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SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证 Specialty Coffee Cupping Professional, Certified Golden Cup Technician 2012年7月11日-16日，北京 ★国际权威：与您分享SCAA精品咖啡专业杯测的标准和方法！ ★必备基础：生豆贸易、咖啡烘焙师、咖啡师、咖

2014-04-27 咖啡资讯

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证 Specialty Coffee Cupping Professional, Certified Golden Cup Technician 2012年7月11日-16日，北京 ★国际权威：与您分享SCAA精品咖啡专业杯测的标准和方法！ ★必备基础：生豆贸易、咖啡烘焙师、咖啡师、咖

2014-04-27 咖啡资讯

产品参数： 包装体积: 100*95*95mm 品牌: CAFEDE KONA 毛重: 243g 货号: CK-8915 颜色分类: 杯测碗(CK-8915) 材质: 瓷个数: 1个 杯测咖啡商如何在短时间内连续品尝数量众多的咖啡样品呢?那就是用所谓的杯测法(cupping)。而杯测法评定品质的三种最主要标准依

2015-12-30 咖啡杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） KALITA WAVE 蛋糕杯 卡丽塔波浪滴管的特点是采用平底的酿造床进行均匀的提取，以及过滤设计，减少了酿造空间和滴管之间的接触。 Kalita Wave被世界各地的顶级专业咖啡馆和专业的咖

2019-12-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海垦大丰母山咖啡经专业测评达国际精品标准 黑色的咖啡汁从摩卡壶里慢慢流出，一张长达2米的长桌上，十余个咖啡杯一字排开，咖啡清香弥漫开来，咖啡专业杯测师们正依次品鉴并打分

2018-11-16 中国咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是杯测？为什么杯测？杯测专业术语？ 对于业内人士来讲，杯测无疑是一门科学，需要长期的训练才能熟练掌握，但其实即便是刚刚接触咖啡的爱好者，也能通过杯测更好地了解咖啡。

2018-06-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业提示 研磨尺寸:中粒至中粒(海盐大小)。 推荐 试豆子:试试埃塞俄比亚的阿拉莫豆，它的果味更丰富。使用滤纸可以突出莓果的味道，因为它能过滤掉所有的油。 如果你喜欢中度烘焙

2019-12-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) -------------------------------------------------------------------------- 杯测是咖啡行业内的专业术语，是指：用在杯子内的形式对烘焙后的咖啡熟豆做测试，对烘焙度及生豆的品质也是一种检查方

2017-05-07 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯概述 卓越杯是最具声望的比赛和高品质咖啡的拍卖。卓越杯咖啡所经受的严格审查，在专业咖啡行业的任何地方都是无与伦比的。每年都有成千上万的咖啡被提交到拍卖会上，并以高

2019-11-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮咖啡使用 聪明杯 到底聪明在哪儿呢？简单来说，它结合了法压壶和手冲两者的优点，是非常简单又方便的冲泡方式。如果一时难以熟练地掌握稳定的水流，又接受不了法式压的细粉，

2019-03-17 聪明杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据KONO-02滤杯型号：TF-40材质：树脂树脂的滤杯大多数是透明的，所以很

2022-09-22 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香

2018-05-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 飘逸杯咖啡 简单粗暴，倒出来以后杯底会有沉淀，但是自己喝倒也无妨 我用这个飘逸泡过，感觉非常好用！！！！！！！！！！一杯水一般用粉十克多点，如喜欢浓点也可以酌情多加！！

2018-09-30 咖啡器具

品牌: TIAMO 货号: HG0787、HG0788、HG0788BR 颜色分类: 【U型】双色 【U型】 【V型】 材质: 瓷

2015-12-14 咖啡杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从名物考证的角度出发，我一直很好奇第一个飘逸杯的诞生。圈子里的茶友告诉我，飘逸杯最早是由台湾人发明的。我百度了一下，搜到了相关信息：1984年台湾某公司发明了 飘逸杯 并申

2018-09-30 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯?概述 卓越杯是最具声望的比赛和高品质咖啡的拍卖。卓越杯咖啡所经受的严格审查，在专业咖啡行业的任何地方都是无与伦比的。每年都有成千上万的咖啡被提交到拍卖会上，并以

2019-12-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯咖啡 卓越杯将在厄瓜多尔举行，这是该赛事20年历史上的首次。 卓越杯(CoE)比赛和拍卖将首次在厄瓜多尔举行，这个国家被咖啡买家普遍认为在阿拉比卡(arabica)特色咖啡市场上

2019-11-19 咖啡新闻

金佰利专业双头电控半自动特浓咖啡机 商品品牌：金佰利 LA CIMBALI 商品产地：意大利 外型尺寸：770*485*510(mm) 型号：电控M27 颜色：银灰黑色 热水杯数：300(杯/h) 速 度：240(杯/h) 额定功率： 4500(W) 锅炉容量： 2.6(加仑) 锅炉材质：不锈钢 机身材料

2015-07-08 咖啡机

金佰利专业双头电控半自动特浓咖啡机 商品品牌：金佰利 LA CIMBALI 商品产地：意大利 外型尺寸：770*485*510(mm) 型号：电控M27 颜色：银灰黑色 热水杯数：300(杯/h) 速 度：240(杯/h) 额定功率： 4500(W) 锅炉容量： 2.6(加仑) 锅炉材质：不锈钢 机身材料

2015-09-23 咖啡机

「什么是杯测」 从专业角度来讲，杯测即是咖啡从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度

2015-09-01 精品咖啡学