没有那么简单，开咖啡店需要多少钱?如何开咖啡店? 开咖啡店需要多少钱?很多创业者

2017-05-18 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营实用手册，如何开咖啡店

咖啡馆

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2017-05-18 咖啡馆我要分享

无咖啡，不“便利”？

点评

无咖啡，不“便利”？

全家第四代便利店将咖啡吧装进店内。据称，咖啡有可能成为盒饭、便当业务之后，便利店利润提升的新蓝海便利店正向咖啡市场挺进，全家第四代店型将咖啡吧装进了便利店，将可能对诸如星巴克、Costa等咖啡专业店形成较大冲击。咖啡有可能成为盒饭、便当业务后

2017-04-28 点评我要分享

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