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马赛克艺术大师Saimir Stari，正使用100万的咖啡豆创造一个艺术作品 (责任编辑：咖啡声音)

2014-04-27 咖啡资讯

2014-08-30 咖啡文化

coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typica和也门Bourbon是

2015-09-01 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一百分手冲咖啡的关键要诀 林立街头的咖啡店，有的主打内装环境又或是咖啡上的装饰，卖的是整体氛围及风格，然而在这些装饰之外精品咖啡慢慢靠着单纯的品味窜起，品尝咖啡本体的人

2019-07-24 手冲咖啡

在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2015-06-01 咖啡豆

Pascucci咖啡由意大利人Antonio Pascucci于19世纪80年代(公元1883年)创办，至今已有一百三十多年历史。Antonio Pascucci为保持咖啡品味独具特色和正宗，时至今日，咖啡品牌代代相传，并取名为Pascucci。 从创办时至今日的一百三十多年间，国际品牌咖啡虽更换

2015-08-06 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 林立街头的咖啡店,有的主打内装环境又或是咖啡上的装饰,卖的是整体氛围及风格,然而在这些装饰之外精品咖啡慢慢靠着单纯的品味窜起,品尝咖啡本体的人越来越多,也有不少人开始投入手

2019-07-28 咖啡知识

最近，朋友圈不断出现金华咖啡陪你(Caffebene)关门的消息。钱江晚报记者昨天证实，金华市区仅有的两家咖啡陪你门店，目前都已停业。 这两年，咖啡陪你凭借韩式风格、以及超级偶像张根硕、金秀贤带来的粉丝经济，迅速火遍全国。在金华人的印象中，咖啡陪你生

2015-12-09 咖啡资讯

一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，反而现非洲的Mombasa港 Durban港 Beiva港等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港。 把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」，这是「摩卡咖啡」称谓的由来

2016-08-29 也门咖啡豆

拿铁(Caffe Latte) 拿铁咖啡是诸多意大利式鲜奶咖啡中的一种，因为意大利语Latte一词是鲜奶的意思，顾名思义，拿铁咖啡就是在咖啡中加入鲜奶制成的一种咖啡饮料。拿铁咖啡通常是以三分之一的浓缩咖啡加三分之二的经过蒸汽加热后的鲜奶调制而成。上世纪八十年

2015-02-12 意式咖啡

史书最早有咖啡记载的便是1884年中国首棵咖啡树在台湾的种植了。清光绪十年（公元1884年），有位英国的茶商，发现台湾的气候与中南美洲十分相似，应该会是个适合种植咖啡的好地理。于是，这名商人引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植，从而便成了中国咖啡

2016-04-13 云南咖啡庄园

拿铁(Caffe Latte) 拿铁咖啡是诸多意大利式鲜奶咖啡中的一种，因为意大利语Latte一词是鲜奶的意思，顾名思义，拿铁咖啡就是在咖啡中加入鲜奶制成的一种咖啡饮料。拿铁咖啡通常是以三分之一的浓缩咖啡加三分之二的经过蒸汽加热后的鲜奶调制而成。上世纪八十年

2015-04-02 咖啡知识

一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后的今天，非洲咖啡国家已渐发展出有属于自己的输出港口，不再依赖摩卡港

2015-02-12 精品咖啡豆

一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后的今天，非洲咖啡国家已渐发展出有属于自己的输出港口，不再依赖摩卡港

2015-04-02 精品咖啡豆

摩卡得名于有名的摩卡港。 一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆。也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后的今

2016-05-31 咖啡庄园

拿铁(Caffe Latte) 拿铁咖啡是诸多意大利式鲜奶咖啡中的一种，因为意大利语Latte一词是鲜奶的意思，顾名思义，拿铁咖啡就是在咖啡中加入鲜奶制成的一种咖啡饮料。拿铁咖啡通常是以三分之一的浓缩咖啡加三分之二的经过蒸汽加热后的鲜奶调制而成。上世纪八十年

2016-03-16 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lavazza 中文官网 全球销售第一的意大利咖啡 成立于西元1895年的 Lavazza ，经过一百多年的发展，由一家食品杂货店转变成为专业的烘焙咖啡品牌。今日， Lavazza 已成为全球第三大

2018-06-17 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 你是咖啡一族吗？医生提出警告，喝低咖啡因的咖啡并不会让你比较健康，反而可能增加罹患心脏疾病的风险；怀孕妇女喝

2018-01-08 咖啡因

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的成分 咖啡中含有多种生物活性化合物，包括甲基黄嘌呤类，如咖啡因、茶硷和可可硷，以及类黄酮和酚类。其中最常被常提到的是「咖啡因」，但咖啡中的其他的成份也因为饮用咖啡

2019-08-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯特咖啡品种介绍 在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属（Genus Coffea），底下有至少一百个咖啡品种。 比较常见的咖啡有阿拉比卡（Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力

2020-03-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡这几年开始越来越流行，手冲单品咖啡店更是一家一家开! 但是其实阿 用滤杯滤纸来冲煮咖啡这件事，早在一百多年前就发明且流行过一阵子了 当时人们原本都是使用布料袋过滤咖啡渣。但一来是清

2017-11-08 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加 精品庄园咖啡豆 蓝火山庄园艺伎瑰夏蜜处理竞标批次的风味和口感？ 庄园坐落在Azul火山旁，已经有一百多年的历史，19世纪末Kahle家族从墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大

2018-07-24 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡走入人们的日常生活已经一百多年，到了今日迎来第三波咖啡革命。第三波咖啡革命属于精品咖啡的天下，从栽种、加工到冲煮，所有过程都要追求最高品质。而知识分子咖啡分店数虽不多，却有著超乎想

2017-08-31 咖啡资讯

摩卡咖啡 一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，反而现非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港，但在当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被

2016-06-16 咖啡豆

日本严选的百味你会看到这一盒看起来很厉害的东西，有美丽的包装写上『御礼』二字的纸盒套腰封，里头是用塑料盒装着厚纸礼盒，属于掀盖式礼盒，印着THETEABOOK100，表示共有有一百款茶包，七彩分布，有

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆价格多少钱一斤？ 目前市场上比较普通的咖啡豆的市场价格一般是十八到二十块钱左右一斤，而在星巴克里面买的咖啡豆半斤就能买到一百块钱左右，在北京地区的咖啡豆价格比星巴

2019-10-06 咖啡知识

开在教堂里的咖啡馆，有一百多年历史！ 随着咖啡行业在中国的发展，咖啡可以说开始渗透到我们生活的每一个角落。现在，你可以看见医院开咖啡馆、警察局开咖啡馆、甚至国外连监狱也开咖啡馆。在中国，有一个地方甚至在历史教科书里出现过的地方也有咖啡馆。

2021-07-13 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 鄙视链一词诞生于2012年南方都市报深圳杂志城市周刊专题中。鄙视链像条食物链，是个绕不开的怪圈。各行各业方方面面都存在着这样的群体排列。人们需要通过对下一环的鄙视来证明自

2019-10-01 咖啡资讯

意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨(1

2014-08-07 咖啡文化

这款烘焙机是什么年代都没有记载了,它样子起码一百多年了. 这些款式据说是1880-1930流行的家用烘焙机. 差不多时代的烘焙机,这款可能是有钱人玩的,造型更为美观一些. 演变得越来越精致! 电子控制,有些款式的机器现在也有很多人在用. 豪华型,但不知道烘出来的

2014-09-09 咖啡文化

近半年来，美国有两项研究显示多喝咖啡能减少帕金森氏症的罹患率。 十月十九日美国哈佛大学公共卫生学院教授艾希利欧(Alberto Ascherio)在第一百二十五届美国神经医学协会年度研讨会上指出，每天喝一至三杯咖啡或其它含有咖啡因饮料的人，罹患帕金森氏症的比

2014-09-13 咖啡知识

从1884年咖啡在台湾种植获得成功到今天，咖啡在中国的发展已经走过了风风雨雨一百多年，以下作详细介绍： ★ 1884年，中国台湾种植咖啡成功。 ★ 1902年，中国云南引进种植咖啡成功。 ★ 1985年，云南农垦开始咖啡的商业化种植。 ★ 1992年，UNDP援助中国建

2014-12-20 咖啡文化

琥珀咖啡馆儿的咖啡师钢条告诉记者，手冲咖啡会同时放大咖啡豆的优点和缺点，最能够体现不同咖啡的不同味道。它在一百多年后重新流行，与1982年成立的SCAA有很大关系。 SCAA中文译名为美国精品咖啡协会。这个协会建立了咖啡的质量标准，规范了对咖啡师的认证

2015-03-06 咖啡知识

从1884年咖啡在台湾种植获得成功到今天，咖啡在中国的发展已经走过了风风雨雨一百多年，以下作详细介绍： ★ 1884年，中国台湾种植咖啡成功。 ★ 1902年，中国云南引进种植咖啡成功。 ★ 1985年，云南农垦开始咖啡的商业化种植。 ★ 1992年，UNDP援助中国建

2015-03-28 咖啡文化

从1884年咖啡在台湾种植获得成功到今天，咖啡在中国的发展已经走过了风风雨雨一百多年，以下作详细介绍： ★ 1884年，中国台湾种植咖啡成功。 ★ 1902年，中国云南引进种植咖啡成功。 ★ 1985年，云南农垦开始咖啡的商业化种植。 ★ 1992年，UNDP援助中国建

2015-05-18 咖啡知识

从1884年咖啡在台湾种植获得成功到今天，咖啡在中国的发展已经走过了风风雨雨一百多年，以下作详细介绍： ★ 1884年，中国台湾种植咖啡成功。 ★ 1902年，中国云南引进种植咖啡成功。 ★ 1985年，云南农垦开始咖啡的商业化种植。 ★ 1992年，UNDP援助中国建

2015-11-03 咖啡文化

一年前，星巴克与印度企业塔塔合组公司，进军印度市场，誓要做咖啡连锁店一哥。 一年就快过去，星巴克 已经在印度开了24间分店。为了吸引本土顾客，卖的咖啡都是用印度生产的咖啡豆制成，但当初的豪言壮语并 未成真。 星巴克在印度的咖啡市场还处于激烈竞争

2014-04-27 咖啡资讯

意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨(1

2014-12-20 咖啡知识

意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨(1

2015-05-15 咖啡知识

意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大 咖啡烘焙 商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨

2014-10-29 咖啡知识

意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨(1

2015-03-28 咖啡品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡的发展历程●历史上引进咖啡的三个渠道咖啡进入云南已有一百多年的历史了，当时通过三种方式进入云南，分别是外国传教士引

2021-11-17 云南咖啡豆

白咖啡是马来西亚的土特产。有着一百多年的历史。白咖啡并不是白色的。它和普通咖啡的区别在于制作工艺的不同。白咖啡选用特等liberica,Aribica,Robusta及特极的脱指奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后去除大量的咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦

2014-08-14 咖啡知识

意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大 咖啡烘焙 商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨

2015-01-19 精品咖啡豆

哥斯达黎加的咖啡业起步甚早，一八二○年便有首批咖啡输往哥伦比亚和智利。一八五四年，一家进出口商在英国商船君主号船长威廉 里昂的协助下，顺利将一百磅咖啡输往伦敦，一炮而红，被英国贵族誉为来自哥斯达黎加的黄金豆。此后咖啡成了哥国主要经济作物，也

2015-02-12 哥斯达黎加咖啡豆

风靡全球一百多年的意大利咖啡Lavazza，日前发布了它的2010日历写真，这也是它日历系列的第18版。Lavazza咖啡每年都会邀请大牌摄影师为一些知名女星和国际名模拍摄日历系列写真作为广告宣传，2010这版作品的灵感来自6首著名的意大利歌曲，并邀请了6位国际名

2015-06-25 咖啡知识

风靡全球一百多年的意大利咖啡Lavazza，日前发布了它的2010日历写真，这也是它日历系列的第18版。Lavazza咖啡每年都会邀请大牌摄影师为一些知名女星和国际名模拍摄日历系列写真作为广告宣传，2010这版作品的灵感来自6首著名的意大利歌曲，并邀请了6位国际名

2014-06-13 咖啡知识

每年咖啡原豆的交易额是世界上第二大交易额。全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋，咖啡业的发展为全世界一亿人口提供了就业机会。国际咖啡市场正处于成熟阶段。国际咖啡组织出口成员国的咖啡产量占全球总产量97%以上。而在年零售额超过700亿美元

2014-09-13 咖啡知识

意大利LAZZA咖啡豆 意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大 咖啡烘焙 商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，

2015-05-06 咖啡豆

500L内置的咖啡机快速易用，最适合每天赶时间的上班一族。 世界首款内置咖啡机的汽车由菲亚特汽车公司发明，型号为500L；咖啡机则是由意大利最受欢迎咖啡品牌Lavazza制造。整套配件除了咖啡机外，还包括咖啡杯、汤匙、还有放置砂糖的器皿。咖啡机设于前排两

2014-04-27 咖啡资讯