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多人份手冲咖啡制作方式 现磨黑咖啡粉怎么冲泡方法
最近前街收到了这么一个分享:「我平常都是用你们那款V60滤杯,自己冲自己喝的时候咖啡都很好喝的!但是一有朋友来家里,我正打算大显身手的时候就必定翻车…粉水比例都一样啊!只是多放了咖啡粉打算一次性冲多点
在广东,咖啡店的尽头就是凉茶铺!
别人的3月,春暖花开,气候宜人,而广东的3月……烈日当空,气温30,而这样环境下的广东人,一般不是不是“湿热喔”,就是“热气沃”,就是“上火沃”,就是““生飞滋(口腔溃疡)喔”,就是……然后家里也总能
哥伦比亚5大产区咖啡豆品种的介绍 手冲哥伦比亚咖啡的方法建议风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚幸运地拥有大西洋与太平洋两个港口,这样的地理位置为哥伦比亚咖啡行销全球起到了重要作用。在南美所有国家当中,哥伦比亚
2025-08-10 哥伦比亚咖啡豆 我要分享杨协成马蹄爽咖啡?!佛山角落咖啡与老品牌饮料厂合作!!
将咖啡店开与饮料工厂结合是种什么样的体验?佛山本土咖啡品牌Gotlot(角落)与杨协成工厂联手将500平米m²的饮料车间旧址大改造把充满旧工业气息的生产车间与咖啡店结合赋予了老厂房新的生命力~杨协成(
法压壶咖啡制作粉水比温度参数 法压壶浸泡式萃取黑咖啡步骤
法压壶咖啡粉和水的比例做法步骤图解介绍研磨,我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒,这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长,如果研磨的较细,势必将减少浸泡萃取的时间,否则咖啡粉中的固体可溶解物质将
2024-09-09 咖啡粉 我要分享手冲咖啡高浓低萃方法有什么作用 高浓度低萃取率的黑咖啡好喝吗
“高浓低萃”是一个咖啡冲煮的方向,指的是以“高浓度,低萃取率”的咖啡为结果导向而设计的冲煮方案。这种冲泡理念受到越来越多人的应用,也许你不知道这个概念,但很可能已经使用这种方式冲咖啡了。前街先来说说“
蓝山咖啡和黑咖啡哪个好喝? 什么是蓝山黑咖啡真的能减肥吗
蓝山咖啡和黑咖啡哪个好喝?首先我们要知道,黑咖啡指的是一杯纯正的咖啡,没有添加白砂糖或者牛奶之类添加剂的纯咖啡。一般正宗的蓝山咖啡就是黑咖啡,所以它们是一个合集关系,正宗的蓝山咖啡就是黑咖啡,而黑咖啡
什么是拼配豆?云南意式拼配咖啡特点推荐 意式咖啡一定是拼配吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜,一般使
2025-07-31 意式拼配 我要分享【前街烘焙师手记】哥斯达黎加黑灵魂的“一爆”时间不同风味表现
今天小编想说说关于烘焙的一爆时间点的问题,一爆是什么?一爆:咖啡豆在经历了脱水期,水份及其他物质因受热而产生二氧化碳,于是咖啡豆不断膨胀,细胞壁被冲破,发出响亮的爆破声。小编今天用【哥斯达黎加黑灵魂】
2025-08-21 咖啡烘焙 我要分享