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2026年10月03日 更新
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咖啡人故事:从央视辞职,开一家“不欢迎所有人”的咖啡店

咖啡人故事:从央视辞职,开一家“不欢迎所有人”的咖啡店

他叫Clark,是北京咖啡馆Cafe Clark的老板。 他本来在央视做设计的工作。在29岁时面临三十不惑这个时期,他辞职了,突发了去日本闯荡的想法。 在那个时候精品咖啡还不主流 人们更愿意去星巴克坐坐 最开始他也不喜欢喝咖啡 觉得咖啡太苦是熬夜才要喝的东西 到

2017-03-31 点评

五十个别找咖啡师当男朋友的理由

五十个别找咖啡师当男朋友的理由

五十个别找咖啡师当男朋友的理由 1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了,因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配,这杯咖啡口感上存在什么缺陷,这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会,你

2014-06-06 咖啡文化

五十个别找咖啡师当男朋友的理由,你男票中了几条?

五十个别找咖啡师当男朋友的理由,你男票中了几条?

1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了,因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配,这杯咖啡口感上存在什么缺陷,这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会,你们在别的咖啡馆点一杯咖啡,但他只

2015-05-14 咖啡资讯

练泰拳的“咖啡王子” 咖啡师

练泰拳的“咖啡王子” 咖啡师

在哥斯达黎加的咖啡园里。 坐着游艇出海。 新快报记者 陈斌 /文 龚吉林/图 学会计出身,却对咖啡着迷,从而转行专职做咖啡,被人称为咖啡王子。 他喜欢运动,这是他发泄压力的方式,最喜欢的是足球和泰拳 ,一个让他懂得团队配合,一个让他学习收敛和忍耐。

2015-10-23 咖啡师

高中毕业生的开店故事

高中毕业生的开店故事

Tim Wendelboe 现在已经是明星级的咖啡师,但读他进入咖啡界的故事,感触良多。 他高中毕业之后,就决定不再升学,想开始工作,而且从故乡搬到奥斯陆。但他完全没什么工作经验,找工作并不容易。碰巧那时 Stockfleths 需要人手,他就跑去应征。面试他的是一

2016-05-21 咖啡行业

咖啡业中的励志故事 高中毕业生的开店故事

咖啡业中的励志故事 高中毕业生的开店故事

在云海上叹咖啡,不是难事。只要去到位于海拔1000公尺的高山上云海观景cafe,就可以一边远眺云海,一边品细味咖啡。属于知名酒店星野集团的云海观景cafe位于北海道占冠村里,不但天国caf美名,更曾被媒体选为日本前50个的绝美风景之一。 云海观景caf每年仅在

2015-10-20 咖啡资讯

美洲咖啡产区庄园农场介绍 美洲咖啡农如何种植生产处理咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡农生活中的一天 他住在传统的咖啡区;是他的祖先在一个世纪前建立的。但是,他真的不知道他们当时的下落;他只关心他的祖父母- 那些抚养他并种植咖啡植物的人,使他能够上学并

2019-05-18 咖啡庄园

星巴克诞生故事 舒尔茨打造咖啡王国的过程

星巴克诞生故事 舒尔茨打造咖啡王国的过程

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡

2015-08-06 星巴克

为什么谈恋爱的时候要去喝杯咖啡?原来选咖啡真是大有讲究

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 暧昧的美好让很多人难以忘怀,酸甜滋味加上模糊不清的界线,对方一举一动总是触动内心深处,但却也让人受尽委屈。想知道对方到底对自己有没有兴趣,又不知该从何问起,那就约他一起喝杯咖啡吧! 根据T

2017-06-02 咖啡资讯

玻利维亚COE竞赛获奖农场Braulio Luqu介绍

玻利维亚COE竞赛获奖农场Braulio Luqu介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Braulio Luque在2007年的咖啡比赛中获得第三名,在2008年的比赛中获得第二名,并在今年获得第二名。他向我们保证,他成功的秘诀在于他的工作方式。 我们在家里共同工作。我们彼此

2018-10-26 玻利维亚咖啡

咖啡人故事:最早获得世界咖啡大赛最高名次的华人

咖啡人故事:最早获得世界咖啡大赛最高名次的华人

当你喝到一杯好咖啡的时候,这杯咖啡已经经历太多的步骤,作为咖啡师把每个步骤都做到尽善尽美,喝咖啡就会如同做了一场美丽的梦本文的主角就是这场梦的缔造者江承哲。 兴趣是最好的的老师,跟许多创业者一样,江承哲很小就已经对咖啡深深着迷,他在中学时期

2017-04-07 咖啡资讯

偷咖啡的孩子

偷咖啡的孩子

1961年的那个冬天,对他来说很寒冷,当卡车司机的父亲出了车祸,失去了一条腿,从此要拄着拐杖走路。这就意味着父亲失去了工作,家庭失去了经济来源。每天的餐桌上,都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡,餐餐都难以下咽。 失去工作的父亲,一同失去了生活的

2014-07-25 咖啡文化

85度C的暴富传奇 | 一个高中学历男人,开出了1000多家咖啡连锁店

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 85度C,想必你一定不陌生,这店名的由来据称是因现煮的咖啡煮到85度时口感好。不过,85度C不仅是卖咖啡,蛋糕和面包是它的另两大业务支柱。就是这样三个市场竞争激烈的商品,85度C

2018-01-02 咖啡文化

一位咖啡人的故事:走,和我一起去开咖啡馆!

一位咖啡人的故事:走,和我一起去开咖啡馆!

我是于今年2月在巴拿马的一处实验室进行咖啡杯测时听说了 LAlchimiste。当时一位美国人随意地走进大门,向种植园主打了声招呼,在完全没有预约的情况下走进实验室,看来这位来头不

2017-03-17 点评

他发现了咖啡 阿拉伯酋长发现咖啡

他发现了咖啡 阿拉伯酋长发现咖啡

1258年,酋长雪克欧玛尔因犯罪而被族人驱逐出境,当他流浪到瓦萨巴(位于阿拉伯)时,已经是筋疲力尽,饥肠辘辘,实在走不到了。 当他坐在树下休息时,看到一只小鸟飞来,啄食了枝头上的果实,然后就欢快地上窜下跳,还扯开喉咙歌唱。酋长从未听过如此美妙的鸟

2015-04-27 咖啡知识

王力咖啡手冲咖啡冠军王策夺冠的秘诀!王力咖啡老板就是他爸!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 场景是2017年6月的布达佩斯,号称世界咖啡奥林匹克四大赛事之一的世界杯冲煮大赛(WBrC)会场上,来自台湾、29岁的王策,打败41国咖啡好手,高举冠军奖杯。他是台湾第一人,也是华

2018-07-02 王力咖啡

洪都拉斯塞拉庄园怎么样 洪都拉斯有什么咖啡庄园推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) LA SIERRA Pedro Erazo是来自洪都拉斯的中小型生产商。他最初的计划是在自己的农场里种蔬菜来养活自己和家人,但很快他就意识到这种作物并不能给他提供足够的食物。他知道他周围的

2019-12-31 咖啡知识

绿山咖啡警示录:股票抵押的巨大危机

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当我在2001年认识绿山咖啡烘焙公司(Green Mountain Coffee Roasters)创始人罗伯特斯蒂勒(Robert Stiller)的时候,他已执掌绿山公司20年了。这家咖啡公司是他在佛蒙特州创立的,在我认识他的时候,该公司市值8,900万美元。当时这位说话轻声细语、微微有点

2014-04-27 咖啡资讯

洪都拉斯LOS FLORES咖啡庄园 洪都拉斯LOS FLORES庄园咖啡风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) LOS FLORES Pedro Erazo是来自洪都拉斯的中小型生产商。他最初的计划是在自己的农场里种蔬菜来养活自己和家人,但很快他就意识到这种作物并不能给他提供足够的食物。他知道他周围

2019-12-31 咖啡知识

【JMedia】中关村创业大街的咖啡凉了 创业之路没有退路

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只有根植于大街的人才知道,中关村创业大街热闹的表象下,正吹着寒风。资本寒冬对创业大街的冲击显而易见,但这里仍然是全国创业者的延安。对创业者而言,他们是没有退路的。在这条220米的大街上,生与死交替上演,梦想与现实揉捏出一个时代的面貌。 1.冷清

2015-12-07 咖啡资讯