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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡简介 您曾听说过蓝山咖啡是世界上最贵的咖啡吗？若您想喝上一杯真正的蓝山咖啡恐怕所费不赀，除了品质优良以外，数量十分稀少。市面上有许多商家利用混豆，试图仿造

2020-02-05 咖啡知识

许多朋友都想学习咖啡，这貌似是一个相同的问题。但每个人对于学习咖啡的目的以及以后咖啡在自己生涯规划中的比重不同，这个问题的答案又变得五花八门，豆叔被大家问及最多的就是，不同的人站在不同的角度问着貌似相同的问题，在此豆叔略加做一个总结： 一、

2015-08-04 咖啡资讯

咖啡豆有保质期吗? 从家里翻出来一包咖啡豆。密封的没有拆开过 但是很久以前的了貌似有十多年了吧哈哈 想问问这货还能吃么= =? 有保质期,但是吃了貌似也没有事.我家有咖啡豆,看了包装袋上也是过期了,我也冲了喝了.不过没有你保留的那么久,也就三年左右。 关

2014-06-26 咖啡豆

这家貌似植物商店的屋子其实这是一家位于北京的咖啡店Home Caf 。由北京Penda(槃达)工作室设计。 Penda(槃达)工作室受鸿坤集团委托去为他们的咖啡品牌Home Caf 进行一次店铺的概念设计为中国污染严重的地区提供可以自由呼吸的场所。 生活在当下的北京，能够

2015-09-16 咖啡馆

■成熟的咖啡果,貌似红樱桃。 有一件事我非常好奇,咖啡源自非洲,可是在非洲许多地区,特别是在小镇和村庄,却很少有人喝咖啡。但走了一趟乌干达盛产咖啡的故乡,这个问题基本可以解答了。 在乌干达靠近肯尼亚边境的蒙巴利小镇的Budadiri村,这里拥有不少咖啡农

2014-12-10 咖啡资讯

烘过咖啡的人都知道，再好的精品庄园咖啡，哪怕COE获奖的咖啡，也总是难免会混进少量瑕疵豆的。因此有时候为了追求风味更佳，烘焙商在咖啡烘焙前或者烘焙好以后会把明显目测有瑕疵的咖啡豆捡出来。

2014-07-02 咖啡豆

金牌特级蓝山咖啡 市面上经常以它种貌似蓝山咖啡的豆子来混淆视听，甚至出现以巨大的咖啡豆自称为蓝山咖啡的情形时有所闻，真的纯蓝山咖啡豆事实上只比一般咖啡豆稍微大一点而已，消费者该如何选购呢?只有慎选信誉良好咖啡厂商了;当然它的价格较其它咖啡高出

2017-02-27 蓝山咖啡豆

金牌特级蓝山咖啡 ◆产地：牙买加，加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：牙买加蓝山与其他豆调配，风味更佳，媲美高山蓝山 市面上经常以它种貌似蓝山咖啡的豆子来混淆视听，甚至出现以巨大的咖啡豆自称为蓝山咖啡的情形时有所闻，真的纯蓝山咖啡

2015-02-03 蓝山咖啡豆

金牌特级蓝山咖啡 ◆产地：牙买加，加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：牙买加蓝山与其他豆调配，风味更佳，媲美高山蓝山 市面上经常以它种貌似蓝山咖啡的豆子来混淆视听，甚至出现以巨大的咖啡豆自称为蓝山咖啡的情形时有所闻，真的纯蓝山咖啡

2014-12-08 蓝山咖啡豆

金牌特级蓝山咖啡 ◆产地：牙买加，加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：牙买加蓝山与其他豆调配，风味更佳，媲美高山蓝山 市面上经常以它种貌似蓝山咖啡的豆子来混淆视听，甚至出现以巨大的咖啡豆自称为蓝山咖啡的情形时有所闻，真的纯蓝山咖啡

2015-05-06 咖啡豆

我们都知道咖啡压粉很重要，可为什么重要，貌似还是有很多朋友不知道。那么今天跟朋友们分享为什么要使用咖啡压粉器? 我们都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大

2014-10-13 咖啡知识

这款咖啡杯的特别之处在于它的把手。喝杯咖啡，杀杀时间吧?这就是设计者想要说的。不过如果是热咖啡的话，用这么袖珍的把手貌似很难把杯子端起来。看来杀时间也是个体力活儿!

2015-07-16 咖啡杯

这款咖啡杯的特别之处在于它的把手。喝杯咖啡，杀杀时间吧?这就是设计者想要说的。不过如果是热咖啡的话，用这么袖珍的把手貌似很难把杯子端起来。看来杀时间也是个体力活儿!

2015-10-06 咖啡杯

Tripresso可以支持胶囊(貌似要用Barsetto家的胶囊)和咖啡粉，这点比wacaco要好! 胶囊使用方法： 在水箱底部装上配件加入Barsetto胶囊并拧紧底座,加入水，冷热都可以(有刻度指示),放在杯子上，向下按压大约25下就OK了(主要看水量多少),咖啡粉使用方法(跟胶囊

2017-05-08 咖啡课程

Hello Strangers Cafe 就在SoraCity的旁边不远几步路就到。吧台设在店铺的中间靠墙壁的位置，位置不多但把绝佳的靠落地玻璃街景位置留给顾客，后面有个小小的花园外摆桌子，以意式咖啡和甜品为主，貌似并没有我喜欢手冲单品，卡布做得还不错，店员也带点邻家

2016-07-28 咖啡行业

CasaLapinx26 这家名气很大，在sukhumvit大街对面有分店X49，离BTS最近，邻居就是Oneday客栈，很方便。店铺貌似是旧建筑改造的样子，门口位置布置了很多盆栽植物和旧物摆设，里面位置很多，大场面大制作，饮品和甜品种类相当丰富，最里面的厨房可以提供一些

2016-07-29 咖啡馆经营

这款咖啡杯的特别之处在于它的把手。喝杯咖啡，杀杀时间吧?这就是设计者想要说的。不过如果是热咖啡的话，用这么袖珍的把手貌似很难把杯子端起来。看来杀时间也是个体力活儿!

2014-07-28 咖啡机

近日，蒋劲夫在社交平台频频晒照，不是和友人大吃大喝不醉不归，就是奇奇怪怪的自拍。昨天晒了一杯咖啡，貌似是国外一家非常有名的咖啡店，并称慕名而来，非常好喝。 不过蒋劲夫倒是不怕，虽然爱吃爱喝，但是一直保持着跑步健身的好习惯，经常夜跑晒打卡记录

2017-03-16 咖啡资讯

真系一间有意思的workshop～又可以睇英文书饮咖啡聊天拍照～环境很安静～里面的工作室貌似摆满了画架各种工具～特別推荐他們的白摩卡 地址：越秀区竹丝岗二马路66号3楼

2015-08-27 咖啡馆

真系一间有意思的workshop～又可以睇英文书饮咖啡聊天拍照～环境很安静～里面的工作室貌似摆满了画架各种工具～特別推荐他們的白摩卡 地址：越秀区竹丝岗二马路66号3楼

2016-04-21 咖啡资讯