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2026年10月06日 更新
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“武林大妈”微笑亭升级2.0“爱心咖啡”等你去品尝

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武林大妈微笑亭又有了新动作,2.0版本的微笑亭正式推出。 2.0版本的微笑亭增设武林大妈解忧杂货铺。 昨天下午,竹竿巷社区64岁的党员汪红武又来到了武林大妈微笑亭,套上红马甲,开始值班,和她搭档的

2017-05-18 咖啡资讯

咖啡师穿制服只是为了方便工作吗?背后的含义可能比你想象中多

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我们服装要求没有什么变化,Joe说完低头看了眼收银员用记号笔在纸杯上做的标记,忙着准备下一杯咖啡,你说的可能只是美国星巴克。 就在一周前,星巴克放宽了美国及加拿大员工的着装要求:他们从今往后可以在绿色围裙底下身着各类柔色调的衬衫,而不再仅限于

2016-08-08 咖啡新闻

咖啡师穿制服是为了方便工作而穿的吗?

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咖啡店应该是个令人放松、享受的场所。Incorporatewear客户经理Karen Harper解释说,人们可以暂时退出工作、家庭这两大前线,在此消磨时光。店员装束感染自身的同时,潜移默化地影响着顾客心情。 我们服装要求没有什么变化,Joe说完低头看了眼收银员用记号笔

2017-04-14 点评

“风口”上的“无人便利店”能飞多久

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 缤果盒子落户上海、淘咖啡亮相杭州、F5未来商店现身广州无人便利店近来在全国各地不断涌现,热度大增。店内无人值守、消费者拿了就走,炫酷智能技术的应用极大地丰富了消费者体验,也让无

2017-07-26 咖啡资讯

星巴克红颜草莓系列被指炒冷饭?!

星巴克红颜草莓系列被指炒冷饭?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到冬天就是草莓上市的时候,星巴克在近期便推出一系列高颜值的红颜草莓类饮品,既是应季,也借着这喜气的红色,将粉丝们带入到即将到来的圣诞节氛围中。通过官方宣传,此

2024-11-27 咖啡新闻

咖啡加糖美容

咖啡加糖美容

但目前上市的具有皮肤清洁功能的调节剂中,附加有许多其他功能。加入镇定剂缓和对皮肤的刺激,加入保湿剂改善皮肤的干燥状态,加入抗菌成分消毒青春痘,此外还有可以清除皮脂的调节剂。但是要知道,调节剂的附加功能,反而会损害皮肤。比如,加入的抗菌成分

2014-05-13 咖啡知识

“网红”奶茶名不符实应受处罚

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 上海市消保委发布了 奶茶比较试验情况通报,本次比较试验在27家奶茶铺中,购买了51件奶茶样品,包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶,对糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行检测。结

2017-07-28 咖啡资讯

花妖咖啡是什么?火山岩Las Rocas瑰夏咖啡豆与花妖咖啡风味口感区别

花妖咖啡是什么?火山岩Las Rocas瑰夏咖啡豆与花妖咖啡风味口感区别

前几天有几位小伙伴在后台询问“花妖咖啡”。前街一开始也愣了一下,等缓过神来,发现网上流传的花妖咖啡豆正是今年埃塞COE的第二名。一起来跟前街了解一下吧!什么是COE?CoE即CupofExcellen

2021-10-22 特别报导

为什么冻干咖啡这么火?速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别?

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早些时日,冻干咖啡粉这个词热度好高,在门店中,也能听到不少客人在讨论,不少客人一边喝着手冲咖啡,另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢?前街就来分享一下这方面的知识。其

2022-05-17 咖啡知识

虹吸壶煮咖啡用酒精好还是煤气好使用步骤介绍

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教我煮咖啡的正是一位日式咖啡店老板,谷岡先生。谷岡桑曾经在东京的 Enoteca Pinchiorri 餐厅工作(该店在意大利佛罗伦萨的总店曾获米其林三星,但东京店已不再营业),是从调酒、咖啡制作、日本料理和西餐都会做的「全栈式厨师」(借用一下码农界的定义)

2016-12-10 虹吸壶器具

新蓝标瑰夏咖啡豆手冲方法 正宗翡翠庄园火山岩瑰夏Las Rocas风味特点

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2020年,来自巴拿马的瑰夏之父翡翠庄园发出消息,蓝标瑰夏系列新增啦日晒处理,这个消息一出,对于普通咖啡客犹如福音,翡翠庄园终于接地气新增多一款平民瑰夏咖啡豆啦。而来到2021年,翡翠庄园又放出消息称

2025-09-14 精品咖啡豆

前街巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆蓝标艺伎水洗处理现烘焙正品100g

前街巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆蓝标艺伎水洗处理现烘焙正品100g

厂名:咖啡工房厂址:广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式:020-38364473保质期:90净含量:100g包装方式:散装产地:巴拿马PanamaGeisha(HaciendaLaEsm

2025-11-03 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

46岁郑秀文喜欢喝黑咖啡,又瘦又健康!明星A4腰是怎么炼成的?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,郑秀文发微博,做完运动,约好了朋友去探她,之后顺道往沙滩走走,也许是因为3号飐风的缘故,人稀气少得出奇啊!坐下来喝杯黑咖啡,喜欢苦苦的味道。 46岁郑秀文,又瘦又健

2018-11-02 精品咖啡豆

迪欧咖啡800家独占鳌头 迪欧咖啡是哪个国家的 迪欧咖啡营业时间

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迪欧咖啡官网 无论是最南边的海南,还是最北边的黑龙江,不管是直营还是加盟,只要是 迪欧咖啡 的店,所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一,迪

2018-05-26 咖啡知识

何谓精品咖啡? 什么是精品咖啡? 精品咖啡的特点 精品咖啡的口

何谓精品咖啡? 什么是精品咖啡? 精品咖啡的特点 精品咖啡的口

很多老手对这个概念不以为然,可当你要用几句话说出来的时候,发现基本没几个能说清楚。大部分人都会说,豆子好,烘焙正确,萃取手法到位。就是精品咖啡。这只是一个描述,不是定义。 或者说,美国精品咖啡协会(SCAA)评分体系,达到80分的就是精品咖啡。这只

2016-03-22 精品咖啡学

手冲咖啡的操作教程、技巧、比例及所使用到的器具介绍 了解单品

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2010年世界冠军咖啡师麦可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展览会场献技的不再是老掉牙的Espresso与拉花,而是如何手冲。美国第三波锋头最健的人气咖啡馆#StumptownRoasters#、#BlueBottle#与#IntelligentsiaCoffee#,不约而同,在浓缩咖啡机旁增设手冲吧

2016-01-15 咖啡技术

迪欧咖啡董事长王阳发专访及简介

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【姓名】王阳发 【性别】男 【民族】汉 【国籍】中国 【职务】迪欧董事长 【公司】迪欧餐饮管理有限公司 【简介】王阳发此前是上岛的创始人之一。2001年,他在上海青浦区开了他自己的名叫迪欧的咖啡馆。此后,江南、华北、北京、云南、湖南、江西,3年内,他

2015-04-09 咖啡知识

一家由复旦人众筹的咖啡馆诞生了

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致 The Press 作者:汪新芽1872年我就见过你。你初建茅庐,我是檐上的一根野草。1918年我又见到你。你俊美飘逸,风华正茂,我成了你廊柱下的奠基砖角。1932年你意气风发,谈自由讲春秋,处处笙箫我听着你的吟诵,枕着你涌起的波涛。1949年你戛然而止,只用厚

2015-05-08 咖啡资讯

巴拿马瑰夏蓝标咖啡品牌有哪些 瑰夏蓝标咖啡冲泡步骤

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)获奖纪录:(以下是翡翠庄园(Esmeralda)的获奖记录:)美国精品咖啡协会(SCAA)年度杯测大会冠军)1stPlaceSpecial

2025-11-10 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

2021巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆新蓝标口感风味特点描述

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯亚在衣索比亚旁边,但肯亚咖啡豆却是从巴西引进!衣索比亚是阿拉比卡咖啡树的发源地,而肯亚紧邻着衣索比亚,咖啡却迟迟未传入,

2025-09-14 巴拿马咖啡豆