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是咖啡呀_了解更多有关是咖啡呀的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于是咖啡呀的内容

搜索 是咖啡呀 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关是咖啡呀的内容。

这才是自学拉花的意义呀！

咖啡新闻

这才是自学拉花的意义呀！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房是因为什么契机让你开始学习拉花的？当抛出这个疑问时，只见在场的三位咖啡师异口同声答道：因为酷呀！！（啊……对对对～）据说，每一位大神的拉花之旅都是从一杯热拿铁开

2024-01-02 咖啡新闻我要分享

烘焙过程中的“梅纳反应”“焦糖化”反应是指什么呀，对咖啡的影

咖啡烘焙

烘焙过程中的“梅纳反应”“焦糖化”反应是指什么呀，对咖啡的影

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简说烘焙过程中的反应。烘焙流程大致分为三个阶段，其中前两个阶段有时可以合并。第一阶段是烘焙机上豆，此时水分从豆内向豆表溢出，咖啡豆被烘干。此阶段用眼观察不见得

2019-12-12 咖啡烘焙我要分享

那些适合咖啡师玩的APP，你手机里有几个？

咖啡新闻

那些适合咖啡师玩的APP，你手机里有几个？

手机这么普及，对于咖啡师，如果只是用来逛逛朋友圈、发发状态，未免太out了!想要记录、分析杯测分数?下个APP呀;想要确保萃取时间不会过短或过长?下个APP呀;想要随时记录下你的配方和奇思妙想?你懂的... 1.Instagram Instagram作为全球的图片社交分享平台，

2016-08-18 咖啡新闻我要分享

你问我为什么喜欢去咖啡厅学习？因为这很科学呀！

咖啡小知识

你问我为什么喜欢去咖啡厅学习？因为这很科学呀！

「Hi！在干什么呢？」「在咖啡厅看书

2017-05-19 咖啡小知识我要分享

阳光明媚的早晨，去陕西北路偶遇兔子小姐的咖啡店

咖啡馆

阳光明媚的早晨，去陕西北路偶遇兔子小姐的咖啡店

你为什么叫兔子呀？因为好记呀。这是我第一次见到兔子小姐的情景，那天天气很好，阳光透过窗外的枝桠晒到桌子上，我和她聊了起来。兔子小姐的咖啡店开在陕西北路，门口算不上热闹，周围零零散散的有几家咖啡店。用兔子小姐的话来说，这条路上很安静，有阳

2017-04-20 咖啡馆我要分享

拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗？好喝吗？

咖啡新闻

拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗？好喝吗？

太冷啦！！！广州天气一下就降到了15°C，你们知道这是什么感受吗？除了寒冷，天气降温还给我们带来了一大堆的问题，例如像萃取不足呀，难以感知打奶的温度呀，还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多

2023-12-03 咖啡新闻我要分享

小野：庶民咖啡馆

咖啡文化

小野：庶民咖啡馆

“旧街场”亲民的方式，不仅是随处可买到咖啡产品，还有它无所不在的“oldtow ncafé”(旧街场咖啡馆)。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

详解星巴克菜单星巴克花式咖啡配料

咖啡知识

详解星巴克菜单星巴克花式咖啡配料

相信咖友们和我一样对于星巴克一定不会陌生，在慵懒的午后，拿着macbook，一杯意式浓缩咖啡(Espresso咖啡的品尝方法)，一种无与伦比的享受呀，今天小编给大家来介绍介绍星巴克菜单，希望对那些开咖啡厅的朋友们有一些帮助。星巴克咖啡种类及价格：浓缩咖啡

2015-02-06 咖啡知识我要分享

咖啡品牌马来西亚“旧街场咖啡馆”

咖啡知识

咖啡品牌马来西亚“旧街场咖啡馆”

在马来西亚，旧街场是人人皆知的品牌。你在任何一个地方，无论是机场高速路、百货公司、出租车上，哪怕是公厕，都不可能没看到oldtow n这名字。旧街场亲民的方式，不仅是随处可买到咖啡产品，还有它无所不在的oldtow ncaf(旧街场咖啡馆 )。去马来西亚之前

2015-05-04 咖啡知识我要分享

马来西亚“旧街场咖啡馆” 咖啡品牌介绍

旧街场

马来西亚“旧街场咖啡馆” 咖啡品牌介绍

在马来西亚，旧街场是人人皆知的品牌。你在任何一个地方，无论是机场高速路、百货公司、出租车上，哪怕是公厕，都不可能没看到oldtow n这名字。旧街场亲民的方式，不仅是随处可买到咖啡产品，还有它无所不在的oldtow ncaf(旧街场咖啡馆 )。去马来西亚之前

2015-03-11 旧街场我要分享

咖啡馆介绍马来西亚“旧街场咖啡馆”

旧街场

咖啡馆介绍马来西亚“旧街场咖啡馆”

在马来西亚，旧街场是人人皆知的品牌。你在任何一个地方，无论是机场高速路、百货公司、出租车上，哪怕是公厕，都不可能没看到oldtow n这名字。旧街场亲民的方式，不仅是随处可买到咖啡产品，还有它无所不在的oldtow ncaf(旧街场咖啡馆 )。去马来西亚之前

2015-02-04 旧街场我要分享

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

咖啡知识

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

众所周知，我们经常能够从咖啡里喝出酒味，像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦，早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现，喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心：“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能

2025-03-03 咖啡知识我要分享

什么是虎斑纹浓缩？浓缩咖啡的油脂是怎么来的？细粉如何影响着咖啡？

咖啡知识

什么是虎斑纹浓缩？浓缩咖啡的油脂是怎么来的？细粉如何影响着咖啡？

今天前街在网上冲浪的时候，发现了一个有趣的提问帖。一位网友将它萃取的浓缩咖啡照片放到了上面，然后发出提问：浓缩咖啡的油脂表面怎么会有“油点子”呀？（图片参考如下）从上图我们可以看到，油脂表面确实漂浮着

2024-12-01 咖啡知识我要分享

新文艺咖啡馆

咖啡文化

新文艺咖啡馆

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行，几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁，眼角余光环顾四周施施然而坐，想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。

2014-05-14 咖啡文化我要分享

台北咖啡●永康街Together Cafe●女孩姐妹聚会推荐私藏口袋名单

台湾

台北咖啡●永康街Together Cafe●女孩姐妹聚会推荐私藏口袋名单

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台北永康商圈正被观光产业炒热的时候，那些巷弄的特色咖啡馆也渐渐被人们看见，有愈来愈多新兴咖啡馆入驻，让原本杂沓的街坊更加热闹，除了挤满观光客的商店之外，最近也有了新的选择，一个可以

2017-09-11 台湾我要分享

蓝瓶子咖啡官网_蓝瓶咖啡中国门店地址_蓝瓶咖啡价格表菜单

蓝瓶咖啡

蓝瓶子咖啡官网_蓝瓶咖啡中国门店地址_蓝瓶咖啡价格表菜单

》》蓝瓶子咖啡官网《《专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前蓝瓶子将锁定于2018 年 10 月拓展到中国市场，在台北开幕的微风南山开设华语地区第一家新店！此项传闻目前已获微风董事长证实，目前与 Blue Bottle

2018-07-11 蓝瓶咖啡我要分享

为什么脏咖啡Dirty这么受欢迎？脏咖啡与冰拿铁区别是什么？Dirty怎么做？Dirty是什么意思？

咖啡知识

为什么脏咖啡Dirty这么受欢迎？脏咖啡与冰拿铁区别是什么？Dirty怎么做？Dirty是什么意思？

Dirty，我们习惯称之为脏咖啡，当然也有人会使用音译将它称之为“得体”。从材料上的组合来说，脏咖啡其实就是一杯不加冰的小杯量冰拿铁。很多人在一开始都认为脏咖啡就是一款昙花一现的网红咖啡，但没曾想即便

2024-10-27 咖啡知识我要分享

你有所不知的咖啡常识最好知道什么时候才最好喝？

精品咖啡学

你有所不知的咖啡常识最好知道什么时候才最好喝？

咖啡必须是很多小白领必不可缺的调料剂不过，喝的时候，最好知道什么时候才最好喝，才营养健康呀。 1.趁热喝，91到96℃最能散发原味浓香。85-88度饮用最佳。 2.喝一口黑咖啡，感受纯味! 3.正式喝之前，先喝一口冰水，咖啡味道鲜明地浮现出。 4.不要加白糖，

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

箱子里的咖啡馆？

咖啡资讯

箱子里的咖啡馆？

咖香导读：如果给我一个箱子，我就可以把它建成一家咖啡馆!小咖我一直觉得集装箱其实是一种很有逼格的东西，因为它里面可以开咖啡馆呀!来来来，我们一直来看看那些高大上的集装箱咖啡馆。如果你有了一个箱子，你可以这样装...... 这些箱子，那一款是你的菜?

2015-10-28 咖啡资讯我要分享

世界最小咖啡机30秒自制浓缩咖啡

咖啡资讯

世界最小咖啡机30秒自制浓缩咖啡

科技改变世界，科技改变生活；三天不出门，你将跟不上这个世界的节奏，新生事物真是草长莺飞层出不穷，日新月异斗转星移呀！请看，这台号称世界最小的咖啡机，能够在30秒内制出一杯品质颇高的浓缩咖啡，而你只需使用微波加热即可立得，直接甩出各种速溶

2016-05-19 咖啡资讯我要分享

咖啡的功效咖啡的主要成分

咖啡知识

咖啡的功效咖啡的主要成分

咖啡豆原产地在非洲。欧洲人进入非洲时受到了欧洲人对咖啡豆的狂热追捧，因为咖啡色香浓，可以提神抗疲劳，长饮咖啡的人，从来不会觉得困。说到咖啡呀，很多人都喜欢喝咖啡，现在咖啡已经成为当代，当今社会的主流饮品，和喝茶一样，是很受很多人

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡的功效具有利尿的作用

精品咖啡学

咖啡的功效具有利尿的作用

咖啡豆原产地在非洲。欧洲人进入非洲时受到了欧洲人对咖啡豆的狂热追捧，因为咖啡色香浓，可以提神抗疲劳，长饮咖啡的人，从来不会觉得困。说到咖啡呀，很多人都喜欢喝咖啡，现在咖啡已经成为当代，当今社会的主流饮品，和喝茶一样，是很受很多人

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

咖啡的功效健康喝咖啡的作用

咖啡知识

咖啡的功效健康喝咖啡的作用

咖啡豆原产地在非洲。欧洲人进入非洲时受到了欧洲人对咖啡豆的狂热追捧，因为咖啡色香浓，可以提神抗疲劳，长饮咖啡的人，从来不会觉得困。说到咖啡呀，很多人都喜欢喝咖啡，现在咖啡已经成为当代，当今社会的主流饮品，和喝茶一样，是很受很多人

2015-04-03 咖啡知识我要分享

中国咖啡的贵族主义-连锁市场

咖啡知识

中国咖啡的贵族主义-连锁市场

中国的咖啡店大都是连锁。连锁什么意思？就是普及化。你都走普及路线了还卖那么贵干嘛，不是自己跟自己过不去吗。还编出各式各样的名字唬人，什么真锅，废话，不真锅还假锅，纸糊的，能煮咖啡吗？还什么蓝山，哪儿是蓝山呀，在什么地方，哪国哪省，你倒说出

2016-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡的功效其实咖啡的原产地是非洲

精品咖啡学

咖啡的功效其实咖啡的原产地是非洲

咖啡豆原产地在非洲。欧洲人进入非洲时受到了欧洲人对咖啡豆的狂热追捧，因为咖啡色香浓，可以提神抗疲劳，长饮咖啡的人，从来不会觉得困。说到咖啡呀，很多人都喜欢喝咖啡，现在咖啡已经成为当代，当今社会的主流饮品，和喝茶一样，是很受很多人

2015-11-13 精品咖啡学我要分享

越南咖啡与肯尼亚咖啡的区别越南滴漏咖啡怎么喝？

越南咖啡豆

越南咖啡与肯尼亚咖啡的区别越南滴漏咖啡怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近收到很多咖啡豆，一整个有想要把我家变成咖啡厅或者吃茶店的Fu就是了！先是佩雯从肯尼亚回来，对，没有错，就是非洲大草原，有狮子、水牛、大象、豹、犀牛与老虎的那个非洲肯

2018-04-17 越南咖啡豆我要分享

咖啡的功效咖啡豆原产地在非洲

咖啡知识

咖啡的功效咖啡豆原产地在非洲

咖啡豆原产地在非洲。欧洲人进入非洲时受到了欧洲人对咖啡豆的狂热追捧，因为咖啡色香浓，可以提神抗疲劳，长饮咖啡的人，从来不会觉得困。说到咖啡呀，很多人都喜欢喝咖啡，现在咖啡已经成为当代，当今社会的主流饮品，和喝茶一样，是很受很多人

2015-08-10 咖啡知识我要分享

昆明网红咖啡馆-1000Pink cafe 昆明适合拍照的咖啡馆推荐

昆明

昆明网红咖啡馆-1000Pink cafe 昆明适合拍照的咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昆明网红咖啡馆 1000Pink cafe 这家是新开不久的店各位小仙女有没有发现呀正如它的店名这家店真的非常Pink 这里的粉红豹、海洋球、浴缸各种配饰都适合超级适合拍拍拍连咖啡和

2018-07-19 昆明我要分享

麝香猫咖啡只是一杯很有质感且特殊风味的商业咖啡

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡只是一杯很有质感且特殊风味的商业咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡很久没更新发文了，不是小弟我不再爱咖啡，而是最近实在忙禄无法一心多用呀！话不多说，前几天意外得到了一包麝香猫咖啡，迫不及待手冲一杯来和大家分享我品尝的感受，

2018-05-27 猫屎咖啡豆我要分享

现在咖啡师待遇如何？工资高吗？

咖啡行业

现在咖啡师待遇如何？工资高吗？

咖香导读：现在咖啡师待遇如何?工资高吗?现在咖啡师待遇如何?工资高吗?......经常被人问到这个问题，小咖我也是很着急呀! 要知道影响咖啡师工资待遇的因素很多，小咖分析主要有这些因素：咖啡师等级、咖啡馆的地理位置人气、咖啡师相貌、咖啡师服务态度、城

2015-11-02 咖啡行业我要分享

国内咖啡市场细分化，消费者的选择更具个性化趋势

咖啡知识

国内咖啡市场细分化，消费者的选择更具个性化趋势

我觉得还是蓝山的口味适合我，可是黄金曼特宁的豆子也不错呀。随着人们对咖啡的了解度和认知度的提升，咖啡消费已不再是原来的粗放式，取而代之的是各自门类的细分，包括口味、产地、焙烤程度以及成熟的季节。越来越多的消费者青睐适合自己口味的个性化咖啡

2016-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡拉花手腕怎么练_咖啡拉花不出纹路怎么办？

拉花

咖啡拉花手腕怎么练_咖啡拉花不出纹路怎么办？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花手腕怎么练_咖啡拉花不出纹路怎么办？拉花一直是许多吧枱手想拥有的一门功夫．也越来越多吧枱手已具备此一技艺．就算不是从事吧枱工作者，也很多人想踏入拉花的领域．但

2019-08-10 拉花我要分享

奶茶原料价格上涨中国乙醇产业竟然对珍珠奶茶的珍珠有影响？！

特别报导

奶茶原料价格上涨中国乙醇产业竟然对珍珠奶茶的珍珠有影响？！

看到标题后你们是不是也大写问号！“珍珠”涨价怎么就跟猪猪们有关系呢！猪猪们也纷纷表示：我们没吃木薯呀！我们吃的是玉米！这到底是怎么肥事？近日有日媒报，奶茶原料中的“珍珠”（木薯球）价格要上升了！原因是

2022-04-27 特别报导我要分享

身为咖啡师的十大杯具

咖啡文化

身为咖啡师的十大杯具

身为咖啡师的十大杯具： ⑴总是领一个人的工资，还要做服务生、厨师、修理工、烘焙师的活，总之能找一个咖啡师，相当于找一个哆啦A梦; ⑵拉一颗爱心给喜欢的妹纸，结果人家糖一加，勺子一搅，妹纸!你搅碎的不是卡布奇诺的奶沫，而是咖啡师脆弱滴心灵呀; ⑶为

2014-06-06 咖啡文化我要分享

充满老鼠的咖啡馆，竟然这么多人光顾？

咖啡馆

充满老鼠的咖啡馆，竟然这么多人光顾？

一提起老鼠，大家首先就会想到它的害处和缺点，它会破坏家私家具，还偷吃，总之任何能想到的贬义词都会用到它身上。但是，如果我告诉你：在旧金山有一家老鼠咖啡馆，专门由老鼠作为店里嘉宾来取悦客人！你会相信吗？没错，这家咖啡馆名叫旧金山地牢。

2017-07-24 咖啡馆我要分享

Iced Coffee-澳式冰咖啡的制作方法墨尔本冰咖啡如何制作才正宗

冰滴咖啡

Iced Coffee-澳式冰咖啡的制作方法墨尔本冰咖啡如何制作才正宗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在这炎炎墨尔本夏日，不小心滴一滴水到路面上就会产生唰！一声的蒸气。热呼呼的咖啡再怎么说都难以下咽呀！如果你刚好也在澳大利亚旅行不妨点一杯冰咖啡，你可能会获得不一样的

2018-03-25 冰滴咖啡我要分享

古巴为什么会有蓝山咖啡古巴蓝山咖啡有什么特点

咖啡知识

古巴为什么会有蓝山咖啡古巴蓝山咖啡有什么特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次听到古巴蓝山咖啡时，还真有丈二金刚的感觉，说的是什么呀？完全听不来。后来陆续又有人想了解海地蓝山咖啡。对于这些似是而非的说法，既然身处这个行业，似乎有【该】说清

2019-08-31 咖啡知识我要分享

星巴克下令要求员工：门店营业，需打开大门迎客！！

咖啡新闻

星巴克下令要求员工：门店营业，需打开大门迎客！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“为啥门开那么大？”“苦啊，过不下去了，迎客呀！”“这样就能迎客？”“对呀，你不就进来了吗？”……在开咖啡馆这件事上，星巴克向来都是强调“第三空间”，它不仅是消

2024-05-21 咖啡新闻我要分享

巴西的咖啡怎么样巴西咖啡豆如何分级良莠不齐需以多种方式

咖啡知识

巴西的咖啡怎么样巴西咖啡豆如何分级良莠不齐需以多种方式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西咖啡分级制度有些刚接触精品咖啡的新手会问：肯尼亚AA是什么意思，耶加雪菲G1、G2又有什么区别呀？今天就让我们认真的看看咖啡豆的包装，弄清楚它们所代表的含义。当咖

2020-03-20 咖啡知识我要分享

泰国曼谷的特色咖啡馆

咖啡馆

泰国曼谷的特色咖啡馆

今天要来介绍来自泰国曼谷的特色咖啡馆，让我们一手好咖啡，一手好设计。一起来认识它们! 1. Ink Lion cafe Ink Lion cafe可以说是曼谷最近最夯的一家手冲咖啡馆，你可以依照自己的喜好选择黑咖啡、拿铁或是flat white。店内偶尔会举办展览与分享会，而店里

2015-09-10 咖啡馆我要分享

用91℃和93℃水冲的咖啡区别大吗？

手冲咖啡

用91℃和93℃水冲的咖啡区别大吗？

曾有朋友在后台私信前街：“你们建议的冲煮水温到底是91℃还是93℃呀？差这两三度冲出来味道会不会有很大区别？”熟悉的朋友可能知道，前街在分享咖啡萃取参数的时候，水温往往是一个范围而不是一个精准的数字。

2024-01-23 手冲咖啡我要分享

肯尼亚豆子烘培方法热水萃取法重烘焙冰咖啡用豆

精品咖啡豆

肯尼亚豆子烘培方法热水萃取法重烘焙冰咖啡用豆

配方：肯尼亚AA + 耶加雪菲G1（100%纯阿拉比卡豆）烘焙：Vienna 包装：半磅/袋，铝箔牛皮纸复合包装袋，自带密封扣和单向排气阀风味：巧克力，焦糖，轻微烟熏味。坦白的说到了Vienna程度的烘焙，我们要的就是那股咄咄逼人的焦香和冲劲，果香呀酸香呀到

2016-06-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴基础知识

咖啡知识

咖啡品鉴基础知识

很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，“老板，你这里有猫屎咖啡吗？我每天喝的可是猫屎咖啡呀。”也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗暴的，以此观点去对咖啡世界

2014-05-22 咖啡知识我要分享

关于咖啡品鉴基础知识

其他

关于咖啡品鉴基础知识

这里，我做一些常识性的普及。很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗

2014-08-30 其他我要分享

上海咖啡馆推荐：新锐网红馆Black sheep小黑羊咖啡

上海

上海咖啡馆推荐：新锐网红馆Black sheep小黑羊咖啡

Black sheep是我们上海咖啡馆散步的第一站，已经在上海新锐咖啡馆界大有来头！他们只卖三款咖啡豆，利用这三款做出各种不同种类的咖啡，喝完脑袋只剩下两个字：妙哉！第一杯就成为小黑羊的俘虏，实在让人不能不正视对岸新锐咖啡馆的实力呀！ Black shee

2017-04-14 上海我要分享

咖啡技术咖啡品鉴基础知识

咖啡知识

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这里，我做一些常识性的普及。很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗

2014-09-19 咖啡知识我要分享

深烘焙的咖啡拼配有几种拼配方式单品和意式咖啡的区别

咖啡庄园

深烘焙的咖啡拼配有几种拼配方式单品和意式咖啡的区别

第一：选择良质的咖啡豆，其实这句话我自己也觉得有点多余，谁不知道呀?!因为使用品质差的咖啡豆，当然会大大折损咖啡的风味，即使制作出十分均衡的单品咖啡，但也做不出美味的咖啡，选择良质的咖啡豆，是最大的要点。第二：剔除缺陷豆，混有缺陷豆的时候，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

台北六号水门咖啡 | 应有尽有庄园豆，就是要让你一喝成瘾！

台湾

台北六号水门咖啡 | 应有尽有庄园豆，就是要让你一喝成瘾！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 骤雨初歇，阳光突然从落地窗扫进咖啡馆，我坐在窗边，突然感觉到巴黎来了，原来那是一抹很专注的光线，清晰到可以逼视灵魂，难得明媚的春光，搭配难得喝的到的专业庄园豆咖啡，我要好好把它写下来

2017-05-16 台湾我要分享

精品咖啡技术咖啡品鉴基础知识

咖啡技术

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这里，我做一些常识性的普及。很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗

2015-01-06 咖啡技术我要分享

咖啡品鉴知识定义一支咖啡是否优质

精品咖啡学

咖啡品鉴知识定义一支咖啡是否优质

很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗暴的，以此观点去对咖啡世界的解

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

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