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一位咖啡人的故事:走,和我一起去开咖啡馆!
我是于今年2月在巴拿马的一处实验室进行咖啡杯测时听说了 LAlchimiste。当时一位美国人随意地走进大门,向种植园主打了声招呼,在完全没有预约的情况下走进实验室,看来这位来头不
2017-03-17 点评 我要分享小城市里开咖啡店赚钱吗?咖啡师工资少应该考虑转行吗?
“诶诶诶,你有没有兴趣去小城市/小城镇(下文会全部称为小城市)开家咖啡店!你想想,在大城市是卷不过的了,租金也贵。小城市就不一样了,没有竞争,租金便宜,需求的人也不少,一定很赚钱,可以考虑考虑。”相信
「咖啡师」究竟一份怎样的工作?
无论以前还是现在,咖啡师在吧台里冲咖啡时帅气文艺、咖啡店环境氛围的悠闲自在,让不少小伙伴把「咖啡师」这份工作列入了理想清单中。相比起很多技术类的职业,咖啡师的工作显得格外的容易…随着咖啡店的日渐增长,
什么是omakase?日本一咖啡店推出咖啡“交给你”,一小时7杯!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeexOmakase可谓是西餐界的“头牌”,在它面前连法餐也低下了
莫让情怀过度消费 你的精力之经营一家咖啡馆 开一间咖啡馆要慎重
咖啡温暖,开咖啡馆却现实得无奈而冰冷,因为咖啡馆最终还是个盈利场所,追逐梦想、释放情怀的开场,往往以黯淡收场或折衷求成来直面现实。 因为中国咖啡馆的成败皆在情怀二字,我们的咖啡馆从来都是与咖啡市
2016-01-15 咖啡资讯 我要分享精品咖啡馆咖啡师待遇高吗?连锁咖啡店咖啡师辛苦吗?
自从当了咖啡师后,码字员(对,码字员是个身兼多职的咖啡师)时常能听到身边的朋友、客人不禁感叹一句:“哇,你做咖啡师啊!好羡慕!你的生活就是我的梦想!你的工作一定很舒服吧!又或者是咖啡师工资一定很高吧!