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魔法的不眠药及现代人的饮料 咖啡从何时间始成为人人接受的饮料呢?真实的时间不得而知。但是据说开始于十一世纪初期，在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载。 在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡尚具有提神效果，再加

2015-06-05 咖啡文化

魔法的不眠药及现代人的饮料 咖啡从何时间始成为人人接受的饮料呢?真实的时间不得而知。但是据说开始于十一世纪初期，在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载。 在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡尚具有提神效果，再加

2015-11-10 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信许多人对小说《Harry Potter 哈利波特》中的魔法王国感到十分好奇，这部经典著作的第一部《哈利波特与魔法石》出版至今已经整整二十年了～也培养了许多忠诚粉丝，连带的在世界各地衍生出了许多相

2017-06-29 咖啡馆

咖啡开始了我们的朦胧爱情，也见证了我们的爱情里程。它就像是一个让人着迷的爱情魔法，可以让爱情变得更加甜蜜。我相信还有更多的人在喝咖啡中捕捉到爱情，让咖啡谱写出更美更耀眼的歌曲。 我在一家中小企业当会计，而企业的职员也不多，大家都相处得很愉快

2015-08-10 咖啡知识

这是10月19日拍摄的美国加利福尼亚州洛杉矶工业城魔法厕所咖啡屋内景。 这家别具一格的咖啡屋于10月18日开业，可以同时接待68名顾客如厕。

2015-10-28 咖啡馆

Lina Fischer设计的这个Kahva咖啡壶是由玻璃和金属制作的，外形酷似一个沙漏。他的整个咖啡制作过程堪称变魔法一般。首先，把内芯拔出添加适量的水到玻璃壶里面，然后将放好咖啡粉的内芯插进去。插上电，壶里的水逐渐沸腾。你会发现水面不断下降，直到大部分

2015-07-15 咖啡知识

在墨尔本的咖啡馆里，有一杯意式牛奶咖啡，它不仅名字非常特别，而且一般只会悄悄地出现在隐藏菜单里，等着懂行的人前来体验它的魅力，它就是来自大洋洲的“MagicCoffee”。魔法咖啡？神奇咖啡？魔力咖啡

2024-09-05 拿铁

一颗颗看似不惊人的咖啡豆，只要经过烘焙、碾磨、煮泡后，就可以化身为施了魔咒的精灵，进入我们的身体，防晒、消脂、抗老、减压有着施不完的美丽魔法! 咖啡的美丽传说 咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，发现他

2015-07-02 咖啡知识

Lina Fischer设计的这个Kahva咖啡壶是由玻璃和金属制作的，外形酷似一个沙漏。他的整个咖啡制作过程堪称变魔法一般。首先，把内芯拔出添加适量的水到玻璃壶里面，然后将放好咖啡粉的内芯插进去。插上电，壶里的水逐渐沸腾。你会发现水面不断下降，直到大部分

2014-07-28 咖啡机

爱上一个人，只需要一瞬间。而爱上星巴克臻选门店，只需要一杯咖啡的时间。星巴克臻选咖啡门店究竟有什么样的魔力，让人瞬间fall in love? 臻选咖啡豆：与异国他乡的奇幻偶遇 在这里，你可以遇见来自咖啡豆界的隐士高人。每一年，星巴克的咖啡采购人员都会不

2015-03-20 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信许多咖啡爱好者都有这个习惯，美好的早晨就是要由咖啡香来唤醒工作魂，早上如果不来杯咖啡就会觉得少了点什么。 其实这不仅是心理上的满足感，研究指出咖啡香对于大脑活动确实是有帮助的哦！ 我

2017-10-14 咖啡小知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的万圣节可谓是各家品牌一展身手的大舞台，五花八门的节日限定饮品在这段时间先后推出。其中，有的以外观猎奇的饮品抢人眼球，有的以意想不到的配方震撼食客的味蕾，可

2024-10-31 咖啡新闻

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 概念店提供8款独家饮品，带来多元风味选择，例如台湾独家研发、首次将新鲜水果入咖啡的「夏日特调咖啡」、「夏柚气泡咖啡」，在其他星巴克可是喝不到。(图片提供：统一星巴克) 咖啡厨房是

2017-07-18 咖啡资讯

有这样一款咖啡，它很少会被列在咖啡馆的菜单上，很多国家的咖啡师甚至不知道它的存在。但如果站在你面前的是墨尔本的咖啡师，跟他说要一杯“Magic”，他一定了解。随后，便给你端上一杯非常浓郁的意式牛奶咖啡

2024-11-21 拿铁

咖啡的味道除了生豆与生俱来的质量及风味外，主要取决于烘焙。正确的烘焙技术就像古代炼金术士“冶石成金”般，将咖啡赋予了不平凡的生命。也就是说咖啡的味道主要是在烘焙的阶段才决定，味道的好坏取决于烘焙技巧的优劣。

2014-08-25 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡，可能只有1%是冲泡时萃取咖啡豆中的味道，99%其实是水！所以，近年愈来愈多咖啡师将目光放在冲泡咖啡的水上；事实上，英国早有专著《Water for Coffee》以科学角度去解释水对咖啡的影响。 早

2017-08-19 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麻瓜们注意了，想当一日的魔法师探索魔法世界，还只想得到环球影城吗？快来看看在新加坡的最新火红咖啡厅Platform 1094。 根据sethlui和lonelyplanet报导，这间座落于1094 Serangoon Road的Platform 1

2017-08-23 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一只平底锅就能动手烘焙出属于自己的咖啡豆？咖啡生豆几乎没有味道，不过在烘焙后，却能变化出许多香气与风味。简单而言。烘焙咖啡豆就是将生豆放入耐热的器皿中加热，并不断翻搅，使每颗豆子受热均

2017-09-03 咖啡小知识

滚滚热浪一股接一股迎面涌来，一杯冷萃咖啡成为炎夏中神圣的饮料。但是，冷泡咖啡制作时间长，成为可望不可及的夏日圣水。随着科技的发展，作为人类的咖啡师已经有机器可以完美替代，冷泡咖啡当然也不再需要苦苦等待

2022-08-14 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在顾客眼中，咖啡师，犹如一个魔法师，既能把咖啡变出各种滋味，又能在咖啡上进行绘画，勾勒出美丽的图形。 咖啡师是一份乐在分享的职业，如何从一名新晋咖啡师变成顾客眼中的魔法

2019-02-09 咖啡师培训