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2026年10月05日 更新
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为什么要等到有钱有闲的时候才要来开咖啡馆?

为什么要等到有钱有闲的时候才要来开咖啡馆?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前些时候,有个朋友来找我聊天,从政治聊到最近的失业问题,然后话锋一转说道:过几年,等我和老婆有钱有闲的时候也要开家咖啡馆 我反问他:为什么要有钱有闲才要开咖啡馆? 同样的,我也要问你:为

2017-09-14 点评

咖啡馆物语

咖啡馆物语

咖啡馆的常客来自整个广义的有闲阶级,三教九流,各据一方,在形形色色的咖啡馆和缭绕的烟雾里寻找乐趣和知己。绅士咖啡馆、画家咖啡馆、记者咖啡馆、***咖啡馆、大学生咖啡馆、议员咖啡馆、工人咖啡馆、演员咖啡馆、心理学家咖啡馆等等五花八门,各有各的气

2014-08-22 咖啡文化

各类咖啡馆 咖啡馆的定义

各类咖啡馆 咖啡馆的定义

咖啡馆的常客来自整个广义的有闲阶级,三教九流,各据一方,在形形色色的咖啡馆和缭绕的烟雾里寻找乐趣和知己。绅士咖啡馆、画家咖啡馆、记者咖啡馆、音乐咖啡馆、大学生咖啡馆、议员咖啡馆、工人咖啡馆、演员咖啡馆、心理学家咖啡馆等等五花八门,各有各的

2015-02-10 咖啡知识

咖啡常识 电烧虹吸壶和酒精虹吸壶哪个好?

咖啡常识 电烧虹吸壶和酒精虹吸壶哪个好?

虹吸壶是利用虹吸原理,将沸腾的水冲咖啡粉,焖煮出咖啡原味,适用咖啡: 略带酸味,中醇度的咖啡研磨度: 比粉状略粗,接近特粒细砂糖. 虹吸式咖啡壶适合有时间有闲情的小资们使用,慵懒的午后,自己动手调制一杯属于自己心情的咖啡,咖啡的香醇,动手的乐趣, 都

2015-02-07 塞风壶

到咖啡馆里避暑

到咖啡馆里避暑

迪拜的富裕闻名世界,那里的人们有钱有闲,喝咖啡自然成为当地人的生活习惯。因此,无论是繁华的广场,还是安静的小巷,咖啡馆都遍地开花。 阿布拉也是咖啡馆的常客,大学毕业后,他决定开一家咖啡馆,一边当老板一边优哉游哉地品尝咖啡,实在是一件很美的事

2014-07-25 咖啡文化

中国咖啡的真相和咖啡投资的潜规则 真正的精品咖啡标准是什么?

中国咖啡的真相和咖啡投资的潜规则 真正的精品咖啡标准是什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国的咖啡市场和咖啡消费最好的时代真的到来了吗? 品途智库调研发现,目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右,距离一万亿的市场总体量相距甚远,应了那句老话,中国咖啡市场的腾飞

2018-07-19 中国咖啡

如何挑选咖啡壶

如何挑选咖啡壶

现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式。

2014-07-24 咖啡知识

如何选购咖啡壶

如何选购咖啡壶

现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式。

2014-07-26 咖啡知识

精品咖啡学 如何选购咖啡壶

精品咖啡学 如何选购咖啡壶

现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式。 日式咖啡壶又称虹吸壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制

2014-12-22 咖啡知识

咖啡精神之咖啡馆物语

咖啡精神之咖啡馆物语

喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,许多人认为不好喝。所以给咖啡加点糖。因为加过糖的咖啡是甜甜的味道,更容易入口、更能体味甘甜。可是没有加过糖的咖啡才是醇美的。也许入口是苦的,但经过回味后,没有加糖的咖啡就象是没有经过修饰的钻石。自然的放着耀眼的光

2014-07-26 咖啡馆经营

每种咖啡都有自己的味道

每种咖啡都有自己的味道

每种咖啡都有自己的味道,就好像每间咖啡馆都有自己的故事。 也许我们经常在怀念,怀念我们还处于襁褓之中的宁静;也许我们一直在寻找,寻找那遗失了很久的感动。可是求不得,寻未果,直到你在街角与一杯咖啡的邂逅,便开始了优雅浪漫的 咖啡生活 。 在过去,

2015-09-18 咖啡文化

误区 | 咖啡真的用85度热水冲泡最好喝吗?

误区 | 咖啡真的用85度热水冲泡最好喝吗?

拜知名连锁咖啡店85度C之赐,很多人都以为咖啡用85度C热水泡最刚好。 平均而言或许这个知识是对的,但实际上并没有这么简单。 不同的咖啡粉适合不同的冲泡法 咖啡豆分为阿拉比卡与罗布斯塔两个品种,而依据产地与个别培育种的特色之变化,每一种咖啡豆最完美

2017-03-27 咖啡小知识

如何挑选咖啡壶和咖啡豆

如何挑选咖啡壶和咖啡豆

现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式。

2014-07-07 咖啡技术

咖啡壶的挑选

咖啡壶的挑选

现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶

2014-07-28 咖啡机

意式咖啡壶煮咖啡的用水量使用方法种类介绍

意式咖啡壶煮咖啡的用水量使用方法种类介绍

意式咖啡壶煮咖啡的用水量使用方法种类介绍 日式咖啡机又称虹吸壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡机烧制咖啡,仿佛有做化学实

2016-11-17 意式咖啡

咖啡生活的浅唱低吟 每种咖啡都有自己的味道

咖啡生活的浅唱低吟 每种咖啡都有自己的味道

每种咖啡都有自己的味道,就好像每间咖啡馆都有自己的故事。 也许我们经常在怀念,怀念我们还处于襁褓之中的宁静;也许我们一直在寻找,寻找那遗失了很久的感动。可是求不得,寻未果,直到你在街角与一杯咖啡的邂逅,便开始了优雅浪漫的 咖啡生活 。 在过去,

2015-08-10 咖啡知识

咖啡壶 咖啡器具 怎么选择咖啡壶

咖啡壶 咖啡器具 怎么选择咖啡壶

喝咖啡喝到咖啡豆的份上,属于入门了,就需要烧制咖啡的器具了。选购不同的咖啡壶,主要与不同的口味,不同的做法,不同的咖啡粉粒有关。 现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶,底座带个酒精灯,上面有

2016-05-26 咖啡知识

咖啡壶的挑选 日式、美式、意式

咖啡壶的挑选 日式、美式、意式

现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶

2015-07-15 咖啡知识

咖啡生活的浅唱低吟 每间咖啡馆都有自己的故事

咖啡生活的浅唱低吟 每间咖啡馆都有自己的故事

每种咖啡都有自己的味道,就好像每间咖啡馆都有自己的故事。 也许我们经常在怀念,怀念我们还处于襁褓之中的宁静;也许我们一直在寻找,寻找那遗失了很久的感动。可是求不得,寻未果,直到你在街角与一杯咖啡的邂逅,便开始了优雅浪漫的 咖啡生活 。 在过去,

2015-08-21 咖啡知识

25岁以后的女人,给咖啡放点糖

25岁以后的女人,给咖啡放点糖

25岁以后的女人,给咖啡放点糖 每一个女人,都有权力去追求自己想要的东西。有好多好多的爱,就可以过简单平静的生活,朝朝暮暮,坐看云起,也是幸福的一种。没有好多好多的爱,就像亦舒书里的主人公喜宝一样,可以想要有好多好多的钱,物质,同样可以带来安

2014-05-14 咖啡资讯