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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》 作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔 第八章 水 水化学常识 在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其

2017-06-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错

2017-08-22 咖啡技术

第八章 水 水化学常识 在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错，但你高价竞拍来的肯尼亚用这种水冲泡出来的

2017-11-03 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一些大原则是共通的，以下归纳出五点，称之为煮好咖啡的五大守则 1. 新鲜的 咖啡

2018-04-17 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一些大原则是共通的，以下归纳出五点，

2018-02-04 咖啡粉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一些大原则是共通的，以下归纳出五点，称之为「煮好咖啡的五大守则」～ 1. 新鲜的咖啡豆 2. 正确的

2017-11-09 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一些大原则是共通的，以下归纳出五点，称之为煮好咖啡的五大守则 1. 新鲜的咖啡

2018-05-02 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲咖啡先放水还是咖啡？纯咖啡 用多少度的水冲 ？精品咖啡 用多少度水冲泡 ？ 许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一

2018-08-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一些大原则是共通的，以下归纳出五点，称之为煮好 咖啡 的五大守则 1. 新鲜的 咖

2018-03-30 咖啡豆

喜客 ODEA Giro 故障说明-saeco odea go 说明书 解决办法：如果您要自己除垢的话，请使用咖啡机专用的除垢剂。注意！禁止使用食醋进行清洗。 出咖啡速度太慢或出咖啡比较困难: 咖啡粉磨的太粗或太细，适当的调节磨粉粗细度 意大利喜客皇家系列全自动咖啡机Ro

2016-12-27 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 并不是所有的 意式咖啡 味道都一样，但只有一种制作咖啡的方法。 选好咖啡豆 如果没有高质量的咖啡豆，你永远不会做出一杯上好的 意式咖啡 ，不管你做出来以后怎么补救。 记住，买

2018-09-30 意式咖啡机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，日本一公司研发出了一款通过抽取空气中的水分并直接进行过

2023-04-14 特别报导

咖啡机用水需要注意的细节 水可能是你的咖啡机最大杀手 即使没有滴水器，也可以更轻松地享用洒水咖啡。 古人认为：茶者水之神，水者茶之体，非真水莫显其神，其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力，测量天下水的重量，最终钦定玉泉山的水为天下

2017-12-29 咖啡知识

White $45 咖啡店提供多款不含糖分的奶啡，包括Flat White、Latte、Cappuccino都会提供。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡看似制作简单，但原来咖啡师须严谨计算当中水分、咖啡豆、烘焙时间、温度精确配合，才能得到一杯佳品。Ro

2017-08-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡机_家用咖啡机_自动咖啡_咖啡机品牌 德龙创立于 1902 年， 总部位于意大利特拉维索（Treviso），与意大利的咖啡一样闻名于世的是德龙的 咖啡机 。 德龙 咖啡机 内置CRF技术，

2018-03-21 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 飞利浦 Saeco 意式咖啡机 品牌系列 全自动咖啡机就是咖啡机加上磨豆机的合体，是很多想节省时间或是公司行号茶水间的好选择，在购买的选择上主要是要看帮浦压力、水温这两项最重要

2018-05-26 咖啡机

全国划为15个省，1个特区，省下设168个市。[3] 各省名称如下：比那尔德里奥（Pinar del Ro）、阿尔特米萨（Artemisa）、马亚贝克（Mayabeque）、哈瓦那省（Provincia de la Habana，首都，为省级市建制）、马坦萨斯（Matanzas）、西恩富戈斯（Cienfuegos）、

2016-09-21 古巴水晶山咖啡豆

全国划为15个省，1个特区，省下设168个市。[3] 各省名称如下：比那尔德里奥（Pinar del Ro）、阿尔特米萨（Artemisa）、马亚贝克（Mayabeque）、哈瓦那省（Provincia de la Habana，首都，为省级市建制）、马坦萨斯（Matanzas）、西恩富戈斯（Cienfuegos）、

2016-08-29 古巴水晶山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡提神醒脑，是许多人每天必备的工作伙伴。 无论是上班一族或是社交达人，很多年轻人都喜欢人手一杯冰美式、冰拿铁，给头脑带来一丝清醒之余，也不忘给自己留下一点生活品位

2019-07-27 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一百分手冲咖啡的关键要诀 林立街头的咖啡店，有的主打内装环境又或是咖啡上的装饰，卖的是整体氛围及风格，然而在这些装饰之外精品咖啡慢慢靠着单纯的品味窜起，品尝咖啡本体的人

2019-07-24 手冲咖啡