pulper 了解更多有关pulper的内容_咖啡网 08月10日更新

咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语(2)

3.19 机损豆 pulper--mipped bean 剥肉时切伤或擦作的湿法加工咖啡豆，常常带有褐色的黑色的伤痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖啡豆 white bean 简称白豆，即表面呈白色的咖啡豆。 3.22 琥珀豆 amber bean 呈黄色的咖啡豆，

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哥伦比亚水洗咖啡豆有何魔力哥伦比亚瑰夏有什么独特之处吗

2020-02-24 咖啡知识我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西赫赫有名的CarvalhoDiasfamily所拥有的四大庄园之一巴西皇后

巴西赫赫有名的CarvalhoDiasfamily所拥有的四大庄园之一巴西皇后庄园皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): 成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped

2017-02-03 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚卡尔达斯省穆雅庄园厌氧发酵酒香处理法咖啡风味描述

2019-04-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西皇后庄园黄波旁品质特点产区风味描述研磨刻度处理法介绍

巴西精品咖啡豆介绍皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): ▌成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural)，采用手摘并且用布兜围采收后的咖啡果

2016-10-26 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

巴西咖啡豆

巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆的风味口感品质特点研磨刻度介绍

皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): ▌成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural)，采用手摘并且用布兜围采收后的咖啡果，这是要避免土味与

2016-10-27 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚卡尔达斯省穆雅庄园介绍厌氧发酵酒香处理描述

2019-12-13 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚Sakicha夏奇恰蜜处理咖啡风味_蜜处理埃塞咖啡豆好喝吗

2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆

巴西摩吉安娜产区皇后庄园咖啡豆风味特点口感描述巴西咖啡故事

巴西摩吉安娜产区皇后庄园的咖啡豆的风味描述处理法口感简 ▌Fazenda Rainha (皇后庄园)隶属于 Carvalho Dias家族，庄园已超过116年。位于圣保罗州接近米那斯边境高山区，海拔达1200公尺到1400公尺，年雨量丰富，达1800公厘以上，但不致豪雨成灾，年均温仅19

2017-01-12 巴拿马咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西皇后庄园咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种简介

巴西皇后庄园咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种简介 ▌Carvalho Dias家族并且为巴西精品咖啡协会创始会员，对于咖啡质量的坚持与环境的维护有目共睹，在家族农园内，利用天然瀑布开发无污染的水力发电，自给自足电力需求(家族另一个得奖常胜军就是以这个瀑

2017-01-18 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡知识

巴西最好的咖啡品牌是什么品牌巴西咖啡粉波旁的口味特点

2025-06-27 咖啡知识我要分享

波旁咖啡

巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度风味描述产地区品种介绍

巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度风味描述产地区品种介绍 ▌成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural)，采用手摘并且用布兜围采收后的咖啡果，这是要避免土味与任何

2016-12-29 波旁咖啡我要分享

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆的手冲方法步骤风味描述口感简介

巴西黄波旁咖啡豆的手冲方法步骤风味描述口感简介波旁种最早是指种植于波旁岛和埃塞俄比亚的，海拔约800-1900米比较适合波旁种的咖啡豆生长。黄波旁相对来说产量较低，不过品质较好，现在国内见的大多是巴西黄波旁，和萨尔瓦多黄波旁迎着这股黄风，我也凑

2017-01-12 巴西咖啡豆我要分享

美洲咖啡精品庄园

简析巴西精品咖啡豆庄园皇后庄园的历史

2019-07-19 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

水洗哥伦比亚咖啡哥伦比亚惠兰咖啡豆特点介绍

2019-11-28 咖啡知识我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡豆庄园简介-El Puente_洪都拉斯咖啡的特点

2018-10-03 洪都拉斯庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡冈果圣特瑞莎Congo Santa Teresa蜜处理瑰夏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一支蜜处理瑰夏。来自塔拉珠的咖啡农罗杰乌雷纳的农场，冈果农场只有 2 公顷，专门种瑰夏，幼苗来自巴拿马波奎特，在哥斯达黎加，只有少数咖啡农愿意冒较高的风险种瑰夏，乌雷纳是其中之一。

2017-11-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

第二大咖啡生产国哥伦比亚咖啡|哥伦比亚硬豆的特点

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆分级名词

下面这些术语的意思可能跟在国与国之间会有些不同，但他们是普遍接受的定义，有助于人们辨认一种咖啡豆样品与另一种的不同。

2014-05-15 咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加黑珍珠咖啡拉哈斯处理厂的特点关于咖啡樱桃果干

About Costa Rica 关于哥斯达黎加哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年，不但是该国重要的经济与民生基础，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界，在这个小小的中美洲国度中，因为他特殊的地理风土环境，造就了千姿

2020-06-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

坦桑尼亚森圭区伊桑妮合作社AA咖啡怎么样坦桑尼亚和肯亚对比

国家坦桑尼亚产区 Songwe 海拔约1700公尺处理方式水洗品种肯特, 波旁风味橘皮、甜橙、香浓奶油与枫糖、杏仁可可，口感厚实、酸质柔和圆润，香甜饱满，香麦面包与麦芽饼干的尾韵。坦桑尼亚是一个咖啡历史丰富且也是个咖啡栽种面积广大的国家，主要

2020-05-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

南美洲咖啡豆产区哥伦比亚咖啡代表什么

2020-02-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

巴西皇后庄园产区的介绍以及皇后庄园咖啡的处理法 COE得奖纪录

皇后庄园庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园（Fazenda Rainha）属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥有， Carvalho Dias旗下的4大庄园自从1999年第一

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

南美洲哪个国家咖啡最好之一哥伦比亚supermo咖啡等级最高

2020-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哥伦比亚慧兰咖啡简介带有巧克力味的咖啡豆慧兰第一谁说第二

2020-02-15 咖啡知识我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西皇后庄园咖啡豆半日晒处理法风味口感皇后庄园咖啡豆介绍

品种 : 黄波旁品级 : 精选百克粒数：101-110 颗粒大小 : 15-17目水分:11% 产地 : 巴西详细说明巴西黄波旁皇后农场半日晒国家：巴西地区：圣保罗州庄园名称：皇后庄园 Fazenda Rainha庄园城镇：Alto Moggiana region 品种：黄波旁采收期：2016年海

2017-11-11 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

巴西咖啡豆

巴西米纳斯日晒黄波本咖啡风味口感品种特点处理法介绍

巴西米纳斯日晒黄波本咖啡风味口感品种特点处理法介绍与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%～10%。在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多，现在接近30%，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影响，

2016-11-01 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

卢旺达咖啡豆加工处理方法咖啡水洗站手工分类咖啡樱桃处理步骤

在卢旺达全国范围内，咖啡豆通常采用湿法加工。这在很大程度上要归功于现代人投入时间、精力和资源来为每年需要处理的无数微量咖啡樱桃开发公共清洗站的努力。参与该业务的众多小农场无法像世界各地的大咖啡庄园那样创建大型的独立洗涤站。这是因为大多数农

2021-08-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚杰拉产区|纳诺恰拉合作社水洗|埃塞俄比亚咖啡手冲

2018-10-29 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡豆三种加工方法简介咖啡豆水洗法流程每一步都很重要

2020-02-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？巴西产的庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采购豆单！

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？巴西产的庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采购豆单！

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

明亮清爽的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

▌去除果肉后的咖啡果实，在羊皮外壳仍有部份果肉黏质层( mucilage)，这时将这些仍带有黏质层的咖啡果实放置在露台干燥，让含水率降到20%左右，这个阶段让咖啡果实吸收本身的淀粉成份，却又不会有全日晒法，无法掌控干燥过程风味的缺点，因为这些残留黏质的

2017-03-14 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

巴西咖啡豆

巴西日晒黄波本风味及口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二

2017-10-29 巴西咖啡豆我要分享

生豆

关于哥伦比亚FNC哥伦比亚全国咖啡种植业者联合会

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于哥伦比亚 FNC FNC的最大宗旨是做哥伦比亚咖啡的代言人，承诺只要是咖啡农愿意售卖咖啡，FNC都愿意进行购买，FNC不光做哥伦比亚咖啡的国际大使在国际市场做咖啡的行销推广，成功的打造了胡安大叔

2017-09-21 生豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚惠兰咖啡豆庄园特点风味口感处理法品种介绍

哥伦比亚惠兰咖啡豆庄园特点风味口感处理法品种介绍这次品尝的就是哥伦比亚慧兰圣奥古斯丁的豆子，中度烘焙，干香浓郁甜香，豆子体积较大。爱乐压倒置法一勺豆满水，85度左右水温，中度研磨。出品顺滑清淡，有哥伦

2023-01-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

海外文章集

哥倫比亞慧蘭咖啡豆哥倫比亞慧蘭咖啡水洗口感特點介紹

2020-04-15 海外文章集我要分享

波旁

咖啡豆巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon

在巴西众多咖啡品种当中，黄波旁是品质相当杰出的变种之一，一般的波旁会由绿转黄而变红，但黄波旁外观则只会停留在黄色，生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳。巴西黄波旁(Brazil Chacal Yellow Bourbon)，属于米纳斯Llcinea地区的净水庄园(Agua

2014-09-12 波旁我要分享

咖啡新闻

双重水洗、K72、干式发酵水洗跟普通水洗的区别？

水洗法，最为传统同时也是最常见的咖啡生豆处理方式之一，脱壳洗涤的工序不仅大大地提高生产品质，还赋予了杯中咖啡良好的干净度，成为了无数咖啡爱好者钟情的生豆加工形式，当然也包括前街在内。随着精品咖啡的逐渐

2024-03-01 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚惠兰咖啡产区介绍哥伦比亚蕙兰慧兰咖啡豆风味特点

2024-10-14 精品咖啡豆我要分享

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西摩吉安娜皇后庄园日晒COE精品咖啡豆起源发展历史文化简介

庄园介绍：款皇后庄园(FazendaRainha)属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族CarvalhoDiasfamily所拥有，CarvalhoDias旗下的4大庄园自从1999年第一届巴西COE大

2025-07-02 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

巴西神木庄园

2017巴西COE季军神木庄园的特别之处和不可错过的皇后庄园咖啡豆

2017 巴西 COE 季军神木庄园 100% 黄波旁日晒圣泰奥庄园产区专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）神木庄园拥有一株着名的指标树木，高达 40 公尺，树龄 1500 岁。不论在庄园周边的哪座山丘上，都能看得见此树。神

2018-05-05 巴西神木庄园我要分享

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西摩吉安娜皇后庄园日晒COE精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒品种：黄波旁庄园：皇后庄园风味：柠檬、甘蔗、红茶、柔滑细腻皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): 成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属

2017-05-05 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

咖啡知识

k72水洗处理法是什么意思？什么是水洗法处理的咖啡豆？

2025-07-07 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

肯尼亚双重水洗到底是怎么操作？双重水洗的处理会产生什么变化？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚与埃塞俄比亚相邻，但两国咖啡豆的品种、豆貌和风味迥然不同。肯尼亚咖啡豆采用全水洗处理，其中最特别的要算「双重水洗法」，

2025-07-07 咖啡处理法我要分享

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西摩吉安娜皇后庄园日晒COE精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

巴西皇后庄园【国别】巴西产区：摩吉安娜（Fazenda Rainha）【庄园名称】皇后庄园(Fazenda Rainha) 【园主】Regina Helena Mello de Carvalho Dias属于Carvalho Dias家族【品种】黄波旁，Yellow Bourbon 【处理法】手摘取，之后半日晒法处理【采收期】2

2017-05-05 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚蕙兰咖啡产区坚果可可风味特点手冲方法参数介绍

ColombiaHuila哥伦比亚慧兰产区：慧兰海拔：1500-1800品种：Caturra卡杜拉处理法：水洗哥伦比亚Colombia哥伦比亚地理环境，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新

2022-07-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西摩吉安娜皇后庄园日晒COE精品咖啡豆品种种植市场价格简介

来自巴西皇后庄园庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采购豆单！黄波旁的豆性甜、干净、使用半日晒法(或是半洗)

2017-05-05 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西摩吉安娜皇后庄园日晒COE精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

【风味】豆性甜、干净、使用半日晒会令她的酸略显明亮但又跟甜结回得优，部份甚至有热带水果香，尤其冲煮时的四溢香气，更让人喜爱。细致的柠檬酸、甘蔗汁的鲜甜、红茶、柔滑细腻口感厂名: 前街咖啡厂址: 广州市东山口烟墩路保安前街10号厂家联系方式: 02

2017-05-05 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

咖啡知识

哥伦比亚咖啡等级怎么划分哥伦比亚咖啡豆档次特性口感描述

2024-04-14 咖啡知识我要分享

编辑最后更新 2025年08月10日 搜索 pulper 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关pulper的内容。

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