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为什么冻干咖啡这么火？速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别？
早些时日，冻干咖啡粉这个词热度好高，在门店中，也能听到不少客人在讨论，不少客人一边喝着手冲咖啡，另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢？前街就来分享一下这方面的知识。其
冻干和速溶咖啡有什么区别？冻干咖啡是什么意思？冻干和现磨咖啡比哪个好？
随着冻干食品的普及，沉寂多年的冻干咖啡也成功享受到了时代的“红利”，一举成为近两年来速溶界的“当红炸子鸡”。但前街发现，有不少朋友对于冻干咖啡是存在着一定的误解，并且这个误解还不算小。例如最近经常出现
什么是手冲咖啡？速溶咖啡的危害是加入了植脂末吗？南京阿姨的咖啡制作是速溶吗？
最近火爆全网的南京阿姨想必大家已经十分熟悉了，她自创的“手冲咖啡”因为与我们日常理解中的手冲咖啡有着较大的区别，所以引发了广大网友的狂热讨论。在精品咖啡馆如雨后春笋般冒出的现在，手冲咖啡指的是一种制作
无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方，在其中添加咖啡粉，并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖，研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享
雀巢咖啡品牌的经营成功之路
从消费者的观点看，国际品牌应该意味着一位旅行者在每个国家都能找到同样的产品组成、同样的类型。这就产生了一个疑问，雀巢咖啡是不是一个真正的国际品牌？
2014-06-04 知识 我要分享
冻干咖啡走红，靠的是“黑科技”还是新鲜感？
从前，每当提起“速溶咖啡”，人们第一时间想起的或是雀巢、麦斯威尔、旧街场等，即是推动咖啡平民化的老牌子，也是“咖啡鄙视链”最底端的成员。如今，再提到“速溶咖啡”，关联词却变成了三顿半、永璞、隅田川等新
八大速溶咖啡品牌
1865年，一个名叫杰鲁的美国商人突发奇想，调制了最早的即溶咖啡，并获得美国政府授与专利权，当时美军部队成为最大买家。 1938年，雀巢公司将速溶咖啡推向市
2014-05-23 咖啡文化 我要分享
八大速溶咖啡品牌 麦斯威尔
1865年，一个名叫杰鲁的美国商人突发奇想，调制了最早的即溶咖啡，并获得美国政府授与专利权，当时美军部队成为最大买家。 1938年，雀巢公司将速溶咖啡推向市
2015-08-24 咖啡知识 我要分享
八大速溶咖啡品牌介绍 麦斯威尔
1865年，一个名叫杰鲁的美国商人突发奇想，调制了最早的即溶咖啡，并获得美国政府授与专利权，当时美军部队成为最大买家。 1938年，雀巢公司将速溶咖啡推向市
2015-06-13 咖啡知识 我要分享
中国云南普洱产区小粒咖啡豆处理法烘焙度风味口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）几千年的茶文化为云南普洱的农业发展奠定了深厚的基根。在此基础上，高雅庄园变革突破，建立了独树一帜的咖啡庄园，使用前沿的实验
2022-07-20 精品咖啡豆 我要分享
