牢记了解更多有关牢记的内容_咖啡网 06月08日更新

咖啡知识

健康喝咖啡应牢记四要素喝咖啡基础知识

随着现代科技的发展，咖啡已逐渐走入中国平民百姓的家庭中，而咖啡中的各种有益成分也越来越多为人们所熟知。最近有研究表明，适量饮用咖啡不会使胆固醇升高，但过多饮用容易导致胃肠道不适，那么，如何饮咖啡才是正确的呢? 咖啡咖啡是用咖啡豆制成的饮料。

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是手冲咖啡了解吗手冲咖啡步骤要牢记一步都不能少

2020-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

开咖啡馆的朋友需要考虑的问题

1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远

2015-04-03 咖啡资讯我要分享

咖啡粉

没有滤纸咖啡粉怎么办？别慌，牢记煮好咖啡的五大守则～

2018-02-04 咖啡粉我要分享

精品咖啡学

谈谈咖啡由研磨到萃取的过程研磨与萃取的关系

咖啡味道大多数取决于咖啡的产地和烘焙程度，但研磨度的粗细也会影响咖啡的味道。咖啡粉的研磨与味道的关系有几个基本的法则，如下： 1.精细研磨则口感浓厚，苦味强，粗放研磨则口感清爽，苦味较弱。研磨的越细，咖啡粉的表面积就越大，被萃取出来的成分越

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

特别报导

大吉岭班诺克本Bannockburn茶园名字来源故事大吉岭茶园哪个好？

大吉岭，俗称山中皇后，以茶叶闻名于世，它坐落在喜马拉雅山脉的膝盖上，有壮丽的山峦、急流和常绿森林。牢记大吉岭的天然风味。它是为喜欢旅行和体验新事物的游客而设计的。位于Lebong的BannockBur

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

如何设置不同烘焙度的咖啡的冲煮方案冲煮和烘焙有着怎样的联系

冲泡优质咖啡意味着平衡许多变量。除了考虑冲泡的方法和咖啡与水的比例外，还应牢记您的烘焙风格。也许您有制作优质V60的必经之路，但是，如果您从轻度烘焙变为中等烘焙，则可能需要重新考虑。继续阅读以了解如何调整咖啡烘焙特性的一些见解。咖啡烘焙概况

2020-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营

开咖啡馆的朋友做个参考

1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

咖啡资讯

怀孕喝咖啡会心律不整？医师破解咖啡因…

传统有许多怀孕禁忌与迷思，老一辈长者都会殷殷告诫准备怀孕，或是已经怀孕、正在坐月子的媳妇要牢记，像是想提高生男孩机率，要多吃碱性食物、怀孕期间绝对不要喝茶与咖啡，会造成孕妇与胎儿心律不整、坐月子一定要喝生化汤才能排恶露等。医师为你破解常见

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡事培训咖啡师应具备的服务意识

1.重视顾客、用心为顾客服务很多顾客的心理是我使用你的产品好服务，是觉得还不错，是给你一个赚钱的机会。他们潜意识里最在意的是你对他们的尊重和关注，所以在你和他们沟通和交流时，首先出现在你脑海中的应是我一定要为这个顾客服务好。我怎样才能让这个

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营

咖啡馆经营开咖啡馆的朋友做个参考

1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远

2014-09-27 咖啡馆经营我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖豆啡的等级

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店背景埃塞俄比亚的咖啡豆分级标准是由美国专业咖啡协会支持的。但是，牢记，埃塞俄比亚是咖啡生产国，为什么埃塞俄比亚不能建立自己的标准呢? - 2008年，埃塞俄比亚举办正式的咖啡交易中心

2017-07-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡资讯

猖狂咖啡店小贼因扮相露馅

在台湾，一李姓男子两度以相同装扮，在咖啡店行窃其他客人智慧型手机。日前他又穿着相同服饰现身，被员警认出逮捕，警方在他身上搜出多家连锁咖啡店会员卡，怀疑他专门在咖啡店行窃客人财物，正扩大清查。台北市和平东路一家连锁咖啡厅去年 9 月和今年

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡竞赛

Q-Grader 考试经验及考试形式咖啡考试须知

Q-Grader考试内容有8大项，共20个科目。第一大项(4个科目)闻香瓶每2个科目一起考，限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试共限时1小时; 第六大

2015-09-07 咖啡竞赛我要分享

咖啡知识

零基础咖啡师要学多久学冲咖啡难吗？五邑地区学冲咖啡哪里好？

2018-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡行业

法式咖啡热可可寒不可缺少的温暖国外最受欢迎的冬日饮品

by katrina2015/12/18来源：StyleMode中文网浏览：9813 105 0 0 寒冬里，手拿一杯升起白烟的热饮在手中，或许会有很多人表示不解?其实，一杯热饮着实可以温暖冰冷的双手。再将它慢慢的喝下去，整个身体温暖起来。如果换一个场景，温馨的家中，同样需要这份慰

2015-12-19 咖啡行业我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会 3项味觉门槛测试，指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3个浓度等级;1项是三种味道、三种等级，也就是9种溶液，互相混合，然后有8杯混合

2017-01-05 精品咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡风味坦桑尼亚咖啡特点坦桑尼亚咖啡口味

坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷，是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清爽的酸度和中等的醇度与甜柑橘和花香味相得益彰。这款咖啡无论是热饮或制作冰咖啡都口感极佳。搭配橙子或莓果，更能彰显其明快的风味。坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处

2016-08-29 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡品牌

美人鱼是谁？星巴克的logo背后的意义

这是一个好问题。这也是在标识衍变过程中我们不断问自己的问题(是的，本文作者参与了标识的项目)。我们都需要更加真实，更加深入地了解她是谁。这背后有一段历史。让我们回到1971年，当年星巴克刚刚成立。为了表现咖啡的航海历史和西雅图作为海港的深厚渊

2015-08-06 咖啡品牌我要分享

咖啡资讯

咖啡豆的特深度烘焙

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆口感特点风味描述处理法产地区简介

坦桑尼亚咖啡豆口感特点风味描述处理法产地区简介坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且

2017-01-10 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆的特深度烘焙咖啡基础常识

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2015-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡烘焙知识咖啡豆的特深度烘焙

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡入门基础知识咖啡豆的特深度烘焙

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡

购买咖啡研磨机要怎么选在选择研磨机时要注意什么？

在咖啡爱好者可以在家里拥有的各种设备中，也许最重要的设备之一是研磨机。毕竟，许多最优质的美味咖啡都是以豆类的形式出售的。拥有磨坊可以更好地控制咖啡的质量，并且对准备一杯好饮料具有根本重要性，因为研磨度越近效果越好。但是，在选择咖啡研磨机时

2021-07-10 咖啡我要分享

咖啡

购买咖啡研磨机要怎么选在选择研磨机时要注意什么？

在咖啡爱好者可以在家里拥有的各种设备中，也许最重要的设备之一是研磨机。毕竟，许多最优质的美味咖啡都是以豆类的形式出售的。拥有磨坊可以更好地控制咖啡的质量，并且对准备一杯好饮料具有根本重要性，因为研磨度越近效果越好。但是，在选择咖啡研磨机时

2021-07-10 咖啡我要分享

咖啡烘焙

咖啡豆的特深度烘焙咖啡豆基础常识

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙知识咖啡豆的特深度烘焙

通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎，

2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡品尝描述，坦桑尼亚咖啡简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店坦桑尼亚咖啡品尝描述乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷，从外形上看与肯尼亚咖啡很类似，综合口味来讲更接近苏门答腊卡

2017-06-15 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

水洗加工法的坦桑尼亚咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1893年，Jesuit将豆果介绍到欧洲之后，坦桑尼亚豆果开始备受各界关注。不知什么原因，豆果在坦桑尼亚的产量高于一般咖啡。在国际市场上，带有坦桑尼亚豆果字样的产品要多于带有乞力马扎罗

2017-07-23 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

喝咖啡举止

正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、教养、见识的问题。

2014-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡

如何让意式咖啡油脂多一点卡布奇诺和拿铁咖啡是意式咖啡吗

意式咖啡，是很多咖啡爱好者入门的首选咖啡，口感醇厚，牛奶的细滑都给人一种美好的想象。卡布奇诺和拿铁咖啡是在咖啡馆必点的意式咖啡。意大利卡布奇诺首先准备上乘的浓缩咖啡，然后继续细致地打泡牛奶。什么咖啡豆可以制成完美的卡布奇诺咖啡？前街咖啡

2021-09-07 咖啡我要分享

咖啡知识

坦桑尼亚咖啡

坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处理)咖啡豆，其特点酸度明亮，风味狂野激励，此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。园豆通常会被单独挑选出来，并且以更高的价格出售，但是其杯中表现常常不尽如人意，使人感觉物非所值。坦桑尼亚园豆作为一种新款咖啡豆

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

星巴克糖浆全面换新！员工连夜清除物料！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据说，国内星巴克将全面迎来“糖浆大变革”，大家熟悉的甜度调整配方在今天会成为过去式，取而代之的是“真味无糖”的浓浆产品。熟悉星巴克的顾客都知道，无论新老产品，很

2025-04-08 咖啡新闻我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡产区分布，坦桑尼亚咖啡豆风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处理)咖啡豆，其特点酸度明亮，风味狂野激励，此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。园豆通常会被单独挑选出来，并且以更高的价格出售，但是其杯中表现

2017-06-01 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡馆经营的日常一天是什么样

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡馆的老板时很多人都十分羡慕的职业，在很多人眼中，咖啡馆是一个环境优雅、安静的地方，而咖啡馆的老板则每天可以喝着咖啡，悠闲地打理着咖啡店，这种生活状态十分悠闲，不过，事实上

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆特点风味口感处理法研磨刻度产地区

坦桑尼亚咖啡豆特点风味口感处理法研磨刻度产地区很少采用水洗法，这让咖啡豆吸收了果肉的芳香物质，因此果香味较重。乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷，从外形上看与肯尼亚咖啡很类似，

2016-12-10 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

精品咖啡学

每天喝几杯咖啡对心脏最好？

咖啡是世界三大饮品之一，跟着时代的开展，不再是西方国家的饮品，中国的许多人群也喜爱喝咖啡。不过，尽人皆知咖啡的危害是存在的，在天天不能过多的喝咖啡，应当要操控量。那么，天天喝几杯咖啡最适合呢? 1杯咖啡优点：希腊研讨人员对485名65岁以上的白叟

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙之从生豆到熟豆的全过程解析

是否可以在家烤自己的生咖啡豆？或者应该这样，尝试烤自己的绿色咖啡豆是个好主意吗？对这两个问题的简短回答是......是的！我们看待它的方式，有很多理由说明为什么值得拿起一批未经烘焙的咖啡豆并忙于烘烤。首先，在家里烤自己的绿色咖啡豆带来的简单满

2019-02-21 咖啡知识我要分享

特别报导

红茶应该怎么喝才正确？新手从茶色、茶香、茶味挑选适合的茶叶

红茶怎么喝？看似无稽的问题，却自有讲究与道理在其中。当然我一点也不想在此传授那种又吸又漱、各种评鉴术语齐出的专业品鉴法。对我而言，红茶是常日生活之乐，轻松悠然以对，才是真正徜徉之道。但在享用的每一细节过程里，若能时刻留心其中每一微妙变化与

2021-08-15 特别报导我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

海拔高达5895米的坦桑尼亚乞力马扎罗山咖啡产区庄园介绍

Songea地区产的咖啡杯中表现中规中矩，体现了北部咖啡的共同特性。而Kibo产的咖啡却由于我们提到的运输过程中的风味损失而丧失了这一特性。Songea口感清彻，奔放，虽然与肯尼亚咖啡相比它仍稍闲温和。这一季Nkoanekoli和Ngorongoro也加入了咖啡种植的行列，

2016-07-13 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡常识孕妇是否可以喝少量咖啡？

即使每天只摄取150毫克以下的咖啡因，但分娩出低体重儿的危险却增加1.5倍。并且咖啡因是怀孕初期自然流产的重要原因。尤其血压高的女人更应该杜绝喝咖啡。从怀孕初期开始，喜欢喝酒的女人就应该控制饮酒了;而喜欢喝咖啡的女人，也应该开始杜绝喝咖啡。因为

2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识孕妇是否可以喝少量咖啡？

即使每天只摄取150毫克以下的咖啡因，但分娩出低体重儿的危险却增加1.5倍。并且咖啡因是怀孕初期自然流产的重要原因。尤其血压高的女人更应该杜绝喝咖啡。从怀孕初期开始，喜欢喝酒的女人就应该控制饮酒了;而喜欢喝咖啡的女人，也应该开始杜绝喝咖啡。因为

2015-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡？

正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、教养、见识的问题。 1.喝咖啡的时机在家里用咖啡待客，不论是会友还是纯粹作为饮料，不要超过下午4点钟。因为有很多人在这个时间过后不习惯再喝咖啡。邀人外出，在咖啡厅会客时

2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙程度哪个好耶加雪菲中度烘焙才有花果的香气吗

2020-02-06 咖啡知识我要分享

阿鲁沙咖啡庄园

芳香四溢的品质的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园咖啡风味口感产区特点介

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-09-06 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚卡尔达斯日晒红波旁酸质怎么样？La Cristalina庄园介绍

产国：哥伦比亚产区：卡尔达斯农场：La Cristalina 农场主：路易斯何塞瓦尔德斯海拔：1650m 品种：红波旁处理：日晒风味：杏，酸果蔓，芒果，桃，巧克力卡尔达斯Caldas是哥伦比亚主要的咖啡种植产区之一。它与邻近的Risaralda和Quindo一起构成咖啡轴或

2020-08-30 精品咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡风味口感精品咖啡豆特点产区庄园介绍

2001年以来，联合政府继续巩固统一局面，维护联合政体，争取温和力量，打击桑给巴尔分裂势力，并在预算资金分配和其他事关桑给巴尔切身利益的问题上给予照顾，公联阵不再公开主张分离，转而要求给予桑给巴尔更多自治权力。 2005年12月，基奎特当选联合共和国

2016-09-22 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆买中度还是深度哪种好耶加雪菲中度烘培如花香精灵吗

2020-02-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

编辑最后更新 2025年06月08日 搜索 牢记 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关牢记的内容。

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