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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 被誉为咖啡界苹果公司的蓝瓶咖啡（Blue Bottle），获瑞士食品巨头雀巢（Nestle）买下5亿美元的股份，成为其大股东。 收购迅速成长、市值超过7亿美元的蓝瓶咖啡，是雀巢策略性转向零售的一步。此举亦

2017-09-15 咖啡资讯

喜欢喝咖啡的人常要面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，把它倒掉实在可惜，美国咖啡知识网近日刊登的一篇文章建议大家进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。 咖啡渣主要有以下5大作用： 1.植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆

2015-07-03 咖啡知识

采摘、烘焙、研磨呈现在我们面前的一杯纯咖啡经历了多道工序。有人提起咖啡因就如临大敌，认为它会导致失眠、上瘾、肥胖等等，避之不及! 爱上咖啡香 除了味道只因这5大隐秘益处 事实上，咖啡对身体健康的伤害并没有你想像的这么严重，只要你懂咖啡，其实可以

2015-11-12 咖啡资讯

采摘、烘焙、研磨呈现在我们面前的一杯纯咖啡经历了多道工序。有人提起咖啡因就如临大敌，认为它会导致失眠、上瘾、肥胖等等，避之不及! 爱上咖啡香 除了味道只因这5大隐秘益处事实上，咖啡对身体健康的伤害并没有你想像的这么严重，只要你懂咖啡，其实可以

2015-11-25 咖啡资讯

对于咖啡的萃取，我们已经谈及了太多的技巧与注意事项，但在制作咖啡时仍有许多的可变因素，今天重庆百瑞斯塔咖啡西点调酒培训学校要给朋友们介绍的是萃取好咖啡的5大要素，掌握了这5大萃取要素后能让我们对咖啡制作有个全新的认识，接下来让我们来看看这五

2015-09-01 手冲咖啡

第五位：Komeda咖啡店（Komeda Coffee）17.3% RecordJapan网站报道，在繁忙的大都市里，有一个场所总会让你远离喧嚣与吵杂，那就是咖啡店，优雅的环境配上一杯浓香的咖啡，可谓沁人心脾。 日本某网站近日以1万1000名男女为对象，就你最常去的咖啡店进行了调

2014-04-27 咖啡资讯

细口 宽口两种样式： 容量：750ml 型号：M-5 材质：18-8不锈钢

2016-01-04 手冲壶器具

咖啡怎样才能煮得好喝呢？ 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这杯咖啡为什么这么生涩？ 知名餐饮教室主任吴锡文表示，咖啡品质与烘焙过程，直接影响咖啡好不好喝，例如浅焙咖啡炒不熟，就会生涩。 吴锡文说，一杯好喝的咖啡必须有5种

2017-09-18 咖啡小知识

下面我给大家介绍非洲5个重要的咖啡豆产地。 1，埃塞俄比亚 埃塞俄比亚被称作咖啡的故乡，据说最早的咖啡豆就是在埃塞俄比亚发现的。埃塞俄比亚人对咖啡的热爱根深蒂固，还发展出了独具特色并且很有观赏价值的咖啡仪式。首都亚的斯亚贝巴遍布着大大小小的咖

2019-05-24 咖啡知识

健身前喝咖啡(coffee)的5大好处 多消耗15%卡路里 与中国人的早餐油条加豆浆理念不同，50%的美国人的一天之晨是由一杯咖啡(coffee)开始的，而美国人对于咖啡(coffee)的热爱绝不仅限于 其眼花缭乱的品牌类型和醇厚的滋味，咖啡(coffee)因还能加速瘦身效果呢。

2015-09-11 精品咖啡学

如今，咖啡對中國人來說已不再陌生，城市裡的咖啡廳遍布大街小巷;超市裡、自動售貨機前，總有人不忘挑上一瓶罐裝咖啡;白領們更免不了在工作時間用咖啡提神。有關咖啡的研究也層出不窮，例如：多喝咖啡有助於防止男性掉頭發，攝入過量咖啡會使膚色變暗，早晨

2014-10-25 咖啡行业

美式咖啡机用的咖啡粉需要多大刻度-德龙咖啡机 咖啡粉 1、美式咖啡机型号及容量：美式滴滤式咖啡机一般比较通用的有5杯和12杯两种型号，也即可以最大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的咖啡机玻璃壶容量及水箱容量是550ml650ml；12杯的咖啡机玻

2016-10-26 美式咖啡

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍 聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，

2016-11-10 咖啡豆

1、保护心脏 与不喝咖啡的人相比，适度饮用咖啡(每天13杯)的人中风几率更低。咖啡中抗氧化剂含量比蓝莓更高，是饮食中的抗氧化剂之王。这些抗氧剂有助于抑制炎症对血管的破坏作用，还能起到降血压的作用。 2、预防糖尿病 咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人

2014-10-28 咖啡知识

1、保护心脏 与不喝咖啡的人相比，适度饮用咖啡(每天13杯)的人中风几率更低。咖啡中抗氧化剂含量比蓝莓更高，是饮食中的抗氧化剂之王。这些抗氧剂有助于抑制炎症对血管的破坏作用，还能起到降血压的作用。 2、预防糖尿病 咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人

2014-07-12 咖啡知识

1.植物养料。咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物的根部绕一圈，还能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可将咖啡渣装在小盘中，放在厕所以去除异味

2015-04-20 咖啡知识

1、保护心脏 与不喝咖啡的人相比，适度饮用咖啡(每天13杯)的人中风几率更低。咖啡中抗氧化剂含量比蓝莓更高，是饮食中的抗氧化剂之王。这些抗氧剂有助于抑制炎症对血管的破坏作用，还能起到降血压的作用。 2、预防糖尿病 咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人

2014-08-28 咖啡知识

1.植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫的目的。 2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以

2014-07-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不少上班一族总是手拿一杯咖啡上班去，或是于假期时到咖啡店与朋友一聚。今天就由咖啡师为大家拆解5个到咖啡店常犯的错误，让大家不再出丑！ 【1】咖啡有酸味=变坏/劣质？ 咖啡酸

2019-02-28 咖啡知识

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准 脂肪含量：无脂牛乳〈 0.5% 奶泡特性：奶泡比例最多、质感粗糙、口感轻 起泡大小：大 脂肪含量：低脂牛乳0.5-1.5% 奶泡特性：奶泡比例中等、质感滑顺、口感较重 起泡大小：中 脂肪含量：全脂牛乳 〉3% 奶泡特

2016-12-27 咖啡拉花