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从固体变为液体:咖啡怎样蜕变
看着主人演示性地将一捧生豆,经过烘焙、研磨、烹煮,最后入杯,沉醉于咖啡这种现象——从固体变为液体的过程,而形成这种现象,或者说是成就了这种艺术的功臣,当属咖啡装备。
2014-07-10 咖啡技术 我要分享Piamo 世界最小的咖啡机能够在30秒内制出一杯浓缩咖啡
据报道,这只名叫Piamo的咖啡机由食用级塑料打造,分为杯身、研磨室、储水器三部分,在微波加热时将水变为蒸汽从而蒸馏咖啡粉,30秒后浓缩咖啡便会低落在杯中,清洁时只需放入洗碗机即可。
2014-08-19 咖啡资讯 我要分享