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2026年10月09日 更新
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天气热总是降低我们想喝热饮的欲望 冷萃咖啡、冰咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天气热总是降低我们想喝热饮的欲望,近年来很夯的 冷萃咖啡、冰咖啡 ,相关的介绍总是琳琅满目,其差异为何? 首先要先知道 咖啡 在高温冲煮下才会溶解出酸质,有些物质甚至在低温

2019-02-18 知识

冬季咖啡厅推荐热饮咖啡饮品 焦糖摩卡咖啡

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现煮浓缩黑咖啡 2杯 全脂牛奶 150ml 淡奶油 100ml 焦糖奶油酱 少许 白砂糖 10g(可酌情添减) 宜家奶泡器 没有可以不用 1.煮两杯咖啡,不要倒太满,小半杯就行,一会还要到牛奶,具体咖啡粉和水的比例我就不说了,咖啡机都有说明,个人口味也不一样。如果要用

2015-11-03 意式咖啡

开进办公室的咖啡馆玛氏咖啡饮品的特别之处单式饮品

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作为全球最大的食品生产商之一,玛氏不仅在口香糖、糖果、巧克力以及宠物护理等领域都有着不错的口碑,它也看到了工作场所饮料需求的多样性。玛氏1984年推出了创新的单杯滤制系统这个可以调制出不同口味的热饮系统很快便解决了人们不同口味的需求。最初这个

2016-03-10 咖啡文化

办公室里的咖啡馆

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  泽维尔·昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶,到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁,他发现大部分的上班族和他一样,在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡,也有人喜欢喝茶,还有人对热巧克力情有独钟,这与

2014-05-12 咖啡文化

冲泡咖啡最佳温度是多少?不同类型咖啡萃取时间区别 喝咖啡温度

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安全第一!当然,任何时候您处理热饮和热饮时,都要为每个人采取一切必要的预防措施,从准备咖啡的人到上菜的人,再到喝咖啡的人。 您的咖啡机应将水温保持在 195 至 205 华氏度之间(90.5-96.1摄氏度),以获得最佳萃取效果。较冷的水会导致咖啡平淡、萃取不

2021-07-24 精品咖啡豆

办公室里的咖啡馆 咖啡文化的发展

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泽维尔昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶,到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁,他发现大部分的上班族和他一样,在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡,也有人喜欢喝茶,还有人对热巧克力情有独钟,这与年龄

2015-04-01 咖啡文化

办公室里的咖啡馆 咖啡室里的咖啡文化

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泽维尔昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶,到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁,他发现大部分的上班族和他一样,在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡,也有人喜欢喝茶,还有人对热巧克力情有独钟,这与年龄

2015-05-20 咖啡文化

没咖啡机怎么做黑咖啡?

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黑咖啡是美国最受欢迎的咖啡热饮,不加任何辅料,保持咖啡香甘醇酸苦五味的特点。要制作一杯咖啡,你并不需要拥有一台昂贵的咖啡机,无论是用咖啡机还是利用家里的灶具厨具,只要专注投入就能煮出纯香的黑咖啡。 一、开水煮制 准备材料:咖啡粉以及经过过滤的

2015-04-17 咖啡知识

Onecup宣布首轮千万级融资 新发布智能饮品机能制豆浆咖啡花草茶

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月23日晚些时候,Onecup在北京举办新闻发布会,宣布获今日资本及九阳集团董事长王旭宁个人首轮融资,融资金额达到数千万元人民币。同时公布了新一代智能饮品机。 环顾整个饮料市

2018-05-24 咖啡行业

没咖啡机怎么做黑咖啡 咖啡常识

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黑咖啡是美国最受欢迎的咖啡热饮,不加任何辅料,保持咖啡香甘醇酸苦五味的特点。要制作一杯咖啡,你并不需要拥有一台昂贵的咖啡机,无论是用咖啡机还是利用家里的灶具厨具,只要专注投入就能煮出纯香的黑咖啡。 一、开水煮制 准备材料:咖啡粉以及经过过滤的

2015-04-20 咖啡知识

热美式手冲咖啡跟冰的风味有什么区别?冲煮热咖啡和冰咖啡的水温比例参数有什么不同?

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昨天有位朋友跟前街反映了这样一个现象:他发现,他身边一些入圈已久的咖啡佬无论在外面喝什么黑咖啡,美式也好手冲也罢,当这杯咖啡使用的是没有接触过的新豆子时,就会优先选择热饮,即便他们平时再怎么喜欢喝冰咖

2026-03-24 咖啡知识

蜂蜜与咖啡的完美搭配之西班牙咖啡

蜂蜜与咖啡的完美搭配之西班牙咖啡

西班牙是世界上最热情的国度之一。西班牙人有着公牛一般的狂热,也有斗牛士一般的冷静。他们喜爱蜂蜜制品的热饮,也如喜欢咖啡的味苦味道。在西班牙瓦伦西亚的阿尔塔米拉洞窟里,至今保留着公元6世纪左右的壁画,上面描绘着采集蜂蜜的情景。蜂蜜有很好的保健

2014-05-14 咖啡资讯

Onecup智能饮品机评测 Onecup美式咖啡可以加焦糖吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Onecup 智能饮品机 午后晒着阳光坐在躺椅上,来上一杯咖啡或奶茶,这样的生活多么惬意。 但梦想和现实还是有不小差距的,想要到店里买饮料,交通不方便人还多;叫个外卖吧,送来热

2018-06-05 美式咖啡

USB接口的咖啡机 Daily Addiction

USB接口的咖啡机 Daily Addiction

冬天的午后特别容易犯困,此时如果来杯热咖啡提神一定不错!记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫,可以随时满足你的热饮需求,那么再推荐一个可以插在电脑usb接口中,随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧! 这款小神器叫做Daily Addiction,顾名思义就

2015-01-05 咖啡机

咖啡基础常识 没咖啡机怎么做黑咖啡

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黑咖啡是美国最受欢迎的咖啡热饮,不加任何辅料,保持咖啡香甘醇酸苦五味的特点。要制作一杯咖啡,你并不需要拥有一台昂贵的咖啡机,无论是用咖啡机还是利用家里的灶具厨具,只要专注投入就能煮出纯香的黑咖啡。 一、开水煮制 准备材料:咖啡粉以及经过过滤的

2014-11-10 咖啡知识

圣诞节最佳礼物 USB接口的咖啡机:Daily Addiction

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冬天的午后特别容易犯困,此时如果来杯热咖啡提神一定不错!记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫,可以随时满足你的热饮需求,那么笔者再来推荐一个可以插在电脑usb接口中,随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧! 这款小神器叫做Daily Addiction,顾

2015-12-22 咖啡杯

咖啡知识 咖啡起源 咖啡有什么比较特别的味道

咖啡知识 咖啡起源 咖啡有什么比较特别的味道

咖啡的味道主要是烘焙程度 烘焙的程度不同摩卡冰沙: 冰咖啡(一人份) 香草冰淇淋三大匙 .碎冰块适量 发泡鲜奶油适量 制作方法(一人份) 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入 倒入约2大匙的巧克力糖浆 再将香草冰淇淋加入,可增加甘甜风味,可依

2016-05-27 咖啡豆

flat white比例做法 如何在家制作一杯馥芮白 澳白咖啡与拿铁的区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)flatwhite做法用咖啡机煮大约35毫升浓咖啡,倒入杯子底部。用蒸汽蒸牛奶,使它上面有大约1-2厘米的泡沫。拿着牛奶壶

2024-04-22 咖啡知识

星巴克馥芮白咖啡怎么喝怎么做 澳白咖啡适合用什么意式咖啡豆推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克2015年推出馥芮白其实另有原因懂咖啡的都知道馥芮白就是模仿澳大利亚国宝咖啡FlatWhite,咖啡老大星爸爸为什么

2024-04-22 星巴克

常见几种咖啡的制作-2

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二十三、马琪雅朵 Macciato: 材料 浓缩 咖啡机 制法:咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量 一般咖啡制法:咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量 制作方法 (一人份) 先将咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato 二十四、瑞士巧克力咖啡: 巧克力一直是欧洲人

2014-08-15 咖啡技术