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来源：中国咖啡网作者：MD 2026-08-30 网友点评

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　卓越杯咖啡

　　卓越杯将在厄瓜多尔举行，这是该赛事20年历史上的首次。

　　卓越杯(CoE)比赛和拍卖将首次在厄瓜多尔举行，这个国家被咖啡买家普遍认为在阿拉比卡(arabica)特色咖啡市场上拥有丰富的未开发潜力。

　　总部位于美国的CoE组织者与厄瓜多尔最大的特色咖啡行业成员组织——厄瓜多尔特别咖啡馆协会(ACEDE)合作，于2020年推出一项试点计划。

　　卓越杯计划——最近在巴西庆祝了它的20周年纪念——旨在通过一个严格的杯测比赛来庆祝参与国家种植的一些最好的咖啡的生产者。更重要的是，该项目将买家与那些高品质、可追溯的绿色咖啡批次联系起来，同时为获胜的生产商提供质量溢价，这通常会令当地市场价格相形见绌。

　　根据CoE组织者ACE和厄瓜多尔ACEDE的说法，2020年的试点项目将包括在瓜亚基尔市举行的CoE杯测比赛，并将有一个国际评委会参与，此外还将有一场现场公开叫价拍卖。各集团计划在2021年提供完整的CoE拍卖平台，其中包括在线竞标。

　　ACEDE执行董事威尔逊冈萨雷斯拉莫斯在昨天发布的一份试点计划公告中说:“我们非常激动，也非常希望厄瓜多尔能跻身世界咖啡之都的行列，将我们最好的咖啡推向世界各地最高档的咖啡店。”“我们有信心，我们将批准厄瓜多尔为世界上一些最好的咖啡的产地。”

　　几十年来，厄瓜多尔的咖啡行业一直是矛盾的，这个咖啡种植国从德国和美国等市场进口低质量的罗布斯塔咖啡豆，用于可溶/速溶咖啡产品的工业化生产。尽管过去两年里，由于运输成本和工资高于其他传统咖啡生产国，这一细分市场有所放缓，但这个南美国家的高档阿拉比卡咖啡市场已经回暖。

　　美国农业部最新发布的《全球农业信息网络》报告指出:“拥有良好声誉的专业咖啡种植者比传统的自给型咖啡种植者获得了更优惠的价格。”“专业咖啡的价格谈判很少或根本不考虑国际咖啡期货价格。据报道，厄瓜多尔2018年的一款高海拔特色咖啡每袋售价3800美元。”

　　厄瓜多尔主要的咖啡种植区包括Loja, Pichincha, Imbabura和Azuay。加拉帕戈斯群岛也出产咖啡。

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2019-11-19 17:19:27

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