磨粗了解更多有关磨粗的内容_咖啡网 06月08日更新

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编辑最后更新 2025年06月08日搜索磨粗的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关磨粗的内容。

咖啡豆要磨到什么程度好？磨粗磨细该如何选择？

咖啡新闻

咖啡豆要磨到什么程度好？磨粗磨细该如何选择？

咖啡豆在冲煮前的重要步序，就是放入研磨器进行研磨，而咖啡行业内的共识就是，研磨均匀的咖啡豆相对容易冲煮出良好的风为。但一些咖啡爱好者在DIY的过程中，对咖啡豆的研磨大小产生了疑惑。咖啡豆成为咖啡粉，其

2021-10-20 咖啡新闻我要分享

用于意式咖啡机的咖啡豆选择推荐_意式咖啡机咖啡豆磨粗还是细

意式咖啡机

用于意式咖啡机的咖啡豆选择推荐_意式咖啡机咖啡豆磨粗还是细

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）并不是所有的意式咖啡味道都一样，但只有一种制作咖啡的方法。选好咖啡豆如果没有高质量的咖啡豆，你永远不会做出一杯上好的意式咖啡，不管你做出来以后怎么补救。记住，买

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

咖啡技术手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

咖啡知识

咖啡技术手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

手磨正常研磨，以10分钟研磨1人份咖啡粉计，是比较粗的。手摇咖啡磨粗研磨咖啡粉冲水后鼓胀很明显。近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡

2014-10-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

咖啡知识

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手磨正常研磨，以10分钟研磨1人份咖啡粉计，是比较粗的。手摇咖啡磨粗研磨咖啡粉冲水后鼓胀很明显。近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡

2014-11-25 咖啡知识我要分享

筛粉——只为一杯清澈的咖啡

咖啡技术

筛粉——只为一杯清澈的咖啡

对于经常在家喝咖啡的朋友，估计对于各式各样的磨豆机肯定不会陌生，目前市面上有Mazzer、小飞鹰、小飞马、solis 166、rancilio rocky、杨家900n、大飞鹰等等，每台磨都由自己的优势，有的是性价比、有的是功能性。但无论哪台，在这个阶段似乎都不能解决磨粗

2014-07-03 咖啡技术我要分享

冲咖啡的水温应该根据什么来调整咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响

咖啡知识

冲咖啡的水温应该根据什么来调整咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取温度萃取水温浅焙用高温，深焙用低温浅焙用低温，深焙用高温温度高越苦，温度低越酸温度高低会影响咖啡成分溶解的速率高温萃取香气较好低温萃取口感较好温度高低也影响咖啡粉的膨胀

2018-01-01 咖啡知识我要分享

冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定

咖啡小知识

冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定

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2017-09-21 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡豆的研磨刻度粗细会影响到口感风味描述

手冲咖啡

手冲咖啡豆的研磨刻度粗细会影响到口感风味描述

手冲咖啡豆的研磨刻度粗细会影响到口感风味描述摩卡壶就比较复杂，与使用的加热能源有关，如果是瓦斯炉，火候较猛，最好磨粗一点，以免萃取过度。建议採用电磁炉或酒精灯，火力比较好控制，否则摩卡壶很容易泡出苦涩浓烈又咬喉的呛咖啡。摩卡壶的萃取时间又

2016-11-22 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡豆的研磨刻度粗细会影响到口感风味描述

手冲咖啡

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手冲咖啡豆的研磨刻度粗细会影响到口感风味描述摩卡壶就比较复杂，与使用的加热能源有关，如果是瓦斯炉，火候较猛，最好磨粗一点，以免萃取过度。建议採用电磁炉或酒精灯，火力比较好控制，否则摩卡壶很容易泡出苦涩浓烈又咬喉的呛咖啡。摩卡壶的萃取时间又

2016-11-22 手冲咖啡我要分享

市面常见阿拉比卡咖啡豆口感风味纪录对比星巴克用的什么咖啡豆

阿拉比卡

市面常见阿拉比卡咖啡豆口感风味纪录对比星巴克用的什么咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？第一包自己磨豆、冲泡的咖啡豆，是很多人推荐的COSTCO卖的星巴克派克市场咖啡豆[3] 味道强势了点，咖啡豆味道浓郁，口感

2018-02-03 阿拉比卡我要分享

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

咖啡文化

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

手磨正常研磨，以10分钟研磨1人份咖啡粉计，是比较粗的。手摇咖啡磨粗研磨咖啡粉冲水后鼓胀很明显。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

手冲咖啡用细粉还是中粉？咖啡粉磨粗了怎么办？花魁咖啡粉药磨多粗怎么冲？

咖啡知识

手冲咖啡用细粉还是中粉？咖啡粉磨粗了怎么办？花魁咖啡粉药磨多粗怎么冲？

来，让我看看，是谁在研磨咖啡豆前又忘了调整刻度，让咖啡豆磨出了不属于它的粗细程度？哦，是我自己啊，那没事了！前街相信有不少朋友在日常中不时会出现上面这种忘记调磨的情况，因为没有及时调整磨豆机的刻度，导

2025-02-17 咖啡知识我要分享

怎样做好一杯哥伦比亚咖啡？

哥伦比亚咖啡豆

怎样做好一杯哥伦比亚咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店控制咖啡粉的粗细、份量、水量及冲泡方法用新鲜的咖啡豆现磨现做咖啡，风味最佳。制作一标准杯咖啡(约4~5盎司)需12克咖啡粉。一般酸性豆粗磨，苦味豆细磨。制作淡咖啡时，可以磨粗些，做浓

2017-06-30 哥伦比亚咖啡豆我要分享

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定

咖啡

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆磨豆机(即俗称砍豆机或称為螺旋桨磨豆机)无法调刻度，是以时间长短来调粗细度，咖啡粉的颗粒大小不均，不适合泡浓缩咖啡。一般以為只要有一台浓缩咖啡机

2016-11-25 咖啡我要分享

咖啡研磨咖啡机咖啡粉

咖啡知识

咖啡研磨咖啡机咖啡粉

举例来说，法式滤压壶的萃取时间在三、四分鐘左右，宜採粗研磨，家用手按式磨豆机(即俗称砍豆机或称為螺旋桨磨豆机)按下七至十秒即可鬆手，如果磨得太细，容易喝到咖啡渣并有焦苦味。滤纸或塞风泡煮法，因為萃取时间比较短，约在一、两分鐘左右，咖啡豆就要

2016-05-26 咖啡知识我要分享

手冲V60冲煮细节 | Scott Rao演示用V60手冲咖啡技巧

咖啡器具

手冲V60冲煮细节 | Scott Rao演示用V60手冲咖啡技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉，给下面的正式萃取做好准备。手冲咖啡是风味萃取 + 过滤同时进行的过

2018-03-06 咖啡器具我要分享

咖啡粉常见研磨粗细图-法压咖啡粉粗细

咖啡

咖啡粉常见研磨粗细图-法压咖啡粉粗细

咖啡粉常见研磨粗细图-法压咖啡粉粗细将咖啡研磨的尽量粗一些，让咖啡粉摸起来和粗盐或是燕麦粉相似。记录下每一次的研磨参数，以便下一次加以调整。如果咖啡的味道太淡了，那就把咖啡磨细一些，反之那就把咖啡磨粗一些。咖啡粉的用量根据个人口味而定，也

2016-11-25 咖啡我要分享

「关于细粉」咖啡是否该筛粉呢？筛网处理咖啡会更好喝吗

咖啡知识

「关于细粉」咖啡是否该筛粉呢？筛网处理咖啡会更好喝吗

很久以前就有人会用筛网把磨好的咖啡粉筛一下再开始冲煮。当时主要的原因是咖啡磨的品质不够高，磨出来细粉比较多，简单筛一下细粉能避免咖啡冲煮中细粉过粹产生的杂味儿。以前去日本人开的咖啡店，也看到他们在磨粉后会稍微筛一下细粉。最近这一年多没再见

2017-05-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨机怎么用--双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定

咖啡豆

咖啡豆研磨机怎么用--双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定

咖啡豆研磨机怎么用--双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定双齿轮磨豆机就是靠著调整彼此的高度来设定咖啡粉粗细，可不要小看这种磨豆机，它的构造精密无比，少了双齿轮磨豆机，就不可能泡出厚实、道地的浓缩咖啡。目测浓缩咖啡的好坏浓缩咖啡是否成功，光

2016-11-26 咖啡豆我要分享

科普咖啡研磨粗细度知识

咖啡知识

科普咖啡研磨粗细度知识

新鲜度是好咖啡第一要件，第二要务是掌握咖啡豆研磨粗细度，直接影响到萃取效果，也就是咖啡风味的好坏及浓淡。原则上咖啡粉愈细，泡煮时间愈长，咖啡味道就愈浓；反之，咖啡粉愈粗，泡煮时间愈短，味道就愈淡。萃取时间愈长，豆就要磨得愈粗，以免造成过度萃

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆粗细度篇

咖啡豆

咖啡豆粗细度篇

咖啡豆粗细度篇新鲜度是好咖啡第一要件，第二要务是掌握咖啡豆研磨粗细度，直接影响到萃取效果，也就是咖啡风味的好坏及浓淡。原则上咖啡粉愈细，泡煮时间愈长，咖啡味道就愈浓;反之，咖啡粉愈粗，泡煮时间愈短，味道就愈淡。萃取时间愈长，咖啡豆就要磨得

2014-06-26 咖啡豆我要分享

关于咖啡手冲的三个层级：冲煮架构、大参数、小参数

咖啡知识

关于咖啡手冲的三个层级：冲煮架构、大参数、小参数

手冲一直是许多爱好者开始自行冲煮咖啡的首选器材，也因为从头到尾都是自己拿著手冲壶注水，所以冲煮的过程充满了仪式感。但常常遇到有朋友反应，在家总是冲不出在咖啡店喝到的味道，却不知道该调整闷蒸时间、研磨刻度、注水方式、水温etc. 对于入门者，我建

2020-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨粗细的口味区别种类风味描述口感庄园介绍

咖啡豆

咖啡豆研磨粗细的口味区别种类风味描述口感庄园介绍

咖啡豆研磨粗细的口味区别种类风味描述口感庄园介绍手工冲泡、虹吸壶，若我说是中等研磨细度，您恐怕觉得我说的不详细。但这一定要根据玩家的习惯和制作流派而定。都玩到这个级别了豆叔就不多嘴了。研磨的均匀是一个相对指标，天底下没有绝对均匀研磨的机器

2016-11-21 咖啡豆我要分享

咖啡豆的研磨粗细度研究精品咖啡常识

咖啡知识

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2015-04-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识咖啡豆研磨粗细度

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

新鲜度是好咖啡的重要性掌握咖啡豆研磨粗细度很重要

精品咖啡学

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2015-10-26 精品咖啡学我要分享

咖啡粉粗细度如何选择？意式咖啡粉粗细，法压壶咖啡粉粗细

咖啡知识

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2018-07-11 咖啡知识我要分享

冲一杯手冲咖啡时间几分钟正常影响咖啡的萃取时间风味有什么

咖啡知识

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冲好一杯手冲咖啡并不是难事，难的是对于冲煮数据的理解，其中问得比较多的问题是“咖啡粉研磨多细”“冲得好喝的手法”“我冲的这个时间对不对”……鉴于研磨度、冲煮手法，前街已经普及过不少了（大家可以在前街公

2021-12-26 咖啡知识我要分享

纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于各位经常逛馆的咖啡师和爱好者来说，各式各样的磨豆机肯定都不会陌生，例如目前常见的Mazzer、大飞鹰、小飞鹰、大飞马、小飞马、杨家900n、小富士、小钢炮以及BG、EK等等，每台磨都由自己的优势，

2017-07-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡研磨度对味道有什么影响？冲咖啡的咖啡粉粗细度多少合适？

咖啡知识

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有些朋友跟前街吐槽，自己常常找不准咖啡的研磨度，冲出来的咖啡不是太酸就是太苦。咖啡研磨度这个知识点因为变量太大了，对于新手来说大多情况下都在于盲人摸象的状态。所以前街这次打算结合萃取时间来帮助大家理解

2022-08-16 咖啡知识我要分享

咖啡粉的粗细对一杯咖啡的影响很大，咖啡粉的粗细会影响风味

咖啡知识

咖啡粉的粗细对一杯咖啡的影响很大，咖啡粉的粗细会影响风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡当然喝刚磨出来的咖啡豆是最好的，不过在磨咖啡豆的时候，选择磨粗一点还是磨细一点都会影响到咖啡的味道与口感，而且咖啡豆磨的越细苦味会越明显的哦！研磨法不同味道也有

2019-01-17 咖啡知识我要分享

手摇咖啡磨就是比较粗

咖啡技术

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2014-09-12 咖啡技术我要分享

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

咖啡知识

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2015-02-26 咖啡技术我要分享

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡的技巧

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手动磨豆机怎么调研磨度哪个牌子好

磨豆机

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2016-12-23 磨豆机我要分享

磨好的蓝山咖啡粉怎么煮才能煮出好的风味效果

咖啡新闻

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蓝山咖啡豆不适合用意式浓缩咖啡机煮,适合用手冲或虹吸壶煮.说到蓝山咖啡，或许手冲咖啡的方式才最能体现出它的饱满的平衡丰富的咖啡风味。那么磨好了的咖啡粉要怎么冲泡怎么煮才有好风味呢？咖啡粉怎麽泡的好喝把

2021-11-18 咖啡新闻我要分享

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磨豆机

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手摇磨豆机如何使用品牌推荐-大飞鹰磨豆机很多人都在用正晃行的A12经济实惠，京瓷、HARIO和TIAMO也都不错，HARIO山寨京瓷， TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产，TIAMO 的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espre

2016-11-30 磨豆机我要分享

法压壶咖啡器具冲煮咖啡的器皿新鲜咖啡豆怎么用法压壶

咖啡知识

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法压壶若要掌握最实用的咖啡入门器具，法压壶必定能位列三甲，其对时间的易掌控性，以及观察的便捷性，都是其他咖啡器具无法比拟的。相比虹吸壶，法压壶的发展史比较戏剧化，因为它很时间都被当做泡茶的器具。大约1850年左右，法国出现了一种由耐热玻璃瓶

2016-04-26 咖啡知识我要分享

善用味觉冲煮一杯好espresso！星巴克espresso咖啡豆也能冲得好喝

浓缩咖啡

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2018-07-29 浓缩咖啡我要分享

如何加工咖啡

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咖啡的历史2008-01-02 12:40一、发现咖啡相传在公元5世纪前后，埃塞俄比亚高原上，有一个年轻的牧羊人偶然发现自己的羊吃了一颗灌木上结出的红色果实变得异常兴奋，年轻的牧羊人觉得奇怪，就摘下几颗果实尝了尝，马上自己也变得兴奋起来。很快，牧羊人的发

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

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对于每天需要灵感的人来说，有时候早上来一杯香醇的咖啡是一个重要到不行的启动仪式。尤其是在神智不清跟忙碌的时候，根本没办法好好泡一杯咖啡的话，用咖啡机就可以临时派上用

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

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2019-04-25 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

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2019-01-11 手冲咖啡我要分享

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如果说去咖啡馆是一种休闲，品咖啡是一种认知，那么每天都要喝咖啡就是一种刚需，才会形成所谓饮食文化。所以我们的观点是：先把咖啡喝起来。不在乎环境，不细究风味，关键的关键是：今天，你喝咖啡了吗? 喝惯了咖啡，就会爱上那种搜肠刮肚的感觉。当各种甜

2015-01-29 咖啡技术我要分享

美味咖啡的要诀

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高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎(手压不碎谓之死豆)。目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西

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2019-03-09 美式咖啡我要分享

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2019-01-11 手冲咖啡我要分享

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