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2026年10月01日 更新
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“咖餐”兴起 休闲餐饮悄然转型

“咖餐”兴起 休闲餐饮悄然转型

咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店,如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的,却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天,在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下,京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合,衍

2014-05-09 咖啡文化

休闲餐饮悄然转型 “咖餐”兴起

休闲餐饮悄然转型 “咖餐”兴起

原来主打咖啡产品的咖啡店,如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的,却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天,在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下,京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合,衍生出咖餐这个新事物,成为了京城休闲餐饮全

2015-04-01 咖啡知识

“咖餐”兴起 咖啡馆里休闲餐饮悄然转型

“咖餐”兴起 咖啡馆里休闲餐饮悄然转型

原来主打咖啡产品的咖啡店,如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的,却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天,在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下,京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合,衍生出咖餐这个新事物,成为了京城休闲餐饮全

2015-05-20 咖啡知识

“咖餐”兴起 咖餐与休闲餐饮页的结合 咖啡厅的悄然转型

“咖餐”兴起 咖餐与休闲餐饮页的结合 咖啡厅的悄然转型

咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店,如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的,却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天,在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下,京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合,衍

2016-03-10 咖啡文化

网红餐厅熊本熊咖啡能红多久

网红餐厅熊本熊咖啡能红多久

2017年春节前夕,KUMAcafe(熊本熊主题咖啡馆)在上海正式开业,凭近年借由网络从日本红到中国的卡通形象,这家咖啡厅在沪上引发了年轻人的追捧。熊本熊主题咖啡馆位于上海新天地,一楼销售熊本熊周边产品及日本烧酒等特产,二楼则为咖啡甜点堂食区域。 据经

2017-02-22 咖啡资讯

咖啡馆创意设计 铁器店改造咖啡厅

咖啡馆创意设计 铁器店改造咖啡厅

一间始于19世纪的铁器店哈钦森被澳大利亚Biasol: Design Studio大刀阔斧的改造成一个现代化的餐厅和咖啡厅。设计师用浅色的美国橡木,瓷砖,混凝土饰面以及黑色钢构件打造出一个独特的用餐场所。 大LOGO--HutchCo醒目的印在餐厅挑檐的底部以及橱窗、还有入口

2015-07-24 咖啡馆

咖啡馆经营企划书,Alice爱丽丝咖啡厅投资计划书

咖啡馆经营企划书,Alice爱丽丝咖啡厅投资计划书

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在很多人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通百姓无关的一

2017-05-18 咖啡馆

大牌开餐厅不只是副业 其实是赚钱大法 来看看时尚与咖啡的结合

大牌开餐厅不只是副业 其实是赚钱大法 来看看时尚与咖啡的结合

回顾2015年有不少的奢侈品大牌们纷纷加入到餐饮行业当中,当时有港媒称:奢侈品牌在华经历困难期,降价不管用改开餐厅。其实,大牌开出的这些餐厅并不只是副业,除了想赚你花在吃吃喝喝上的钱外更想用体验消费的方式让你好好留在门店买衣服。 大牌餐厅遍地开

2016-01-08 咖啡行业

咖啡之翼创始人尹峰:“咖餐厅”的互联网打法

咖啡之翼创始人尹峰:“咖餐厅”的互联网打法

咖啡之翼有三项独门大法:一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM;二是用充分利用新旧媒体进行营销;三是不仅卖咖啡,更要做餐饮。

2014-07-11 咖啡之翼

西腊雅典有哪些咖啡馆

西腊雅典有哪些咖啡馆

Cycladic艺术博物馆汇集了大量Cycladic文明,它是新古典主义建筑的一个鲜明范例。位于希腊雅典市中心的显著位置。雅典建筑事务所Kois Associated Architects为其重新设计打造了咖啡厅及商店,使之与Cycladic感觉相符合。 希腊雅典 Cycladic 咖啡厅设计 餐厅

2016-06-04 咖啡庄园

“咖餐厅”的互联网打法

“咖餐厅”的互联网打法

传统商店模式正在被颠覆?i黑马认为关键是很多创业者并不理解如何做线下店铺生意,让我们一起来看一个业界知名品牌咖啡之翼的生意经这个案例包含咖啡之翼的三大镇店法宝。 咖啡之翼有三项独门大法:一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM;二是用充分利用新

2016-06-17 咖啡资讯

南京民歌餐厅私房菜咖啡馆-APE咖啡馆 南京音乐咖啡厅推荐

南京民歌餐厅私房菜咖啡馆-APE咖啡馆 南京音乐咖啡厅推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京音乐咖啡馆 APE咖啡馆:灵魂,菜谱,这个空间里装了许许多多东西 推荐理由 在这里,你可以享受到耳朵与舌尖的极致体验。APE以音乐为根基,集美食、咖啡、美酒于一体。它追求的

2018-07-18 南京

花11年时间,这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门 在大

花11年时间,这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门 在大

咖啡餐厅的迅速发展,大有发展成休闲餐饮业新方向的迹象。但每天都有新的餐厅开业,又有许多餐厅迅速倒下。 花舍最早在北京提出咖餐厅的概念,成立十余年来,在加快主品牌拓店的同时,还将陆续推出第二、第三子品牌。一直不断以发展的战略眼光,顺应并推动市

2016-10-21 咖啡资讯

古巴的劳伦特咖啡厅

古巴的劳伦特咖啡厅

从奥地利移民到古巴的拉蒙·梅嫩德斯曾在哈瓦那老城开过一家卖饮料和食品的小店,但在古巴革命成功后被迫关闭。如今,梅嫩德斯家的餐厅于今年1月在哈瓦那老城重新开张。

2014-07-18 咖啡馆经营

创意咖啡馆设计 好看的国外创意餐厅

创意咖啡馆设计 好看的国外创意餐厅

位于波尔塔瓦、乌克兰的创意餐厅、咖啡厅,面积约150平方米的小餐厅,无论你从那个角度看还是从任何一个角落欣赏,这里都充满了视觉上的享受,这套设计是由多名国外设计师(弗拉基米尔Nepiyvoda,德米特里Bonesko,维塔利,Andrienko Ivenko谢尔盖等)联手设计而

2015-11-02 咖啡馆

猫咖啡mimipet|以猫来当主题的餐厅

猫咖啡mimipet|以猫来当主题的餐厅

以猫来当主题的餐厅和咖啡厅在广州已经不算罕有了 这家位于北京路商圈附近,有几层楼,装修也是暖色系的风格 店内的猫猫都是肉萌肉萌的 还会坐在你附近陪着你,慵懒一个下午,聊天拍照的好地方。 位置:北京路 万福路241号

2017-05-18 广州

杂咖,这里不只是餐厅/咖啡厅/酒吧

杂咖,这里不只是餐厅/咖啡厅/酒吧

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 店铺位于维家思广场首层,众所周知,维家思以高大上的室内设计居多,对于杂咖的装修风格,小编充满期待,进店后发现果然惊喜满满,昏暗的灯光,复古与森系并存的摆设,点点滴滴透露着对细

2017-05-18 广州

战斗民族的厕所主题咖啡厅-让你感到意外又恶心的菜单

战斗民族的厕所主题咖啡厅-让你感到意外又恶心的菜单

战斗民族俄罗斯的首都莫斯科新开业一家咖啡厅,咖啡厅名字叫做疯狂马桶,这种厕所主题的咖啡厅创意最早来自韩国。这家咖啡厅的奇葩之处在于:里面所有的菜品和主食一律设计成便便样式,并且所有的餐具都仿照厕所用具制造出来,这里提供高逼真的大便菜肴,饮

2015-11-19 咖啡资讯

活久见!这家咖啡厅内发生过命案反而更加兴隆……

活久见!这家咖啡厅内发生过命案反而更加兴隆……

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲印尼一家餐厅因「咖啡谋杀案」爆红,还有多人抢座受害者生前座位、点同款饮料。 印尼一家名为「奥莉维亚(Olivier)」的餐厅在今年1月发生一起「咖啡谋杀案」,一名女子在这里疑似被友人陷害,喝了杯

2017-07-06 咖啡馆

重庆最早的咖啡厅

重庆最早的咖啡厅

咖啡,是世界三大饮料之一,几乎每个国家、每个地区都有人饮用。重庆人认识咖啡,初时是从外国洋人那里略知一二的,或者,是在达官贵人的堂厅上房里偶尔一见。真正让咖啡登堂入室,广为人晓,甚至于连一般市民也能够细细品尝舒心享用一番,以领略咖啡的色、

2014-07-25 咖啡馆经营