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2026年08月30日 更新
春风十里,我在这些光影之间的白色咖啡馆里等你

春风十里,我在这些光影之间的白色咖啡馆里等你

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们开始喜欢极简风的东西 大片的纯白素色直达内心,没有一点负担 从快速运转的生活中 获得一点自由喘息的空间 白色不带攻击性却能把人一秒征服 家具界的宜家,杂货界的MUJI 还有这些不用滤镜 就拍出

2017-08-29 咖啡馆

做冷萃咖啡需要什么器具 在家能做冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两年火红的 冷萃咖啡 ,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢! 究竟冷萃咖啡作法、比例为何,来学做星巴克冷萃咖啡

2018-12-21 咖啡用品

日式冷萃咖啡是什么口感 日式冷萃咖啡的做法教程

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两年火红的 冷萃咖啡 ,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢! 究竟冷萃咖啡作法、比例为何,来学做星巴克冷萃咖啡

2018-12-27 咖啡知识

学做星巴克冷萃咖啡:Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两年火红的冷萃咖啡,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例为何,来学做星巴克冷萃咖啡,同场加映:手冲咖啡

2017-09-28 咖啡技术

自学星巴克冷萃咖啡的制作方法!星巴克冷萃冰咖啡价格多少钱?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克冷萃咖啡 近两年火红的冷萃咖啡,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例为何,来学做

2018-06-16 星巴克

冷萃咖啡制作过程教学 冷萃咖啡制作原理做法与比例 冷萃的保存

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两年火红的冷萃咖啡,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例为何,来学做星巴克冷萃咖啡,

2018-07-18 咖啡技术

咖啡之都西雅图  星巴巴爱好者的朝圣地?

咖啡之都西雅图 星巴巴爱好者的朝圣地?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就跟乳酪在法国、泡菜在韩国一样,咖啡在西雅图,绝对必不可少。 一踏上西雅图这片土地,你会感觉到迎面扑来的空气也弥漫着咖啡的香气。作为全美国拥有咖啡馆最多的城市,西雅图被

2019-09-30 国外咖啡信息

咖啡做甜点 咖啡饼干的制作方法步骤

咖啡做甜点 咖啡饼干的制作方法步骤

你试过用咖啡来做饼干吗 这可以被作为非常特别的圣诞节礼物哦(40-45个) 先将100g黄油打匀 加入 100克红糖 2匙香草糖 少许盐 1勺速溶咖啡粉 2勺可可粉 1个鸡蛋 搅拌至颜色均匀 Then Add 75克巧克力碎屑 50克烘烤过的白杏仁碎屑 混合 在150克面粉中加入一匙泡

2015-01-29 咖啡知识

咖啡小饼干 甜点的制作

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你试过用咖啡来做饼干吗 这可以被作为非常特别的圣诞节礼物哦(40-45个) 先将100g黄油打匀 加入 100克红糖 2匙香草糖 少许盐 1勺速溶咖啡粉 2勺可可粉 1个鸡蛋 搅拌至颜色均匀 Then Add 75克巧克力碎屑 50克烘烤过的白杏仁碎屑 混合 在150克面粉中加入一匙泡

2015-04-15 咖啡知识

Coffee and Salt 咖啡和盐

Coffee and Salt 咖啡和盐

Coffee and Salt 咖啡和盐 Add a touch of salt to coffee to heighten the flavor this is a very common use of salt as it is used in virtually all dishes (including sweet dishes served for pudding). Just a pinch is enough to make a brilliant e

2015-06-09 咖啡知识

你试过用咖啡来做饼干吗? 咖啡做成饼干

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你试过用咖啡来做饼干吗 这可以被作为非常特别的圣诞节礼物哦(40-45个) 先将100g黄油打匀 加入 100克红糖 2匙香草糖 少许盐 1勺速溶咖啡粉 2勺可可粉 1个鸡蛋 搅拌至颜色均匀 Then Add 75克巧克力碎屑 50克烘烤过的白杏仁碎屑 混合 在150克面粉中加入一匙泡

2015-10-27 精品咖啡学

Kantan Drip, Kalita出新品 便携一次性纸滤杯

Kantan Drip, Kalita出新品 便携一次性纸滤杯

前往啡尝网交流 KANTAN means easy in Japanese, and these little single-cup single-use drippers live up to their name! Remove one KANTAN DRIP from the package, fold down each side, pop open the filter basket, and add between 12 to 16 grams o

2016-05-06 咖啡知识

世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东的私房推荐咖啡馆

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2016世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前,自家烘焙咖啡还是个少见的厉害名词,如今,以自家烘焙咖啡为经营主轴的独立咖啡馆越来越多,自家烘

2017-08-21 咖啡馆

KANTAN DRIP -Kalita最新产品 便携一次性滴滤杯

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KANTAN means easy in Japanese, and these little single-cup single-use drippers live up to their name! Remove one KANTAN DRIP from the package, fold down each side, pop open the filter basket, and add between 12 to 16 grams of your favorite

2015-10-28 咖啡用品

《精品咖啡学》作者【韩怀宗专访】台湾也有好豆子!

《精品咖啡学》作者【韩怀宗专访】台湾也有好豆子!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发现台湾有好豆子,且把他介绍得热热闹闹的,便是韩怀宗了!在咖啡领域深耕三十多年,著有《咖啡学》系列专书的韩怀宗说,当他二○○○年翻译《咖啡万岁》时,他的咖啡版图上根本没有台湾两字,他尤

2017-09-02 咖啡资讯

奥地利/维也纳–Kaffeemodul–小归小,比赛不得了

奥地利/维也纳–Kaffeemodul–小归小,比赛不得了

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ADD: Josefstdter Str. 35, 1080 Wien, 奥地利 TEL: +43 680 2228039 Opening Hours MonFri: 7:30am5:30pm Sat: 10am2pm Sun: closed Traffic: Lederergasse/Josefstdter Strae(tram 213A) Web: htt

2017-06-17 咖啡馆

牙买加蓝山咖啡的英文 蓝山咖啡英文是blue mountain coffee吗?

牙买加蓝山咖啡的英文 蓝山咖啡英文是blue mountain coffee吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) blue mountain coffee superfine 特级: special grade; superfine 咖啡: coffee; caf 蓝山咖啡 : blue mountain coffee 极品 蓝山咖啡 : the best blue mountain coffee 一极

2018-06-05 蓝山咖啡豆

星巴克培训手册答案_星级咖啡师基础培训答案_模块一理论知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家最开始去星巴克喝咖啡时都有这样的经验,当我们指着小杯向服务员说要小杯时,服务员会告诉你这是中杯。而中等大小的那个杯子在星巴克叫大杯,最大的那个叫超大杯。那么,

2019-09-29 咖啡知识

如何冲泡挂耳包咖啡? How to brew Drip Bag Coffee?

如何冲泡挂耳包咖啡? How to brew Drip Bag Coffee?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 想自己冲泡一杯有质素的咖啡,少不免要准备一些如磨豆器等专门咖啡工具,对于刚开始接触咖啡的新手来说太麻烦了, 挂耳包 的

2018-03-21 挂耳包

如何冲泡挂耳包咖啡? How to brew Drip Bag Coffee?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 想自己冲泡一杯有质素的咖啡,少不免要准备一些如磨豆器等专门咖啡工具,对于刚开始接触咖啡的新手来说太麻烦了, 挂耳包 的

2018-03-21 挂耳包

去星巴克必备知识!买咖啡你不懂这些英语单词还行不行

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在世界各地,越来越多的人爱上喝咖啡,星巴克更是当下多数人的首选,它不仅仅是一杯饮品,更是人们的一种生活态度和方式,可以说它已经多方面的融入到了我们的日常。作为一名爱咖

2018-12-14 咖啡知识

蓝山咖啡你喝到的是真货吗?蓝山咖啡与猫屎咖啡哪个更好喝

蓝山咖啡你喝到的是真货吗?蓝山咖啡与猫屎咖啡哪个更好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 (Blue mountain)你喝到真货了吗? Add this page to Furl 蓝山咖啡 (Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听

2018-05-09 蓝山咖啡豆

《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师

《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡的诞生必须经过漫长的旅途。生豆烘焙是一环,而冲煮又一环,烘豆师为咖啡的特质定调,吧台手则左右更细致的风味。从幕后与台前联手演绎的风味版图,悄然改变了台湾咖啡市场这两颗不同的脑袋

2017-09-02 知识

2013世界爱乐压大赛结果揭晓,附冠亚季军制作方法

2013世界爱乐压大赛结果揭晓,附冠亚季军制作方法

Thanks to everyone for an amazing night at the WACs, thanks to everyone who came and supported and thanks especially to 5Senses for hosting and the incredible generosity of all the sponsors. Music and dance-offs were provided by the boyz o

2015-10-16 咖啡师

厌氧特殊处理咖啡与增味咖啡区别 厌氧咖啡是香精豆吗 会危害身体健康吗?

厌氧特殊处理咖啡与增味咖啡区别 厌氧咖啡是香精豆吗 会危害身体健康吗?

几年前,我们喝咖啡虽然讲究产区、讲究品种、当然也讲究处理法。毕竟我们真的能实打实地分辨出日晒处理与水洗处理的咖啡是不同味道的。不知道什么时候,在标签上描述处理法的字数越来越多了,有种恨不得把详细的处理

2022-02-19 咖啡知识

Coffee and Salt 咖啡和盐

Coffee and Salt 咖啡和盐

在咖啡中加入一丁点盐能变得更好喝!加些盐来提升美味是一种普遍做法,几乎对所有菜肴都适用(像布丁这样的甜点也不例外)。少量的盐就可以变出一杯完美的意式浓咖啡哦!

2014-05-15 咖啡知识

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(六)

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(六)

| Espresso Club | 深夜咖啡馆的醉人冰滴 如果你喜欢《深夜食堂》,那你应该会爱上这家小店。开到深夜1点咖啡馆确实少见,想想看谁会在半夜去咖啡馆来一杯醒神的饮料。但老板说,每天晚上吧台都会挤满了人。 我猜他们都是来奔着冰滴来的。据说这里有全广州

2017-05-05 tmp

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(五)

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(五)

| 来回咖啡 | 艺术馆一样的咖啡 一家小巧的咖啡馆,远远的看上去像一家威士忌吧。 极致的工业风设计,水泥是这里的主色调。贝泽拉金鹰咖啡机在吧台散发着幽然的光,像个艺术品。 来回的硬装有多粗犷,小物件就有多精致。强烈的对比和矛盾,艺术家的最爱。

2017-05-05 tmp

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(七)

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(七)

| Press Room Coffee | 在印刷社里喝一杯盐咖啡 明亮的黄加上印刷黑,还有墙面上大大的英文反转字体,这里有着媒体人有关于报纸的记忆和情怀。墙上放着各式的老相机、活字印刷机械,就连menu也是早期的新闻纸模样。 虽然店里单品都是自家手工烘焙,但我最

2017-05-05 tmp

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(三)

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(三)

| GRACECOFFEE ROASTER | 享受一杯意式咖啡的慵懒 这家咖啡馆的风味很意大利,无论是味道还是气质。 一进门就能看到,吧台上奢侈的放着两台世界顶级咖啡机LaMarzocoo GB5和kees spirit。稳定的GB5用来做拿铁之类奶泡咖啡,半自动的kees用来做单品意式浓缩

2017-05-05 tmp

90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什么牌子好?

90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什么牌子好?

90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什么牌子好? Add this page to Furl 学长一向不爱介绍太冷僻的资讯,例如生豆商感觉和我们的日常咖啡生活有点距离 那为什麽要特别写篇文章介绍一间生豆公司90+?(而且感觉篇幅还不短) 90+咖啡 因为90+这几年已经成为精品咖

2018-05-16 精品咖啡豆

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(四)

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆(四)

| 无关咖啡 | 藏在集装箱里的惊喜 据说是广州最难找的咖啡馆,就藏在华侨新村的别墅区里。 老板金鱼把一个集装箱放在院子里,里面煮咖啡,外边透气闲坐。在搬了新地址后,咖啡馆还是一个方盒子结构,一整面玻璃墙,和门口的小庭院,一样的延续集装箱风格。

2017-05-05 tmp

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆2

广州,你一定不知道的7家小众精品咖啡馆2

| 无牌咖啡 | 坚持当日新鲜手做咖啡 当我穿过小巷找到这家咖啡店的时候,脑子里跳出来的声音是这家店要火呀!极简工业风的大门,露天小吧台,再加上对面墙的大幅涂鸦,十足的网红店潜质。 推门进去,黑白灰的配色,让整个空间十分的干净透亮。一眼就可以看

2017-05-05 tmp

自己在家也能做出来星巴克的咖啡

自己在家也能做出来星巴克的咖啡

1. In a small bowl, combine equal parts warm water and sweetened cocoa powder. 在一个小碗里,放入等份温水和甜可可粉。 2. Stir until it forms a smooth syrup. 搅拌成浆; 3. Pour 2 Tbsp. of the syrup into an 8 oz. cup. 再舀2汤勺的浆放入一个8盎

2014-07-11 咖啡文化

自己在家也能做出来星巴克的咖啡

自己在家也能做出来星巴克的咖啡

1. In a small bowl, combine equal parts warm water and sweetened cocoa powder. 在一个小碗里,放入等份温水和甜可可粉。 2. Stir until it forms a smooth syrup. 搅拌成浆; 3. Pour 2 Tbsp. of the syrup into an 8 oz. cup. 再舀2汤勺的浆放入一个8盎

2015-08-04 咖啡知识

自己在家也能做出来星巴克的咖啡

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1. In a small bowl, combine equal parts warm water and sweetened cocoa powder. 在一个小碗里,放入等份温水和甜可可粉。 2. Stir until it forms a smooth syrup. 搅拌成浆; 3. Pour 2 Tbsp. of the syrup into an 8 oz. cup. 再舀2汤勺的浆放入一个8盎

2015-08-26 咖啡知识

在家做星巴克咖啡的方法与材料 咖啡常识

在家做星巴克咖啡的方法与材料 咖啡常识

1. In a small bowl, combine equal parts warm water and sweetened cocoa powder. 在一个小碗里,放入等份温水和甜可可粉。 2. Stir until it forms a smooth syrup. 搅拌成浆; 3. Pour 2 Tbsp. of the syrup into an 8 oz. cup. 再舀2汤勺的浆放入一个8盎

2015-05-23 咖啡知识

圣诞节最佳礼物 USB接口的咖啡机:Daily Addiction

圣诞节最佳礼物 USB接口的咖啡机:Daily Addiction

冬天的午后特别容易犯困,此时如果来杯热咖啡提神一定不错!记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫,可以随时满足你的热饮需求,那么笔者再来推荐一个可以插在电脑usb接口中,随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧! 这款小神器叫做Daily Addiction,顾

2015-12-22 咖啡杯

星巴克冰咖啡制作方法教程 冰咖啡怎么做好喝?

星巴克冰咖啡制作方法教程 冰咖啡怎么做好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克冰美式=浓缩咖啡+水+冰块 冰美式口味偏淡,略苦 可是你有没有这样的感觉:在星巴克店里的 冰咖啡 觉得总是有那么一点点水水的、不够味儿?实际上你的舌头非常忠实:冰美式因

2018-07-19 冷萃咖啡

广州小众咖啡馆推荐欢喜咖啡 适合Killing the time广州安静的咖

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这三年,日积月累喝了很多咖啡馆,比起在家里冲制咖啡,更享受的是在户外咖啡馆晒著太阳,与朋友闲聊的乐趣。认识了咖啡师D小姐之后,我也从一个很low的Flat white/Latte迷,开始

2018-07-05 广州

giesenW15烘焙机价格-烘焙设备价格

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giesenW15烘焙机价格-烘焙设备价格 Because of its compact size and artisanal appearance, the Giesen W1 Coffee Roaster is a perfect model to put at display for customers to see visiting your roastery or coffee bar. With a weight of 150 kg thi

2016-12-30 咖啡烘焙

悉尼的SAMPLE COFFEE ROASTERS采访

悉尼的SAMPLE COFFEE ROASTERS采访

We like to try as many different coffee because you never know when you will stumble onto a gem ― Sample coffees owner, Reuben 我们喜欢尽可能地多去尝试各种咖啡,因为你搞不好就找到珍宝了!-Sample coffee的老板 Reuben Q) 请介绍开Sample Coffee

2017-08-01 咖啡师

用爱乐压做曼特宁咖啡打造自己的移动咖啡馆

用爱乐压做曼特宁咖啡打造自己的移动咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡 :曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称 苏门答腊咖啡 。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

2018-12-24 咖啡文化

咖啡馆鉴赏:柏林咖啡coffeebar & mediashop 来自斯德哥尔摩的咖

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第三波咖啡革命起,北欧咖啡逐渐取代美国, 无论是选豆、烘豆技术,还有尖端的萃取科技,都已经独步全球。 而在欧洲大国各个城市里,柏林是唯一有机会异军突起的城市, 除了精密科技的助攻,还有柏林本身的城市色彩, 产生出有别於北欧的纯粹,别具文化冲击

2017-03-23 咖啡馆

麝香猫咖啡豆处理技巧 用爱乐压制作麝香猫咖啡方法

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 风味:真正的 蓝山咖啡 是由当地最好的生咖啡豆制成的,这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的 蓝山咖啡 风味特别

2018-12-24 咖啡知识

香投咖啡官网_厦门咖啡学院哪个好 厦门香投咖啡学院学费多少

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香投咖啡 公司经销世界三大洲六大产区精品咖啡豆,总部位于厦门。 公司主要经营32HOW咖啡馆、Cherrie咖啡豆、 香投咖啡学院 、CoffeeGreeting(咖啡活活动)。 香投咖啡坚持于精品

2018-07-03 咖啡培训

广州小众咖啡馆介绍 集装箱里的咖啡馆-无关咖啡 广州无关咖啡关

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这三年,日积月累喝了很多咖啡馆,比起在家里冲制咖啡,更享受的是在户外咖啡馆晒著太阳,与朋友闲聊的乐趣。认识了咖啡师D小姐之后,我也从一个很low的Flat white/Latte迷,开始

2018-07-05 广州

咖啡早午餐!台湾疗愈系,美食文创四川麻辣火锅

咖啡早午餐!台湾疗愈系,美食文创四川麻辣火锅

上班压力大!疗愈系美食陪台湾人走过枯焖的工作时间! 11oz Coffee这家店就在敦化南路上. 这里众多办公大楼林立,一楼宽广的店面,黑色铁条挂上亮眼橘白相间的灯箱格外亮眼。新鲜研磨的咖啡,让工作的时候,也能展开一场自由奔放的咖啡之旅,遇见一杯属于你

2017-05-06 咖啡资讯

意式咖啡机头清洁刷 Cafelat

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Espresso Machine Brush Think your group is clean? Think again! Over the years Paul has rebuilt dozens of machines, that equals hundreds of groups. They all had one thing in common, the groups were really dirty up around the gasket area and

2015-07-08 咖啡用品

Cafelat 意式咖啡机头清洁刷

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2015-09-22 咖啡用品