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黑色咖啡粉_了解更多有关黑色咖啡粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月20日咖啡网告诉你更多关于黑色咖啡粉的内容

搜索 黑色咖啡粉 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关黑色咖啡粉的内容。

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：Tiamo三孔陶瓷咖啡滤杯手冲咖啡滴漏壶

咖啡滤杯

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：Tiamo三孔陶瓷咖啡滤杯手冲咖啡滴漏壶

品牌: TIAMO 颜色分类: 红色1-4人份 1-2人份红色套装咖啡金1-2人份黑色1-4人份 1-2人份黑色套装咖啡色1-4人份红色1-4人份套装 1-2人份红色黑色1-4人份套装咖啡色1-4人份套装咖啡金1-2人份套装 1-2人份黑色咖啡壶分类: 美式材质: 陶瓷材质：陶瓷产

2015-12-26 咖啡滤杯我要分享

90+黑色巴鲁日晒瑰夏手冲参数推荐_巴鲁瑰夏咖啡怎么煮好喝？

巴拿马咖啡豆

90+黑色巴鲁日晒瑰夏手冲参数推荐_巴鲁瑰夏咖啡怎么煮好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡推荐：巴拿马咖啡 90+ 巴鲁瑰夏（White Baru）：Ninety Plus 瑰夏庄园，巴鲁火山产区，海拔1800m种植。手采100%红色浆果。90+特别蜜处理精制。香气浓郁，丰富的水果韵

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

咖啡机

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器,所有的咖啡粉填压器都可以更换不同的木材、底座形状、底座金属、底座直径大小或是把手的形状。

2014-06-09 咖啡机我要分享

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

咖啡用品

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

所有的咖啡粉填压器都可以更换不同的木材、底座形状、底座金属、底座直径大小或是把手的形状。把手有以下四种不同选择：高、高球型、矮和矮球型。高把手的高度是 3 1/2 (89mm) 。矮和球型把手的高度是 3 (76mm)。这些都是包括底座的高度。木制把手

2015-07-08 咖啡用品我要分享

咖啡粉填压器 Reg Barber Espresso

咖啡用品

咖啡粉填压器 Reg Barber Espresso

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2015-07-08 咖啡用品我要分享

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

精品咖啡学

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

所有的咖啡粉填压器都可以更换不同的木材、底座形状、底座金属、底座直径大小或是把手的形状。把手有以下四种不同选择：高、高球型、矮和矮球型。高把手的高度是 3 1/2 (89mm) 。矮和球型把手的高度是 3 (76mm)。这些都是包括底座的高度。木制把手

2015-09-22 精品咖啡学我要分享

从褐色转变为黑色：一种全新的咖啡饮用法

咖啡知识

从褐色转变为黑色：一种全新的咖啡饮用法

各种若稍有注意，会发现在帕尔葛瑞夫描述中，阿拉伯人是将咖啡豆烘焙到一个浅褐色的着色深度而已。在大约西元1600年以前的早期史料有个记载，那时在土耳其、叙利亚以及埃及地区有发展出另一种截然不同的咖啡制作法。他们将咖啡豆烘焙到一个非常深、接近黑色

2014-08-15 咖啡知识我要分享

老街白咖啡-黑色的东南亚咖啡

咖啡文化

老街白咖啡-黑色的东南亚咖啡

很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，那就大错特错了!白咖啡的意义就像白开水的白一样，和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上。传统的东南亚市场存在的咖啡都属于黑咖啡，与我们通常认识的黑咖啡不同。东南亚黑咖啡是咖啡豆

2014-09-12 咖啡文化我要分享

新研究发现咖啡对皮肤的“意外效果”

咖啡资讯

新研究发现咖啡对皮肤的“意外效果”

新研究发现咖啡对皮肤的意外效果随着大规模调查的展开，咖啡对糖尿病预防、降低肝癌发病率等效果均有明确的研究证据来证明。熟知咖啡功用的东京药科大学冈希太郎名誉教授指出：根据世界范围内针对咖啡的研究可以肯定，咖啡在疾病预防、带给人类健康上可信赖

2015-08-29 咖啡资讯我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘焙的区别随着越深焙而越接近黑色

咖啡烘焙

咖啡深度烘焙和浅度烘焙的区别随着越深焙而越接近黑色

深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。首先来谈谈深焙，讲到深焙，一定要谈到咖啡界的传奇人物-艾弗瑞毕特(Alfred Peet)。毕特先生于1960年代致力于推广重烘焙

2015-09-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的种类和味道咖啡豆磨粉后灰黑色

咖啡庄园

咖啡豆的种类和味道咖啡豆磨粉后灰黑色

夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。巴西咖啡：酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。康娜咖啡：夏威夷康娜地区火山熔岩培育

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡有沉淀物正常吗？咖啡杯中有咖啡残粉什么原因？

咖啡知识

意式浓缩咖啡有沉淀物正常吗？咖啡杯中有咖啡残粉什么原因？

有朋友私信前街说，“最近萃取的浓缩咖啡里，底部都有一些黑色的颗粒沉积物，请问这正常吗？”这看起来不太正常的现象，其实是属于正常的现象！这些沉积在浓缩咖啡底部的黑色颗粒其实是穿过粉碗的网眼掉下来的咖啡粉

2022-10-21 咖啡知识我要分享

烘焙仪式从褐色转变为黑色：一种全新的咖啡饮用法

咖啡烘焙

烘焙仪式从褐色转变为黑色：一种全新的咖啡饮用法

早期在阿拉伯地区的烘焙是再简单不过的一种程序，虽然我们没有足够的史料可以重现这个烘焙程序，但是大致上应该与现在阿拉伯地区仍在使用的烘焙程序类似。另外一位欧洲史学家威廉帕尔葛瑞夫(Uilliam Palgrave)于1863年所著的《阿拉伯中东不一年记游》(暂译)

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡里有咖啡渣是正常现象吗？浓缩咖啡粉碗会变形吗？细粉有多细？

意式咖啡

咖啡里有咖啡渣是正常现象吗？浓缩咖啡粉碗会变形吗？细粉有多细？

我们在饮用意式咖啡的时候，总能够不时在杯底看到些许黑色异物的存在，特别是加入了牛奶的牛奶咖啡，这类黑色异物会因为颜色的差异而更为显眼。无论是自己在家的随意制作，还是咖啡店的严谨加工，这些异物都会形影不

2024-08-02 意式咖啡我要分享

冰滴咖啡历史制作方法多少钱一杯用什么咖啡豆

咖啡

冰滴咖啡历史制作方法多少钱一杯用什么咖啡豆

冰滴咖啡历史制作方法多少钱一杯用什么咖啡豆 1962年前往危地马拉出差的Todd Simpson，在某家餐厅里点了咖啡。但是，摆在他眼前的却只有装在壶中的黑色萃取液体以及刚煮开的热水而已，店员将热水倒入黑色液体后递给他。他忘不了当时喝到的既柔滑又浓郁的咖啡

2016-11-09 咖啡我要分享

喝到粉渣投诉星巴克，店员：冤枉！

咖啡新闻

喝到粉渣投诉星巴克，店员：冤枉！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的星巴克与以往有很大不同，产品上新速度让消费者们应接不暇，前段时间还没去打卡樱花系列的限定饮品，门店的推荐招牌就已经换成可盐馥芮白，这样的变化让喜欢新鲜事物

2024-03-10 咖啡新闻我要分享

懒人如何做咖啡？一分钟打奶泡不是问题

咖啡技术

懒人如何做咖啡？一分钟打奶泡不是问题

德龙DeLonghi 22.110.B 黑色全自动咖啡机晒单之旅正式开始。首先先说故事背景：青椒打算为极客众员工们提供一下优惠的福利待遇(插播一句现在还招人)，作为一个NB的team团队，天天想喝咖啡却只能用速溶咖啡代替那太不够逼格了，所以必须要买个磨豆的咖啡机

2015-09-08 咖啡技术我要分享

水洗日晒蜜处理的咖啡豆有哪些品种

咖啡豆

水洗日晒蜜处理的咖啡豆有哪些品种

水洗日晒蜜处理的咖啡豆有哪些品种红色蜜处理咖啡生豆的干燥时间为2-3周，通常由于天气原因或置于阴暗处所致。若天气晴朗，种植者会遮蔽部分阳光，以减少光照时间。黑色蜜处理咖啡生豆放在阴暗处干燥的时间最长，光照时间也越短。这种咖啡的干燥时间最少为

2017-01-15 咖啡豆我要分享

咖啡及其制品——名词术语(2)

咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语(2)

3.19 机损豆 pulper--mipped bean 剥肉时切伤或擦作的湿法加工咖啡豆，常常带有褐色的黑色的伤痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖啡豆 white bean 简称白豆，即表面呈白色的咖啡豆。 3.22 琥珀豆 amber bean 呈黄色的咖啡豆，

2015-08-14 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡起源-欧洲有种植咖啡吗

咖啡

冰滴咖啡起源-欧洲有种植咖啡吗

冰滴咖啡起源-欧洲有种植咖啡吗滴好，再放入冰箱冷藏后喝，味道会更浓郁、可口。冰滴咖啡的咖啡粉是百分百的低温浸透湿润，萃取出来的咖啡不仅香浓，更是顺滑、浑厚，让人赞赏不已。其特有的浓郁风味，冰沁宜人，是夏日里绝佳的咖啡单饮。按道理应该是一次

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡烘焙机的历史

咖啡文化

咖啡烘焙机的历史

早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，然后磨成粉，加入

2014-07-31 咖啡文化我要分享

象屎咖啡——泰国象粪里的黄金

咖啡文化

象屎咖啡——泰国象粪里的黄金

猫屎咖啡曾经红极一时，其实现在越来越多的创意美食家开始异想天开研究各式粪便咖啡,由知名酒店研发的象粪咖啡袭来，人类驾驭得了吗? Black Ivory Coffee的由来黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）又名象粪咖啡，是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的

2017-05-08 咖啡文化我要分享

黑咖啡、白咖啡处处大不同

咖啡小知识

黑咖啡、白咖啡处处大不同

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店您知道如何区别白咖啡和黑咖啡吗，有的人说，这还不简单吗，一个是黑色，一个是白色呗。其实，两种咖啡并不是用颜色来区别的，下面小编教您分清白咖啡和黑咖啡，让您知晓何为白咖啡，何黑

2017-07-30 咖啡小知识我要分享

斋啡是属于什么品种的咖啡-斋啡是黑咖啡吗

咖啡

斋啡是属于什么品种的咖啡-斋啡是黑咖啡吗

斋啡是属于什么品种的咖啡-斋啡是黑咖啡吗 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以

2016-11-24 咖啡我要分享

冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍

咖啡

冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍

冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍冰滴壶结构原理简单，分上壶、中壶、下壶。上壶装冰块溶化成水滴入盛咖啡粉的中壶，由下壶承接萃取出的冰咖啡。制作过程极具观赏性，是最能体现咖啡原味的一种咖啡萃取方法但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡烘焙机的演变历史

咖啡技术

咖啡烘焙机的演变历史

早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，然后磨成粉，加入

2015-11-17 咖啡技术我要分享

关于咖啡烘焙机的历史

咖啡知识

关于咖啡烘焙机的历史

咖啡烘焙机的历史早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机的历史咖啡基础常识

咖啡烘培机

咖啡烘焙机的历史咖啡基础常识

早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，然后磨成粉，加入

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

中国咖啡设备“大军压境”非洲市场

咖啡用品

中国咖啡设备“大军压境”非洲市场

被非洲人称为黑色黄金的产品中，除了石油，剩下的就是咖啡了。享受香浓咖啡是安哥拉的主要经济作物，是布隆迪的首要出口物资，是昔日肯尼亚的最大创汇产业。埃塞俄比亚号称咖啡之乡，也是咖啡文化的发祥地之一;科特迪瓦的咖啡产量占据世界重要位置;乌干达

2015-09-08 咖啡用品我要分享

Black Ivory Coffee象屎咖啡的由来_最贵象屎咖啡是哪个国家的

咖啡庄园

Black Ivory Coffee象屎咖啡的由来_最贵象屎咖啡是哪个国家的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Black Ivory Coffee的由来黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）又名象屎咖啡，是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

冰滴咖啡的起源制作方法-冰滴咖啡用什么咖啡豆

咖啡

冰滴咖啡的起源制作方法-冰滴咖啡用什么咖啡豆

冰滴咖啡的起源制作方法-冰滴咖啡用什么咖啡豆滴好，再放入冰箱冷藏后喝，味道会更浓郁、可口。冰滴咖啡的咖啡粉是百分百的低温浸透湿润，萃取出来的咖啡不仅香浓，更是顺滑、浑厚，让人赞赏不已。其特有的浓郁风味，冰沁宜人，是夏日里绝佳的咖啡单饮冰酿

2016-11-01 咖啡我要分享

德龙咖啡机咖啡豆的研磨大小旋钮

咖啡

德龙咖啡机咖啡豆的研磨大小旋钮

德龙咖啡机咖啡豆的研磨大小旋钮关于奶泡功能：网上有很多的人说这个打奶泡功能是个渣渣，蓝猫表示，再也没有比这货还简单的打奶泡功能了，只能怪你不会用（当初拿来时自己也不会用），咖啡机左侧的那个黑色手柄就是蒸汽喷口，使用时什么都不要管，也不要将

2016-12-05 咖啡我要分享

黄金曼特宁粉水比例咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁粉水比例咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区

黄金曼特宁粉水比例咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区介绍 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家

2016-12-26 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

冰滴咖啡的起源历史中国是什么时候开始流行冰滴的

咖啡

冰滴咖啡的起源历史中国是什么时候开始流行冰滴的

冰滴咖啡的起源历史中国是什么时候开始流行冰滴的咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷

2016-10-31 咖啡我要分享

喝咖啡前先懂瑕疵豆！瑕疵豆后来都去哪儿啦？瑕疵豆都长什么样？

咖啡知识

喝咖啡前先懂瑕疵豆！瑕疵豆后来都去哪儿啦？瑕疵豆都长什么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的品质好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对健康带来影响。产地是瑕疵豆监控第

2019-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识-咖啡的成长过程

咖啡资讯

精品咖啡知识-咖啡的成长过程

看着这单纯之至的黑色液体，经历了一年的生长，经历了采收、制作、烘焙、研磨、萃取，最后才凝聚成那一口醇香滋味。它就如那些所有被时间和人手打磨过的东西，譬如红酒，譬如玉石一样，在小小的空间里面，潜藏着无限的世界。咖啡豆也宁有种乎几千年前的陈

2016-06-30 咖啡资讯我要分享

世界各地的烘焙特征

咖啡技术

世界各地的烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。

2014-08-20 咖啡技术我要分享

比较世界各地咖啡豆的烘焙特征

咖啡知识

比较世界各地咖啡豆的烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。

2014-06-04 咖啡知识我要分享

阿拉伯人喝咖啡的讲究有哪些？阿拉伯咖啡又叫土耳其咖啡

咖啡技术

阿拉伯人喝咖啡的讲究有哪些？阿拉伯咖啡又叫土耳其咖啡

[导读] 阿拉伯人很喜欢喝咖啡，这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，杯子小，味儿浓，颜色接近黑色。通常，饭后或者招待客人时，都会喝上一杯，而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的一大内容。阿拉伯人很喜欢喝咖啡，这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，

2015-11-25 咖啡技术我要分享

你听过的咖啡知识90%是错的

咖啡知识

你听过的咖啡知识90%是错的

不喝咖啡会死星人越来越多，好像谁都懂那么点咖啡，但又不全懂：咖啡能减肥吗？咖啡能瘦腿吗？咖啡对女性健康不好吗？喝太多咖啡会造成神经衰弱吗？这么多关于咖啡的说法，到底哪些是真？哪些是假？在凤凰FM的演播室，Enjoy雅趣的 KOL Hey Coffee 创始人 J

2017-05-08 咖啡知识我要分享

职业咖啡师的介绍，新手必看

咖啡师

职业咖啡师的介绍，新手必看

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、咖啡师行业现状 1、行业解析自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。咖啡是世界三大饮品之一，

2017-05-18 咖啡师我要分享

世界上第一杯咖啡，正是由阿拉伯人熬制的

阿拉伯咖啡

世界上第一杯咖啡，正是由阿拉伯人熬制的

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店事实上，世界上第一杯咖啡，正是由阿拉伯人熬制的。阿拉伯国家大街小巷最为常见的是三种店铺，金店、甜点店和咖啡店。纯正的阿拉伯咖啡是一种需要用小杯慢慢品啜的饮品。阿拉伯的咖啡道很

2017-07-31 阿拉伯咖啡我要分享

世界各地的咖啡烘焙特征

咖啡资讯

世界各地的咖啡烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡常识世界各地的咖啡烘焙特征

咖啡知识

咖啡常识世界各地的咖啡烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2015-05-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙技术在家烘烤咖啡豆

咖啡知识

精品咖啡烘焙技术在家烘烤咖啡豆

世界各地的烘焙特征世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆保存

咖啡知识

咖啡豆保存

【咖啡豆的好坏】 1. 很难由外表来分辨 2. 通常有黑色裂缝的较好(因有经过长时间的干燥) 3. 在裂缝中有白色纹路是经过水洗加工(蓝山) 4. 并不是表面光滑平坦就一定美味【如何保存咖啡豆】烘焙过的咖啡豆，很容易因接触空气而产生氧化作用，使得所含的油质

2014-07-17 咖啡知识我要分享

如何感官鉴别速溶咖啡优劣

咖啡文化

如何感官鉴别速溶咖啡优劣

速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡，再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡，可以随时冲泡，落开水中即溶。速溶咖啡保质期一般为二年。下面我介绍一下感官鉴别速溶咖啡的质量，可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。 (1)冲泡前鉴别良质速溶咖啡因品种和

2014-07-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识世界各地的咖啡烘焙特征

咖啡知识

精品咖啡常识世界各地的咖啡烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2014-12-17 咖啡知识我要分享

世界各地的咖啡烘焙特征咖啡烘焙知识

咖啡烘焙

世界各地的咖啡烘焙特征咖啡烘焙知识

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙知识二

咖啡知识

咖啡烘焙知识二

三、咖啡烘培的概念及原则顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味

2014-09-05 咖啡知识我要分享

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