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2026年10月02日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡做成酒的内容
星巴克很火的蛋奶酒拿铁, 教你怎么把它做成冰的!

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蛋奶酒(Eggnog)是西方圣诞节的一款传统饮品,十七世纪由英国人发明,Eggnog中的nog,本指一种英国产的烈啤酒,但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底,加入鲜奶、蛋黄及糖水等,摇匀至起泡而成,故酒味浓郁而香甜。19世纪蛋奶酒传入美洲大陆后,美国人以朗姆酒冲

2017-05-09 咖啡资讯

5种咖啡的调制方法 意式咖啡的制作步骤

5种咖啡的调制方法 意式咖啡的制作步骤

【中文名称】: 贝里诗咖啡 【英文名称】: Baileys Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、百利甜酒2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶6盎司、软式鲜奶油适量、咖啡豆少许 【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡。 2.将百利甜酒和冰鲜奶倒入发泡钢杯

2015-10-09 意式咖啡

墨西哥咖啡酒介绍,墨西哥咖啡酒口感

墨西哥咖啡酒介绍,墨西哥咖啡酒口感

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 墨西哥冰咖啡介绍 墨西哥咖啡酒浓烈香醇,与冰咖啡融合无间,冰凉饮用更觉芳香醇厚,具有墨西哥特有的豪迈风情。 特色:墨西哥咖啡酒浓烈香醇,与冰咖啡相得益彰。 诀窍:咖啡的份量可随个

2017-06-05 墨西哥咖啡

光喝咖啡怎么行?教你速溶咖啡的10种鲜味搭配

光喝咖啡怎么行?教你速溶咖啡的10种鲜味搭配

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天天早上必不行少的提神醒脑佳品当属咖啡了。可要是和咖啡搭配点什么一路享用那就更鲜味了。收成别人的歌颂可能做给伴侣男友品尝也是多令人兴奋的事。日本mynavi woman网站11月25日为我们先容了用速溶

2017-08-23 咖啡小知识

Mousse 咖啡果冻 QQ的口感

Mousse 咖啡果冻 QQ的口感

香醇的咖啡,洋溢着淡淡的酒香,不甜不腻,Q滑顺口,冷藏后风味更佳。 咖啡果冻

2014-06-10 咖啡知识

罗马假日电影看多了  你有喝过罗马假日咖啡吗?罗马假日咖啡做法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 罗马 假日 伟大的比利乔尔恳求,不要去改变, Peace Coffee现在经典的春季招牌饮品是 罗马 假日。 浓缩咖啡,用冰和奶油搅拌着蜜饯柠檬皮。 在鸡尾酒杯中供应,它像星期天一样在意

2019-02-01 精品咖啡豆

咖啡豆朗姆桶发酵是什么?喝起来的咖啡真的有朗姆酒的风味吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们又发现在 哥伦比亚处理方法 上也有不俗的表现,这一次是来自哥伦比亚芬卡-圣荷西庄园的 朗姆酒处理 的Castillo Naranja!很多咖啡爱好者对风味都会有过纠结,你们说的风味我怎

2019-01-14 咖啡知识

美酒加咖啡 咖啡中加入就会是另一番风情 英国流行的蛋酒咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 于七十年代出生的人来说,邓丽君大概是一个永恒的传说。她的许多歌曲都曾经弥漫了大街小巷。比如那首《美酒加咖啡》: 美酒加咖啡 我只要喝一杯 想起了过去 又喝了第二杯 明知道爱

2019-02-01 咖啡文化

在家自制酒调咖啡!10款酒精咖啡制作指南配方

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex未成年人禁止喝酒!小孩子憋喝酒!严禁酒后驾驶!比起无酒精的水

2022-11-12 特别报导

提拉米苏 咖啡酒味儿的小资甜点

提拉米苏 咖啡酒味儿的小资甜点

出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入

2014-07-18 咖啡文化

美酒+咖啡=不醉不归

美酒+咖啡=不醉不归

正常的咖啡都是这样黑入夜,甜似醉,不过对于我们来说,如果不能让美酒和乏味融合在一起,总是会觉得少了点什么。电影中无论是风流倜傥的浪荡公子还是铮铮铁骨的落魄侦探都喜欢在咖啡端上来的时候小心翼翼,偷偷摸摸的从怀里拿出一个小酒壶,往咖啡杯中倒上

2015-05-25 咖啡资讯

6种奇特咖啡的做法,创意就在家中!

6种奇特咖啡的做法,创意就在家中!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做咖啡有如做菜,相同食材不同搭配会各有风味。今天推荐六款做法有点新奇的咖啡,需要你花点时间准备配料,像桂皮、香子兰什么的,不一定是厨房必备。想想坐在书桌前,喝上一杯用了心的咖啡,心情舒畅

2017-08-21 咖啡资讯

比家具店更像在卖家具的some coffee bar 创意十足的“家具店”

比家具店更像在卖家具的some coffee bar 创意十足的“家具店”

越来越多的店铺,开始不按牌理出牌,譬如有将风格打造成盥洗室的配饰店,也有可能比你自己家更像客厅的买手店这些脑洞大开的店主人们,最喜欢看到客人们进店后瞠目结舌的样子。而位于大宁中心的some coffee bar,因为几百张各不相同的座椅沙发,华丽丽地把自

2015-12-29 咖啡行业

夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法(2)

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【中文名称】:萨白昂咖啡 【英文名称】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖

2015-05-22 咖啡知识

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法2

咖啡馆菜单 100种冰咖啡的制作方法2

【中文名称】:萨白昂咖啡 【英文名称】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖

2014-12-02 咖啡知识

冰咖啡大全

冰咖啡大全

【中文名称】:天使咖啡 【英文名称】:Caf Beso de Angel 【材 料】:深焙的冷却咖啡50毫升,加路华咖啡酒10毫升,鲜奶油20毫升,酒味樱桃1个 【制 法】:事先将玻璃杯冷冻过。倒入加路华咖啡酒、咖啡,用茶匙将鲜奶油轻轻地浇在上面,注意不要搅和。用牙签

2014-08-13 咖啡知识

如何制作CAFFE FRAPPE 福来必(冰咖啡)?

如何制作CAFFE FRAPPE 福来必(冰咖啡)?

FRAPPE在意大利语中是冰冻的意思。FRAPPE的做法有很多,这里介绍一种果味FRAPPE,先在高水杯内加入冰块,倒入约20ML的LIMONCELLO CREAM(一种果味柠檬酒的加乳甜酒,专门用来制作甜点,冰淇淋和冰咖啡,以意大利南方玛绯海岸最为著名(COSTIERA AMALFITANN)然

2015-04-10 咖啡知识

咖啡制作方法 冰醇口感的冰咖啡

咖啡制作方法 冰醇口感的冰咖啡

【中文名称】:天使咖啡 【英文名称】:Caf Beso de Angel 【材 料】:深焙的冷却咖啡50毫升,加路华咖啡酒10毫升,鲜奶油20毫升,酒味樱桃1个 【制 法】:事先将玻璃杯冷冻过。倒入加路华咖啡酒、咖啡,用茶匙将鲜奶油轻轻地浇在上面,注意不要搅和。用牙签

2014-09-17 咖啡知识

爱的提拉米苏

爱的提拉米苏

提拉米苏(意大利语:Tiramis;威尼斯语:Tirames),又可译成堤拉米酥,为一种有名的意大利式蛋糕,它是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。 名称由来 Tiramis按照音译是提拉米苏

2014-09-05 咖啡文化

咖啡豆酒桶发酵处理法 咖啡处理法 朗姆桶发酵精品咖啡

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你有喝过咖啡市集最热卖的咖啡豆「圣何塞庄园『兰姆酒桶发酵』」吗?光打开袋子就飘出一股浓烈的兰姆酒香气,如果是小当家来开袋,不喷金光才怪。那你知道这样独特的酒香是怎么来的吗?全世界最适合种咖啡的地方之一

2025-06-28 咖啡知识