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2026年10月04日 更新
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咖啡馆经营 小咖啡馆玩的就是另辟蹊径

咖啡馆经营 小咖啡馆玩的就是另辟蹊径

很多经商者都喜欢扎堆在商业街经营,于是出现了烧烤一条街、ktv一条街,近两年就连咖啡馆这样供人休闲、氛围静谧的店铺,也雨后春笋般在桂林路、红旗街等闹市商圈聚集起来。而大家这样做,主要是想避免生意被路过,更希望用扎堆效应吸引客流量。不过,这只是

2014-10-27 咖啡馆经营

星巴克首个流动卡车咖啡店面世

星巴克首个流动卡车咖啡店面世

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Starbucks星巴克在美国科罗拉多州开设了一个小巧的新店但这家店铺没有皮质椅子,也没有免费的充电电源,甚至连给顾客坐下来的地方都没有,原来这是Starbucks的首个流动迷你咖啡店,而且这小巧的店面还

2017-08-24 咖啡资讯

1天开出52万家“咖啡加盟店”!咖啡界“拼多多”是如何炼成的?

1天开出52万家“咖啡加盟店”!咖啡界“拼多多”是如何炼成的?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1 1天实现52万家咖啡门店,震惊业界 据说,爱咖啡的人,都有一个自己的咖啡馆梦想! 可是梦想很饱满,现实很骨感!要开一间咖啡馆,就要考虑众多因素:店铺成本、人工成本、固定资

2018-10-06 连咖啡

南昌这10家小资咖啡馆值得品味 文艺小资浪漫体验式咖啡馆

南昌这10家小资咖啡馆值得品味 文艺小资浪漫体验式咖啡馆

咖啡,总是让我们能静下来,享受时光与品味人生 在这座城市,你或许会在万里晴空中寻找那一束阳光,在灯火阑珊的夜空中,寻找那一束黑暗之光,生活就像一杯咖啡,每一道工序你都需要细细去品味,才能尝出其中的余香。 NENO尼鹿咖啡welcome 隐藏在美食街里的

2016-01-19 咖啡资讯

何谓“咖啡师” 说咖啡师的专业性

何谓“咖啡师” 说咖啡师的专业性

这些天看了很多论坛的帖子,有人说咖啡师掉价,不值钱 有人说咖啡师的专业性,但是我斗胆问一句何谓咖啡师??? 难道就是在吧台出品做咖啡的吧师就能称之为咖啡师吗? 目前的市场 环境 都饱受争议,很多店铺的老板关你是什么咖啡师他关心的只是他的盈利 只是钱,甚至

2015-09-08 咖啡师

开咖啡店需要多少钱?花200万开咖啡店,店主却被告知不能挂招牌

开咖啡店需要多少钱?花200万开咖啡店,店主却被告知不能挂招牌

一老街古镇里新开了一家咖啡馆,原本是一件开开心心的事情,却因店面招牌问题,店主备受困扰,最终由于咖啡馆招牌的缘故不得不停下装修进程。 这是为何?不能挂招牌咖啡馆还怎么开? 据了解,这家咖啡馆位于杭州闲林埠老街商业区,今年1月王女士在该商业区租

2021-03-24 特别报导

瑞幸咖啡和连咖啡的“裂变”之战:谁是新零售咖啡之王?

瑞幸咖啡和连咖啡的“裂变”之战:谁是新零售咖啡之王?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两年前大家说起喝咖啡,大多就是星巴克和Costa,或者雀巢、麦斯威尔等等,然而可能连它们自己也没想到,风来的这么快。 有一个朋友非常喜欢喝咖啡,我经常在工作之余陪她买,于是

2018-11-15 瑞幸咖啡

西安一咖啡店称因影响城市面貌永久停业,城管部门:只让其整改外立面风格

西安一咖啡店称因影响城市面貌永久停业,城管部门:只让其整改外立面风格

咖啡能够成为越来越多年轻人喜爱的饮品之一,咖啡馆的装修对此功不可没。甚至,连一些社区属性的咖啡馆也开始迎合大众的需求,采用了一些网红风格的装修,一些咖啡馆的外观因此与所处街道的主题风格色调不搭配。西安

2022-04-10 特别报导

开一家咖啡馆应具备九个条件 开咖啡馆

开一家咖啡馆应具备九个条件 开咖啡馆

1,独立自主的个性 老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性,这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力,由于中小型咖啡馆大多以单体店为主,这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号,会吸引用同样性格特质的顾客群体,进而不断地吸引

2016-06-12 咖啡知识

拒绝粗放增长 伦敦桥咖啡倡导精耕市场

拒绝粗放增长 伦敦桥咖啡倡导精耕市场

中国咖啡市场近年来呈现出强劲的增长势头,数据统计显示,从2007年至2012年,五年间中国咖啡馆的数量已从一万多家增长到三万多家。尤其是在一线二线城市,喝咖啡已与时尚、现代生活融合,咖啡消费量不断增加,咖啡市场也在不断扩大。这从众多连锁咖啡馆不断

2014-12-10 咖啡资讯

开一家咖啡馆应具备九个条件 怎么开咖啡馆 精品咖啡

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1,独立自主的个性 老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性,这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力,由于中小型咖啡馆大多以单体店为主,这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号,会吸引用同样性格特质的顾客群体,进而不断地吸引

2016-06-15 咖啡知识

日本咖啡文化 日本旅行 日本咖啡馆推荐 东京咖啡馆

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春季去东京,除去烂漫无边的樱花世界,还有那些买买买的体验,躲藏东京每条有趣街区中代表着各色生活方式的咖啡空间,也是值得花些时间去一探究竟的。涩谷的年轻朝气将更多生活化的咖啡空间拥入怀中,神宫前的复合店铺将跨界无限蔓延,表参道的时髦体现在每

2016-04-26 咖啡资讯

阿里云与Costa合作跨界开咖啡店 背后有何“小心思”?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿里巴巴的任何动作一直是社会各界关注的焦点,连员工福利也能分分钟成热点话题。 近期,在阿里巴巴西溪园区开业的程序员主题咖啡店一时间成了热议的话题,此次阿里云与Costa合作的这个咖啡店让外界陷

2017-06-15 咖啡资讯

韩国咖啡店从4月1日起实施禁塑令,咖啡店因此顾客投诉

韩国咖啡店从4月1日起实施禁塑令,咖啡店因此顾客投诉

外国媒体EconoTimes报道,韩国政府要求快餐店禁止使用一次性杯子和餐具,一些咖啡店因此收到了来自顾客的投诉,而咖啡店对这项禁令也是无能为力。根据《韩国时报》(TheKoreaTimes)韩国此前

2022-04-10 特别报导

开一家咖啡馆条件 开店的资金 好咖啡馆推荐 精品咖啡

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1,独立自主的个性 老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性,这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力,由于中小型咖啡馆大多以单体店为主,这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号,会吸引用同样性格特质的顾客群体,进而不断地吸引

2016-06-30 咖啡知识

如何才能做好一个咖啡馆老板

如何才能做好一个咖啡馆老板

不知道是谁第一个说出的这句话,爱一个人就让他去开咖啡馆,恨一个人也让他去开咖啡馆,这句话很贴切的描述了一个咖啡馆经营者的实际状态,享受咖啡馆带来的休闲与静怡。也必将为此不断的付出心血。 咖啡馆老板的九大基本特质 知识修养 咖啡馆不同于普通的餐

2015-05-19 咖啡资讯

【有钱,任性】180万装修咖啡厅,遭客人吐槽后砸掉重装

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咖香导读:装修作为一家咖啡馆的主体,是很重要的选择,各位咖友在决定风格前,一定要做足功课,千万别因小失大。 汤先生和合伙人花180万元装修的店铺内景 刚开业2个月,因顾客一句装修得怪不好看,老板立即决定砸店重装,这壕得也是没sei了!记者看到,这则

2015-10-05 咖啡资讯

咖啡杯盖释毒致癌

咖啡杯盖释毒致癌

咖啡杯盖可能释出致癌物!台北市卫生局抽查发现,当地十三间连锁快餐店及咖啡店包括台湾星巴克提供的6号聚苯乙(PS)咖啡杯盖,遇热后会变形,恐释出会引致肝癌及血a癌的化学物,当地现仍有七间店铺继续使用此类杯盖。本报记者昨日巡查本港市面,发现多间连

2014-04-27 咖啡资讯

社区小店+外卖成为咖啡店主流风格!?疫情下适合开咖啡馆吗?

社区小店+外卖成为咖啡店主流风格!?疫情下适合开咖啡馆吗?

疫情之下,实体咖啡店的生意还能做么?能肯定是能的。虽然疫情下有很多开店失败的案例,但是也不缺乏能把咖啡店做好的主理人。而这些成功并不是“啊!他幸运,能在疫情下生存下来”。成功不会是偶然,只有对现在以及

2022-06-13 特别报导

韩国咖啡馆推荐 首尔人气咖啡馆

韩国咖啡馆推荐 首尔人气咖啡馆

撰文:赵明明 图:秦江瑶 赵明明 在首尔,咖啡馆是如同泡菜一般的存在。大街小巷总是很容易就找到咖啡的踪迹,无论是本土咖啡馆还是国外咖啡连锁店都常常是人气满满,街上行走的人们普遍都会举着一杯咖啡制品。在这么多的咖啡馆里有那么几家特别地抓人眼球,

2015-08-01 咖啡馆