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埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达莫摩狮子王咖啡烘焙风味描述处理法品质特点介绍

西达莫咖啡烘焙西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因为还有日晒加工法加工的一级

2016-10-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡西达莫产区

西达莫：海拔1，400～2，200米，是埃国南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，有水洗与日晒两种。水洗西达莫呈浅绿色，豆粒不大，呈长椭圆。入口明显有柑橘味略带莓香，以及令人愉悦的优雅酸甜味、葡萄甜香与巧克力的余韵。日晒西达莫的豆色偏黄绿色，豆相较

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

萨奇莫是什么咖啡萨奇莫咖啡品种特点

2020-04-10 咖啡知识我要分享

咖啡种植

埃塞俄比亚咖啡西达莫产区

埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式，全境可划分为九大咖啡产区，包括五个精品咖啡区：西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地，以及四个一般商用豆产区：吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法，处理方式不同也影响到风味

2015-10-22 咖啡种植我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡西达莫产区咖啡常识

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2015-02-12 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

西达莫产区中国咖啡网果酸型咖啡产区咖啡

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2016-04-20 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡庄园

西达莫咖啡豆水洗西达莫精品咖啡豆埃塞俄比亚高原等地

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna，咖啡豆（coffeebean）可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

埃国南部著名的精品咖啡区西达莫咖啡产区

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2016-06-18 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡西达莫产区精品咖啡豆常识

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2015-04-01 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

世界精品咖啡庄园豆：埃塞俄比亚咖啡西达莫产区豆子的详细介绍

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2015-12-22 埃塞俄比亚国家我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区风味描述处理法品种特点介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡产区风味描述处理法介绍这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区：金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡。整体而言呢，每个产区风味都具有其特色，基本上，西部铁比、贝贝卡、伊鲁巴柏与西

2016-10-20 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡西达莫产区埃塞俄比亚咖啡产自哪里？埃塞俄比亚

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2016-03-16 埃塞俄比亚国家我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉瓦尔玛庄园萨奇莫咖啡好喝吗_萨奇摩咖啡手冲怎么冲？

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲咖啡豆埃塞俄比亚咖啡西达莫产区

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2016-05-22 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚地区的咖啡豆品种特点分级风味描述处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡介绍西达莫的分级标准是按照瑕疵率，同重量标准下所含瑕疵豆数量越少也就代表品质越好，级别档次越高！一般分为二级和三级(G2、G3),水洗的西达莫因为处理过程比日晒的完善，所以大多数以G2等级出口较多。而日晒加工的咖啡多为三级或四级、五

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

萨奇莫咖啡品种怎么样萨奇莫是什么咖啡品种

2019-12-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚高海拔咖啡更好吗托利马盖坦尼亚产区瓜莫庄园介绍

哥伦比亚高海拔产区盖坦尼亚瓜莫庄园产区：哥伦比亚托利马盖坦尼亚庄园：瓜莫庄园（Finca El Guamo）生产者：Jose Ramiro#012 海拔：1930m 品种：卡杜拉处理方式：水洗处理风味：熟李子、甜杏桃、蜂蜜、巧克力尾韵产区介绍哥伦比亚向来都有着极高的

2020-06-18 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚几大咖啡产区的特点精品咖啡风味描述特征品种庄园介绍

哈拉尔产区以其干法加工的特殊豆种长豆（Longberry）著称。这种咖啡带有红酒般的水果香味。正是这种来自哈拉尔地区的独特香气赋予了我们平时所喝阿拉比卡咖啡的醇香。金比和锡达莫则出产水洗咖啡。金比咖啡口感平衡，味道较哈拉尔地区咖啡更加浓郁。锡达莫

2016-10-20 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡·精品产区简介 - 西达莫 02

西达莫（ Sidamo ）精品产区海拔1400-2200米田园咖啡系统西达莫是埃塞俄比亚的三个官方产区之一，原来属于南方各族州的一个重要区，2020年6月18日，锡达马州通过独立公投，从南方各族州析出，成为埃塞俄比亚的第10个州。因为这是一个新的州，所以在

2021-05-17 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达莫咖啡庄园产地区咖啡的风味描述口感处理法品种介绍

西达莫咖啡庄园产地区咖啡的风味描述口感处理法品种介绍 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中，像往常一样进行整体感官评测的时候，突然感受到了一个独特经验的刺激

2016-12-06 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡产区介绍希达莫、哈拉尔和耶加雪飞品种

埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

西达摩咖啡豆

西达莫咖啡豆的烘焙程度风味描述研磨刻度产地区特点介绍

西达莫咖啡豆的烘焙程度风味描述研磨刻度产地区特点介绍水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香

2016-12-20 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡卡蒂莫是不是云南咖啡卡蒂姆|云南小粒咖啡卡蒂姆的特点

2019-10-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚日晒西达莫G3 Heirloom咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达莫 Sidamo 为埃塞俄比亚著名咖啡产区，与位南方的肯尼亚相邻，拥有特殊环境与生态，栽种地为红色肥沃土壤，平均海拔1,950米年平均降雨量约1,100mm左右，西达莫日晒G3葡萄柚酸质厚实丰富，从热到

2017-09-11 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达莫咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度

西达莫咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度衣索比亚著名的咖啡产区特性：西达莫产区的日晒咖啡拥有完整平衡，口感圆滑厚实，果实的酸甜表现优雅并拥有很棒的莓果风味。危地马拉花神产于安地瓜中心位置的pastores.特性：花果香并带一点巧克力

2016-12-05 西达摩咖啡豆我要分享

九十+咖啡豆

九十＋埃塞Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区.花蜜和浆果

名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般顺滑的口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果的混合风味。尽管最初是在Shakisso产

2016-07-11 九十+咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

精品咖啡介绍埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲咖啡西达莫咖啡哈拉尔咖

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna，咖啡豆(coffeebean)可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔(Harar)地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来自卡法

2016-03-25 埃塞俄比亚咖啡我要分享

也门咖啡豆

也门摩卡咖啡风味口感介绍摩卡咖啡的做法也门莫哈咖啡介绍精品咖

也门咖啡有许多品种，大多是以其产地和类型命名，风味各异，例如可以有新鲜木材、烟草、麝香、果酒、烤坚果、可可及温馨的调味料等风味，莫哈咖啡更是如此，目前市场上也门莫哈咖啡最著名有伊思玛丽，马他里，萨那尼等品种，萨那尼咖啡豆粒型中等，有果酒风

2016-07-11 也门咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡的现状云南小粒咖啡是卡蒂姆品种的吗？

2018-03-10 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡豆

肯尼亚涅里产区多多莫咖啡豆风味口感特点

涅里Nyeri涅里Nyeri，位于肯尼亚咖啡种植区域的中部，也是最著名的咖啡产区。这里是肯尼亚山MountKenya的死火山区域，最高海拔高达2300米，有着大量营养丰富的红土壤，因此肯尼亚重要的农作

2022-09-05 咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡提莫咖啡的特点咖啡馆用卡提莫/卡蒂姆咖啡吗？卡提莫咖啡口感

2018-08-28 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南普洱澜沧小粒咖啡品质如何_芒果地庄园红蜜铁皮卡卡蒂莫介绍

2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

咖啡

西达莫咖啡风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区口感介绍

西达莫咖啡风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区口感介绍在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega）。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡（Either Sidamo or

2016-12-12 咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达莫摩狮子王咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍

埃塞俄比亚咖啡埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因

2016-10-24 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

发酵香气！埃塞俄比亚西达莫产区日晒夏奇索的风味和口感如何让人

2018-08-16 精品咖啡豆我要分享

精品九十90+

九十＋埃塞， Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区

Ninety Plus Nekisse N2 L12 Ethiopia, 惊艳的蜜桃味！ June Ma / November 20, 2013 Nekisse N2 L12 Ethiopia Nekisse N2 Taste Profile Nekisse N2 Taste Profile 名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚日晒西达摩埃塞俄比亚咖啡豆介绍

西达莫 SIDAMO G-1 精品Specitlty 产区：GUJI 产区海拔：1900-2200米品种：阿拉比卡种豆种：HEIRLOOM 处理方式：日晒式、棚架晾晒产品规格： 60公斤麻袋外包装内衬美国专利GRAIN PRO袋风味：红酒、柠檬、柑橘香、茉莉花香、桃汁、风味独特的水果饮料。

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

波旁

波旁变种 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的风味介绍

2018-08-30 波旁我要分享

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加的咖啡品种萨奇莫Sarchimor简介哥斯达黎加咖啡豆价格

2025-08-21 哥斯达黎加国家我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚日晒西达莫阿尔迪G1浓郁热带水果气息的果汁

2020-02-27 咖啡知识我要分享

铁皮卡

铁毕卡咖啡风味特点口感庄园产地区研磨刻度

铁毕卡咖啡风味特点口感庄园产地区研磨刻度一、云南咖啡的品种和品种特色目前，云南咖啡普遍种植的品种是卡蒂莫7963（Catimor），卡蒂莫P系列品种，波邦和波邦变种（boubon），铁毕卡和铁毕卡变种（typica）。根据我长期的烘焙实践，我们对这些普遍种植的

2016-12-19 铁皮卡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

埃塞俄比亚西达莫日晒耶加雪啡起源发展

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵耶加雪菲Yi

2017-07-08 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味描述研磨度口感特点处理方式方

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴糊，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也

2016-09-30 耶加雪菲阿朵朵我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

醇厚度丰富的埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感特点简介

在西方，埃塞咖啡一般标为耶加雪菲西达莫和哈拉尔（Yirgacheffee, Sidamo and Harrar）在市场上销售。埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。

2017-02-24 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

咖啡知识

无比丰富的咖啡种类波旁变种帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫

2018-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡摩卡西达莫咖啡处理方式和方法

摩卡西达莫Sidamo咖啡水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

波旁变种专题 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的介绍

【前言】咖啡在生长过程中会受到许多挑战，例如潮湿、霜害、病虫害等，其中又以叶锈病伤害最大。自然万物在物竞天择下会进行演化，咖啡树也是如此，咖啡世界里有许多的咖啡变种，或是自然突变，或是人工培育。之前我们写过一篇关于波旁种的介绍，这次我们

2018-08-25 精品咖啡豆我要分享

也门咖啡豆

也门莫哈咖啡也门咖啡最新介绍也门咖啡风味独特

也门咖啡源自几百年前的阿拉伯咖啡树，均产于海拔3000英尺以上地区，几百年来，也门咖啡特有的种植和制作方式几乎一直没变，咖啡树的幼苗先在苗圃培育后再移植到高海拔地带，种殖过程中不使用任何农药和化肥，成熟后的咖啡豆在咖啡树上自然风干，用石磨去壳

2015-11-29 也门咖啡豆我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡的等级

埃塞俄比亚咖啡的等级：埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达莫摩咖啡口味特征品质特点处理法研磨度萃取时间介

埃塞俄比亚蓝山咖啡：产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。康娜咖啡：产

2016-10-20 埃塞俄比亚咖啡我要分享

莫格山咖啡_了解更多有关莫格山咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月20日咖啡网告诉你更多关于莫格山咖啡的内容

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